Anda di halaman 1dari 17

1

Jadwal MPASI dan ASI Pasca Bayi 6 Bulan Selepas ASI eksklusif 6 bulan usia bayi, bukan berarti pemberian ASI di stop. Karena manfaatnya banyak, silakan lanjutkan menyusui yang dipadukan dengan Makanan Pendamping ASI (MPASI). Berikut jadwalnya: USIA 6 bulan 7-8 bulan MENU SEHARI

9-12 bulan > 12 bulan

ASI sesuka bayi Bubur ASI atau nasi tim saring 1 X Buah 1 X ASI sesuka bayi Bubur ASI 1 X Nasi tim saring1-2 X Buah 2 X ASI sesuka bayi Nasi tim agak kasar 3 X Buah/biskuit 2 X ASI sesuka bayi Nasi lembek dengan lauk 3 X Buah/biskuit 2 X

Kebutuhan Gizi Bayi dari ASI Usia Bayi 0-6 bulan 6-9 bulan 9-12 bulan >12 bulan Pemenuhan gizi bayi dari ASI (%) 100% 70-60% 55% 30%

Berikut adalah salah satu contoh jadwal pemberian MPASI yang dapat dijadikan panduan bunda.

Untuk Bayi Usia 6-7 bulan: 06.00 : ASI/ susu formula. 08.00 : biskuit yang diencerkan dengan air/ASI/susu formula. 10.00 : buah. 12.00 : bubur susu. 13.00 : ASI/ susu formula. 14.00 : biskuit yang diencerkan dengan air/ ASI/ susu formula. 16.00 : ASI/ susu formula. 18.00: Bubur susu. 19.00 : ASI/susu formula. Untuk Bayi Usia 7-8 bulan: 06.00 : ASI/ susu formula. 08.00 : biskuit/ bubur susu. 10.00 : buah. 12.00 : bubur saring. 13.00 : ASI/ susu formula. 14.00 : bubur susu. 16.00 : ASI/ susu formula. 18.00 : bubur saring. 19.00 : ASI / susu formula. Untuk Bayi Usia 9-12 bulan: 06.00 : ASI/ susu formula. 08.00 : bubur susu. 10.00 : buah. 12.00 : bubur tim/ nasi lembek. 13.00 : ASI/ susu formula. 14.00 : bubur susu/ biskuit/ snack. 16.00 : ASI/ susu formula. 18.00 : Nasi tim/ nasi lembek. 19.00 : ASI/ susu formula. Panduan jadwal pemberian MPASI ini bukan suatu keharusan. Menu bayi sehat berbagi info ini sepaya bisa dijadikan suatu referensi. Untuk penerapannya bisa bunda sesuaikan dengan kebutuhan si buah hati dan konsultasi dengan dokter anak bunda. Semoga infonya bermanfaat ya bunda.. Sumber: bundaicha.multiply.com MENGOLAH MPASI GASOL AGAR BAYI ANDA TIDAK SEMBELIT/MENCRET 1. Sterilkan alat-alat masak/perlengkapan makan yang akan digunakan. 2. Ambil 20gram (lbh krg 1sdm muncung) tepung GASOL dan tambahkan 200mL (lbh krg 3/4 gelas belimbingtgt gelas, 1 gelas belimbing=250mL) air matang (sebaiknya macam Aqua gallon). Aduk rata, masak di atas api kecil sambil terus diaduk supaya ga gosong dan menggumpal , hingga matang dan mengental (untuk GASOL ubi dan arrowroot hasil akhir seperti lem). HARAP DIPERHATIKAN PERBANDINGAN GASOL : AIR = 1 : 10 DAN GUNAKAN AIR MATANG. Jika ingin mix GASOL, tetap perhatikan perbandingannya, misal GASOL kacang hijau: kacang kedelai : jagung : air bisa dibuat dengan perbandingan 5g : 5g : 10g : 200mL 3. GASOL yang sudah matang bisa disimpan TANPA ditambahkan makanan/minuman lain hingga 8 jam (LEBIH BAIK yang fresh). Jika dalam 1x masak ingin dibagi 2-3 bagian, sebaiknya sisa GASOL JANGAN ditambahkan makanan/minuman lain. SISIHKAN dalam wadah terpisah dan tertutup dan disimpan dalam lemari pendingin/magic jar. 4. Kemasan plastik GASOL yang sudah dibuka, sebaiknya dilipat yang rapi dengan karet dan disimpan dalam lemari pendingin, karena GASOL dibuat tanpa bahan pengawet. LABIH BAIK jika disimpan dalam wadah tertutup yang kedap udara. 5. GASOL TIDAK MEMILIKI RASA (hambar), sehingga bisa dicampur dengan bahan makanan/minuman lain seperti puree buah, sayur, jus, daging, tempe, tahu atau sebagai pengganti bubur saring. 6. Jika GASOL matang terlalu kental, DIENCERKAN dengan ASIP (asi perah)/jus buah. JANGAN DENGAN AIR, karena tidak menambah nutrisi, hanya akan membuat perut bayi kembung. 7. Sebaiknya kenalkan 1 jenis GASOL sebagai makanan tunggal selama 4 hari bertutur-turut, jika tidak timbul alergi bisa dilanjut dengan GASOL yang lain atau ditambah dengan makanan/minuman yang sudah lulus aturan 4 hari (biasanya GASOL dari jenis tepung beras beras coklat, beras merah, beras merah wangijarang menimbulkan alergi). 8. Untuk variasi makanan sesuai usia bayi, bisa dilihat pada brosur GASOL. 5

