LEMBAR KERJA PESERTA DIDIK

( LKPD)

ASAM, BASA DAN GARAM

Kelas : X

Semester : Genap

Guru : Dra. Rivalena

Tahun pelajaran 2022

PROVINSI SUMATERA SELATAN

SMK NEGERI 6 PALEMBANG

DINAS PENDIDIKAN
 LEMBAR KERJA 1

A. KOMPETENSI DASAR

3.8.Menganalisis asam, basa, dan garam

4.8. Melakukan percobaan sifat asam, basa, dan garam di bidang pariwisata

B. INDIKATOR PENCAPAIAN KOMPETENSI

Pengetahuan
3.8.1. Mengidentifikasi sifat asam, basa dan garam
3.8.2. Mengidentifikasi asam, basa, dan garam

3.8.3. Menganalisis penentuan skala keasaman dan kebasaan

Keterampilan
4.8.1. Melakukan percobaan sifat asam, basa, dan garam di bidang pariwisata

C. TUJUAN PEMBELAJARAN
Setelah mengikuti proses pembelajaran, berdiskusi dan kerjasama serta menggali informasi,
peserta didik memiliki kemampuan literasi(baca tulis, numerasi, sains, digital, financial,
budaya ) dan membiasakan peserta didik dalam berfikir kritis, kreativitas, komunikasi dan
kolaborasi serta peserta didik dapat :

1. Melakukan percobaan pada beberapa larutan untuk menyelidiki sifat asam basa dan garam
di bidang pariwisata dengan menggunakan indikator alami dan buatan sesuai SOP
2. Menganalisis penentuan skala keasaman dan kebasaan dengan teliti dan tepat

D. ALAT DAN BAHAN

1. Gunting, cutter atau pisau
2. Plat tetes ( dapat diganti dengan wadah cat air )
3. Air mineral/ Aquadest
4. Larutan garam, larutan cuka, larutan kapur
5. Bahan kimia yang ada dalam kehidupan sehari hari ( air jeruk lemon, air sabun,obat mag,
minyak goreng, garam dapur,kapur barus, gula pasir, yoghurt, oda kue, sirup, air kapur
sirih,aspirin, air kelapa, obat nyamuk )

E. LANGKAH KERJA
1. Pengujian larutan asam basa dan garam menggunakan kertas lakmus

a. Siapkan potongan potongan kecil kertas lakmus merah dan biru pada plat tetes
b. Teteskan 2 tetes larutan cuka dapur kepda lakmus merah dan biru, amati perubahan yang
terjadi
 c. Ulangi percobaan dengan meneteskan larutan garan dan larutan kapur kepada lakmus
merah dan biru yang lain , amati lagi perubahan yang terjadi , catat pada table pengamatan

Tabel Pengamatan

Warna lakmus Warna lakmus setelah ditetesi larutan

Lakmus
mula mula Cuka Dapur Air kapur sirih Garam dapur

Lakmus merah …………….. ………………. ……………… ………………

Lakmus biru ……………. ………………. ……………… ………………

Pertanyaan

1. Bagaimanakah perubahan warna lakmus merah dan lakmus biru didalam larutan cuka dapur ?
Jawab:
………………………………………………………………………………………………….
…………………………………………………………………………………………………..
…………………………………………………………………………………………………..

2. Bagaimanakah perubahan warna lakmus merah dan lakmus biru didalam larutan air kapur ?
Jawab:
………………………………………………………………………………………………….
…………………………………………………………………………………………………..
…………………………………………………………………………………………………..

3. Bagaimanakah perubahan warna lakmus merah dan lakmus biru didalam larutan
garam dapur ?
Jawab :
………………………………………………………………………………………………….
…………………………………………………………………………………………………..
…………………………………………………………………………………………………..
4. Buatlah kesimpulan tentang sifat asam , basa dan garam dari percobaan ini !
Jawab :

………………………………………………………………………………………………….
…………………………………………………………………………………………………..
…………………………………………………………………………………………………..
5. Apa kegunaan dari kertas lakmus ?

Jawab :
………………………………………………………………………………………………….
…………………………………………………………………………………………………..
…………………………………………………………………………………………………..

