1.

Bubur Susu

Dokter Spesialis Anak (DSA) menganjurkan pengenalan MPASI secara bertahap. Sebagai
tahap awal, bayi diberikan makanan yang bertekstur lunak seperti bubur susu, yakni bubur
beras yang ditambah susu.

Bubur susu boleh diberikan sehari satu kali, kemudian bertahap menjadi 2x dalam sehari.
Berikan satu jenis makanan selama 3 hari berturut-turut untuk mengetahui apakan bayi cocok
dengan makanan tersebut atau tidak. Setelah 2 minggu MPASI, variasi menu bubur bayi.

Cara membuat bubur susu:

Bahan:

3 sdm tepung beras halus

200 ml ASIP/Sufor

Cara membuat:

 Larutkan tepung beras halus dengan air matang. Aduk sampai rata.
 Panaskan dengan api kecil sambil diaduk sampai kental dan matang (sampai mletu-
letup).
 Aduk – aduk sampai panasnya berkurang.
 Tuang kedalam mangkuk bayi. Tambahkan ASIP/Sufor. Sajikan.

Pada pasa pengenalan MPASI, anda juga bisa memberikan pure.

2. Resep Bubur Marie Buah

Bahan:

 4 buah biskuit marie

 100 ml ASI
 75 gram pisang ambon yang matang

Cara membuat:

 Haluskan biskuit marie dengan ASI.

 Keruk daging pisang Ambon.
 Campur larutan marie dengan pisang ambon.
 Aduk rata dan sajikan.

3. Resep Bubur Buah

Bahan :

 1 sdm tepung beras merah

 10 ml air matang
  100 ml susu dan 50 gram buah matang (boleh pisang, jeruk, pear, apel, pepaya,
alpukat, dll)

Cara membuat Bubur Buah:

 Campurkan tepung beras merah ke dalam 10 ml air matang, aduk rata.

 Panaskan larutan tersebut di api yang kecil hingga matang. Aduk sambil dipanaskan
supaya tidak menggumpal.
 Masukkan buah, biarkan masak sejenak.
 Angkat, lalu tiriskan bubur dengan cara diaduk sampai asap hilang.
 Setelah suhunya hangat, tuangkan ASI atau larutan susu formula. Aduk rata.
 Masukkan dalam mangkuk bayi dan bubur buah siap disajikan.

4. Resep Puree Sayur

Bahan :

 1 genggam buncis yang telah dipotong ujungnya dan dicuci hingga bersih
 ASI

Cara membuat Puree Sayur:

 Potong buncis.
 Kukus buncis hingga matang.
 Haluskan buncis menggunakan blender
 Ambil hasil blender buncis, saring dengan kawat agar didapatkan sari yang lebih
halus.
 Tambahkan ASI atau susu formula ke sari buncis tersebut.
 Puree sayur dapat disajikan.

Bubur Bayi Usia 7 – 8 bulan

Pada usia ini, anak sudah mulai dapat diperkenalkan dengan makanan sumber protein hewani
seperti daging. Berikut resep bubur bayi sehat yang dapat ditiru:

1. Nasi Tim Saring

Bertambahnya usia bayi, maka tekstur asupan makanan juga meningkat. Setelah bubur susu
atau pure, tingkatkan tekstur makanan berbentuk bubur atau tim saring.

Tim saring berasal dari beras, lauk pauk (hewani atau nabati) dan sayur mayur. Berikan bubur
susu dan tim saring secara bergantian pada pengenalan. Frekuensi awal, berikan bubur susu
1-2 kali sehari. Ketika menginjak usia 7 bulan, tingkatkan dimana bubur susu 2x dan tim
saring sekali. ketika usia 8 ulan, bubur susu dapat diberikan sekali dan tim saring dua kali.
Usia 9 bulan, berikan tim saring setiap kali makan.

