SAP PENTINGNYA SARAPAN PAGI

SATUAN ACARA PENYULUHAN

(SAP)

Pokok bahasan : Sarapan Pagi

Sub Pokok Bahasan : Pentingnya Sarapan Pagi

Sasaran : Anak SMP (12 tahun s/d 15 tahun)

Waktu : 1 x 40 menit

Tempat : di SMPN1 CIMAHI

A. Tujuan Penyuluhan

1. Tujuan Umum

Setelah mengikuti penyuluhan, anak - anak dapat mengetahui tentang pentingnya sarapan pagi.

2. Tujuan Khusus

Setelah diberikan penyuluhan tentang pentingnya sarapan pagi, anak - anak diharapkan dapat :

- Mengetahui manfaat sarapan pagi

- Mengetahui jenis kandungan yang baik untuk sarapan pagi

- Mengetahui akibat jika tidak sarapan pagi

- Mengetahui kriteria sarapan pagi yang ideal

B. Materi (terlampir)

1. Manfaat sarapan pagi

2. Jenis kandungan yang baik untuk sarapan pagi

3. Akibat tidak sarapan pagi

4. kriteria sarapan pagi yang ideal

C. Kegiatan Penyuluhan

No Tahapan Kegiatan Waktu

Penyuluhan Peserta

1 Pembukaan - Memberikan salam Menanggapi 5 menit

- Perkenalkan diri

2 Pemberian materi - Memberikan penyuluhan tentang Mendengarkan dan 20 menit

pentingnya sarapan pagi tahap demi menanggapi
tahap
- Memberi kesempatan bertanya
- Menjawab pertanyaan

3 Evaluasi - Menggali pengetahuan sasaran Dapat memberi 10 menit

dengan memberi pertanyaan jawaban

4 Penutup - Memberi salam 5 menit

- Penutup

D. Metode

a. Ceramah

b. Tanya jawab
c. Diskusi

E. Alat/Media

a. Flip-chart

F. Evaluasi

1. Apa saja manfaat sarapan pagi?

2. Apa saja jenis kandungan yang baik untuk sarapan pagi?

3. Apa akibat tidak sarapan pagi?

4. Apa saja kriteria sarapan pagi yang ideal

G. Sumber Pustaka

www.wordpress.com/pentingnya_sarapan_pagi/ 6 Desember 2011

MATERI

Sarapan adalah salah satu rahasia untuk menjaga kesehatan. Waktu sarapan bermula dari
pukul 06.00 pagi sehingga pukul 10.00 pagi. Tak peduli seberapa sibuknya Anda, penting
mengisi bahan bakar untuk tubuh sehingga energi terpenuhi sepanjang hari.

Manfaat sarapan pagi

Beberapa manfaat Sarapan pagi antara lain :

 Menghasilkan Energi Tubuh

 Bahan Bakar untuk OTAK
 Rahasia hidup sehat
 Rahasia berat badan ideal
 Kemampuan untuk mengambil ‘keputusan’ yang lebih baik
 Memberikan ‘MOOD’ yang nyaman sepanjang hari

Jenis kandungan yang baik untuk sarapan pagi

1. Sarapan Karbohidrat

Di pagi hari, karbohidrat simple (cereal olahan, roti putih, roti panggang atau makanan
pokok lainnya) akan menyebabkan kenaikan level gula darah yang mendadak, yang
menyebabkan badan melepaskan jumlah insulin yang cukup besar. Hasilnya adalah penurunan
tingkat kadar gula dalam darah dan keinginan untuk makan lebih banyak karbohidrat. Siklus ini
berulang 2-3 kali sehari. Dan siklus naik turunnya kadar gula dalam darah ini akan memperberat
kerja pankreas dan memperlemahnya. Inilah salah satu alasan utama penyebab Diabetes,
Hypertensi dan kenaikan berat badan.

Ketika Anda Sarapan pagi dengan karbohidrat yang berasal dari roti tawar, mie, nasi, dll
akan menyebabkan gula darah Anda melonjak drastis dan menghasilkan emisi besar Insulin.
Insulin ini akan menyingkirkan gula dari gula darah, dan menyebabkan Anda akan sering merasa
lapar. Siklus ini berulang 2-3 kali sehari. Tak heran, Anda sering Lapar dan Ngemil terus
menjadi penyebab Diabetes, Hypertensi dan Obesitas (kegemukan).

