MODUL AJAR IPAS: ZAT DAN PERUBAHANNYA

A. INFORMASI UMUM

1. Identitas sekolah
Nama Penyusun : Lenni Oktaviani, S.Pd.
Institusi : SMKN Pertanian 2 Tugumulyo Musi rawas
Tahun Ajaran : 2023/2024
Jenjang Sekolah : SMK
Kelas/Rumpun : X / Agribisnis Tanaman Perkebunan
Fase/Domain : E / Perubahan Materi
Semester : Ganjil
Program Keahlian : Agribisnis Tanaman Perkebunan
Alokasi Waktu : 4 JP x 45 menit (2 Pertemuan)

2. Kompetensi Awal
Kompetensi awal adalah pengetahuan atau keterampilan yang perlu dimiliki peserta
didik sebelum mempelajari topik Zat dan perubahannya. Kompetensi awal yang harus
dimiliki peserta didik adalah kompetensi yang telah dicapai pada Fase D sebelumnya
yang terkait dengantopik Zat dan perubahannya yaitu tentang pengenalan unsur-
unsur, senyawa dan campuran dalam kehidupan sehari-hari.

Elemen dan Capaian Pembelajaran

Elemen Capaian Pembelajaran
Menjelaskan fenomena secara ilmia Peserta didik dapat memahami
pengetahuan ilmiah dan
menerapkannya; atau membuat prediksi
sederhana disertai dengan
pembuktiannya. Peserta didik
menjelaskan fenomena-fenomena yang
terjadi di lingkungan sekitarnya dilihat
dari berbagai aspek, seperti makhluk
hidup dan lingkungannya, zat dan
perubahannya, energi dan
perubahannya, bumi dan antariksa,
keruangan dan konektivitas antar ruang
dan waktu; interaksi, komunikasi,
sosialisasi, institusi sosial, dan dinamika
sosial; serta perilaku ekonomi dan
kesejahteraan. Peserta didik juga mampu
mengaitkan fenomena-fenomena
tersebut dengan keterampilan teknis
pada bidang keahliannya
Mendesain dan mengevaluasi Peserta didik dapat menentukan dan
penyelidikan ilmiah mengikuti prosedur yang tepat untuk
melakukan penyelidikan ilmiah,
menjelaskan cara penyelidikan yang
tepat bagi suatu pertanyaan ilmiah, serta
diharapkan dapat mengidentifikasi
kekurangan atau kesalahan pada desain
percobaan ilmiah.

Menerjemahkan data dan bukti- Peserta didik dapat menerjemahkan data

bukti dan bukti dari berbagai sumber untuk
 secara ilmiah membangun sebuah argumen serta dapat
mempertahankannya dengan penjelasan
ilmiah. Peserta didik diharapkan dapat
mengidentifikasi kesimpulan yang benar
diambil dari tabel hasil, grafik, atau sumber
data lain. Peserta didik merencanakan dan
melaksanakan aksi sebagai tindak lanjut,
mengomunikasikan proses dan hasil
pembelajarannya, melakukan refleksi diri
terhadap tahapan kegiatan yang dilakukan.

3. Profil Pelajar Pancasila

Beriman bertakwa kepada Tuhan yang Melakukan doa sebelum pelajaran dimulai
Maha Esa dan diakhir pembelajaran.
Mengembangkan dan mengaitkan materi
Bernalar Kritis perubahan Materi sebagai dasar
pemecahan masalah dalam kehidupan
sehari-hari.
Melakukan proses brainstorming pada
Mandiri
kegiatan awal pembelajaran.
Bekerja sama mencari informasi lebih
Gotong Royong tentang materi perubahan fisika dan
perubahan kimia dan pemecahan masalah
yang diberikan dalam kelompok.
Kreatif dalam mencari solusi atas
Kreatif permasalahan perubahan fisika dan
perubahan kimia yang dibahas
dalam pembelajaran

