LAPORAN

KUNJUNGAN KERJA INDUSTRI (KKI)

DI PT. JAMU JAGO

Disusun Oleh:

LATHIFA BILLA

(X AKUNTANSI)

SMK HIDAYATUL UMMAH

SEKOLAH PUSAT KEUNGGULAN

2024
 LAPORAN

KUNJUNGAN KERJA INDUSTRI (KKI)

DI PT. JAMU JAGO

Tanggal 4 Januari 2024

Laporan ini diajukan sebagai

salah satu syarat kenaikan ke kelas XI

Disusun Oleh:

LATHIFA BILLA

(X AKUNTANSI)

SMK HIDAYATUL UMMAH

SEKOLAH PUSAT KEUNGGULAN

2024

i
 HALAMAN PENGESAHAN

Telah dilaksanakan Kunjungan Kerja Industri (KKI)

di PT. Jamu Jago tanggal 4 Januari 2024

Nama : Lathifa Billa

Kelas : X (sepuluh)

Kompetensi keahlian : Akuntansi

Diterima dan disahkan pada :

Hari/tanggal:

........................................................

Kepala Program Keahlian Pembimbing

Adis Renilda Lubis, S.S W. Diana Puspita N, S.E

Mengetahui,

Kepala SMK Hidayatul Ummah

Yulistiana, S.Kom

ii
 MOTTO

1. Optimis dan jadilah dirimu sendiri

2. Orang sabar adalah orang yang dapat menghargai perasaan orang lain

3. Jangan mudah menyerah serumit apapun masalah

4. Hiduplah selalu di jalan Allah

iii
 HALAMAN PERSEMBAHAN

Laporan Kegiatan Kunjungan Industri ini disusun berdasarkan data-data

dan hasil survei laporan yang kami himpun sedemikian rupa, dengan maksud

agar karya tulis ini mudah dipahami oleh pembaca. Laporan kunjungan industri

ini kami persembahkan untuk :

1. Orang-orang tercinta kami, ayah, ibu, kakak, adik, dan keluarga besar

yang turut memberikan motivasi.

2. Kepala sekolah SMK Hidayatul Ummah

3. Pembimbing dan wali kelas X Akuntansi

4. Bapak dan Ibu Guru yang mengajar di SMK Hidayatul Ummah

5. Teman-teman dan semua pihak yang terlibat dalam pembuatan laporan

ini.

iv
 KATA PENGANTAR

Puji dan syukur kami ucapkan kepada Allah SWT yang telah

melimpahkan rahmat serta hidayahnya sehingga penyusunan laporan kunjungan

industri di PT. Jamu Jago pengenalan dan pengembangan industri jamu ini dapat

terselesaikan dengan baik tanpa kendala. Maksud dan tujuan penyusunan laporan

kunjungan industri ini adalah untuk melengkapi persyaratan.

Kami menyadari bahwa dalam penyusunan laporan kunjungan industri ini

tidak lepas dari dukungan berbagai pihak. Oleh karena itu pada kesempatan ini

kami menyampaikan ucapan terimakasih kepada Kepala PT. Jamu Jago yang telah

memberikan kesempatan kepada kami untuk melaksanakan kunjungan industri.

Pembimbing lapangan di PT. Jamu Jago, Bapak/Ibu Guru yang ikut membimbing

kami dalam pembuatan laporan ini, kedua orang tua dan saudara kami yang telah

mendukung dan memberikan doa restu serta pihak –pihak yang tidak dapat kami

sebutkan. Kami menyadari bahwa laporan kunjungan industri yang kami buat

masih jauh dari sempurna sehingga kritik dan saran yang membangun akan selalu

diharapkan setelah ini sebagai motivasi untuk lebih baik lagi.

Demikian kami sampaikan, semoga laporan ini dapat bermanfaat dan digunakan

sebaik-baiknya.

07 Januari 2024

Penulis

v
 DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL................................................................................................i
HALAMAN PENGESAHAN.................................................................................ii
MOTTO..................................................................................................................iii
HALAMAN PERSEMBAHAN.............................................................................iv
KATA PENGANTAR.............................................................................................v
DAFTAR ISI...........................................................................................................vi
BAB I PENDAHULUAN........................................................................................1
A. Latar Belakang.................................................................................................1
B. Tujuan Kunjungan Industri..............................................................................2
C. Manfaat Kunjungan Industri............................................................................2
D. Waktu dan Tempat..........................................................................................3
BAB II PEMBAHASAN.........................................................................................4
A. Sejarah PT. Jamu Jago..................................................................................4
B. Produk PT. Jamu Jago...................................................................................5
C. Proses Produksi.............................................................................................8
D. Pemasaran...................................................................................................10
BAB III PENUTUP...............................................................................................11
A. Simpulan.....................................................................................................11
B. Saran............................................................................................................11
LAMPIRAN...........................................................................................................12

