RESEP MPASI

Abon Ikan
 

Bahan:

 ¼ kg Ikan berdaging tebal (Kakap, lele)

 Minyak Goreng
 3 siung bawang putih dihaluskan
 1 batang sereh iris halus
 1 cm jahe iris halus

Cara membuat:

 Kukus ikan dgn bumbu irisan jahe dan sereh

 Setelah matang (daging menjadi padat) angkat, pisangkan dengan bumbu iris lalu suwir-suwir/haluskan dengan sendok.
 Tumis bawang putih yang sudah dihaluskan sampai wangi, lalu masukkan daging yang sudah dihaluskan tadi. Masak sampai
harum
 Angkat lalu masukkan ke dalam wadah. Biarkan sampai dingin. Tutup rapat lalu masukkan ke dalam lemari pembeku.
 Gunakan seperlunya untuk memasak makanan berkuah

Kaldu Ikan
 

Bahan:

 Tulang ikan kakap

 2 lt air
 1 buku jahe diiris/digeprek
 2 rumpun daun bawang
 1 rumpun seledri

Cara membuat:

 Masukkan tulang ikan dan air ke dalam panci

 Masak dengan api besar sampai mendidih
 Kecilkan api, masukkan jahe, daun bawang dan seledri
 Masak selama 2 jam
 Matikan api dan biarkan kaldu dingin
 Saring dan masukkan ke dalam kotak es batu kecil-kecil. Simpan di lemari pembeku
 Gunakan seperlunya saat membuat sop, dll
Kaldu Ayam
 

Bahan:

 ½ ekor ayam kampung

 2 lt air
 1 buku jahe diiris/digeprek
 2 rumpun daun bawang
 1 rumpun seledri

Cara membuat:

 Masukkan ayam dan air ke dalam panci

 Masak dengan api besar sampai mendidih
 Kecilkan api, masukkan jahe, daun bawang dan seledri
 Masak selama 2 jam
 Matikan api dan biarkan kaldu dingin
 Saring dan masukkan ke dalam kotak es batu kecil-kecil. Simpan di lemari pembeku
 Gunakan seperlunya saat membuat sop, dll

Soyamon Milk
 

Bahan:

 2 sdm Tepung Kedelai

 2 cm Kayu manis
 500 ml air
 2 lembar daun pandan

Cara membuat:

 Masukkan semua bahan ke dalam panci, aduk rata. Jerang di atas api kecil sampai mendidih dan matang (lk 10-15 menit).
Angkat.
 Saring susu dengan saringan halus.
 Siap diminum

Bubur Mutiara Sari Hijau

 

Bahan:

 1 sdm Tepung Jali-jali

 ½ sdm Tepung Kacang Hijau
 250 ml air
 1 lembar daun pandan*

Cara membuat:

 Masukkan Tepung dan air ke dalam panci, aduk rata. Jerang di atas api kecil, tambahkan daun pandan. Masak sampai
mendidih dan matang (lk 10-15 menit). Angkat.
 Tuang Bubur Tepung ke mangkok makan bayi. Siap disajikan.
 *) jika suka

Sup Jagung
 

Bahan:

 20 gr Tepung Jagung
 300 ml air kaldu ayam
 1 sdt unsalted butter
 1 sdm keju parut

Cara membuat:

 Campur tepung jagung & air, aduk rata., jerang di atas api kecil. Tambahkan butter dan keju, aduk sampai mendidih, angkat.
(lk 10-15 menit)
 Tuang ke mangkok bayi. Sajikan selagi hangat.

Sup Kacang Merah

 

Bahan1:

 1 sdm Tepung kacang merah

 200 ml kaldu daging sapi

Bahan2:

 7 cm daun bawang, iris halus

 ½ butir tomat, iris
 50 ml air

Cara membuat:

 Campur tepung kacang merah dan air kaldu, aduk rata, jerang di atas api kecil.
 Campur bahan 2 dan masak sampai mendidih, Blender.
 Tambahkan bahan 2 ke bahan 1 sambil terus dimasak. Aduk sampai mendidih dan matang (lk 10 menit).
 Tuang ke mangkok bayi. Sajikan selagi hangat.