-========================================= Abon Ikan (Untuk Resep Bubur Ikan) Bahan: kg Ikan berdaging tebal (Kakap, lele) Minyak Goreng 3 siung bawang putih dihaluskan 1 batang sereh iris halus 1 cm jahe iris halus Cara membuat: Kukus ikan dgn bumbu irisan jahe dan sereh Setelah matang (daging menjadi padat) angkat, pisangkan dengan bumbu iris lalu suwir-suwir/haluskan dengan sendok. Tumis bawang putih yang sudah dihaluskan sampai wangi, lalu masukkan daging yang sudah dihaluskan tadi. Masak sampai harum Angkat lalu masukkan ke dalam wadah. Biarkan sampai dingin. Tutup rapat lalu masukkan ke dalam lemari pembeku. Gunakan seperlunya untuk memasak makanan berkuah Kaldu Ikan Bahan: Tulang ikan kakap 2 lt air 1 buku jahe diiris/digeprek 2 rumpun daun bawang 1 rumpun seledri Cara membuat: Masukkan tulang ikan dan air ke dalam panci Masak dengan api besar sampai mendidih Kecilkan api, masukkan jahe, daun bawang dan seledri Masak selama 2 jam Matikan api dan biarkan kaldu dingin Saring dan masukkan ke dalam kotak es batu kecil-kecil. Simpan di lemari pembeku Gunakan seperlunya saat membuat sop, dll Kaldu Ayam (Untuk Resep Sup Jagung) Bahan: ekor ayam kampung 2 lt air 1 buku jahe diiris/digeprek 2 rumpun daun bawang 1 rumpun seledri Cara membuat: Masukkan ayam dan air ke dalam panci Masak dengan api besar sampai mendidih Kecilkan api, masukkan jahe, daun bawang dan seledri Masak selama 2 jam Matikan api dan biarkan kaldu dingin Saring dan masukkan ke dalam kotak es batu kecil-kecil. Simpan di lemari pembeku Gunakan seperlunya saat membuat sop, dll

Bubur Mutiara Sari Hijau Bahan: 1 sdm Tepung Jali-jali sdm Tepung Kacang Hijau 6

250 ml air 1 lembar daun pandan* Cara membuat: Masukkan Tepung dan air ke dalam panci, aduk rata. Jerang di atas api kecil, tambahkan daun pandan. Masak sampai mendidih dan matang (lk 10-15 menit). Angkat. Tuang Bubur Tepung ke mangkok makan bayi. Siap disajikan. *) jika suka

