LEMBAR KERJA PESERTA DIDIK

Kelompok : .........................................................
Nama Siswa : 1........................................................
: 2........................................................
: 3........................................................
: 4........................................................
: 5.......................................................
Kelas : .........................................................

A. Judul Kegiatan : Memahami Konsep Table Set Up

B. Jenis Kegiatan : Diskusi Kelompok
C. Tujuan Kegiatan : 1. Peserta didik mampu menganalisis (C4) jenis table set up
2. Peserta didik mampu merinci (C5) langkah- langkah dalam menata meja
3. Peserta didik mampu merancang (C5) kebutuhan peralatan untuk table set
up
4. Peserta didik mampu menyusun (C6) penataan meja
D. Langkah Kegitan : 1. Guru Membagi kelompok dengan menggunakan media
https://id.rakko.tools/tools/59/ kelompok terdiri dari 3-4 orang dan menentukan
anggota kelompoknya.
2. Kerjakan LKPD Kelompok secara berkolaborasi dengan kelompoknya dan membagi
tugasnya masing-masing
3. Setelah tugas selesai, tugas di kumpulkan ke guru dan masing-masing kelompok
harus mempresentasikan tugasnya

1. Dari Gambar Tersebut, uraikanlah setiap cautleri yang terdapat dalam gambar tersebut
Jawaban:
2. Menurut pendapat kelompok kalian, apa fungsi dari ke tiga jenis tale set up di atas
Jawaban:
3. Kegiatan Pramusaji sebelum restaurant di buka ialah menyiapkan peralatan makan dan minum dan table set
up. Saat pramusaji menata meja maka ia berpegang pada satu pedoman. Uraikan pedoman tersebut

Jawaban :

4. Bersama kelompokmu, perhatikan Banquet Even Order yang diberikan oleh Guru!
Bersama kelompokmu diskusikanlah, berdasarkan Banquet Even Order yang kalian terima, analisislah kebutuhan
peralatan makan dan minum yang sesuai dengan pesanan tersebut.

Hasil Analisis :

+++++++ Selamat Mengerjakan +++++++