2. Sarapan yang baik Berdasarkan Protein & Nutrisi

Sarapan seperti ini akan mensuplai badan kita dengan nutrisi penting dan energi tanpa
meningkatkan kadar gula dalam darah dan kadar insulin. Sarapan pagi seperti ini akan
menghindarikan kita dari ketergantungan terhadap karbohidrat setiap hari. Dengan cara ini nafsu
makan dapat terkontrol dengan baik, keinginan makan makanan berkarbohidrat (cemilan, coklat,
kue, junk food, soft drink, nasi dan mie) akan berkurang. Sebagai hasilnya badan akan
menggunakan kelebihan lemak yang tersimpan dalam tubuh untuk mendapatkan energi atau
sebagai sumber energi.Hasilnya berat badan kita tidak akan bertambah dan malah cenderung
menurun.

Sarapan seperti ini menyediakan semua gizi vital dan energi tanpa menambah kadar gula
dan insulin. Hal ini juga mencegah terjadinya kelaparan sepanjang hari. Anda akan merasa lebih
sehat, fit, energik dan bugar, karena mampu mengontrol keinginan untuk ngemil (gorengan,
snack, coklat, biskuit, softdrink, dll) dan tubuh Anda akan mendapat energi dari cadangan Lemak
tubuh. Anda akan merasa lebih bertenaga sepanjang hari.

Semua orang perlu sarapan pagi yang baik, dan lebih khusus lagi bagi :
  Orang-0rang yang sering mengalami stress.
 Lingkungan kerja yang tidak sehat
 Perokok
 Pengkonsumsi Alkohol
 Atlit
 Manula
 Ibu Hamil & Menyusui
 Anak kecil & pelajar
 Orang2 dengan kesehatan yang buruk

Akibat tidak sarapan pagi

Saat Anda memutuskan tidak sarapan, gula darah Anda akan turun/drop di bawah tingkat
normal. Anda akan merasa kelaparan dan penurunan tingkat energy sehingga sering gemetar.
Ujung-ujungnya Anda akan kembali mengonsumsi karbohidrat simple untuk mendapatkan
peningkatan kadar gula dengan cepat untuk mengatasi rasa lapar dan penurunan energi yang
Anda alami.

Lagi-lagi Karbohidrat simple ini akan menyebabkan kenaikan level kadar gula dalam
darah secara mendadak yang menyebabkan badan melepaskan jumlah insulin yang cukup besar.
Insulin akan mengambil kelebihan gula dalam darah dan merubahnya menjadi lemak. Hasilnya
adalah penurunan kadar gula dalam darah dan keinginan untuk makan lebih banyak karbohidrat.
Siklus ini berulang 2-3 kali sehari. Dan siklus naik turunnya kadar gula dalam darah ini
memperberat kerja pankreas dan memperlemahnya. Ini adalah salah satu alasan utama penyebab
diabetes, tekanan darah tinggi dan kenaikan berat badan.

Kriteria Sarapan Pagi yang Ideal antara lain :

1. Memberikan tubuh kita semua nutrisi yang penting

2. Memberikan tubuh kita untuk energi yang baik sepanjang hari

3. Memberikan tubuh kita asupan air yang baik

4. Membantu menjaga tingkat kadar gula dalam darah kita tetap normal
 PENTING NYA SARAPAN PAGI

Sarapan atau makan pagi adalah keadaan untuk mengonsumsi hidangan utama pada pagi
hari. Waktu sarapan dimulai dari pukul 06.00 pagi sampai dengan pukul 10.00 pagi. Dianjurkan
menyantap makanan yang ringan bagi kerja perncernaan, sehingga dianjurkan untuk
mengonsumsi makanan yang memiliki kadarserat tinggi dengan protein yang cukup namun
dengan kadar lemak rendah.

1. Waktu

Pada umumnya, anak belajar di sekolah pukul 07.00 dan pekerja mulai beraktivitas pukul
08.00, artinya mereka harus segera konsumsi makanan yang mengandung karbohidrat, vitamin,
dan protein sekitar 15 persen dari menu makan keseluruhan sebelum jam tersebut.

"Jika petani mulai bekerja pukul 06.00 ya sebelum ke sawah sudah makan, sarapan bisa
ditolerir paling lama hingga pukul 09.00.

Dengan rutin membiasakan sarapan, aneka manfaat bisa didapat. Mulai dari memahami
materi pelajaran lebih baik bagi siswa, lebih berenergi, hingga suasana hati yang lebih baik.