Sup Jagung Bahan: 20 gr Tepung Jagung 300 ml air kaldu ayam 1 sdt unsalted butter 1 sdm keju parut Cara membuat: Campur tepung jagung & air, aduk rata., jerang di atas api kecil. Tambahkan butter dan keju, aduk sampai mendidih, angkat. (lk 10-15 menit) Tuang ke mangkok bayi. Sajikan selagi hangat. Sup Kacang Merah Bahan1: 1 sdm Tepung kacang merah 200 ml kaldu daging sapi Bahan2: 7 cm daun bawang, iris halus butir tomat, iris 50 ml air Cara membuat: Campur tepung kacang merah dan air kaldu, aduk rata, jerang di atas api kecil. Campur bahan 2 dan masak sampai mendidih, Blender. Tambahkan bahan 2 ke bahan 1 sambil terus dimasak. Aduk sampai mendidih dan matang (lk 10 menit). Tuang ke mangkok bayi. Sajikan selagi hangat. Bubur Ikan Bahan: 1 sdm Tepung Beras Coklat 200 ml air sdm abon ikan Cara membuat: Campur tepung beras coklat dan air, aduk rata, jerang di atas api kecil. Tambahkan abon ikan dan terus aduk sampai mendidih dan matang (lk 10-15 menit). Angkat Tuang ke mangkok bayi. Sajikan selagi hangat. Pisang Keju Bahan: 1 sdm Tepung Pisang sdm Arrowroot 200 ml air sdm butter unsalted 1 sdm keju parut Cara membuat: Campur semua bahan kecuali keju parut, aduk rata, jerang di atas api kecil. Tambahkan butter, aduk sampai mendidih dan matang, angkat. (lk 10-15 menit). Tuang ke mangkok bayi. Sajikan selagi hangat dengan ditabur keju parut. 7

Goyobod Imut 1 Bahan: 1 sdm Tepung Arrowroot 1 buah sale pisang bisa diganti kurma 200 ml air ASI atau susu formula Cara membuat: Potong-potong sale pisang tambah air, lalu masak di atas api sampai gula buah keluar. Saring Campurkan tepung arrowroot dan sari pisang lalu aduk rata. Jerang di atas api kecil sampai mendidih dan wangi, angkat. Tuang dan pipihkan di piring atau loyang. Dinginkan Potong kecil-kecil Goyobod, lalu masukkan ke mangkok makan bayi. Sajikan dengan ditambah susu

Goyobod 2 Bahan: 1 sdm Tepung Gasol Arrowroot 200 ml air 500 ml santan 1 lembar daun pandan Gula pasir secukupnya Cara Membuat: Campur Tepung Gasol dengan air aduk rata. Jerang di atas api kecil sambil diasuk sampai mendidih dan mengkilap, angkat. Tuang dan pipihkan di piring atau loyang. Dinginkan Potong kecil-kecil Goyobod Kuah santan: masak santan, gula pasir dan dauh pandan dengan api kecil sampai mendidih. Dinginkan Sajikan potongan goyobod dengan kuah santan Tambahkan es batu supaya lebih nimat. Saran Penyajian: Kuah santan bisa diganti dengan ASI atau susu formula tanpa gula Soyamon Milk

Bahan: 2 sdm Tepung Kedelai 2 cm Kayu manis 500 ml air 2 lembar daun pandan Cara membuat: Masukkan semua bahan ke dalam panci, aduk rata. Jerang di atas api kecil sampai mendidih dan matang (lk 10-15 menit). Angkat. Saring susu dengan saringan halus. Siap diminum

Bubur Jalejo Bahan: 10 g Tepung Gasol Jagung 5 g Tepung Gasol Kedelai 5 g Tepung Gasol Kacang Hijau 200 ml air Cara Membuat: Campur semua Tepung Gasol dan air, aduk rata, jerang di atas api kecil, aduk sampai mendidih dan matang, angkat. 8

Saran Penyajian MPASI: Untuk menambah selera dan nutrisi tambahkan susu. Takaran ASI atau susu formula tergantung pada kekentalan bubur tepung yang dikehendaki (disesuaikan dengan umur bayi). Bubur Merah Saus Labu Kuning Bahan 1: 1 sdm Tepung Gasol Merah Wangi sdm Tepung Gasol Kacang Merah 250 ml air Bahan 2: 50 g labu kuning dikukus 75 ml air/susu Cara Membuat: Masukan bahan 1 ke dalam panci dan aduk rata, jerang si atas api kecil, aduk sampai mendidih dan matang, angkat. Blender bahan 2 untuk sausnya. Sajikan bubur dengan sausnya. Saran Penyajian MPASI: Untuk menambah selera dan nutrisi tambahkan susu. Takaran ASI atau susu formula tergantung pada kekentalan bubur tepung yang dikehendaki (disesuaikan dengan umur bayi). Bubur Tepung Beras MPASI Bahan: 40 g Tepung Gasol 400 ml air Cara Membuat: Campur Tepung Gasol dan air, aduk rata. Jerang di atas api, sambil terus diaduk sampai mendidih dan matang. Saran Penyajian MPASI: Untuk menambah selera dan nutrisi tambahkan Susu Jus buah-buahan Jus sayur-sayuran Takaran ASI atau susu formula tergantung pada kekentalan bubur tepung yang dikehendaki (disesuaikan dengan umur bayi). *Takaran Tepung Gasol dan Air 1:10 Setup Pisang Ubi Bahan1: 1 sdm Tepung Gasol Pisang 1 sdm Tepung Gasol Ubi 50 ml air Bahan2: 200 ml air 2 cm kayu manis 5 buah cengkeh Cara Membuat: Masukkan bahan2 ke dalam panci, jerang di atas api kecil Sampai mendidih dan wangi, angkat, dinginkan. Campur bahan1, aduk rata. 9

