PETUNJUK EKSPERIMEN

IDENTIFIKASI INDIKATOR ALAMI ASAM BASA

I. TUJUAN
Peserta didik mampu mengidentifikasi tanaman yang dapat digunakan sebagai indikator alami
asam basa

II. LANDASAN TEORI

Identifikasi Indikator Alami Asam Basa

Indikator asam basa adalah zat-zat warna yang mempunyai warna berbeda dalam larutan yang
bersifat asam dan basa. Beberapa tanaman yang berwarna dapat digunakan sebagai indikator
alami asam basa diantaranya yaitu kembang sepatu, kunyit, umbi ungu, kol ungu. Ekstrak bahan-
bahan itu memberi warna yang berbeda dalam larutan asam dan larutan basa.

III. ALAT DAN BAHAN

Alat-alat :
1. Pisau 5. Gelas kimia/ cup agar-agar
2. Parut 6. Pipet dan plat tetes
3. Talenan 7. Saringan teh
4. Baskom 8. Sarung tangan plastik

Bahan-bahan :
1. Kunyit 6. Bunga mawar 11. Larutan garam
2. Umbi ungu 7. Wortel 12. Air kapur
3. Bunga pacar, 8. Umbi biasa (orange) 13. Asam cuka
4. Bunga sepatu, 9. Daun jati
5. Daun hanjuang, 10. Daun bayam
.
IV. CARA KERJA
1. Potong kecil-kecil bahan tanaman yang akan diuji lalu haluskan (atau di parut jika berupa
umbi)
2. Ambil sari dari bahan-bahan tadi dengan cara menyaring hasil penghalusan atau parutan
bahan-bahannya ke gelas kimia/cup agar-agar
3. Teteskan 3-4 tetes bahan yang akan diidentifikasi (misal umbi ungu) ke plat tetes lalu tetesi
dengan 2-3 tetes asam cuka, aduk campuran sari umbi ungu dengan asam cuka dan amati
perubahan warna yang terjadi lalu catat hasil pengamatan di buku catatan.
 4. Teteskan 3-4 tetes bahan yang akan diidentifikasi (misal umbi ungu) ke plat tetes lalu tetesi
dengan 2-3 tetes air kapur, aduk campuran sari umbi ungu dengan air kapur dan amati
perubahan warna yang terjadi lalu catat hasil pengamatan di buku catatan
5. Teteskan 3-4 tetes bahan yang akan diidentifikasi (misal umbi ungu) ke plat tetes lalu tetesi
dengan 2-3 tetes larutan garam, aduk campuran sari umbi ungu dengan larutan garam dan
amati perubahan warna yang terjadi lalu catat hasil pengamatan di buku catatan
6. Ulangi prosedur yang ke-3, 4 dan 5 tapi sari umbi ungu diganti dengan bahan-bahan lain yang
hendak di uji

V. DATA PENGAMATAN
PERUBAHAN WARNA
NO BAHAN YANG DIUJI BAHAN + ASAM BAHAN + AIR BAHAN + L.
CUKA KAPUR GARAM
1 …….. …….. …….. ……..
2 …….. …….. …….. ……..
3 …….. …….. …….. ……..
4 …….. …….. …….. ……..
5 …….. …….. …….. ……..
6 …….. …….. …….. ……..

VI. PERTANYAAN
1. Dari beberapa bahan yang digunakan, bahan yang menunjukkan perubahan warna ketika
dengan asam dan basa adalah...
2. Bahan manakah yang dapat digunakan sebagai indikator alami asam basa….