2. Pengujian sifat asam basa berbagai bahan di kehidupan sehari hari menggunakan

kertas lakmus

a. Siapkan potongan potongan kecil lakmus merah dan lakmus biru pada plat tetes

b. Siapkan bahan yang akan diuji pada 2 buah lubang plat tetes

c. Tempatkan potongan potongan kecil lakmus merah dan lakmus biru pada bahan yang akan

diuji

d. Tulis hasil pengamatan pada table pengamatan

Tabel pengamatan uji Bahan Dalam Kehidupan Sehari hari dengan menggunakan

lakmus merah dan lakmus biru

Nama zat/ bahan Warna Lakmus

Sifat
kimia yang ada
Larutan( Asam/
dalam kehidupan
Merah Biru basa/ netral)
sehari hari
Air jeruk limau

Larutan sabun

Kapur barus

Larutan gula

Air kapur sirih

Larutan garam

Minyak goreng
 Sirup

Baking soda

Obat mag

Obat nyamuk bakar

Pertanyaan

1. Berdasarkan data hasil pengamatan , Bahan apa sajakan yang bersifat asam, basa dan garam

( netral )?

Jawab :

………………………………………………………………………………………………….

…………………………………………………………………………………………………..

2. Kesimpulan apa yang dapat kalian uraikan mengenai sifat asam, basa dan netral dari bahan

Bahan yang digunakan dalam kehidupan sehari hari ?

Jawab:

………………………………………………………………………………………………….

…………………………………………………………………………………………………..
 LEMBAR KERJA 2

A. KOMPETENSI DASAR

3.8.Menganalisis asam, basa, dan garam

4.8. Melakukan percobaan sifat asam, basa, dan garam di bidang pariwisata

B. INDIKATOR PENCAPAIAN KOMPETENSI

Pengetahuan
3.8.1. Mengidentifikasi sifat asam, basa dan garam
3.8.2. Mengidentifikasi asam, basa, dan garam

3.8.3. Menganalisis penentuan skala keasaman dan kebasaan

Keterampilan
4.8.2. Melakukan percobaan sifat asam, basa, dan garam di bidang pariwisata

C. TUJUAN PEMBELAJARAN
Setelah mengikuti proses pembelajaran, berdiskusi dan kerjasama serta menggali informasi,
peserta didik memiliki kemampuan literasi(baca tulis, numerasi, sains, digital, financial,
budaya ) dan membiasakan peserta didik dalam berfikir kritis, kreativitas, komunikasi dan
kolaborasi serta peserta didik dapat :

3. Melakukan percobaan pada beberapa larutan untuk menyelidiki sifat asam basa dan garam
di bidang pariwisata dengan menggunakan indikator alami dan buatan sesuai SOP
4. Menganalisis penentuan skala keasaman dan kebasaan dengan teliti dan tepat

D. ALAT DAN BAHAN

1. Gunting, cutter atau pisau
2. Plat tetes ( dapat diganti dengan wadah cat air )
3. Air mineral/ Aquadest
4. Pensil warna, crayon, cat air
5. Alkohol
6. Larutan cuka dapur, garam, dan air kapur
7. Pilihlah minimal 7 jenis bahan berikut yang mewakili warnanya
a. Umbi kunyit, umbi ungu
b. Bunga mawar, bunga kertas,bunga kencana ungu, bunga sepatu, bunga soka, bunga telang,
bunga mihong, bunga pacar air, bunga bougenvile, bunga alamanda, bunga asoka, bunga,
bunga tapak dara, bunga pukul 10, bunga anggrek, bunga kamboja,Bungan anting dll
c. Kol ungu
 d. Daun hanjuang, bayam merah
e. Kayu secang
f. Kulit buah naga, Kulit buah manggis

E. LANGKAH KERJA
1. Pembuatan Indikator Alami

a. Tumbuk satu macam bahan seperti kelopak bunag/ umbi ungu/ Daun sampai halus,
tambahkan ± 5 ml alcohol
b. Aduk campuran diamkan sebentar kemudian pisahkan larutan ekstrak yang akan
digunakan sebagai indikator
c. Buatlah indicator yang lain dengan cara yang sama
d. Berilah nama pada setiap ekstrak agar tidak tertukar
e. Amati warna masing masing ekstrak bunga , kemudian catat pada table pengamatan
dengan menggunakan pensil warna yang sesuai

2. Pengujian indicator alam dengan air, larutan aam dan basa

a. Siapkan larutan cuka, larutan garam, dan larutan air kapur dalam plat tetes/ wadah cat air/
sendok putih
b. Tambahkan masing masing 2 tetes ekstrak indicator alami aduk dan amati perubahannya
c. Amati perubahan indicator pada masing masing larutan asam, basa dan garam
d. Catat pada table pengamatan dengan menggunakan pensil warna/ crayon yang sesuai.