Masukkan bahan1 ke dalam panci yang berisi bahan2, masak dengan api kecil hingga mendidih dan matang (lk 10-15 menit), angkat Sajikan segera. Saran Penyajian MPASI: Untuk menambah selera dan nutrisi tambahkan susu. Takaran ASI atau susu formula tergantung pada kekentalan bubur tepung yang dikehendaki (disesuaikan dengan umur bayi).

Bubur Tepung Kacang Hijau mpasi Bahan: 20 g (1 sdm) Tepung Gasol Kacang Hijau 200 ml air Cara membuat: Campur Tepung Gasol Kacang Hijau dan air, aduk rata. Jerang di atas api kecil sambil terus diaduk sampai mendidih dan matang. Saran Penyajian: Untuk menambah selera dan nutrisi tambahkan susu Dikombinasikan dengan Tepung Gasol lainnya Kumpulan Resep MPASI 6 bulan (Tahap Pengenalan Rasa) RESEP MPASI 6 BULAN/FIRST STAGE WEANING (PENGENALAN RASA) Dec 28, '08 4:08 AM untuk semuanya

SEREALIA (tepung beras merah, tepung beras putih, havermuth) Tepung beras umum digunakan sebagai makanan pertama yang dikenalkan kepada bayi saat mulai makan makanan padat. Tepung beras sangat aman dan jarang menimbulkan alergi. Sebagai MPASI, tepung beras diolah menjadi bubur tepung dan disajikan dengan susu, buah atau sayur. Untuk pemberian dengan sayur, bisa sebagian air untuk memasak tepung beras diganti dengan air kaldu. Bubur Tepung Beras Merah / Putih www.gasolorganik.com tepung gasol dibuat dari bahan berkwalitas hasil dari pertanian yang menerapkan pola alami, tanpa pemberian pupuk kimia sintesis tanpa penyemprotan pestisida tanpa bahan pewarna tanpa pengawet tanpa tambahan rasa jadi organik bunda.azzam 02170161674 085780353437 http://www.gasolku.wordpress.com http://healthynbeauty.multiply.com http://anakbayigaul.multiply.com 0812 1871 8491 Bahan : 2 sdm / 30 gr tepung beras merah/putih ASIP/susu formula secukupnya (30-50 cc) 250 cc air matang + 50 cc air matang Cara membuat: Campur 30 gr tepung beras dengan 50 cc air dan diaduk agar tidak menggumpal Masukkan 250 cc air ke panci dan panaskan sebentar Masukkan campuran air+tepung beras ke panci lalu jerang di atas api kecil sampai mendidih. Teruskan mengaduk hingga mengental Masukkan ASIP yang telah dihangatkan terlebih dahulu ke dalam botol bersendok Pigeon Setelah bubur kental, dinginkan sebentar hingga suhunya menjadi hangat = suhu ASIP yang dihangatkan. Lalu masukkan bubur kental tersebut ke botol bersendok yang telah berisi ASIP. Aduk perlahanlahan agar nutrisi ASIP tidak rusak Siap dinikmati

