SATUAN ACARA PENYULUHAN

(SAP) KADARZI

Topik : Keluarga Sadar Gizi

Subtopik : Pentingnya mengetahui gizi pada keluarga
Hari/tanggal : 11 Agustus 2017
Waktu : 08.00 - Selesai
Penyuluh/pembicara : Nabila, Nurul dan Olivas
Peserta/sasaran : Ibu Balita
Tujuan Umuma : Setelah dilakukan penyuluhan diharapkan keluarga dapat mencegah dan
melakukan perubahan dengan gaya hidup keluarga sehat

Tujuan Khusus : Setelah diberikan penyuluhan keluarga mampu:

1. Mengetahui pengertian KADARZI
2. Mengetahui indikator KADARZI
3. Menilai Keluarga Sudah Sadar Gizi
4. Mengetahui pedoman gizi seimbang
5. Mengetahui tips makanan sehat dan enak
6. Mengetahui cara mudah untuk hidup sehat
7. Mengetahui Prinsip pedoman gizi seimbang

Materi : Materi mengenai keluarga sadar gizi

1. Pengertian KADARZI
2. Indikator KADARZI
3. Menilai keluarga sudah sadar gizi
4. Pedoman gizi seimbang
5. Tips makanan sehat dan enak
6. Cara mudah untuk hidup sehat
7. Prinsip pedoman gizi seimbang
Metode : Ceramah dan Tanya jawab
Media : Leaflet dan Flipchart / Leaflet, Laptop, LCD, dan Layar

KEGIATAN
No Waktu Tahap Kegiatan Media Metode
1. 5 menit Pembukaan1. Salam Pembuka Ceramah
2. Perkenalan Diri
2. 30 Proses 1. Penyampaian Materi Flipchart Ceramah dan
menit Menjelaskan tentang: dan Leaflet Tanya Jawab
a. Pengertian KADARZI (Leaflet,
b. Indikator KADARZI
Laptop,
c. Menilai keluarga sudah
LCD, dan
sadar gizi
d. Pedoman gizi seimbang Layar)
e. Tips makanan sehat dan
enak
f. Cara mudah untuk hidup
sehat
g. Prinsip pedoman gizi
seimbang

2. Tanya Jawab
Memeberikan kesempatan
kepada peserta untuk
bertanya
3. 10 Evaluasi 1. Memberikan Pertanyaan Bertanya
menit kepada peserta
4. 5 menit Penutup 1. Menyimpulkan
2. Salam Penutup

Notulen Penyaji
Moderator
SETTING
Peserta penyuluhan duduk berhadapan
dengan penyaji

Observer
 EVALUASI
a. Evaluasi Struktural
1. Kesepakatan pertemuan dengan peserta penyuluhan
2. Kegiatan berlangsung sesuai waktu yang ditentukan
3. Penyuluh dapat menyediakan media atau alat – alat sesuai yang diperlukan
b. Evaluasi Proses
1. Peserta
 Peserta mengikuti kegiatan sampai selesai.
 Pertemuan berjalan dengan lancar dan peserta tidak meninggalkan tempat
 Selama kegiatan berlangsung tidak ada penyimpangan dari tujuan yang telah
ditetapkan
2. Penyuluh
 Bisa memfasilitasi jalannya penyuluhan.
 Bisa menjalankan perannya sesuai tugas dan tanggungjawab.
c. Evaluasi Hasil
Keluarga klien diharapkan dapat mengetahui dan menjelaskan kembali
pengertian, indikator, menilai keluarga sudah sadar gizi, mengetahui pedoman gizi
seimbang, mengetahui tips makanan sehat dan enak, cara mudah untuk hidup sehat,
prinsip pedoman gizi seimbang.

LAMPIRAN MATERI
KELUARGA SADAR GIZI
1. Pengertian KADARZI
 Keluarga sadar gizi adalah keluarga yang mampu mengenali dan mengatasi masalah gizi serta
menerapkan prilaku sadar gizi yang baik untuk anggota keluarganya. Perilaku sadar gizi adalah
pengetahuan, sikap dan praktek keluarga untuk mewujudkan keadaan gizi yang baik meliputi
menimbang berat badan secara teratur, mengkonsumsi makanan seimbang dan berperilaku hidup
sehat.
Makanan seimbang adalah susunan makanan yang terdiri dari makanan pokok, lauk pauk, sayur
dan buah aman atau bebas dari bahan tambahan zat berbahaya seperti zat pengawet dan pemanis
buatan, pestisida, makanan yang telah kadaluarsa atau makanan basi (sudah berubah warna,
berbau dan berlendir).
2. Indikator KADARZI
a. Menimbang berat badan secara teratur
1. Berat badan merupakan petunjuk yang baik untuk mengetahui keadaan gizi dan kesehatan
2. Perubahan berat badan menunjukan perubahan khusus makanan dan gangguan kesehatan
3. Menimbang berat badan mudah dan dapat dilaksanakan dimana saja.
b. Memberikan hanya ASI saja kepada bayi sejak lahir sampai usia 6 bulan
1. ASI merupakan makanan bayi yang paling bersih dan sehat.
2. ASI saja cukup untuk memenuhi kebutuhan bayi, sampai usia 6 bulan untuk tumbuh
kembang normal.