Cara membuat bubur tim saring:

Bahan:
  20 g Beras
 700 ml air
 25 gram tempe
 25 gram daun kangkung
 25 gram tomat, potong kecil
 1 sdt mentega (unsalted)

CARA MEMBUAT NASI TIM SARING TELUR :

 Rebus beras, air, dan tempe sampai menjadi bubur, masukkan kangkung dan tomat
hingga matang.
 Masukkan mentega sambil diaduk. Setelah dingin haluskan dengan blender atau
saringan kawat.

2. Resep Nasi Tim Saring Campur

Bahan :

 20 gr beras,
 625 ml air matang,
 25 gr daging giling,
 25 gr brokoli yang dibuang tangkainya,
 25 gr tomat yang dipotong kecil,
 10 gr keju parut
 1 butir kuning telur

Cara membuat Nasi Tim Campur:

 Rebus beras, air dan daging giling hingga menjadi bubur.

 Masukkan brokoli dan tomat lalu tunggu hingga matang.
 Masukkan kuning telur dan keju parut sambil tetap mengaduk larutan.
 Setelah matang, dinginkan dan haluskan bubur dengan blender atau saringan kawat.

3. Resep Nasi Tim Saring Ayam

Bahan :

 20 gr beras,
 625 ml air matang,
 25 gr daging ayam giling,
 25 gr tempe,
 25 gr wortel,
 25 gr tomat yang dipotong kecil
 1 sdt mentega

Cara membuat Nasi Tim Saring Ayam:

 Rebus beras, air, tempet dan daging ayam giling sampai menjadi bubur.
 Masukkan wortel dan tomat, aduk hingga matang.
 Masukkan juga mentega sambil diaduk.
  Setelah dingin, haluskan bubur dengan cara di blender atau di saring dengan saringan
kawat.

4. Resep Nasi Tim Saring Ikan

Bahan:

 20 gr beras,
 625 cc air,
 25 gr ikan (tenggiri/ tuna/ salmon),
 30 gr tempe, 50 gr labu siam,
 50 gr tomat dipotong kecil
 1 sdt mentega.

Cara membuat Nasi Tim Saring Ikan:

 Rebus beras, air, ikan dan tempe sampai menjadi bubur.

 Masukkan labu siam dan tomat hingga matang.
 Masukkan mentega sambil bubur tetap diaduk.
 Setelah dingin, haluskan bubur dengan blender atau saringan kawat.

Bubur Bayi Usia 9 – 12 bulan

Pada usia ini, anak mulai dapat diberikan makanan yang lebih padat lagi. Berikut contoh
resep bubur bayi sehat yang dapat diberikan:

1. Resep Nasi Tim Telur

Bahan :

 20 gr beras,
 625 ml air matang,
 25 gr hati ayam,
 50 gr tahu,
 1 butir telur,
 25 gr wortel yang telah diparut,
 25 gr daun kangkung muda yang diiris halus,
 2 sdm santan matang.

Cara membuat Nasi Tim Telur:

 Rebus beras dengan air, hati ayam dan tahu hingga menjadi bubur
 Masukkan telur, aduk hingga telur matang
 Masukkan kangkung dan wortel, masak hingga sayuran matang
 Tambahkan santan, aduk hingga rata
 Bila matang, angkat bubur tersebut, tiriskan lalu sajikan.

2. Resep Bubur Beras Merah

Bahan:

 100 gr beras merah,

  600 kaldu ayam,
 5 sdm susu formula,
 100 gr pepaya matang yang telah dihaluskan
 5 sdm jeruk manis.

Cara membuat Bubur Beras Merah:

 Rendam beras merah, tiriskan, haluskan dan ayak.

 Campur tepung beras merah dengan kaldu ayam lalu aduk hingga rata.
 Jerang di atas api sambil tetap diaduk hingga matang lalu angkat.
 Tambahkan 1 sdm dudu formula, aduk hingga rata.
 Tambahkan pepaya dan air jeruk manis, aduk rata.
 Angkat bubur lalu berikan pada bayi saat suhu hangat.