10

SAYURAN (Ubi jalar, labu parang/butternut squash, labu kabocha kulit hijau, kacang hijau, kentang) Untuk awal perkenalan Mpasi, sayuran seperti umbi-umbian sangat cocok seperti ubi, wortel karena rasa manis alami yang dimiliki. Dikukus dulu untuk tujuan penyimpanan dalam jumlah yg bisa utk disimpan beberapa hari ke depan karena akan menjadi padat dan tidak mengendap serta tidak berubah warna. Puree Ubi 1/2 - 1 buah ubi jalar ukuran sedang air secukupnya cukup untuk menggenangi ubi) Buah dikupas, cuci sampai bersih. Potong menjadi 4 bagian. Kukus/rebus di atas api sedang selama 5-10 menit. Angkat dan tiriskan. Setelah dingin, haluskan dengan blender, tambahkan air bekas kukusan atau air matang atau ASI/susu formula sampai kekentalan yang diinginkan 50 gram labu kuning/labu parang air secukupnya (cukup untuk menggenangi labu) Buah dikupas, cuci sampai bersih. Potong menjadi 4 bagian/ kotak kotak kecil Kukus/rebus di atas api sedang selama 5-10 menit. Angkat dan tiriskan. Setelah dingin, haluskan dengan blender, tambahkan air bekas kukusan atau air matang atau ASI/susu formula sampai kekentalan yang diinginkan 1/4 cangkir kacang hijau 100 cc air Cuci sampai bersih kacang hijau Rebus di atas api sedang selama 15-20 menit. Angkat dan tiriskan. Setelah dingin, Haluskan (jgn diblender) lalu saring supaya kulit tidak ikut termakan (khususnya untuk bayi usia di bawah 8 bulan) tambahkan air bekas kukusan atau air matang atau ASI/susu formula sampai kekentalan yang diinginkan 1/2 - 1 buah kentang ukuran sedang air secukupnya (cukup untuk menggenangi kentang) Buah dikupas, cuci sampai bersih. Potong menjadi 4 bagian. Kukus/rebus di atas api sedang selama 5-10 menit. Angkat dan tiriskan. Setelah dingin, hancurkan kentang sampai halus. tambahkan air matang atau ASI/susu formula sampai kekentalan yang diinginkan

Puree Labu Kabocha/ Labu Parang / butternut squash Sumber karbohidrat

Puree Kacang Hijau

Puree Kentang Sumber karbohidrat (kentang kurang bergizi) Kentang tidak boleh diblender

PUREE BUAH Dikukus dulu untuk tujuan penyimpanan dalam jumlah yg bisa utk disimpan beberapa hari ke depan karena akan menjadi padat dan tidak mengendap serta tidak berubah warna. Puree Apel Fuji/ Manalagi 1/2-1 buah apel matang ukuran sedang yang manis ASI Buah dikupas, buang bagian tengahnya, cuci sampai bersih. Potong menjadi 4 bagian. Kukus di atas api sedang selama 5-10 menit. Angkat dan tiriskan. Setelah dingin, haluskan dengan blender, tambahkan air matang atau ASI/susu formula sampai kekentalan yang diinginkan. Kemudian saring dengan menggunakan saringan kawat. Puree Pear Xiang Lie 1/2-1 buah Pir matang ukuran sedang ASI Buah dikupas, buang bagian tengahnya, cuci sampai bersih. Potong menjadi 4 bagian. Kukus di atas api sedang selama 5-10 menit. Angkat dan tiriskan. Setelah dingin, haluskan dengan blender, tambahkan air matang atau ASI/susu formula sampai kekentalan yang diinginkan. Kemudian saring dengan menggunakan saringan kawat. 11

Puree Papaya

Puree Pisang ambon/ mas Tidak boleh dibekukan dan jangan di makan tengah nya pisang karena yang tengah itu bikin sembelit Kalau anaknya sembelit, jangan dikasih sampai bulan 7

1/2 Papaya ukuran sedang ASI Potong papaya dan buang biji Buah papaya dikeruk dan haluskan (tdk usah dikukus) Tambah ASI secukup nya Pisang ASI Pisang dikupas dan potong-potong. (tdk usah dikukus) Haluskan dengan garpu/saringan kawat/blender. Tambahkan ASI atau susu formula untuk mengencerkan. Kemudian saring dengan menggunakan saringan kawat.

MPASI 6 BULAN TAHAP 2 (SETELAH PENGENALAN RASA) Bubur Oatmeal 2 sdm Havermuth atau Quick Oats diblender 70 cc air 2 sdm ASI atau susu formula bubuk Campurkan havermuth dengan air. Masak dalam panci kecil sampai mendidih, kecilkan api, aduk dan masak dengan api kecil selama 5 menit. Matikan kompor, dinginkan. Setelah dingin campurkan ASI/susu bubuk aduk rata. Sajikan segera, atau dinginkan atau bekukan terlebih dahulu. Bubur Havermut rasa bawang (ntuk yang terkena flu 2 sdm havermut larutkan dengan air secukupnya 150 ml air matang 1 siung Bawang putih cincang halus Masukkan air matang ke dalam panci bersama bawang masak hingga mendidih dan bawang wangi Masukkan havermut Jerang diatas api kecil, aduk2 hingga matang Bawang putih dapat diganti dengan daun bawang/seledri/bawang merah/daun salam.

