01.29 02.

48

Teks Laporan Percobaan

Judul: Membuat Telur Asin

Tujuan percobaan :
Telur asin merupakan telur yang terbuat dari bebek yang mengalami proses pengasinan
terlebih dahulu. Telur asin memiliki banyak vitamin dan gizi sehingga
mengkonsumsinya bermanfaat bagi tubuh. Membuat telur asin dengan cara tradisional
sebenarnya sangat mudah karena bahan dan alatnya menggunakan bahan sederhana.

Alat dan bahan:

- Telur bebek - Garam
- Abu gosok - Amplas
- Tanah liat - Air

Langkah-langkah :
1. Pilih telur bebek kemudian dicuci dan kulitnya diamplas sampai tipis
2. Campurkan tanah liat, garam dan abu gosok sampai tercampur semua lalu tambahkan
sedikit air
3. Lapisi telur yang sudah diamplas menggunakan bahan yang sudah dicampur tadi
4. Diamkan telur pada ruang normal sampai 20 hari atau 3 minggu

Hasil percobaan :
Telur bebek yang dibuat melalui tahap dan proses pembuatan di atas akan
menghasilkan telur asin yang sempurna dan lezat serta sangat cocok dikonsumsi
dengan nasi. Membuat telur asin sebenarnya merupakan varian lain ketika ingin
mengkonsumsi telur, khususnya telur bebek yang terkenal amis. Dengan pengasinan ini
telur menjadi tidak terlalu amis.

Kesimpulan :
Telur asin yang memiliki kandungan gizi yang lengkap ini sangat cocok dikonsumsi
oleh masyarakat segala usia. Tapi perlu diingat untuk menghindari konsumsi telur
asin bagi yang menderita darah tinggi karena kandungan garam telur asin yang tinggi
dapat memicu tekanan darah naik. Tidak dianjurkan juga mengkonsumsi dalam jumlah
banyak.