KETENTUAN :

 Ringkasan ditulis dengan huruf Times new Roman spasi 1.15, rata kiri kanan 2,5 cm,
MINIMAL 15 HALAMAN tidak termasuk gambar dan table.
 Ringkasan dibuat dalam bentuk ppt (power point) untuk dipresentasikan sesuai jadwal
 Tugas dikumpulkan paling lambat SENIN, 13 NOVEMBER 2022

OUTLINE TUGAS KELOMPOK UJI SENSORIS

 UJI SEGITIGA
Definisi
Prosedur
Cara Penyajian Contoh
Contoh Kasus penggunaan Uji Segitiga (Cari 3 jurnal yang menggunakan uji segitiga)
 UJI DUO TRIO
Definisi
Prosedur
Cara Penyajian Contoh
Contoh Kasus penggunaan Uji duo trio (Cari 3 jurnal yang menggunakan uji duo trio)
 THRESHOLD
Definisi/Dasar teori
prinsip
Prosedur
Cara Penyajian Contoh
Contoh Kasus penggunaan Uji threshold (Cari 3 jurnal yang menggunakan uji threshold)
 UJI KESUKAAN (HEDONIK)
Definisi
Prosedur
Cara Penyajian Contoh
Contoh Penggunaan Skala Hedonik
1-5
1-7
1-9
Contoh Kasus penggunaan Uji hedonic (Cari 3 jurnal yang menggunakan uji hedonic)
 UJI SKORING
Definisi
Prosedur
Cara Penyajian Contoh
Contoh Penggunaan Skala Skoring
Contoh Kasus penggunaan Uji Skoring (Cari 3 jurnal yang menggunakan uji skoring)
 UJI RANGKING
Definisi
Prosedur
Cara Penyajian Contoh
Contoh Kasus penggunaan Uji Rangking (Cari 3 jurnal yang menggunakan uji rangking)
 UJI DESKRIPTIF
Definisi
Jenis-jenis
Contoh format kuesioner uji deskriptif
Contoh kasus penggunaan uji deskriptif (cari 3 jurnal)

 Aplikasi Pengujian uji Sensoris Pada Industri Pangan

 Aplikasi Pengujian uji Sensoris Pada Industri Pangan