SATUAN PENYULUHAN

Pokok Bahasan : Pemenuhan Gizi Anak

Sub Pokok Bahasan : MP-ASI (Makanan Pendamping ASI)
Sasaran : Ny. “E”
Tanggal Pelaksanaan : 22 Desember 2019
Waktu : 10.00 WITA
Tempat : Rumah Ny E
Penyuluh : IDA ROYANI

A. TUJUAN
1. Tujuan Umum
Setelah duberikan penyuluhan ibu dapat memehami tentang pemenuhan gizi
anak.

2. Tujuan Khusus
Setelah diberikan penyuluhan ibu mampu :
a. Menjelaskan cara pemberian MP-ASI
b. Membuat MP-ASI untuk anak usia 6-9 bulan
B. MATERI
1. Pemberian makan pada bayi 6-8 bulan
2. MP-ASI yang baik:
3. Pemberian makan pada bayi 9 – 11 bulan
4. Cara pemberian MP-ASI
5. Cara membuat mp-asi untuk anak usia 6-9 bulan
6. Cara membuat mp-asi untuk anak usia 9-11 bulan
C. METODE
1. Ceramah
2. Demonstrasi
D. MEDIA
1. Buku KIA
2. Leaflet
E. KEGIATAN

No Tahap Kegiatan Penyuluhan Kegiatan Klien Waktu

1 Pembukaan a. Salam a. 3 menit
b. Membu b.
ka acara penyuluhan dan
memperkenalkan diri c.
c. Menjela
skan tujuan penyuluhan d.
d. Menye
butkan materi yang akan
diberikan
2 Isi a. Menjelaskan pemberian a. Mem 12
makan pada bayi 6-8 perhatikan menit
bulan
b. Menjelaskan MP-ASI b. Mem
yang baik. perhatikan
c. Menjelaskan pemberian
makan pada bayi 9 – 11 c. Mem
bulan perhatikan
d. Menjelaskan cara
pemberian MP-ASI
e. Mendemonstrasikan cara d. Mem
membuat mp-asi untuk perhatikan
anak usia 6-9 bulan
f. Mendemontrasikan cara e. Mem
membuat mp-asi untuk perhatikan
anak usia 9-11 bulan

f. Mem
perhatikan

3 Penutup a. Memberikan pertanyaan a. 5 men

tentang materi yang telah pertanyaan it
disampaikan.
b. Menyimpulkan materi b.
c. Salam penutup c.
F. SUMBER
Buku KIA. Kementrian Kesehatan RI. 2015.
G. EVALUASI
1. Ibu mampu menyebutkan pemberian makan pada bayi 6-8 bulan
2. Ibu mampu menyebutkan MP-ASI yang baik
3. Ibu mampu menyebutkan pemberian makan pada bayi 9 – 11 bulan
4. Ibu mampu menyebutkan cara pemberian MP-ASI
5. Ibu mampu mempraktikan cara membuat mp-asi untuk anak usia 6-9 bulan
6. Ibu mampu mempraktikan cara membuat mp-asi untuk anak usia 9-11 bulan

MATERI
MP-ASI (MAKANAN PENDAMPING ASI)

A. Pemberian makan pada bayi 6-8 bulan

1. Anak harus mulai dikenalkan dan diberi makanan pendamping ASI sejak umur 6
bulan.
2. Makanan utama adalah makanan padat yang diberikan secara bertahap (bentuk,
jumlah dan frekuensi), lihat pada tabel.
3. ASI diberikan sampai anak usia 2 tahun.
B. MP-ASI yang baik:
1. Padat energi, protein dan zat gizi mikro (zat besi, Zinc, Kalsium, Vit. A, Vit. C dan
Folat).
2. Tidak berbumbu tajam, tidak menggunakan gula, garam, penyedap rasa,
pewarna dan pengawet.
3. Mudah ditelan dan disukai anak.
4. Tersedia lokal dan harga terjangkau.
BERAPA BANYAK
UMU BENTUK
BERAPA KALI SEHARI SETIAP KALI
R MAKANAN
MAKAN
6 -8  ASI  Teruskan pemberian ASI 2 - 3 sendok makan
Bulan  Makanan lumat sesering mungkin secara bertahap
(bubur dan  Makanan lumat 2-3 kali hingga mencapai 1/2
makanan sehari gelas atau 125 ml
keluarga yang  Makanan selingan 1-2 kali setiap kali makan
dilumatkan) sehari (buah, biskuit)