vi
 BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Pelaksanaan kegiatan kunjungan Industri ini adalah salah satu kegiatan

pembelajaran Pelaksanaan kegiatan kunjungan Industri ini adalah salah satu

kegiatan pembelajaran sebagai pengetahuan di luar sekolah. Selain itu sebagai

pendorong kreatifitas dan sebagai pengetahuan di luar kampus. Selain itu sebagai

pendorong kreatifitas dan melaporkan hasil pengamatan sebagai informasi yang

disampaikan secara tertulis dalam melaporkan hasil pengamatan sebagai informasi

yang disampaikan secara tertulis dalam bentuk - bentuk Laporan. Laporan.

Penulisan ini dapat dapat dilaksanakan dilaksanakan baik dan benar, jika siswa

sanggup mengerti dan memahami tujuan kunjungan dengan sebenarnya.

Dewasa ini, dunia pangan semakin berkembang pesat baik dari segi

teknologi maupun pemahaman masyarakat mengenai pentingnya peranan

makanan dalam hubungannya dengan kesehatan. Oleh karena itu kami sebagai

siswa SMK Hidayatul Ummah dituntut untuk memiliki pengetahuan dan

pengalaman yang luas dalam industri pangan. Selama di sekolah, kami

mendapatkan berbagai teori dan ilmu mengenai dunia industri pangan secara garis

besar. Akan tetapi, kami menyadari bahwa ilmu yang diperoleh selama sekolah

belum mencakup semua bidang pada industri pangan yang ada di masyarakat. Ada

beberapa hal yang tidak dapat diperoleh hanya melalui sekolah. Sehingga, kami

memerlukan kunjungan yang sesungguhnya yaitu dengan melalui kunjungan

industri. Tujuannya untuk dapat mengetahui kondisi sebenarnya di lapangan dan

1
mendapat tambahan pengetahuan baru. Kerja Praktek merupakan salah satu

agenda wajib di kelas X sebagai persyaratan kenaikan kelas. Banyak faktor yang

mempengaruhi kelancaran produksi suatu industri pangan, seperti pemilihan

bahan baku yang baik, sanitasi selama proses produksi maupun titik kritis bahan

makanan yang akan diolah, yang apabila diabaikan akan dapat mengurangi

kualitas makanan baik dari segi fisik maupun nutrisi. Pengabaian salah satu

tahapan dalam produksi juga dapat memperburuk kualitas bahan mentah yang

akan mengakibatkan pada penurunan profit perusahaan. Kami memilih PT. Jamu

Jago Semarang sebagai tempat kunjungan industri karena PT. Jamu Jago

Semarang merupakan salah satu industri skala besar yang bergerak dalam bidang

pangan kesehatan dan juga berpengalaman serta masih aktif memproduksi hingga

saat ini dengan perkembangan produk yang semakin bervariasi dari waktu ke

waktu dan inovatif. Selain itu, kami memiliki ketertarikan tersendiri dengan

industri obat tradisional yang menggunakan bahan baku asli warisan leluhur

bangsa Indonesia dan produk PT.Jamu Jago yang inovatif dapat diterima oleh

semua kalangan.

B. Tujuan Kunjungan Industri

1. Untuk mengetahui sejarah PT. Jamu Jago

2. Untuk mengetahui produk – produk dari PT. Jamu Jago

3. Untuk mengetahui proses pembuatan produk PT. Jamu Jago

4. Untuk mengetahui pemasaran PT. Jamu Jago

C. Manfaat Kunjungan Industri

1. Menambah wawasan tentang PT. Jamu Jago

2. Menambah wawasan dan informasi mengenai obat tradisional yaitu jamu

2
D. Waktu dan Tempat

Kunjungan industri ini di laksanakan pada:

Hari/Tanggal : Kamis/04 Januari 2024

Waktu : 08.35-10.16 WIB

Tempat : PT.JAMU JAGO SEMARANG

Alamat : Jl. Ki Mangunsarkoro No.106, Brumbungan, Semarang

Tengah ,Semarang, Jawa Tengah ,Indonesi

3
 BAB II

PEMBAHASA

A. Sejarah PT. Jamu Jago

Jamu Jago adalah salah satu perusahaan jamu tertua di Indonesia. Jamu Jago

juga dikenal dengan nama PT. Industri Djamu dan Pharmasi Tjap Djago yang

berkantor pusat di Jl. Ki Mangunsarkoro 106 Semarang, Jawa Tengah, Indonesia.