4. Sarana dan Prasarana

Sarana  Ruang kelas
 Buku paket/sumber ajar lainnya
 Alat tulis
 Lembar Kerja Peserta Didik
Prasarana  Laptob, gawai dengan koneksi internet
 LCD Proyektor
Lingkungan Belajar yang Dimodifikasi Pembelajaran langsung dalam kehidupan
sehari-hari

5. Target Peserta Didik

 Peserta didik kelas X kompetensi keahlian Agribisni Tanaman Perkebunan
 Peserta didik reguler/umum.
 Peserta didik yang telah menyelesaikan fase D.

6. Model Pembelajaran yang Digunakan

Problem-Based Learning dengan metode diskusi dan tanya jawab.
 MODUL AJAR PROJEK IPAS: ENERGI DAN PERUBAHANNYA

B. KOMPONEN INTI

1. Tujuan Pembelajaran
Tujuan Pembelajaran pada modul ini adalah sebagai berikut:
peserta didik mampu:
1. Peserta didik mampu menganalisis ciri-ciri dari perubahan fisika dan perubahan kimia
dengan tepat.
2. Peserta didik mampu Menjelaskan perbedaan dari perubahan fisika dan perubahan kimia
dengan benar
3. Peserta didik mampu Menyimpulkan peristiwa perubahan kimia dan perubahan fisika
mengenai kaitan fenomena yang terjadi perubahan zat terhadap lingkungan sekitar dengan
baik dan benar.

2. Assesmen
RUBRIK PENILAIAN

Penilaian Sikap
Menggunakan teknik observasi dan instrumen jurnal sikap tentang profil pelajar
pancasila yang tertanam meliputi 3 dimensi yaitu mandiri , bernalarkritis dan gotong
royong

No. Nama Tgl Catatan Butir Tanda Tindak

perilaku sikap tangan Lanjut
1
2
3

I.Penilaian Pengetahuan
Teknik Bentuk Instrumen
Penugasan pada LKPD Tugas yang dilakukan
baik individu atau
kelompok
Tujuan
Memfasilitasi penguasaan
pengetahuan (diberikan
selamaproses pembelajaran
/assesmen for learning)

I. Penilaian presentasi
Aspek Sedang Sesuai Melebihi
Berkembang ekspektasi ekspektasi
(1) (2) (3)

Gaya berkomuniakasi Bahasa yang Bahasa yang Bahasa yang

digunakan kaku digunakan kaku digunakan
/tidak tetapi mudah luwes, formal,
mudah dimengeerti dan mudah
dimengerti dicerna oleh
peserta lainnya
dengan
Bahasatubuh
yang
mendukung
 Kelengkapan informasi Informasi yang Informasi yang Informasi yang
yang diberikan disampaikan disampaikan disampaikan
belum menjawab sudah sudah
semua menjawab menjawab
pertanyaan semua semua
dengan lengkap pertanyaan pertanyaan
(belum sesuai dengan dengan
dengan tujuan lengkap( sesuai lengkap( sesuai
pembelajaran dengan tujuan dengan tujuan
secara utuh) pembelajaran pembelajaran
secara utuh) secara utuh)
serta terdapat
informasi
tambahan
lainnya yang
bermanfaat dari
sumber yang
kredibel

I. Penilaian diskusi kelompok

Nama Anggota Aspek yang dinilai

Kelompok yang di nilai Keaktifan Ide gagasan Sikap
berdiskusi yang mengharga
dikemukakan iPendapat
1. ……..

𝒔𝒌𝒐𝒓 𝒑𝒆𝒓𝒐𝒍𝒆𝒉𝒂𝒏
NILAI = x 100
𝒔𝒌𝒐𝒓 𝒎𝒂𝒌𝒔𝒊𝒎𝒂𝒍

UJI KOMPETENSI

1. Perhatikan gambar berikut!

Gb.zat cair Gb.es batu Gb.udara

Sumber : foto Sumber :
dok.pribadi http://nationalgeographic

Berdasarkan gambar diatas, sifat zat yang sesuai adalah ….