C. Pemberian makan pada bayi 9 – 11 bulan

1. Terus berikan ASI.
 2. Berikan MP-ASI yang lebih padat.
Contohnya bubur nasi, nasi tim dan nasi lembek.
UMU BENTUK BERAPA BANYAK
BERAPA KALI SEHARI
R MAKANAN SETIAP KALI MAKAN
9 - 11  ASI  Teruskan pemberian 1/2 gelas/mangkuk
Bulan  Makanan lembik atau ASI atau 125 ml
dicincang yang  Makanan lembik 3-4
mudah ditelan anak. kali sehari
 Makanan selingan  Makanan selingan 1-
yang dapat dipegang 2 kali sehari.
anak diberikan di
antara waktu makan
lengkap.

D. Cara pemberian MP-ASI

1. ASI tetap diberikan, kemudian MPASI.
2. Berikan aneka makanan yang terdiri dari:
a. Makanan pokok; seperti nasi, ubi, sagu.
b. Lauk hewani; ikan , telur, hati ayam, daging.
c. Lauk nabati; tempe, tahu, kacang-kacangan.
d. Sayur dan buah-buahan.
3. Beri makanan selingan 2 kali sehari. Contohnya bubur kacang hijau, pisang,
biskuit, kue tradisional, dan kue lain.
4. Ajari anak makan sendiri dengan sendok.
5. Ajari juga minum sendiri dengan gelas.
6. Perhatikan kebersihan makanan.
7. Utamakan memberikan MPASI dari bahan makanan lokal, jika menggunakan
MPASI buatan pabrik, baca cara pakainya dan perhatikan tanggal kadaluwarsa.
8. Ajari anak makan sendiri dengan sendok.
9. Ajari juga minum sendiri dengan gelas.
10. Perhatikan kebersihan makanan.
E. Cara membuat mp-asi untuk anak usia 6-9 bulan
1. Bubur sumsum kacang hijau
Bahan:
a. 15 gr (1,5 sdm) tepung beras.
b. 10 gr (1 sdm) kacang hijau, rebus, haluskan.
c. 75 cc (1/3 gelas belimbing) santan encer.
d. 20 gr daun bayam, iris halus.
 Cara membuat:
a. Rebus kacang hijau dan daun bayam, saring dengan saringan atau blender
halus, sisihkan.
b. Campurkan sedikit air dengan tepung beras hingga larut, tambahkan santan,
masak di atas api kecil hingga matang.
c. Tambahkan hasil saringan no. 1, aduk rata.
2. Pisang lumat halus
Bahan: Pisang masak 1 buah.
Cara membuat:
a. Cuci kulit pisang sampai bersih
b. Kupas kulitnya separuh
c. Keroklah pisang dengan sendok kecil
d. Segera berikan kerokan pisang kepada bayi
F. Cara membuat mp-asi untuk anak usia 9-11 bulan
1. Nasi Tim Kangkung Saos Pepaya (MP-ASI Lengkap)
Bahan:
a. 50 gr nasi aron
b. 10 gr ikan, haluskan
c. 20 gr tempe, haluskan
d. 15 gr kangkung
e. 10 gr tomat
f. 1 sdt minyak kelapa
g. 75 cc (1/3 gelas belimbing) kaldu
h. 50 gr pepaya, haluskan
Cara membuat:
a. Masukkan nasi aron, ikan, tempe, minyak kelapa ke dalam mangkok tim.
b. Tambahkan air kaldu, tim hingga matang.
c. Masukkan kangkung dan tomat, tim hingga matang.
d. Angkat, sajikan dengan saos pepaya.
2. Nasi Tim Kacang Merah (MP-ASI sederhana)
Bahan:
a. 50 gr nasi aron
b. 20 gr (2 sdm) kacang merah, tumbuk kasar
c. 25 gr labu siam, iris tipis
d. 1 sdt minyak kelapa
Dapat ditambahkan daun bawang, seledri, bawang bombay
Cara membuat:
a. Letakkan nasi aron, kacang merah dan air dalam wadah tim.
b. Tambahkan minyak kelapa, tim hingga matang.
c. Tambahkan labu siam, tim hingga matang.
d. Siap dihidangkan.