MENYAJIKAN LAPORAN PERCOBAAN

MEMBUAT ICE CREAM

MEMBUAT ICE CREAM YANG SEHAT

1. Tujuan
Tujuannya adalah untuk memberikan penjelaskan lebih lengkap
tentang cara pembuatan ice cream. Namun ice cream ini dibuat dengan
bahan yang tidak banyak mengandung gula dan pewarna yang
mengakibatkan demam dan batuk. Tetap lezat dan sehat pastinya.

2. Alat dan Bahan

 1 Liter susu segar
 200 g gula pasir
 4 butir kuning telur ayam yang sudah dikocok
 Lalu 1 sendok makan vanilli
 Tepung maizena
 Air
 Panci
 Sendok
 Wadah/mangkok

3. Prosedur
 1. Masak susu segar beserta gula pasir ke dalam panci ke dalam air yang
mendidih sambil di aduk-aduk.
2. Lalu masukkan larutan tepung maizena dengan sesendok susu ke
dalam rebusan susu tersebut hingga merata.
3. Lalu campurkan dengan vanili dan kembali diaduk
4. Kemudian saring susu ke dalam wadah lain yang telah disiapkan
5. Setelah itu kuning telur yang telah dikocok dicampurkan dan aduk
agar merata dengan sempurna
6. Setelah merata biarkan dan diamkan selama kurang lebih 10 menit.
7. adonan ice cream siap dimasukkan ke dalam freezeer atau lemari ice
8. Aduk kembali ice creamnya setelah 15 menit dan lakukan itu
sebanyak 3 kali agar ice cream benar-benar lembut dan halus.
9. Dan setelah itu masukkan ke dalam freezer kembali selama kurang
lebih 8 jam sampai beku dan sempurna teksturnya

4. Hasil
Jadilah ice cream yang rasanya lezat seperti ice cream pada
umumnya, namun lebih sehat karena tidak pakai pewarna buatan dan
gula buatan. Ice cream adalah makanan yang banyak digemari oleh
anak-anak.

5. Kesimpulan
Dengan membuat sendiri ice cream yang lezat dan sehat ini, kita
dapat menambah pengetahuan/pengalaman. Selain itu kegiatan ini juga
dapat dijadikan sebagai pengembangan bisnis rumahan yang lumayan
menguntungkan.