Kurikulum Ekstrakurikuler

Cooking Class

GOAL:
 Peserta didik mampu membuat makanan yang sehat, enak, dan menarik dengan menggunakan bahan – bahan sederhana.
 Peserta didik memiliki kepercayaan diri untuk mempresantasikan hasil olahan kepada orang lain melalui bazar di sekolah.
 PROJECT: Bazar makanan hasil kreasi peserta didik dalam acara sekolah
Bulan Tanggal Jenis kegiatan Alat dan bahan Produk

September Jumat, 1 September 2023 Mengolah bahan makanan dari Alat: - Pembagian
buah menjadi makanan atau 1. Kotak makan plastik kelompok
minuman 2. Parutan keju - Jasuke
3. Pisau
4. Kukusan
Bahan:
1. Jagung manis
2. Kental manis
3. Keju
Jumat, 8 September 2023 Alat: Puding mangga
1. Mangkuk
2. Panci
3. Cup plastik
4. Sendok
Bahan:
1. Mangga
2. Susus UHT
3. Gula pasir
4. Agar – agar putih
5. Kental manis
6. Keju
7. Maizena
8. Mayonais
Jumat, 15 September 2023 Alat: Salad buah
1. Kotak makan plastik
2. Parutan keju
3. Pisau
Buah:
 1. Apel
2. Pear
3. Melon
4. Semangaka
5. Mangga
6. Nata de coco
7. Keju batang
Saus Mayonies
1. Mayonaise
2. Yoghurt plain
3. Kental manis gold
Jumat, 22 September 2023 Membuat jus Alat: Jus
1. Buah naga + pisang, untuk 1. Blender
melancarkan pencernaan 2. Gelas Plastik
2. Seledri + Apel, Penurunan 3. Pisau
darah tinggi Bahan:
3. Tomat + semangka, 1. Buah naga
Penurunan Kolestrol 2. Buah pisang
3. Seledri
4. Buah apel
5. Buah tomat
6. Buah semangka
7. Air
Jumat, 29 September 2023 Membuat makanan dari bahan Alat: Singkong mereka
umbi-umbian 1. Pisau
2. Kompor
3. Panci
Bahan:
1. Singkong
2. 10 siung bawang putih
3. Ketumbar
 4. Garam
5. Penyedap
6. Es batu
7. Soda kue
Jumat, 13 Oktober 2023 Alat: Singkong Keju
1. Kotak makan plastik
2. Parutan keju
3. Pisau
4. Kompor
5. Panci
Bahan:
4. Singkong
5. Keju
6. 4 siung bawang putih
7. Ketumbar
8. Garam
9. Es batu
10. Soda kue
11. Minyak goreng
12. Kental manis coklat

Jumat, 27 Oktober 2023 Alat: Bola ubi ungu

1. Pisau
2. Kompor
3. Panci
4. Mangkuk
Bahan:
1. Ubi ungu
2. Gula
 3. Garam
4. Tepung tapioka
5. Air
6. Santan
7. Daun pandan

Jumat, 3 November 2023 Alat: Ubi gulung krispi

1. Pisau
2. Kompor
3. Panci
4. Mangkuk
Bahan:
1. Umbi Ungu
2. Kulit lumpia
3. Gula
4. Garam
5. Susu cair
6. Mentega
7. Terigu
8. Minyak goreng
9. Keju
10. Glaze

Jumat, 10 November 2023 Mengolah sayur menjadi makanan Alat: Sandwich sayur
yang lebih menarik 1. Kompor & telur
2. Penggorengan
3. Pisau
Bahan:
1. Roti tawar
2. Telur
 3. Tomat
4. Selada
5. Saus sambal
6. Minyak goreng

Jumat, 17 November 2023 Alat: Salad Sayur

1. Pisau
2. Mangkuk besar
Bahan:
1. Selada
2. Timun
3. Wortel
4. Tomat
5. Jagung
6. Maestro salad dressing
Jumat, 24 November 2023 Membuat minuman sehat dan Alat: Jamu
segar 1. Pisau
2. Kompor
3. Panci
4. Teko
Bahan:
1. Jahe
2. Kunyit
3. Lengkuas
4. Jeruk/sari lemon
5. Madu
Jumat, 1 Desember 2023 Alat: Es lumut
1. Pisau
2. Kompor
3. Panci
4. Teko
Bahan:
1. Nutrijel kurma
2. Air
3. Gula pasir
4. Gula merah
5. Daun pandan
6. garam