Tabel/ Hasil Pengamatan

Tabel hasil pengujian larutan asam basa dan garam dengan menggunakan indicator alami

Perubahan warna indicator alami

Bahan Warna
Indikator Indikator Asam Basa Garam
( Cuka ) ( Air Kapur) ( NaCl)
 Pertanyaan

1. Bagaimana kecendrungan perubahan warna dari Bunga yang sama didalam asam dan

basa ?

…………………………………………………………………………………………..

………………………………………………………………………………………….

………………………………………………………………………………………….

2. Bagaimana kecendrungan perubahan dari daun yang berwarna sama didalam asam dan

basa ?

…………………………………………………………………………………………..

…………………………………………………………………………………………..

……………………………………………………………………………………………

3. Tentukan indicator alami apa yang paling baik untuk menguji sifat larutan asam dan

basa, Jelaskan !

…………………………………………………………………………………………..

…………………………………………………………………………………………..

……………………………………………………………………………………………
3. Membuat Kertas Indicator alami asam basa

Indikator alami yang sudah diekstrak dapat dibuat dalam bentuk kertas indicator

Adapun langkah langkah pembuatannya sebagai berikut :

a.Siapkan kertas saring berupa persegi panjang dengan ukuran 2 x 5 cm

b. Siapkan ekstrak tumbuhan yang paling baik untuk dijadikan indicator alami asam basa

berdasarkan hasil pengamatan pada Pengujian indicator alam dengan air, larutan

asam dan basa

c. Celupkan kertas saring kedalam ekstrak tumbuhan tersebut

d. Keringkan kertas saring yang sudah dicelupkan kedalam ekstrak tumbuhan dengan

menggunakan hair dryer atau diangin anginkan saja didekat kipas angin

e. Kertas saring yang mengandung ekstrak tumbuhan siap digunakan untuk menguji

larutan yang bersifat asam maupun basa

 LATIHAN SOAL

1. Perhatikan nama produk dan kandungan senyawa pada table berikut

Pasangan produk dan senyawa yang bersifat asam ditujukkan nomor …………..

N Produk Senyawa
O
1 Obat mag Mg(OH)2
2 Soda kue NaHCO3
3 Pembersih lantai HCl
4 Sabun NaOH
5 Pengawet makanan C7H5O2Na
6 Air accu H2SO4
7 Garam Inggris MgSO4
8 Sengat lebah dan semut HCOOH
9 Air kapur Ca(OH)2
2. Dari data diatas pasangan produk
10 Pemutih NaClO
dan senyawa yang bersifat basa
adalah ……….

3. Perhatikan Tabel Berikut

Bahan Dalam Warna dalam larutan

Indikator Asam Basa Netral
Daun Pandan Hijau muda Hijau Hijau
Kunyit Kuning Jingga Kuning
Kembang sepatu Merah Hijau Merah
Daun pisang Kuning Kuning tua Kuning

Bahan indicator alami yang paling tepat untuk menguji larutan asam basa adalah ….

4. Perhatikan table berikut !

Sekelompok siswa akan menguji sifat larutan asam basadengan menggunakan indicator

alami. Mereka membuat indicator alami dengan bahan dan ekstrak warna sebagai berikut:
 Bahan Indikator Warna Dalam Larutan
Alam Asam Basa
Daun Pandan Hijau muda Hijau
Kulit Buah naga Merah Kuning Hijau
Bunga Soka Merah Hijau
Kol Ungu Merah ungu Hijau
Tomat Merah Merah
Bahan ekstrak alami yang seharusnya tidak mereka pilih adalah ….

5. Perhatikan tumbuhan berikut ini

a. Bunga sepatu, b, Bunga mawar, c.kunyit, d. Bunga papaya, e. Kangkung, f. ubi ungu, g, Kol

ungu. h.kunyit

Jenis tumbuhan diatas yang dapat dijadikan indicator alami adalah ….

Jenis tumbuhan diatas yang tidak dapat dijadikan indicator alami asam basa adalah ….