Sementara, pabrik pengolahannya berada di Srondol, Jl. Perintis

Kemerdekaan Semarang. Dengan lebih dari 150 produk jamu dan obat herbal

serta konsistensinya dalam menjaga mutu, Jamu Jago mampu bertahan sebagai

salah satu pemain besar di industri jamu di Indonesia. PT. Jamu Jago adalah salah

satu anak perusahaan dari Djago Group. Anak perusahaan lain nya adalah PT.

Dasa Gaya Pharmasi atau disingkat Degepharm, CV. Rukun (Distributor) dan

Museum Rekor-Dunia Indonesia atau MURDI.

Jamu Jago didirikan pada 1 Juni 1918 dengan seorang tokoh bernama Phoa

Tjong Kwan aka T.K Suprana dan istrinya Tjia Kiat Nio atau "Mak Jago" yang

sebetulnya perintis perusahaan ini dengan pengetahuannya tentang jamu

tradisionil dan satu toko jamu kecil di desa Wonogiri Jawa Tengah. Jamu Jago

4
 sudah bertempur dalam industri kesehatan selama 4 generasi. Kebesaran dan

suksesnya Jamu Jago sekarang banyak hutang budi dengan tokoh-tokoh dari

generasi 2, terutama Pak Panji Suprana dengan konsep bisnisnya yang cerdas dan

modern untuk mengembangkan perusahaan pesat. Seperti melalui promosi kreatif

yang menghibur masyarakat, pemahaman tentang pentingnya pengenalan produk

di pasar, dan pengetahuan bijaksana untuk mempergunakan kompetisi yang sehat

antara perusahaan jamu lainnya supaya mendorong ambisi bagi anggota

perusahaan.

Sekarang perusahaan ini di pimpin oleh; Vincent Suprana (Direktur Utama).

Ivana Suprana (Direktur Sales & Distribusi), Arya Suprana (Direktur Produksi &

Business Support) dan Andoyo (Direktur Keuangan).

B. Produk PT. Jamu Jago

Produk Jamu Jago dikenal luas di Indonesia, bahkan beberapa telah diekspor

ke luar negeri, seperti Malaysia, Vietnam dan Jepang. Produk Jamu Jago sebagian

besar berupa jamu baik dalam bentuk serbuk maupun kapsul. Namun, ada pula

5
produk lain berupa minyak gosok, madu, ramuan kesehatan pria dewasa serta obat

masuk angin.

Berikut adalah beberapa produk tersebut:

Bebe Roosie

Bebe roosie adalah inovasi terbaru dari Jamu Jago yang berfokus pada perawatan

bayi. Dengan memadukan bahan alami yang terbaik yang cocok untuk masyarakat

modern. Bebe Roosie menghadirkan solusi alami dan inovatif untuk perawatan

bayi dalam era masyarakat modern. Hingga saat ini sudah tersedia 4 varian

produk.

Jamu Anak Buyung Upik

Sebagai pelopor jamu anak di Indonesia, Buyung Upik adalah jamu yang dibuat

khusus untuk anak-anak dan berkhasiat untuk membantu memelihara kesehatan,

membantu memperbaiki nafsu makan anak dan juga secara tradisional digunakan

pada penderita cacingan.

Minuman

Sseri minuman tradisional adalah minuman resep turun temurun keluarga jamu

jago dalam bentuk serbuk instan dan cairan yang mudah dilarutkan dengan air

 Madu Jago Ekstra Jeruk Nipis

 Bandrex Serbuk

 Alamix Serbuk (Temulawak, Jahe, Beras Kencur dan Kunir Asam)

6
 Alamix Cair (Temulawak Jahe, Jahe, Beras Kencur dan Kunir Asam)

 Jagotonik

Jamu Bersalin

Tersedia dalam dua kemasan Dos besar & Dos kecil. Jamu paket untuk membantu

memelihara kesehatan rahim dan kesehatan ibu sehabis melahirkan selama 40

hari.