Pilihan Benda 1 Bentuk 2 Bentuk 3

Volume Bentuk Volume bentuk volume bentuk
A Tetap Berubah Tetap Tetap Berubah Berubah
B Tetap Tetap Berubah Tetap Berubah Tetap
 C Tetap Tetap Tetap Berubah Berubah Berubah
D tetap tetap berubah berubah berubah berubah

2. Perhatikan gambar paku berkarat berikut!

Sumber: https://www.tribunnews.com
Yang menyebabkan karat pada gambar diatas adalah ….
A. Hydrogen
B. Oksigen
C. Nitrogen
D. Helium
3. Perhatikan percobaan berikut!

foto gula dilarutkan foto gula dibakar

sumber: foto dok.pribadi
Dari foto kegiatan diatas, tergolong perubahan apakah gula pada foto 1 dan foto 2?
A. Foto 1 dan foto 2 merupakan perubahan fisika karena gula berubah wujud
B. Foto 1 dan foto 2 merupakan perubahan kimia karena terbentuk zat baru
C. Foto 1 merupakan perubahan fisika karena gula berubah wujud, sedangkanfoto 2
perubahan kimia karena membentuk zat baru
D. Foto 2 merupakan perubahan fisika karena gula berubah wujud, sedangkan foto 1
perubahan kimia karena membentuk zat baru

4. Perhatikan gambarberikut.

Sumber : https://bobo.grid.id/

Jika soda kue yang berada dalam balon dituangkan ke dalam cuka dapur. Apa yang
akan terjadi?
A. Balon tidak mengembang
B. Balon akan mengembang kemudian mengempis kembali
C. Balon akan mengembang berisi gas oksigen
D. Balon akan mengembang berisi gas karbondioksida

3. Pemahaman Bermakna
 Prinsip tentang sifat dan perubahan zat secara fisika dan kimia diterapkan oleh hampir
 semua industri, misalnya industri obat-obatan dan farmasi, gas dan minyak bumi, dan
lain-lain. Setiap materi dapat mengalami perubahan, termasuk manusia. Jadi tidak ada
yang kekal atau abadi di dunia ini., pasti berubah . Untuk itu kita harus menerima dan
mensyukuri bagaimanapun keadaan kita
 Pemahaman tentang unsur, senyawa, campuran berguna untuk memahami
kandungan zat dari produk yang kita konsumsi/ gunakan.

4. Pertanyaan Pemantik
 Ketika duduk dibangku SMP ananda sudah mempelajari tentang zat, bahwa zat atau
materi adalah segala sesuatu yang menempati ruang dan memiliki massa. Apa saja
contoh zat dalam kehidupan sehari-hari? Apakah sama karakteristik dari setiap zat?
Bagaimana caranya supaya lebih mudah mengenali unsur, senyawa dan campuran?
Kemudian bagaimana sifat-sifatnya?

 Meja, kursi dan berbagai furniture banyak yang terbuat dari kayu. Jika kayu dibakar apa
yang terjadi? Samakah perubahan yang terjadi pada kayu yang diubah menjadi furniture
dengan kayu dibakar?

5. Kegiatan Pembelajaran

Pertemuan 2: PERUBAHAN MATERI

Sintaks
Tahap Kegiatan
Model Waktu
pemebelajaran Pembelajaran
Pembelajaran
1. Persiapan
Pendahuluan 10 menit
a. Guru mengucap salam dan
mengajak peserta didik untuk
berdoa sebelum memulai
kegiatan
b. Guru menanyakan kabar
peserta didik dan
mengingatkan untuk selalu
menjaga Kesehatan dan
kebersihan kelas
c. Guru melakukan presensi
PembiasanProfil Pelajar Pancasila
Beriman, bertakwa kepada Tuhan
YME, dan berakhlak mulia