2. Manfaat

Memberikan Energi LebihTubuh memerlukan energi yang cukup untuk menjalankan

aktivitas di pagi hari dan energi tersebut dapat diperoleh dari sarapan pagi. Hal ini membuat
tubuh tetap fit dan tidak cepat lelah.

Menyegarkan OtakManfaat sarapan juga baik untuk otak Anda. Otak juga mendapatkan
nutrisi dari sarapan sehingga otak Anda dapat berpikir lebih baik dan cepat.

Menjaga KonsentrasiSarapan juga diketahui dapat memperbaiki kemampuan berpikir

Anda dan menjaga Anda agar tetap fokus dalam melakukan pekerjaan atau aktivitas.

Mencegah Penyakit MaagSarapan pagi membuat lambung terisi makanan sehingga dapat
menetralisir asam lambung. Lambung yang terlalu lama kosong dapat mengakibatkan rasa perih
di lambung dan berakibat sakit maag.
 Menyehatkan TubuhSarapan pagi membuat tubuh terhindar dari kolestrol. Hal ini
dikarenakan sarapan mampu mendorong metabolisme sehingga produksi enzim yang
meningkatkan kolestrol berkurang.

Menghindari Makan Tak TerkontrolSarapan pagi menghindarkan Anda dari rasa lapar
berlebih. Jika tidak sarapan, yang terjadi adalah rasa lapar mengakibatkan porsi makan siang
menjadi lebih banyak dan mengonsumsi banyak camilan. Dari camilan-camilan inilah dapat
menyebabkan kegemukan.

Menambah Nutrisi dan Meningkatkan Energi TubuhSarapan menyediakan proporsi

asupan total nutrisi sepanjang hari secara signifikan dan menawarkan kesempatan untuk
mengkonsumsi makanan yang penuh dengan nutrisi seperti zat besi, serat dan vitamin.

Penurunan Berat Badan TubuhMengkonsumsi makanan sehat pada saat bangun tidur
dapat memberi peningkatan metabolisme tubuh, jika Anda sedang dalam program diet, hal yang
diinginkan adalah meningkatkan metabolisme tubuh untuk membakar lemak

Koordinasi Tubuh Lebih BaikManfaat sarapan pagi bagi tubuh yakni mengkoordinasi
tubuh untuk menjadi lebih baik. Anda yang memiliki masalah pada keseimbangan tubuh bisa
memperbaikinya dengan mengkonsumsi sarapan pagi secara teratur.

Mengurangi Resiko StresDalam keadaan perut kosong di pagi hari dengan aktifitas padat
serta tekanan pekerjaan yang tinggi dan ditambah dengan kondisi cuaca yang tidak baik akan
membuat Anda mudah stres. Maka, manfaat sarapan pagi itu adalah mengurangi resiko stres
tersebut.

3. Bahaya Tidak Sarapan

Makan pagi sebenarnya bukan makan dengan porsi besar atau dengan lauk pauk yang
banyak, akan tetapi makan pagi makan pagi yang baik adalah memakan makanan dengan total
jumlah kalori yang masuk antara 610 sampai 850 kalori hingga pukul 08.00 pagi. Kandungan
makan pagi yang baik adalah yang terdiri dari protein, karbohidrat, susu. Atau dengan kata lain
kalian bisa mengkonsumsi susu rendah lemak, roti-rotian, sayur-sayuran, buah-buahan atau
semacamnya dengan kalori yang tepat sehingga memungkinkan tubuh meras kenyang lebih lama
dan dapt beraktifvitas tanpa ada gangguan
  Obesitas/Kegemukan

Obesitas adalah suatu kondisi medis yang berupa kelebihan kadar lemak pada tubuh yang
terakumulasi sedemikian rupa sehingga menimbulkan dampak kerugian bagi kesehatan, yang
kemudian menurunkan intensitas hidup. Kegemukan meningkatkan peluang gangguan kesehatan
khususnya penyakit jantung, diabetes tipe2, apnea tidur, kanker tertentu dan asma.

 Pemicu Utama Penyakit Jantung

Penyakit jantung merupakan penyakit kematian nomor satu di dunia pada manusia pada orang
dewasa. Faktornya adalah tidak sarapan pagi yang menyebabkan kita mengkonsumsi lemak
berlebih yang mengakibatkan terhambatnya lemak pada darah yang berjalan keseluruh tubuh.
Selain itu juga beberapa aktivitas sehari-hari yang menyebabkan kematian antara lain adalah
gaya hidup yang kurang sehat, malas, kurang gerak, jarang berolahraga, dan kurang istirahat.