PUREE SAYUR Brokoli dan bayam yang sudah dihangatkan, harus di makan dalam waktu 4 jam. Tidak boleh dibekukan dan dihangatkan kembali. Harus langsung di makan. Kaldu Sayur / Vegetable Stock Bisa dibekukan selama 1 minggu 1 bawang Bombay dikupas 125 gram wortel dikupas 1 ikat celery 175 gram ubi manis dikupas 25 gram butter Sedikit parsley segar 1 lembar daun bay leaf / daun salam 6 lada 900 mili air Semua sayur di potong Lelehkan butter di panci besar dan tumis bawang Bombay 5 menit. Tambahkan semua bahan, tutup dengan air. Didihkan dan kecilkan api selama 1 jam. Peras air dari sayur2 yang ada dan simpan kaldu 2 potong zucchini Buang kedua ujung nya dan potong2. 12

Puree Zucchini/courgette

Puree Kacang Polong

Tidak perlu dikupas kulit nya karena lembut tekstur nya. Dikukus sampai lembut (10 menit) dan blender. Tidak perlu dicampur lagi dengan air. 100 gram kacang polong beku (kalau kacang polong segar, masak selama 12-15 menit) Masukkan kacang polong ke dalam air, didihkan. Kecilkan api dan tutup selama 4 menit sampai kacang polong lunak. Keringkan dan simpan air bekas mendidihkan. Hancurkan (jangan diblender) lalu saring supaya kulit tidak ikut termakan (khususnya untuk bayi usia di bawah 8 bulan) dan tambahkan air bekas didihan. Cocok untuk dikombinasikan dengan kentang, ubi, wortel.

Puree Tomat

2 tomat Sedikit butter Masukkan tomat ke air mendidih selama 30 detik Pindahkan ke air dingin Buang kulit nya dan biji nya. Cincang kasar Lumerkan sedikit butter di panic dan tumis tomat Blender tomat. Cocok untuk dikombinasi dengan kentang, kembang kola tau zukini. 100 gram kembang kol Cuci yang bersih Potong kecil kecil bunga nya Kukus (10 menit) Blender dan tambahkan air dari bekas kukusan atau air matang atau susu. Sangat enak bila dicampur dengan sayur umbi2 an seperti puree wortel, puree ubi

Puree Kembang kol Tidak bisa dibekukan. Harus disantap dalam waktu 3 jam.

PUREE SAYUR + SAYUR Puree Ubi Merah + Kembang Kol

50 gr ubi jalar merah kupas, potong-potong 1 kuntum kecil kembang kol 3 sdm cairan (air masak/ASI) Kukus ubi jalar merah dan kembang kol hingga empuk. Setelah hangat, blender ubi, kembang kol dan cairan hingga lembut. Tuang ke mangkuk bayi. 300 gram kentang 300 mili kaldu sayur 100 gram zukini 1 ikat kecil watercress buang batang Susu Rebus kentang dan isi dengan air kaldu sayur selama 5 menit. Tambahkan potongan zukini dan rebus lagi selama 5 menit. Tambahkan daun salada air/watercress dan rebus selama 3 menit. Puree (jangan diblender) dan tambahkan susu sampai kekentalan yang diinginkan

Puree Salada air (watercress) + Kentang + Zucchini Salada air mengandung kalsium dan zat besi. Dapat bercampur baik dengan sayuran lain sehingga menjadi puree hijau yang menarik

13

PUREE SAYUR + BUAH Puree Kentang Pisang

pisang ambon dikeruk dan dihaluskan 1 kentang dikupas dan direbus 30-40 ml susu Kentang diblender ampe halus trus dicampur susu & pisang apel dikupas dan direbus 10 menit 1 kentang dikupas dan direbus 30-40 ml susu Kentang & apel diblender ampe halus trus dicampur susu 1 ubi jalar direbus pisang ambon dikeruk dan dihaluskan 30-40 ml susu Ubi dan pisang diblender trus dicampur susu 100 g ubi merah, kupas, iris kecil 60 g apel, kupas, iris kecil 100 g air matang 200 ml ASI ( 2 sdm susu bubuk formula I seduh dengan 200 cc air matang) Rebus ubi merah dan apel hingga lunak. Angkat dan dinginkan. Masukkan ke dalam blender, haluskan. Tuang ASI atau susu formula I cair, aduk rata. 1 bh kentang, rebus, kupas, haluskan 50 g melon oranye, rebus 1 menit, haluskan 100 ml ASI (3 takar peres susu formula lanjutan, larutkan ke dalam 90 ml air matang) Campur kentang dan melon, aduk rata. Tuangkan ASI atau susu formula lanjutan yang telah dilarutkan. Aduk rata. Berikan pada bayi dalam keadaan hangat.