3. Meningkatkan kekebalan tubuh bayi.

4. Menjalin hubungan kasih sayang antara ibu dan bayi.

5. Praktis dan murah.

c. Menggunakan garam beryodium

1. Zat yodium diperlukan tubuh tiap hari.
2. Bahan makanan dan air minum yang biasa kita konsumsi umumnya mengandung sedikit
zat yodium.

3. Gangguan akibat kekurangan yodium( GAKY) menimbulkan penurunan kecerdasan dan

gangguan pertumbuhan.

d. Makan aneka ragam makanan setiap hari

1. Tidak ada satu jenis bahan makanan pun yang memenuhi semua kebutuhan zat gizi.
2. Aneka ragam makanan menyediakan kebutuhan semua zat gizi bagi tubuh.

3. Untuk bisa memenuhi semua kebutuhan zat gizi makanan sehari- hari terdiri dari
makanan pokok, lauk- pauk, sayur dan buah.
e. Mengkonsumsi suplemen gizi sesuai anjuran
1. Kebutuhan vitamin A pada kelompok bayi,balita, ibu hamil dan ibu menyusui meningkat
dan seringkali tidak bisa dipenuhi dari makanan sehari- hari.
2. Suplementasi vitamin A diperlukan untuk memenuhi kebutuhan vitamin A.

3. Menilai keluarga sudah sadar gizi

Bagaimanakah cara menilai keluarga sudah sadar gizi ?
1. Seluruh anggota keluarga berstatus gizi baik.
2. Tidak ada lagi bayi berat lahir rendah ( < 2500 gram).
3. Keluarga telah menggunakan garam beryodium.
4. Semua bayi 0-6 bulan hanya diberi ASI saja.
5. Semua balita naik berat badannya.
6. Tidak ada anggota keluarga yang mengalami gizi lebih.
4. Pedoman gizi seimbang
12 pedoman Gizi Seimbang :
1. Makan aneka ragam makanan
2. Makan makanan yang memenuhi kecukupan energi
3. Pilih makanan berkadar lemak sedang dan rendah lemak jenuh
4. Gunakan garam beryodium
5. Makan makanan sumber zat besi
6. Berikan ASI saja kepada bayi sampai umur 4 bulan dan tambahakan MP-ASI sesudahnya
7. Biasakan makan pagi
8. Minum air bersih yang aman cukup jumlahnya
9. Lakukan aktifitas fisik secara teratur
10. Hindari minuman yang beralkohol
11. Makan makanan yang aman bagi kesehatan
12. Baca label pada makanan yang dikemas.
5. Tips makanan sehat dan enak
10 tips makanan sehat tapi tetap enak
1. Konsumsi makanan yang kaya nutrisi
2. Konsumsi padi-padian penuh, buah dan sayuran
3. Atur berat badan seimbang
4. Makan dalam ukuran yang layak
5. Makan secara teratur
6. Kurangi, bukan membatasi porsi makan
7. Seimbangkan pilihan makanan setiap saat
8. Mengetahui kesulitan program diit
9. Buat perubahan secara bertahap
1 0. Makanan dihidangkan dalam bentuk menarik.
6. Cara mudah untuk hidup sehat
1. Gunakan telinga kiri untuk berbicara ditelephone
2. Jangan minum kopi lebih dari 1 kali sehari
3. Jangan minum pil (obat) dengan air dingin
4. Jangan makan dengan porsi besar diatas jam 6 sore
5. Kurangi porsi minum teh yang anda lakukan setiap hari
6. Kurangi minyak-minyakan yang dikonsumsi
7. Minum banyak air putih dipagi hari dan kurangi dimalam hari
 8. Jangan menggunakan handphone ketika sedang dicharger
9. Jangan menggunakan handphone atau airphone dalam jangka waktu yang lama
10. Terbaik untuk tidur adalah mulai pukul 10 malam sampai pukul 5 pagi
11. Jangan langsung tidur setelah minum obat
12. Ketika batrai handphone sudah terlihat digreat terakhir usahakan jangan lagi menggunakan
untuk menelepon, karena radiasi yang lebih besar.
7. Prinsip pedoman gizi seimbang
6 Prinsip pedoman gizi seimbang
1. Membiasakan konsumsi beraneka ragaman makanan semakin banyak ragamnya semakin
baik
2. Memperhatikan dan mempertahankan berat badan ideal
3. Mengatur porsi makan dalam hal ini kebutuhan makan setiap individu berbeda karena
tergantung aktivitasnya
4. Menjaga keamanan makanan, makanan yang siap disantap harus pula dijaga keamanannya
5. Patokan khusus untuk kelompok masyarakat yang memiliki masalah gizi tertentu
6. PGS yang sifatnya khusus ini dapat digolongkan misalnya menurut usia
( bayi,balita,remaja,dewasa,dan manula ), menurut kelompok ekonomi bahkan menurut
kelompok budaya.