 Tidak Teraturnya Menstruasi pada Wanita

Nah kali ini ini untuk kaum wanita yang melewatkan sarapan pagi salah satunya berdampak
dalam kehidupan mahasiswa atau wanita remaja adalah proses menstruasi yang tidak teratur.
Survei dilakukan pada bulan Agustus 2010, bahwa mahasiswa yang sering melewatkan sarapan
pagi lebih mengalami resiko ketidak teraturan proses menstruasi. Mengakibatkan keparahan
menstruasi yang sangat menyakitkan dan darah menstruasi tidak teratur. Biasanya ini untuk para
remaja atau mahasiswa putri yang ngekos dan jarang sarapan pagi. Ingat dampak bahaya nya?

 Menyebabkan Kebodohan

Survei sehari-hari yang dapat kita lihat adalah bahwa anak yang sering sarapan atau makan
dipagi hati lebih kelihatan pintar dan aktif dari pada anak yang tidak sarapan pagi. Ya mereka
yang kelihatan sebenarnya mendapatkan kebutuhan tubuh yang pas pada waktu itu sehingga
mereka lebih kelihatan percaya diri dan pola berfikirnya lebih meningkat dari pada yang tidak
sarapan.

Dampak yang mengerikan adalah turunnya proses berfikir pada sebagian orang yang melalaikan
sarapan pagi. Ini biasanya rentan terhadap anak-anak usia sekolah yang berdampak pada
menurunnya konsentrasi otak delam berfikir dan memecahkan suatu masalah, akibatnya
beberapa dari mereka kelihatan tidak percaya diri dan tidak mampu mengolah data atau suatu
masalah dengan baik. Untuk itu biasakan bagi yang punya anak ataupun adek kalian ajak untuk
sarapan pagi mulai dari sekarang, karena dampaknya yang buruk bagi konsentrasi otak mereka.

 Komplikasi Penyakit akibat Suasana Hati

Jarang sarapan juga menyebabkan kegalauan???

Ya benar. Jarang sarapan juga berdampak pada suasana hati kita dalam keadaan kacau atau
dalam bahasa barunya ya itu galau. Keputusasaan, kehilangan semangat, patah hati atau
sebagainya berdampak pada suasana hati dan berdampak buruk bagi kesehatan dan bahkan dapat
menyebaban kematian. Dampak suasana hati menyebabkan kematian bisa kalian lihat.

Makanan Terbaik Untuk Sarapan

#1. Telur

Telur mengandung 13 nutrisi penting, termasuk di dalamnya adalah protein. Seperti yang sudah
sering disebutkan, makanan berprotein bisa mencegah kebiasaan ngemil.

#2. Kopi

Meskipun minum kopi berlebihan bisa bikin jantung berdetak lebih cepat, jangan ragu
menikmati minuman terbaik ini untuk sarapan. Pasalnya kopi mengandung banyak antioksidan
yang menyehatkan, tentu saja tanpa campuran krim dan gula yang terlalu banyak.

#3. Pisang

Pisang mudah didapat dan menjadi salah satu makanan terbaik untuk sarapan. Di dalamnya
mengandung serat, vitamin C, dan kalium yang menyehatkan tubuh.

#4. Grapefruit

Makanan terbaik lain yang menjadi sumber vitamin C adalah keluarga buah jeruk, yaitu
grapefruit. Meskipun termasuk buah yang berair, rupanya grapefruit memiliki kandungan serat
yang tinggi.
#5. Buah berry

Keluarga buah berikutnya yang menjadi makanan terbaik untuk sarapan adalah berry. Cukup
rendah kalori, namun mengandung vitamin C dan serat yang tinggi.

#6. Yogurt

Sama seperti telur, yogurt juga merupakan sumber protein tinggi dan cocok dinikmati saat
sarapan. Nutrisi lain dalam yogurt adalah kalsium yang baik bagi tulang.

#7. Teh

Jika tidak suka kopi, teh bisa jadi pilihan minuman untuk sarapan. Di dalam teh terkandung
antioksidan bernama flavonoid, sifatnya meningkatkan sistem imun dan merupakan agen anti
inflamasi.

#8. Oatmeal

Sarapan oatmeal memang tidak umum dilakukan di Indonesia. Akan tetapi tidak ada salahnya
jika Anda mencoba. Sebab oatmeal kaya akan berbagai nutrisi yang menyehatkan.