Pengauditan

Pemasaran Pada
PT. Yakult Persada
 Anggota Kelompok :
I Made Satya Komang Mahendra
Wastudinatha Surya Ardinatha

Gede Nyoman
Nurhidayah
Merta Wiguna

Putu Cornelia
Fina Putri Nabilah
Sekardiny
 Audit
Audit pemasaran adalah pengujian komprehensif, Pemasaran
sistematis, analisis, evaluasi dan interpretasi dari
lingkungan bisnis (baik internal maupun eksternal),
dimana audit pemasaran mampu menemukan
masalah dan peluang agar mendapatkan rencana
tindakan efektif yang meningkatkan kinerja
penjualan perusahaan.
Pengujian ini mempertimbangkan pengaruh internal
dan eksternal pada perencanaan pemasaran, serta
tinjauan terhadap rencana itu sendiri.
Gambaran Umum Perusahaan
PT. Yakult Persada merupakan perusahaan manufaktur yang
bergerak dalam bidang produksi susu fermentasi. Perusahaan
ini didirikan pada tanggal 2 Februari 1990. Pabrik Yakult
mulai berproduksi pada bulan Januari tahun 1991 dengan
menggunakan dana penanaman modal asing 100% dari
Yakult Jepang. Awalnya pabrik Yakult berada di Jakarta.
Akan tetapi karena jumlah air bersih semakin sulit di Jakarta
maka pabrik ini dipindahkan ke Sukabumi. Lokasi pabrik
Yakult ini berada di Desa Pewawahan Cicurug Sukabumi,
Jawa Barat, dengan luas lahan 50.000m2 dan luas bangunan
12.925m2. Kapasitas produksi PT.Yakult adalah 3.300.000
botol/hari. Kapasitas produksi yang dilakukan tergantung
permintaan pasar.
 Sejarah Produk

Tahun 1921 Dr. Minoru

01 02 Shirota meneliti bakteri
Penemu ialah ahli
baik dan berguna yang
mikrobiologi Jepang
kemudian dinamakan
bernama Dr.Minoru
L.casei Shirota strain.
Shirota.

Pusat penelitian susu

Keunggulan Yakult: fermentasi ini berada
aman bagi manusia, 04 03 di Yakult Central
tahan asam lambung, Institut yang didirikan
bakteri tetap hidup tahun 1967.
sampai di usus kecil.
 Perencanaan Produksi
PT Yakult menghasikan produk dalam volume tinggi tetapi fariasi rendah. Strategi proses yang
dipilih adalah fokus pada produk. PT Yakult hanya memiliki satu jenis produk. Selain itu juga,
peralatan yang digunakan memiliki fungsi yang khusus dan pesanan serta panduan kerja sedikit
karena semua sudah terstandarisasi. Hal ini terbukti dengan adanya Standar Operasional
Prosedur kerja karyawan perusahaan.
Dalam pembuatan Yakult, bahan baku yang
digunakan adalah bakteri, susu bubuk,
glukosa, dan air. Sedangkan bahan yang
digunakan untuk membuat botolnya adalah
polysteren, dan tutupnya dibuat mengguna-
kan aluminium foil.
 Tahap Proses Produksi
Ruang
08
Pendinginan
Pembibitan 01 02 Fermentasi

Proses
Pencapuran 03 04 Pencetakan
Gula dan Air Botol

Pembibitan
Penyimpanan Menggunakan
05 06 Banyak Sekali
Botol 07 Pengemasan
Mesin
 Perencanaan Produksi
01 02 02
Pembibitan Fermentasi
Proses pembibitan
ini dilakukan secara
01 Waktu penampungan
saat fermentasi
manual. adalah 7 Hari

04
03 03
Pencetakan
Pencampuran 04 Botol
Media yang digunakan Menggunakan 15
adalah mesin yang mesin setiap mesin
berfungsi mengaduk menghasilkan 18
gula pasir dan air sampai botol, sehingga
membentuk gumpalan- perjam dapat
gumpalan halus menghasilkan
11.000 botol
 Perencanaan Produksi
07
05 07 Pengemasan
Penyimpanan Terdiri dari proses
Botol
Dilakukan dengan
05 packing, repacking, dan
mesin akan menyusun
filter udara. produk akhir.