2. Apersepsi
a. Guru memberikan apersepsi
dengan mengaitkan masalah
yang ada di sekitar peserta didik
dengan topik sifat materi.
b. Guru memberikan pertanyaan
pemantik dan pemahaman
bermakna tentang zat dan
perubahan zat dalam
kehidupan sehari-hari.
c. Peserta didik menyimak
informasi terkait tujuan
pembelajaran, langkah-langkah
pembelajaran, penugasan dan
penilaian.
 1. Guru menampilkan gambar dan
video tentang zat dan perubahan
zat.
2. Guru mengarahkan peserta didik
untuk identifikasi masalah,
menentukan masalah dan akar
Inti Orientasi Masalah masalah.
3. Peserta didik mengamati dan
memahami masalah yang
diperoleh dari gambar yang
ditampilkan dilayar.
4. Setiap anggota kelompok
menuliskan masalah yang
ditemukan dari gambar(1)
10 menit
5. Peserta didik berdiskusi untuk
memilih masalah yang berkaitan
dengan materi dan klasifikasi
materi.(2)
Pembiasaan Profil Pelajar
Pancasila (1) mandiri ( 2)
gotong-royong
1. Guru membagi peserta didik
menjadi beberapa kelompok @5
Pengorganisasian orang
Peserta Didik untuk https://wordwall.net/id/myactivit 10menit
Belajar ies
2. Peserta didik berdiskusi membagi
tugas untuk mencari
data/bahan2/alat yang diperlukan
untuk menyelesaikan masalah.
3. Guru memastikan setiap anggota
memahami tugas masing-masing.
4. Guru memotivasi peserta didik
untuk terlibat dalam pemecahan
masalah
1. Peserta didik melakukan
penyelidikan ilmiah(mencari
data/referensi/sumber) untuk
Membimbing bahan diskusi dikelompoknya.
Penyelidikan 2. Peserta didik melakukan studi 20 menit
Individu Maupun literatur(1) tentang materi dan
Kelompok klasifikasi materi untuk
menemukan solusi dari
permasalahannya.

3. Pembiasaan Profil Pelajar

Pancasila (1) mandiri
1. Peserta didik melakukan diskusi
untuk menghasilkan solusi
pemecahan masalah.(2)
Mengembangkan 20 menit
2. Peserta didik menuliskan solusi
dan Meyajikan pemecahan masalah menjadi suatu
Hasil Karya karya kemudian dipresentasikan
didepan kelas.
3. Guru memantau diskusi dan
membimbing
pembuatan laporan/karya
untuk siap dipresentasikan.(2)
 Pembiasaan Profil Pelajar
Pancasila (2) gotong-royong
1. Setiap kelompok
mempresentasikan hasil karyanya ,
kelompok lain mengapresiasi.(3)
Menganalisis dan 2. Guru membimbing presentasi dan
Mengevaluasi mendorong kelompok dengan 10 menit
Proses Pemecahan memberikan
Masalah apresiasi/penghargaan.
3. Guru menganalisis dan
mengevaluasi proses pemecahan
masalah yang dilakukan oleh
peserta didik.
4. Guru bersama peserta didik
membuat kesimpulan
pembelajaran.

Pembiasaan Profil Pelajar

Pancasila (3) bernalar kritis
1. Peserta didik melakukan
refleksi terhadap pembelajaran
Penutup yang telah dilakukan.
2. Peserta didik menyimak 10 menit
rencana tindak lanjut untuk
pertemuan berikutnya yaitu
memberi tugas baca tentang
tehnik pemisahan campuran
dalam kehidupan sehari-hari.
3. Doa Penutup

6. Refleksi Peserta Didik dan Guru

Refleksi Guru
a. Apakah terdapat kendala dalam pembelajaran?
b. Apakah semua tujuan pembelajaran tercapai?
c. Apa saja kesulitan siswa saat mengikuti pembelajaran?
d. Apakah level ketuntasan minimal kelas mencapai 80 persen?
e. Apakah strategi pembelajaran perlu perbaikan? Pada bagian mana?

