USAHA DONAT

I. HARGA POKOK PENJUALAN (hpp)

Biaya bahan baku 1 X produksi Seminggu 1 X Sebulan 4 X
- Terigu 1 kg 8,000 32,000
- Mentega 2 sdm 1,000 4,000
- Telur 2 butir 3,000 12,000
- Fermipan 2 bgks 9,000 36,000
- Gula halus 100 gram 1,500 6,000
Biaya bahan penolong -
- Meses 200 gram 5,000 20,000
- Keju 100 gram 6,000 24,000
Biaya tenaga kerja - -
Biaya overhead -
- Gas dan air + listrik 3,000 12,000
- Penyusutan kompor 2,100 8,400
- Penyusutan mixer 2,100 8,400
- Perjalanan 2 liter 4,000 16,000
HARGA POKOK PRODUKSI sebulan 44,700 178,800
- Kemasan @Rp.50,- 160 bgks 2,000 8,000
;- Label/stiker @Rp.200,- 160 bgks 8,000 32,000
- Perjalanan penjualan 2 liter 4,000 16,000
HARGA POKOK PENJUALAN 58,700 234,800
HPP/ DONAT 1,467.50

I. HARGA POKOK PENJUALAN

Biaya Bahan Baku 90,000
Biaya Bahan Penolong 44,000
Biaya Overhead 44,800
Lain-lain 56,000
Total HPP 234,800 160 buah
HPP per buah 1,468
Jika dengan HPP Rp.234.800 menjadi 160 buah donat maka HPP per buah Rp.1.468,-

II. MARGIN PROFIT

= HPP/Donat x Persentase laba yang diinginkan
= 1.468 x 50%
= 734

III. HARGA JUAL

= HPP + Margin Profit
= 1.468 + 734
= 2200
IV. BREAK EVEN POINT, misal investasi Rp.16.000.000 TITIK IMPAS
Total Revenue = Total Cost
Harga jual x unit = Total Biaya
2.200 x unit =16.000.000
unit = 7.273 donat 7272.72727273
606.083333333
jika donat dijual dalam kemasan 1 dus isi 12 pcs donat, maka untuk titik BEP harus menjual sebanyak 606 dus

V. PAY BACK PERIOD

Buat target penjualan mingguan 1
BULAN I Penjualan Akumulasi
Minggu I 10 10
Minggu 2 12 22
Minggu 3 14 36
Minggu 4 16 52
BULAN II
Minggu 1 18 70
Minggu 2 20 90
Minggu 3 22 112
Minggu 4 24 136
BULAN III
Minggu 1 26 162
Minggu 2 28 190
Minggu 3 30 220
Minggu 4 32 252
Bulan IV
Minggu 1 34 286
Minggu 2 36 322
Minggu 3 38 360
Minggu 4 40 400
BULAN V
Minggu 1 42 442
Minggu 2 44 486
Minggu 3 46 532
Minggu 4 48 580
BULAN VI
Minggu 1 50 630
Minggu 2 52 682
Minggu 3 54 736
Minggu 4 56 792

BEP tercapai pada saat bulan ke 6 minggu ke 1

 Biaya variabel

90,000

44,000

kompor 500,000 5 tahun

100,000 1 tahun
44,800 8,333.33 1 bulan
1,117.50
mixer 300,000 3 tahun
100000 1 tahun
56,000 350 8333.333333333 1 bulan
=> 160 donat
350
s menjual sebanyak 606 dus

2
Perbulan BULAN I Penjualan Akumulasi
52 Minggu I 5 5
Minggu 2 6 11
Minggu 3 7 18
Minggu 4 8 26
BULAN II 26
84 Minggu 1 9 35
Minggu 2 10 45
Minggu 3 11 56
Minggu 4 12 68
BULAN III 68
116 Minggu 1 13 81
Minggu 2 14 95
Minggu 3 15 110
Minggu 4 16 126
Bulan IV 126
148 Minggu 1 17 143
Minggu 2 18 161
Minggu 3 19 180
Minggu 4 20 200
BULAN V 200
180 Minggu 1 21 221
Minggu 2 22 243
Minggu 3 23 266
Minggu 4 24 290
Bulan VI 290
212 Minggu 1 25 315
Minggu 2 26 341
Minggu 3 27 368
Minggu 4 28 396
BULAN VII 396
Minggu 1 29 425
Minggu 2 30 455
Minggu 3 31 486
Minggu 4 32 518
BULAN VIII
Minggu 1 33 551
 Minggu 2 34 585
Minggu 3 35 620
Minggu 4 36

BEP tercapai pada saat bulan ke 8 minggu ke 3