06 06 08 08
Menggunakan Ruang Pendingin
Banyak Mesin Kemasan yang berisi
Selector mesin dan botol yakult disimpan
mesin printing. Semua dalam ruang pendingin
botol akan diisi yakult untuk menjamin kualitas
dan ditutup kemudian dari minuman.
diseleksi.
 Pengenalan Produksi

Perusahaan Yakult mempunyai beberapa tipe

persediaan yaitu produk jadi, persediaan produk
dalam proses, dan persediaan bahan habis pakai. PT
Yakult menggunakan sistem dalam menjalankan
operasi perusahaannya, tujuannya agar perusahaan
dapat mencapai tingkat laba yang diinginkan.

Sedangkan tujuan dari sistem persediaan bahan baku

adalah agar proses penyediaan bahan baku berjalan
lancar. Penerapan sistem persediaan bahan baku
membuat perusahaan mendapatkan manfaat yang
besar yaitu adanya keteraturan penyediaan bahan
baku sehingga tanggung jawab lebih terkontrol.
 Pengendalian Mutu PT. Yakult

Pengawasan Mutu
Selama Proses
Produksi

Pengawasan Mutu Pengawasan

Bahan Baku Mutu Barang Jadi
Penerapan Pengawasan Mutu Pangan

Dalam penerapan pengawasan mutu pangan PT

Yakult menggunakan ISO

ISO yang telah digenggam oleh PT. Yakult Indonesia

Persada adalah ISO 20002, ISO 22000 dan ISO 90001.

PT Yakult memperbaharui ISO setiap 2 tahun sekali

untuk mendapatkan sertifikat halal.
 Analisis Bauran Promosi
Periklanan
▪ Media elektronik Hubungan Masyarakat
▪ Media cetak Press releases,
▪ Media social sponsorships, special events,
▪ Situs resmi web pages, dan sistem
distribusi Yakult Lady
Promosi Penjualan
▪ Event
▪ Promo
▪ Program study tour
Penjualan Langsung
Direct sales dan
Penjualan Pribadi Yakult Lady
Sales promotion girl yang
memiliki kemampuan
penjualan ± 12.000 botol
per bulan.
Segmentasi Pasar
Segmentasi pasar adalah kegiatan membagi suatu
pasar menjadi kelompok kelompok pembeli yang
berbeda yang memiliki kebutuhan, karakteristik, atau
perilaku yang berbeda yang mungkin membutuhkan
produk atau bauran pemasaran yang berbeda.
Segmentasi ini memiliki manfaat yaitu penjual dan
produsen berada dalam posisi yang lebih baik untuk
memilih kesempatan-kesempatan pemasaran,
penjualan atau produsen dapat menggunakan
pengetahuannya terhadap respon pemasaran yang
berbeda-beda.
Yakult merupakan salah satu produk minuman yang
memiliki segmentasi pasar yang sangat luas.
 Jenis Segmentasi PT. Yakult Persada
Segmentasi
Geografis
Yakult mendistribusikan produk-
nya ke pedesaan, kota-kota, dan
wilayah yang padat penduduknya.

Segmentasi
Demografis
Produk yakult baik dikonsumsi
oleh semua kalangan.

Segmentasi Geografis Segmentasi Demografis

Segmentasi
Psikografis
Produk yakult mengikuti gaya
Segmentasi Psikografis hidup masyarakat dengan
pengelompokkan pelanggan.
 Positioning

Positioning merupakan cara pemasar

menanamkan citra, persepsi dan imajinasi atas
produk yang ditawarkan kepada konsumen
melalui komunikasi. Positioning tidak sama
dengan segmentasi baik diferensiasi ataupun
konsentrasi. PT Yakult Indonesia Persada sebagai
market leader, hal ini dapat dilihat dari
penguasaan pasar Yakult yang sampai saat ini
lebih dari 50% dibandingkan minuman probiotik
lainnya. Dengan slogan susu fermentasi “pelopor
probiotik” yang bermanfaat bagi kesehatan
sistem perencanaan berhasil konsistem menjaga
penguasaan pasar dari tahun ketahun.
 Kelebihan