Jamu khusus

Jamu Hewan

 Memelihara kesehatan ternak

 Membantu memperbaiki daya tahan tubuh hewan

 Membantu meredakan gejala penyakit seperti cacingan

Ultra halus & Jamu Istimewa

 Pegal Linu, Sari Rapat, Anik, Tujuh Keliling, Sehat Ginjal, Sriangin,

Sirnakarang. Basmingin, Basmurat

 Jamu khusus laki-laki seperti Esha, Sehat Pria, Purwoceng Serbuk,

Purwoceng Cair, Kuat Pria)

Jamu Kapsul:

7
 Seri kapsul adalah hasil bentuk modernisasi jamu jamu tradisional yang

mengunakan bahan baku berkualitas tinggi, melalui prosesekstrasi modern dan di

kemas dalam bentuk kapsul:

 Snoozzz, Asibunda, Sari Rapat, Anik, Terlambat Bulan. Pegal Linu,

Sirnakarang, Diabeta, Atensi, Sehat Ginjal, Lestero, Neurat (Obat Herbal

Terstandart)

Jamu Cair:

Seri jamu cair adalah jamu yang diolah berupa cair dengan takaran yang pas dan

praktis,sehingga dapat langsung diminum

 BUMA (Sirup Herbal Buyung Upik Masuk Angin Anak) berkhasiat untuk

masuk angin anak

 Basmingin Flu (Jamu cair untuk flu dan masuk

angin) Puyer:

 Puyer U1, Puyer U3, Puyer U55, Puyer U55 Ekstra

Dan produk lainya seperti Param Kocok, Narwastu, B-Cream dan lain-lain.

C. Proses Produksi

8
 Bahan Baku

Bahan baku dipasok oleh pemasok yang mempunyai komitmen

tinggi terhadap perusahaan ,serta telah memenuhi standarisasi yang telah

di tetapkan PT.Jamu Jago .Standarisasi tersebut anatara lain,bahan baku

yang sesuai dengan spesifikasi dan pemasok bersedia menyediakan bahan

baku yang sesuai dengan tuntutan prusahaan.

Bahan baku yang di pakai di PT.Jamu Jago berupa bahan jamu simplisia

yang saat ini ada sekitar 150 jenis meliputi ,akar,batang,rimpang,daun,dan

biji.Bahan ini di peroleh dari budidaya sendiri ,petani langsung,pengumpul

atau pemasok .Ada produk tertentu yang menggunakan flafor sebagai

bahan baku tambahan ,yaitu produk jamu seduh untuk anak-anak “Buyung

Upik”,bahan baku tambahan lain adalah gula.

 Alur Materi

Setelah penerimaan bahan baku dari pemasok dilakukan pengujian

bahan baku terlebih dahulu .Setelah lolos uji kemudian bahan baku

disortasi ,di cuci,dan di jemur(di keringkan dalam oven).Kemudian dapat

langsung di gunakan untuk proses produksi atau disimpan terlebih dahulu

di gudang ,bila sewaktu waktu di gunakan langsung dapat di pakai.

Bila akan langsung di gunakan bahan baku di potong-potong lalu di

ramu ramu dengan bahan baku lainnya kemudian di lakukan penggilingan

dan produk di uji di laboratorium ,bila lolos produk langsung di kemas dan

di pasarkan.

 Rekayasa proses

9
 Bahan baku yang akan di proses terlebih dahulu di timbang untuk

memperoleh perbandingan dan formulasi yang standar.Pertama,proses

produksi diawali dengan proses penggilingan menggunakan mesin

granulasi agar di peroleh hasil.

D. Pemasaran

Pemasaran dilakukan melalui dua cara strategi pemasaran, produk Jamu

Jago dapat dinikmati oleh masyarakat dari semua golongan usia dan jenis

kelamin. Strategi yang digunakan oleh Jamu Jago adalah above the

line dan below the line.

Above the line, adalah salah satu strategi pemasaran yang dilakukan

dengan cara pemasangan iklan melalui media televisi maupun surat kabar.

Sedangkan strategi below the line adalah strategi pemasaran yang

memanfaatkan “gethok tular” atau informasi dari mulut ke mulut. Gethok

tular inilah strategi yang paling diutamakan oleh Jamu Jago untuk

memasarkan produk mereka.

1
 BAB III

PENUTUP

A. Simpulan

PT. Jamu Jago merupakan salah satu perusahan jamu tertua yang ada di

Indonesia. Perusahaan ini menghasilkan berbagai macam produk jamu sebagai

obat tradisional dari Indonesia. Proses produksi produknya pun memperhatikan

kualitas mulai dari pemilihan bahan sampai dengan proses pembuatan sangat

diperhatikan.

B. Saran

Dengan pembuatan laporan ini diharapkan dapat menambah

wawasan dan informasi mengenai obat tradisional berupa jamu da nada

inovasi terbaru terkait obat tradisional yang dapat dikembangkan.

1
 LAMPIRAN

Gambar 1. Tempat Penghargaan dan bahan baku jamu

Gambar 2. Produk PT. Jamu Jago

1
 Gambar 3. Alat Produksi PT. Jamu Jago

Gambar 4. Tempat kesenian PT. Jamu Jago

1
1