Refleksi Peserta Didik

a. Bagaimana Ekspresi kalian ketika mengerjakan suplemen bahan materi ini
b. Bubuhkanlah tanda centang (√) pada salah satu gambar yang dapat mewakili perasaan

kalian setelah mempelajari materi ini!

c. Pelajar melakukan beragam kegiatan pembelajaran dalam tahapan ini, maka releksi
dapat dilakukan dengan menggunakan teknik 321, yaitu dengan menggunakan kata-
kata sendiri. Pelajar menuliskan sebagai berikut:
a) 3 hal yang mereka pelajari dalam sub-topik ini.
b) 2 kegiatan yang menurutnya menarik.
c) 1 pertanyaan yang mereka miliki tentang pembelajaran hari ini
 LAMPIRAN
a. Lembar kerja peserta didik

NAMA ANGGOTA KELOMPOK:

1. ……………………………………………… (………)
2. ……………………………………………… (………)
3. ……………………………………………… (………)
4. ……………………………………………… (……...)
5. ……………………………………………… (………)

KELAS ...........
 LKPD 2

Tujuan Pembelajaran :
4. Peserta didik mampu menganalisis ciri-ciri dari perubahan fisika dan perubahan kimia dengan
tepat.
5. Peserta didik mampu Menjelaskan perbedaan dari perubahan fisika dan perubahan kimia
dengan benar
6. Peserta didik mampu Menyimpulkan peristiwa perubahan kimia dan perubahan fisika
mengenai kaitan fenomena yang terjadi perubahan zat terhadap lingkungan sekitar dengan
baik dan benar

Tahap 1: Orientasi Peserta didik pada masalah

Amatilah video pada link https://www.youtube.com/watch?v=FCLM-EtI2qY
Dan amatilah gambar di bawah ini!

Gambar. 1 Gambar. 2
 Gambar 3 Gambar. 4

Berdasarkan pengamatanmu, bagaimana perubahan materi!

1. Identifikasi Permasalahan yang ada kaitannya dengan zat dan perubahan zat
:……………………………………………………………………………………
2. Catatlah permasalahan yang ditemukan pada pengamatan video
:…………………………………………………………………………………..

Tahap 2 Pengorganisasian Peserta Didik untuk Belajar

Diskusikan bersama teman satu kelompokmu untuk memilih masing- masing 3

permasalahan dari gambar video yang berkaitan dengan zat dan perubahan zat.
Bagilah tugas masing-masing anggota kelompok untuk menemukan solusi
permasalahan tersebut sebagai jawaban sementara.

Tahap 3: Membimbing penyelidikan

Lakukan pengumpulan data dengan mempelajari bahan ajar yang sudah diberikan dan
sumber belajar lainnya seperti internet maupun buku yang relevan
Permasalahan dari video
No Permasalahan Solusi
1

Permasalahan dari Gambar

No Permasalahan Solusi
1

Tahap 4. Mengembangkan dan menyajikan hasil karya

a. Kembangkanlah pemahamanmu dalam sebuah karya berupa peta konsep atau
eksperimen tentang zat dan perubahan zat.
b. Tampilkanlah hasil karyamu baik berupa peta konsep atau eksperimen didepan kelas
bersama temanmu satu kelompok secara bergantian dengan kelompok lainnya.
c. Berikan tanggapan baik berupa pertanyaan maupun saran dan kritikan kepada kelompok
lainnya yang bersifat membangun hasil karya temanmu.
d. Catatlah tanggapan, saran maupun kritikan yang diberikan oleh temanmu
Tahap 5. Menganalisis dan Mengevaluasi Proses PemecahanMasalah
Perubahan materi berdasarkan sifat zat dikelompokkan menjadi 2 yaitu perubahan
fisika dan perubahan kimia. Isilah tabel berikut ini dengan benar.

