Judul: Membuat Telur Asin

Tujuan Percobaan:

Telur asin merupakan telur yang terbuat dari bebek yang mengalami proses pengasinan
terlebih dahulu. Telur asin memiliki banyak vitamin dan gizi sehingga mengkonsumsinya
bermanfaat bagi tubuh. Membuat telur asin dengan cara tradisional sebenarnya sangat mudah
karena bahan dan alatnya menggunakan bahan sederhana.

Alat dan bahan:

Telur bebek
Abu gosok
Tanah liat
Garam
Ampelas

Langkah-Langkah Kegiatan :

1. Pilih telur bebek kemudian dicuci dan kulitnya diamplas sampai tipis
2. Campurkan tanah liat, garam dan abu gosok sampai tercampur semua
3. Lapisi telur yang sudah diamplas menggunakan bahan yang sudah dicampur tadi
4. Diamkan telur pada ruang normal sampai 20 hari atau 3 minggu

Hasil Percobaan :

Telur bebek yang dibuat melalui tahap dan proses pembuatan di atas akan menghasilkan telur
asin yang sempurna dan lezat serta sangat cocok dikonsumsi dengan nasi. Membuat telur asin
sebenarnya merupakan varian lain ketika ingin mengkonsumsi telur, khususnya telur bebek
yang terkenal amis. Dengan pengasinan ini telur menjadi tidak terlalu amis.

Kesimpulan :

Telur asin yang memiliki kandungan gizi yang lengkap ini sangat cocok dikonsumsi oleh
masyarakat segala usia. Tapi perlu diingat untuk menghindari konsumsi telur asin bagi yang
menderita darah tinggi karena kandungan garam telur asin yang tinggi dapat memicu tekanan
darah naik. Tidak dianjurkan juga mengkonsumsi dalam jumlah banyak.
Judul: Membuat Ice Cream Vanila Sehat

Tujuan Percobaan :

Ice cream adalah jenis makanan yang paling disukai oleh anak-anak. Namun ice cream ini
dibuat dengan bahan yang tidak banyak mengandung gula dan pewarna yang mengakibatkan
demam dan batuk. Tetap lezat dan sehat pastinya.

Alat dan bahan :

1 Liter susu segar

200 g gula pasir
4 butir kuning telur ayam yang sudah dikocok
Lalu 1 sendok makan vanili

Langkah-Langkah Kegiatan :

Masak susu segar beserta gula pasir ke dalam panci ke dalam air yang mendidih sambil di
aduk-aduk.
Lalu masukkan larutan tepung maizena dengan sesendok susu ke dalam rebusan susu tersebut
hingga merata.
Lalu campurkan dengan vanili dan kembali diaduk
Kemudian saring susu ke dalam wadah lain yang telah disiapkan
Setelah itu kuning telur yang telah dikocok dicampurkan dan aduk agar merata dengan
sempurna
Setelah merata biarkan dan diamkan selama kurang lebih 10 menit.
Adonan ice cream siap dimasukkan ke dalam freezer atau lemari ice
Aduk kembali ice creamnya setelah 15 menit dan lakukan itu sebanyak 3 kali agar ice cream
benar-benar lembut dan halus.
Dan setelah itu masukkan ke dalam freezer kembali selama kurang lebih 8 jam sampai beku
dan sempurna teksturnya

Hasil Percobaan:

Ice cream ini rasanya tetap lezat seperti ice cream pada umumnya namun lebih sehat karena
tidak pakai pewarna buatan dan gula buatan. Percobaan ini dilakukan oleh kelompok kelas
untuk memenuhi tugas kewirausahaan.

Kesimpulan :

Pelajaran kewirausahaan ini memberikan pengalaman yang sangat menyenangkan bisa

membuat makanan sendiri untuk dikonsumsi sendiri, mudah, lezat dan sehat tentunya. Selain
itu kegiatan ini juga dapat dijadikan sebagai pengembangan bisnis rumahan yang lumayan
menguntungkan.