Pengertian MP-ASI

Makanan Pendamping ASI (MP-ASI) : adalah makanan dan cairan lainnya selain ASI yang
diberikan kepada bayi mulai usia 6 bulan ketika ASI saja tidak lagi mencukupi untuk
memenuhi kebutuhan gizinya.

Manfaat Memberian MP-ASI

Untuk menambah energi dan zat gizi yang diperlukan bayi karena ASI tidak dapat mencukupi
kebutuhan bayi secara terus-menerus. Pertumbuhan dan perkembangan anak yang normal
dapat diketahui dengan cara melihat kondisi pertambahan berat badan seorang anak, jika anak
tidak mengalami peningkatan maka menunjukkan bahwa kebutuhan energi bayi tidak
terpenuhi.

Tahapan dan Cara Pemberian MP-ASI

Usia 6-9 bulan: Teruskan beri ASI sesering mungkin. Berikan ASI dulu baru MP-ASI.
MP-ASI bubur tepung beras, pisang lumat misalnya. Setiap hari (pagi, siang, dan sore) bayi
diberikan MP-ASI sebagai berikut:
• Usia 6 bulan diberikan 2 kali makan masing-masing sebanyak 6 sdm peres.
• Usia 7 bulan diberikan 2-3 kali makan masing-masing sebanyak 7 sdm peres.
• Usia 8 bulan diberikan 3 kali makan masing-masing sebanyak 8 sdm peres.
• Usia 9 bulan diberikan 3 kali makan masing-masing sebanyak 9 sdm peres.

Usia 9 -12 bulan: Teruskan beri ASI sesering mungkin. Berikan ASI dulu baru MP-ASI.
MP-ASI lebih padat dan kasar seperti bubur, nasi tim, nasi lembik. Untuk selingan: biscuit bayi
dan buah. Setiap hari (pagi, siang, dan sore) bayi diberikan MP-ASI sebagai berikut:
• Usia bayi 9 bulan diberikan 3 kali makan masing-masing sebanyak 9 sdm peres dan makanan
selingan 2 kali .
• Usia bayi 10 bulan diberikan 3 kali makan masing-masing sebanyak 10 sdm peres dan
makanan selingan 2 kali.
• Usia bayi 11 bulan diberikan 3 kali makan masing-masing sebanyak 11 sdm peres dan
makanan selingan 2 kali.

Usia 12-24 bulan: Teruskan beri ASI sesering mungkin. Berikan MP-ASI dulu baru ASI.
• Berikan makanan keluarga secara bertahap sesuai kemampuan anak, jika perlu diawali dalam
bentuk dicincang.
• Berikan makan keluarga 3 kali sehari, sebanyak 1/3 sampai ½ porsi dewasa, terdiri dari nasi,
lauk pauk, sayur dan buah.
• Beri makanan selingan kaya gizi sebanyak 2 kali sehari diantara waktu makan (pudding, kue,
jus buah dll.)
CARA PENYAJIAN, TEKSTUR, FREKUENSI MAKAN
BAYI & ANAK
Makanan Pendamping ASI (MP-ASI) yang Dianjurkan :
• Bubur tepung beras/beras merah yang dimasak dengan menggunakan air atau
kaldu daging atau sayuran.
• Sayur-sayuran dan kacang-kacangan yang direbus kemudian di haluskan
menggunakan blender. Pada saat diblender sebaiknya ditambah dengan kaldu
atau air matang agar lebih halus. Sayuran dan kacang tersebut adalah kacang
polong, kacang merah, wortel, tomat, kentang, labu kuning, kacang hijau.
• Buah-buahan yang dihaluskan atau menggunakan blender seperti pepaya, pisang,
apel, melon dan alpukat.
• Daging sapi pilihan yang tidak berlemak direbus dengan sedikit air, kemudian di
blender, ditambahkan ke bubur tepung.
• Ikan yang diblender. Ikan yang digunakan yang tidak berduri seperti daging dari
ikan kakap yang segar, ikan gindara, atau ikan salmon.

Makanan Pendamping ASI (MP-ASI) yang Tidak Dianjurkan :

• Makanan yang mengandung protein gluten yaitu tepung terigu, barley, biji
gandum dan kue yang terbuat dari tepung terigu. Semua jenis makanan tersebut
dapat membuat perut bayi kembung, mual dan diare pada bayi. Hal ini
disebabkan oleh reaksi gluten intolerance.
• Hindari pemberian gula, garam, bumbu masak atau penyedap rasa pada makanan
bayi.
• Makanan terlalu berlemak.
• Makanan pedas atau berbumbu tajam.
• Buah-buahan yang terlalu asam seperti jeruk dan sirsak.
• Buah-buahan yang mengandung gas, durian, cempedak. Sayuran mengandung
gas, kol, kembang kol, lobak. Kedua makanan tersebut dapat membuat perut bayi
kembung.
• Kacang tanah, dapat menyebabkan alergi atau pembengkakan pada tenggorokan
sehingga bayi sulit bernafas.
• Kadangkala telur dapat memacu alergi. Berikan secara bertahap dan dengan porsi
kecil. Jika bayi alergi segera hentikan.
• Susu sapi dan olahannya yang dapat membuat bayi alergi atau lactose
intolerance.
CONTOH PEMBUATAN MP-ASI 6 - 9 BULAN
Bubur Ikan Tempe Bayam
Bahan :
Nasi 2 sdm (20 gr) Minyak 1,5 sdt (2ml)
Daun bayam 1 sdm (15 gr) Tempe 1,5 sdm (15 gr)
Ikan 1 sdm (15 gr) Kaldu secukupnya
Cara Membuat :
1) Masak beras hingga menjadi bubur kental. 2)Rebus lauk hewani dan nabati (ikan dan
tempe) sampai matang dan aduk rata. 3) Masukkan bayam yang telah dicincang, aduk rata.
4) Tambahkan air kaldu, masak hingga matang. 5) Angkat, lalu tambahkan minyak ½ sendok
teh sambil diaduk hingga merata dan sajikan.

