Teks Laporan Hasil Percobaan

Nama : Muhammad Rian

Kelas : IX D
 MTS As’Adiyah Putera 2 Pusat Sengkang
Judul : Membuat Ice Cream Vanila Sehat

Tujuan
Ice cream adalah jenis makanan yang paling disukai
oleh anak-anak. Namun ice cream ini dibuat dengan
bahan yang tidak banyak mengandung gula dan
pewarna yang mengakibatkan demam dan batuk. Tetap
lezat dan sehat pastinya.

Alat dan Bahan:

1 Liter susu segar
200 g gula pasir
4 butir kuning telur ayam yang sudah dikocok
Lalu 1 sendok makan vanilli

Langkah-langkahnya:
Masak susu segar beserta gula pasir ke dalam panci ke
dalam air yang mendidih sambil di aduk-aduk.
Lalu masukkan larutan tepung maizena dengan
sesendok susu ke dalam rebusan susu tersebut hingga
merata.
Lalu campurkan dengan vanili dan kembali diaduk
Kemudian saring susuh ke dalam wadah lain yang telah
disiapkan
Setelah itu kuning telur yang telah dikocok
dicampurkan dan aduk agar merata dengan sempurna
Setelah merata biarkan dan diamkan selama kurang
lebih 10 menit.
Adonan ice cream siap dimasukkan ke dalam freezeer
atau lemari ice
Aduk kembali ice creamnya setelah 15 menit dan
lakukan itu sebanyak 3 kali agar ice cream benar-benar
lembut dan halus.
Dan setelah itu masukkan ke dalam freezer kembali
selama kurang lebih 8 jam sampai beku dan sempurna
teksturnya

Hasil Percobaan
Ice cream ini rasanya tetap lezat seperti ice cream pada
umumnya namun lebih sehat karena tidak pakai
pewarna buatan dan gula buatan. Percobaan ini
dilakukan oleh kelompok kelas unutk memenuhi tugas
kewirausahaan.

Kesimpulan
Pelajaran kewirausahaan ini memberikan pengalaman
yang sangat menyenangkan bisa membuat makanan
sendiri untuk dikonsumsi sendiri, mudah, lezat dan
 sehat tentunya. Selain itu kegiatan ini juga dapat
dijadikan sebagai pengembangan bisnis rumahan yang
lumayan menguntungkan.
 Judul: Membuat Kecambah Kedelai

Tujuan
Kecambah kedelai merupakan salah satu sayuran yang
memiliki kandungan gizi yang baik. Selain
menyehatkan, kecambah kedelai juga memiliki rasa
khas yang lezat sehingga banyak disukai oleh
masyarakat Indonesia.

Alat dan Bahan:

Biji kedelai kering
Wadah ukuran besar
Air untuk membersihkan dan merendam kedelai
Ember yang beri lubang-lubang kecil di bagian bawah
atau besek bambu

Langkah-langkah:
1. Bersihkan kedelai yang sudah dipersiapkan dari
kedelai yang rusak lalu gunakan wadah untuk mencuci
kedelai.
2. Rendam kedelai yang sudah dibersihkan sampai
seluruh kedelai terendam. Proses perendaman dilakukan
antara 6-8 jam.
3. Biji yang sudah direndam akan tampak mekar
selanjutnya dilakukan proses penyemaian dengan
memindahkan kedelai pada ember yang telah dilubangi
atau besek bambu.
4. Simpan kedelai pada tempat yang lembab dan tidak
terkena sinar matahari.
5. Siram kedelai antara 3-4 jam.
6. Kecambah kedelai sudah bisa dipanen setelah 3 hari
atau setelah kecambah panjang.

Hasil Percobaan
Kecambah kedelai yang dibuat berdasarkan
prosedurnya akan menghasilkan kecambah kedelai yang
panjang dan siap diolah menjadi makanan lezat dan
bergizi. Biji kedelai sedikit saja sudah bisa menghasilkan
kecambah yang banyak dan beratnya mencapai dua kali
lipat.

Kesimpulan
Membuat kecambah kedelai dapat dilakukan dengan
sangat mudah dan cepat sehingga siapa saja dapat
mempraktikannya. Perlu diingat bahwa setiap jenis
kedelai memiliki kemampuan yang berbeda dalam
menyerap air sehingga ada beberapa kecambah kedelai
yang dapat dipanen sekitar 3 sampai 4 hari dan adapula
yang lebih dari itu.