Puree Kentang Apel

Puree Ubi Pisang

Puree Apel + Ubi Merah Untuk 2 porsi Nilai gizi per porsi: Energi: 91 Kkal Protein: 2,6 g Lemak: 1,1 g Karbohidrat: 17,7 g Puree Kentang + Melon Untuk 1 porsi Nilai gizi per porsi: Energi: 120 Kkal Protein: 1,1 g Lemak: 3,9 g Karbohidrat: 17,1 g

PUREE BUAH Puree Peach

2 peach Didihkan air Guratkan bentuk tambah (+) di kulit peach Lalu masukkan ke dalam air mendidih selama 1 menit Lalu masukkan ke air dingin. Kupas kulit nya dan potong peach, buang biji. Kukus peach selama beberapa menit sampai lunak Lalu di blender

Puree Cantaloupe Melon (kulit hijau dengan daging orange) / Honeydew Puree Plum

cantaloupe melon Buang iji, sendok daging buah keluar dan blender 2 plum matang Didihkan air Guratkan bentuk tambah (+) di kulit peach Lalu masukkan ke dalam air mendidih selama 1 menit Lalu masukkan ke air dingin. Kupas kulit nya dan potong peach, buang biji. 14

Kukus peach selama beberapa menit sampai lunak Lalu di blender Puree Alpukat Cocok untuk dicampur dengan bubur susu, puree pisang atau yoghurt 1 buah alpukat matang ASI Buang biji alpukat, lalu haluskan daging buahnya. Campurkan dengan ASI atau susu formula dengan kekentalan yang diinginkan. Saran Penyajian: Berikan puree alpukat sebagai makanan tunggal atau campur dengan puree pisang Variasi: Buah alpukat dikeruk halus dan harus langsung sajikan. Jangan dibekukan PUREE BUAH + BUAH Puree Apel Pisang

pisang ambon mateng dikeruk & dihaluskan apel merah direbus 10 menit 30-40 ml susu Apel diblender trus dicampur pisang & susu.

Puree Apel +Pear Kombinasi yang enak Puree peach + pisang Puree peach + apel + pear Pure Pisang + Apel + Pear (3 Fruit Puree)

Puree Pear Puree Apel pisang yang dihancurkan Masukkan campuran puree pear dan apel dan pisang yang sudah dihancurkan Atau Puree pear dan pisang diblender sampai halus lalu aduk dengan puree apel

SEREALIA + SAYUR Bubur Tepung Beras Isi Sayur

Bubur : 40 gr Tepung Beras. 400 ml air Campur tepung beras dengan sedikit air, aduk rata. Didihkan sisa air , Masukkan cairan tepung beras, aduk hingga kental, angkat. Sayuran : Kupas, cuci dan potong-potong. Potongan sayur secukupnya, masukkan ke panci. Airnya jangan penuh, cukup sepertiga saja. Kalau airnya menipis, ditambah saja. Jangan lupa, tutup pancinya rapat rapat, agar vitaminnya tak ikut terbang bersama uap air rebusan. Tambahkan air kaldu jika perlu. (sayuran juga bisa dimasak dengan cara dikukus dalam uap panas, hal ini lebih baik karena vitamin yang dikandung tidak mudah hilang seperti kalau direbus) Sisa air rebusan bisa ditampung dalam gelas. Ini jaga jaga kalau bubur bikinan kita, kekurangan air, misalnya. Setelah empuk alias masak, blender saja sayuran tadi, sampai halus. Kalau kurang air, kucurkan saja air bekas rebusan yang ditampung di dalam gelas tadi Wortel kukus baru boleh diberikan pada bayi umur 8 bulan+ karenan 15

