ASUHAN GIZI PADA PENYAKIT

TUBERKULOSIS
Nomor Dokumen : 057/SOP/III/2023
Nomor Revisi : 01
SOP Tanggal terbit : 04 Januari 2023
Halaman : 1/3

PUSKESMAS ROYAN IRVANI, S.Kep.,Ns.

SAJAD NIP. 198303152002121003

1. Pengertian Asuhan gizi pada penyakit tuberkulosis adalah pengaturan makanan

pada pasien dengan penyakit tuberkulosis.
2. Tujuan Sebagai acuan penerapan langkah-langkah dalam memberikan
informasi diet pada pasien tuberkulosis.
3. Kebijakan Keputusan Kepala Puskesmas Sajad Nomor 020/SK/III/2023 tentang
Terapi Gizi.
4. Referensi 1. Peraturan Menteri Kesehatan Nomor 43 tahun 2019 tentang Pusat
Kesehatan Masyarakat;
2. KMK RI No. HK.01.07/MENKES/1936/2022 tentang Panduan Praktik
Klinis bagi Dokter di Fasilitas Pelayanan Kesehatan Primer;
3. Keputusan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor
HK.02.02/MENKES/62/2015 Tentang Panduan Praktik Klinis Bagi
Dokter Gigi;
4. Pedoman Proses Asuhan Gizi Terstandar (PAGT), Kementerian
Kesehatan RI;
5. Pedoman Pelayanan Gizi di Puskesmas;
5. Alat dan 1. Media KIE (poster, brosur makanan sehat sesuai kelompok brosur
Bahan diet penyakit)
2. Standar makanan diet, tabel IMT
3. Food Model
4. Daftar Bahan Penukar Makanan
5. Alat ukur antropometri (timbangan berat badan, microtoise)
6. Prosedur 1. Petugas membaca hasil laboratorium jenis pemeriksaan HB dan LED
2. Petugas menimbang berat badan (kg)
3. Petugas mengukur tinggi badan (cm)
4. Petugas menentukan status gizi pasien berdasarkan (gemuk, normal,
kurus)
5. Petugas menghitung kebutuhan zat gizi dalam sehari
6. Petugas melakukan anamnesa diet tentang pola kebiasaan makan
7. Petugas menjelaskan isi leaflet “Daftar Diet Tinggi Kalori Tinggi
Protein Rendah Karbohidrat”
8. Petugas mencatat di lembar asuhan gizi

1
7. Bagan Alir
Membaca hasil Menimbang berat Mengukur tinggi
Laboratorium badan badan

Melakukan anamnesa Menghitung Menentukan status

kebutuhan gizi gizi

Mencatat di
Menjelaskan isi leaflet lembar asuhan
gizi

8. Hal-hal yang 1. Tingkat pengetahuan petugas.

perlu 2. Tingkat pemahaman pasien terhadap komunikasi, informasi dan
diperhatikan edukasi yang diberikan.
3. Setiap asuhan gizi yang dilakukan terhadap pasien harus
diinformasikan kepada pasien dan harus mendapat persetujuan dari
pasien dan keluarga pasien.
9. Unit terkait 1. Ruangan Gizi.
2. Ruangan Pemeriksaan Umum.
3. Ruangan Kesehatan Gigi dan Mulut.
4. Ruangan KIA, KB.
5. Ruangan Persalinan.
6. Ruangan UGD/Tindakan.
10. Dokumen 1. Rekam Medis Pasien
terkait 2. Buku register kunjungan pelayanan gizi
11. Rekaman
Tanggal mulai
historis No. Yang diubah Isi Perubahan
diberlakukan
perubahan
1. Tata naskah dinas Keseluruhan isi SOP
menyesuaikan dengan
Pedoman Tata Naskah
Puskesmas Sajad.
2. Kebijakan Kebijakan Awal :
Keputusan Kepala Sajad
No. 091 tahun 2018
tentang Layanan Klinis
yang Menjamin
Kesinambungan
Layanan Puskesmas
Sajad diubah menjadi
Keputusan Kepala
Puskesmas Sajad No.
020/SK/III/2023 tentang
Terapi Gizi.
3. Referensi Referensi terbaru yang
digunakan adalah
Peraturan Menteri
Kesehatan Nomor 43
tahun 2019 tentang
Pusat Kesehatan
Masyarakat, KMK RI No.
HK.01.07/MENKES/193
6/2022 tentang Panduan
Praktik Klinis bagi Dokter
di Fasilitas Pelayanan

2
 Kesehatan Primer, dan
Keputusan Menteri
Kesehatan Republik
Indonesia Nomor
HK.02.02/MENKES/62/2
015 Tentang Panduan
Praktik Klinis Bagi
Dokter Gigi.
4. Kepala SOP lama
Puskesmas ditandatangani oleh
Kepala Puskesmas lama
yaitu Suandi, S.ST, SOP
baru ditandatangani oleh
Kepala Puskesmas
Royan Irvani, S.Kep.,Ns.

3
 ASUHAN GIZI PADA PENYAKIT TUBERKULOSIS
Nomor Dokumen : 057/DT/III/2023
Nomor Revisi : 01
DAFTAR TILIK
Tanggal Terbit : 04 Januari 2023
Halaman : 1/1

Tidak
No. Kegiatan Ya Tidak Berlaku
1. Apakah petugas membaca hasil laboratorium jenis pemeriksaan
HB dan LED?
2. Apakah petugas menimbang berat badan (kg)?
3. Apakah petugas mengukur tinggi badan (cm)?
4. Apakah petugas menentukan status gizi pasien berdasarkan
(gemuk, normal, kurus)?
5. Apakah petugas menghitung kebutuhan zat gizi dalam sehari?
6. Apakah petugas melakukan anamnesa diet tentang pola
kebiasaan makan?
7. Apakah petugas menjelaskan isi leaflet “Daftar Diet Tinggi Kalori
Tinggi Protein Rendah Karbohidrat”?
8. Apakah petugas mencatat di lembar asuhan gizi?

CR : ………………………%

Sajad, ........................................
Pelaksana / Auditor

(………………………………………)