Produk minuman sehat

01 Konsisten sejak awal peluncuran

Kebutuhan sehari-hari bagi yang

02 Harga ingin menjaga kesehatan ususnya

Terbukanya terhadap
03 Terbuka kunjungan masyarakat

Kualitas yang telah memenuhi

04 SOP
standar produk
 Kelemahan

Dalam sistem pemasaran PT. Yakult untuk zaman milenial ini

kurang nya perkembangan untuk kemajuan dalam pemasaran
produk. Hal ini terlihat dari suatu pemasaran yang monoton seperti
pengiklanan yang hanya di TV. Dalam hal ini PT yakult belum
memaksimalkan era digital lainya yang sedang trend di masakini
seperti digital marketing.hal ini berdampak serta mengakibatkan
tanpa adanya inovasi pengembangan terhadap produk yakult,
sedangkan di toko minuman seperti café atau tempat nongkrong para
milenial lainya, terdapat sebuah inovasi produk yakult yang di
transformasikan dengan minuman lainya. Dari hal ini bisa terjadinya
kolaborasi produk yakult dengan produk minuman lainya.
 Saran

PT Yakult bisa lebih

meningkatkan inovasi untuk Menjadikan produk yakult
mengikuti perkembangan yang lebih kompetitif di bidang
trend masa kini minuman kesehatan lainya

Memunculkan iklan-iklan Mempertimbangkan

yang menarik serta berbeda kemasan produk di buat
dengan yang telah ada. lebih tinggi dan slim

Meningkatkan kinerja pada proses PT. Yakult melakukan

pembuatan yakult sehingga dapat pengukuran tingakat kepuasan
tercapai kepuasan loyalitas para konsumen yang dilakukan
konsumen. secara lanjut oleh perusahaan
Any Question?
 Kesimpulan

Audit pemasaran lebih menekankan pada evaluasi terhadap bagaimana efektivitas

organisasi pemasaran dalam meningkatkan kinerjanya. Seperti halnya audit keuangan,
audit pemasaran dilaksanakan secara berkala sebagai pengganti ketika mekanisme
pengendalian tampak keluar dari system pengendalian. Audit pemasaran bukan suatu
proses pengendalian yang digunakan hanya selama terjadi krisis, akan tetapi dalam
bisnis yang mengalami hambatan mungkin digunakan untuk mengisolasi permasalahan
dan mencarikan solusinya.
Dengan demikian, audit pemasaran adalah merupakan aktivitas vital yang sangat
menentukan kesuksesan suatu perusahaan. Karena, didalam iklim bisnis pasar yang
semakin kompetitif dan penuh turbulence harus disadari bahwa keberhasilan dimasa
depan akan sangat ditentukan oleh kesuksesan pelaksanaan audit pemasaran.
 Kesimpulan

Berdasarkan kasus ini maka diperoleh kesimpulan sebagai berikut :

1. PT Yakult Indonesia Persada menggunakan bauran pomosi sebagai strategi promosi
untuk memasarkan produknya.
2. Bauran promosi yang dilakukan oleh PT Yakult Indonesia Persada yaitu
advertising, sales promotion, personal selling, public relation, direct marketing.
3. Dari kegiatan bauran promosi yang dilakukan oleh PT. Yakult Indonesia
Persada mempunyai tagline, “Cintai Ususmu Minum Yakut Tiap Hari”. Ketika
masyarakat mendengar tagline ini di TV, tagline tersebut langsung memberikan
masyarakat pesan dan kesan jika meminum yakult setiap hari akan membuat usus
kita sehat dan membuat yakult menjadi produk yang wajib dikonsumsi oleh
masyarakat setiap hari.
 SEKIAN
&
TERIMA KASIH