kandungan nitrat yang tinggi. Begitu juga dengan bayam, hati, dan brokoli kukus baru boleh diberikan pada bayi berumur 7 bulan + Jangan gunakan air rebusan wortel/bayam/brokoli untuk tambahan air pada saat pengolahan bubur, dan juga jangan gunakan air rebusan tersebut untuk merebus bahan lain. Untuk bayi yang baru belajar makan, bubur tepung beras dicampur dengan ASI/cairan lain (jus jeruk misalnya) hingga encer. Tingkatkan kepekatan perlahan-lahan setiap hari. Bursu + Brokoli 2 sdm tepung beras merah 50 gr brokoli 50 ml air 50 ml ASI/formula Bersihkan brokoli per kuntum, cuci bersih lalu dikukus. Setelah matang campur dengan air dan dihaluskan dengan menggunakan blender. Siapkan panci tuang hasil blender brokili dan tepung beras merah, masak dalam api kecil hingga matang dan kental. Setelah agak dingin campur dengan ASI, saring dengan menggunakan saringan kawat. Bursu + sawi putih 2 sdm tepung beras merah 50 gr sawi putih iris kecil 50 ml air 50 ml ASI/formula Sawi putih yang sudah diiris kecil, buang bagian kerasnya cuci bersih lalu dikukus. Setelah matang campur dengan air dan dihaluskan dengan menggunakan blender. Siapkan panci tuang hasil blender sawi putih dan tepung beras merah, masak dalam api kecil hingga matang dan kental. Setelah agak dingin campur dengan ASI, saring dengan menggunakan saringan kawat. Bursu + Caisim 2 sdm tepung beras merah 50 gr caisim iris kecil 50 ml air 50 ml ASI/formula Cara Membuat : Caisim yang sudah diiris kecil, buang bagian kerasnya cuci bersih lalu dikukus. Setelah matang campur dengan air dan dihaluskan dengan menggunakan blender. Siapkan panci tuang hasil blender caisim dan tepung beras merah, masak dalam api kecil hingga matang dan kental. Setelah agak dingin campur dengan ASI, saring dengan menggunakan saringan kawat. Bursu + Zucchini Dapat dicampur dengan puree ubi, puree wortel dan bubur susu

16

SEREALIA + BUAH (CREAM OF FRUIT) Bursu + Sari Jeruk (1 porsi)

20 gr Tepung Beras 200 ml air ASI atau 6 sendok takar susu formula bubuk 50 ml air jeruk manis. Campur tepung beras & air, aduk rata, jerang di atas api, aduk sampai mendidih, angkat. Tunggu sampai mendingin. Masukkan ASI atau susu formula, aduk rata, tunggu sampai agak dingin. Tuangi air jeruk manis, hidangkan segera.

Bursu + Papaya Untuk 1 porsi Nilai gizi per porsi: Energi: 109 Kkal Protein: 1,5 g Lemak: 3,8 g Karbohidrat: 17,1 g

1 sdm tepung beras merah 10 ml air matang 100 ml ASI (3 takar peres susu formula lanjutan, larutkan ke dalam 90 ml air matang) 50 g pepaya matang, potong kecil, haluskan Larutkan tepung beras merah ke dalam air, aduk rata. Masak di atas api kecil hingga matang sambil diaduk agar tidak menggumpal. Masukkan pepaya, masak sejenak. Angkat. Tuangkan ASI atau susu formula lanjutan yang telah dilarutkan, aduk rata. Berikan pada bayi Anda dalam keadaan hangat. 30 gr Tepung Beras. 400 ml air. ASI atau 12 sendok takar susu formula. 50 ml air. 50 gr pisang ambon, hancurkan dengan garpu. Campur tepung beras dengan sedikit air, aduk rata. Didihkan sisa air, Masukkan cairan tepung beras, hingga kental, masukkan pisang masak sebentar, angkat. Tambahkan ASI atau susu formula, aduk rata, tunggu sampai agak dingin.

Bursu + Pisang (2 porsi)

Bursu + Avocado Untuk 2 porsi Nilai gizi per porsi: Energi: 96 Kkal Protein: 3,1 g Lemak: 1,3 g Karbohidrat: 18,0 g

2 sdm tepung beras putih 100 ml air matang 200 ml ASI (2 sdm susu formula I larutkan ke dalam 200 cc air) 60 g avokad, haluskan Larutkan tepung beras putih ke dalam air, aduk hingga rata. Jerang di atas api kecil hingga matang. Masukkan avokad, aduk rata. Angkat. Tuangkan ASI atau susu formula I cair. Aduk hingga rata.

Bursu + Apel + Pisang Cocok untuk bayi diare Kata kunci: resep mpasi 6 bulan Sebelumnya: Panti Asuhan Selanjutnya : Kumpulan Resep MPASI 17