Jenis perubahan
Contoh Jelaskan peristiwa yang terjadi dalam
Materi
perubahan materi kaitannya dengan perubahan materi
1. Perubahan
wujud H2O
2. Perubahan
bentuk dari
kayu
3. Perubahan
bentuk dari
kopi
4. Pembakaran
korek api
5. Pembusukan
apel
6. Perkaratan besi

Penutup
Buatlah kesimpulan dan refleksi tentang pembelajaran pada hari ini:
1. Kesimpulan:

2. Refleksi
 b. Pengayaan dan remedial
1. Peserta didik yang memiliki kemampuan di atas rata-rata dimotivasi untuk mencari
contoh perubahan kimia dan perubahan fisika yang termasuk ke dalam unsur,
senyawa dan campuran dalam kehidupan sehari-hari.
2. Peserta didik yang memiliki kemampuan dibawah rata-sata dimotivasi untuk mencari
contoh zat lain yang ada di lingkungan sekitar berdasarkan karakteristik wujud zat!

c. Bahan bacaan pendidik dan peserta didik

BAHAN AJAR ZAT DAN PERUBAHANNYA

Ilmu kimia dapat didefinisikan secara singkat sebagai berikut :

“ Ilmu Kimia adalah ilmu yang mempelajari segala sesuatu tentang materi yaitu tentang
susunan, sifat -sifat, struktur, perubahan, serta energy yang menyertai perubahan materi.”

LKPD Klasifikasi Zat ~ Lenni Oktaviani, S.Pd

Parwanti, S.Pd~
LKPD Klasifikasi Zat ~ Lenni Oktaviani, S.Pd
Parwanti, S.Pd~
LKPD Klasifikasi Zat ~ Lenni Oktaviani, S.Pd
Parwanti, S.Pd~
LKPD Klasifikasi Zat ~ Lenni Oktaviani, S.Pd
Parwanti, S.Pd~
 d. Glossarium

Campuran : gabungan beberapa zat dengan perbandingan tidak tetap tanpa melalui
reaksikimia

Destilasi : pemisahan campuran dengan destilasi didasarkan pada perbedaan titik

didih zat yang tercampur
Filtrasi : pemisahan campuran dengan penyaringan didasarkan pada perbedaan
ukuranpartikel zat penyusunnya

Garam: senyawa yang terbentuk dari reaksi asam dan basa

Kromatografi : pemisahan campuran di dasrakan pada perbedaan kecepatan

merambat ataumeresap Antara partikel yang tercampur pada medium tertentu.

e. Daftar pustaka

Abduh, N. (2018). Ilmu dan Rekayasa Lingkungan. Makasar: CV Sah Media.

Budiasih, K. S. (2009). Studi Bioorganik: Mineral Runutan Dalam Metabolisme Tubuh.

Seminar Nasional Penelitian, Pendidikan dan Penerapan MIPA, Fakultas MIPA,Universitas
Negeri Yogyakarta, (pp. 143 - 150). Yogyakarta: UNY.

Handayanto, E., Muddarisna, N., & Fiqri, A. (2017). Pengelolaan Kesuburan Tanah.
Malang:Universitas Brawijaya Press.

Khairati, R. (2014). Perbandingan Pertumbuhan Produksi Pangan dan Pertumbuhan Penduduk

pada Wilayah Kabupaten di Provinsi Sumatera Barat. KBP, 136-144.

LKPD Klasifikasi Zat ~ Lenni Oktaviani, S.Pd

Parwanti, S.Pd~
LKPD Klasifikasi Zat ~ Lenni Oktaviani, S.Pd
Parwanti, S.Pd~
LKPD Klasifikasi Zat ~ Lenni Oktaviani, S.Pd
Parwanti, S.Pd~