Bubur Sumsum Kacang Hijau

Bahan :
Kacang hijau 1 sdm (10 gr) dan ASIP secukupnya.
Cara Membuat :
1) Masak kacang hijau sampai lembut. 2) Blender kacang hijau lalu tambahkan ASIP sampai
konsisten yang diinginkan.

CONTOH PEMBUATAN MP-ASI 9 – 12 BULAN

Tim Ayam Tahu Wortel
Bahan :
Nasi 2 sdm (20 gr) Tomat potong dadu kecil
Wortel 2 sdm (25 gr) potong dadu kecil Tahu 2 sdm (20 gr) potong dadu kecil
Ayam 1,5 sdm (15 gr) potong dadu kecil Kaldu secukupnya
Cara Membuat:
1) Masak beras hingga menjadi tim, lalu masak ayam hingga empuk. 2) lalu masukkan tahu,
wortel dan tomat ke dalam nasi tim dan lauk-pauk yang sudah dimasak tadi. 3) Tambahkan
kaldu secukupnya, ½ sdm minyak dan aduk rata dan sajikan.

Pepaya Saring
Bahan :
1 Potong pepaya matang (yang telah dicuci dengan air masak) dan ASIP secukupnya
Cara Membuat :
1) Potong pepaya menjadi ukuran blok. 2) Taruh sedikit demi sedikit ke dalam saringan, dan
hancurkan pepaya hingga halus. 3) Campurkan ASIP sedikit untuk mengatur kekentalan
pepaya saring .
Menu MP-ASI 6 bulan
Menu MP-ASI 7 Bulan
 Menu MP-ASI 8 Bulan

Nasi Tim Ikan Nila

Bahan:
2 sdm nasi
1 potong tempe
7 lbr daun bayam
1/2 ikan nila kecil (ambil dagingnya saja)

Cara Membuat:
1) Kukus ikan nila dengan potongan bawang putih.
2) Bejek nasi dan tempe menggunakan sendok sampai agak
hancur lalu kukus.
3) Potong-potong daun bayam kecil-kecil hingga lembut lalu
rebus.
4) Campur nasi, tempe & ikan dengan bayam rebus
beserta air secukupnya.
5) Sajikan.
 Menu MP-ASI 9-12 Bulan

Bubur Tim Hati Ayam dan Wortel

Bahan :
2 sdm beras
1/2 potong hati ayam
25 gr daging giling ayam
1/2 labu siam
3 buah Wortel
1/2 daun bawang
1/2 siung bawang putih
300 ml kaldu ayam

Cara Membuatnya:
1) Rendam beras selama empat jam, kemudian tumbuk tapi
jangan sampai terlalu halus.
2) Kukus hati ayam dan daging giling ayam, lalu
cincang.Potong dadu kecil labu siam dan wortel.
3) Cincang halus bawang putih dan daun bawang, tumis.
Setelah harum, masukkan potongan labu siam, wortel,
hati ayam, dan daging giling.
4) Masukkan beras, tuang kaldu ayam.
5) Masak hingga matang, sajikan.
 Menu MP-ASI 12 Bulan Keatas
Nasi Tim Kecap
Bahan :
1) Nasi 20 gram
2) Bawang merah 1 siung
3) Bawang putih 1 siung
4) 1 sdm minyak goreng
5) Daging ayam 20 gram
6) Tempe 25 gram
7) 1 sdm kecap manis
8) Kaldu ayam secukupnya
9) Wortel 20 gram
10) Buncis 20 gram

Cara Pembuatan :
1) Cuci beras sampai bersih, sisihkan.
2) Tumis bawang putih dengan minyak goreng hingga
harum, masukan daging ayam giling. Masak hingga ayam
matang. masukan semua bumbu dan irisan daun
bawang. Aduk dan rasa jika kurang garam.
3) Siapkan wadah nasi tim, isi dengan tumisan ayam dan beras
diatasnya. Ratakan permukaan beras, tuang kuah kaldu ayam
perlahan. Tekan beras perlahan dengan sendok. Lakukan hingga
semua bahan habis.
4) Kukus nasi tim dalam dandang yang sudah dipanaskan
sekitar 45 menit atau sampai matang.
5) Nasi tim kecap siap disajikan.
1.