Bubur Ikan
 

Bahan:

 1 sdm Tepung Beras Coklat

 200 ml air
 ½ sdm abon ikan

Cara membuat:

 Campur tepung beras coklat dan air, aduk rata, jerang di atas api kecil.
 Tambahkan abon ikan dan terus aduk sampai mendidih dan matang (lk 10-15 menit). Angkat
 Tuang ke mangkok bayi. Sajikan selagi hangat.

Pisang Keju
 

Bahan:

 1 sdm Tepung Pisang

 ½ sdm Arrowroot
 200 ml air
 ½ sdm butter unsalted
 1 sdm keju parut

Cara membuat:

 Campur semua bahan kecuali keju parut, aduk rata, jerang di atas api kecil. Tambahkan butter, aduk
sampai mendidih dan matang, angkat. (lk 10-15 menit).
 Tuang ke mangkok bayi. Sajikan selagi hangat dengan ditabur keju parut.

Goyobod Imut
 

Bahan:

 1 sdm Tepung Arrowroot

 1 buah sale pisang bisa diganti kurma
 200 ml air
 ASI atau susu formula
Cara membuat:

 Potong-potong sale pisang tambah air, lalu masak di atas api sampai gula buah keluar. Saring
 Campurkan tepung arrowroot dan sari pisang lalu aduk rata. Jerang di atas api kecil sampai mendidih
dan wangi, angkat.
 Tuang dan pipihkan di piring atau loyang. Dinginkan
 Potong kecil-kecil Goyobod, lalu masukkan ke mangkok makan bayi.
 Sajikan dengan ditambah susu

Setup Pisang Ubi

 

Bahan1:

 1 sdm Tepung Pisang

 1 sdm Tepung Ubi
 50 ml air.

Bahan2:

 200 ml air
 2 cm kayu manis
 5 buah cengkeh

Cara membuat:

 Masukkan bahan 2 ke dalam panci, jerang di atas api kecil sampai mendidih dan wangi, angkat,
dinginkan.
 Campur bahan 1, aduk rata.
 Masukkan bahan 1 ke dalam panci yang berisi bahan 2, masak dengan api kecil hingga mendidih dan
matang (lk 10-15 menit), angkat
 Sajikan segera

Jalejo Padat Gizi

 

Bahan:

 10 gr tepung jagung
 5 gr tepung kedelai
 5 gr tepung kacang hijau
 200 ml air

Cara membuat:

 Campur semua bahan, aduk rata, jerang di atas api kecil, aduk sampai mendidih dan matang lalu angkat. (lk 10-15 menit)
 Siap disajikan.
 Jika perlu, tambahkan ASI atau susu formula sampai kekentalan yang dikehendaki, aduk rata, tunggu sampai agak dingin.

Bubur Merah Saus Labu Kuning

 

Bahan1:

 1 sdm Tepung Beras Merah Wangi

 ½ sdm Tepung Kacang Merah
 250 ml air

Bahan2:

 50 gr labu kuning dikukus

 75 ml air/susu

Cara membuat:

 Masukkan bahan 1 ke dalam panci, aduk rata, jerang di atas api kecil, aduk sampai mendidih, matang
lalu angkat (lk 10-15 menit)
 Blender bahan 2 untuk sausnya
 Sajikan bubur dengan sausnya

Bubur Susu Kacang Hijau

 

Bahan:

 20 gr Tepung Kacang Hijau.

 200 ml air
 ASI atau susu formula

Cara membuat:

 Campur tepung kacang hijau & air, aduk rata, jerang di atas api kecil, aduk sampai mendidih, matang
lalu angkat. (lk 10-15 menit)
 Tambahkan ASI atau susu formula sampai kekentalan yang dikehendaki, aduk rata, tunggu sampai agak
dingin.
 Siap disajikan.

Sari Buah
 
Sari Jeruk
Bahan:

 1 buah jeruk manis

Cara membuat:

 Jeruk diperas disaring

Bubur Tepung Beras Sabu (Sayur & Buah)

 

Bahan:

 20 gr Tepung Beras/li>
 200 ml air
 ASI atau susu formula

Cara membuat:

 Campur tepung beras & air, aduk rata, jerang di atas api kecil, aduk sampai mendidih, matang lalu angkat. (lk 10-15 menit)
 Masukkan ASI atau susu formula sampai kekentalan yang dikehendaki, aduk rata, tunggu sampai agak dingin.
 Tambahkan Sayur & buah (pilih salah satu buah seperti di bawah ini)
 Sajikan segera