LAPORAN

PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT

KEGIATAN PENGHIJAUAN DI AREAL BELAKANG KAMPUS

FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
UNIVERSITAS UDAYANA

OLEH :

Ni Made Indri Hapsari Arihantana,S.TP,M.P. (NIDN. 0026047805)

Ni Luh Ari Yusasrini, S.TP., M.P. (NIDN. 0004037802)
Prof. Dr. Ir. I Ketut Suter, M.S. (NIDN. 0010125007)
Dr. Ir. I Nengah Kencana Putra, M.S. (NIDN. 0024045709)
I Putu Suparthana,S.P.,M.Agr.,Ph.D. (NIDN. 0002097207)
Ir Gusti Ayu Ekawati, MS. (NIDN. 0016125702)
Ir. Ni Made Yusa, M.Si. (NIDN. 0031125749)
Ir. Komang Ayu Nocianitri, M.Agr.Sc. (NIDN. 0008036801)
Ni Nyoman Puspawati, S.TP., M.Si. ( NIDN. 0010057901)
I Wayan Rai Widarta, S.TP., M.Si. (NIDN. 0012098004)

Dibiayai dari dana DIPA-BLU Satuan Kerja Universitas Udayana Nomor: SP DIPA-
042.01.2.400969/2016 dengan Surat Perjanjian Kerja (SPK) Nomor:
1614/UN14.1.26.II/KP.01.04/SPK/2016

PROGRAM STUDI ILMU DAN TEKNOLOGI PANGAN

FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
UNIVERSITAS UDAYANA
2016
i
 RINGKASAN

Judul: Kegiatan Penghijauan di Areal Belakang Kampus Fakultas Teknologi Pertanian

Universitas Udayana.

Penghijauan merupakan usaha untuk menanam pohon dan tumbuhan di tempat

yang dianggap bisa menjadi tumbuh kembang tumbuhan tersebut. Penghijauan

dilaksanakan sebagai upaya untuk menciptakan suatu areal yang asri dengan berbagai

manfaat lingkungan seperti menjaga keseimbangan sistem air di alam, mencegah

terjadinya erosi dan pengikisan tanah. Tujuan dilaksanakannya kegiatan ini yaitu: (1)

untuk menciptakan kebersihan, kerapian, dan keindahan areal yang berada di belakang

kampus Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Udayana (FTP-UNUD), (2)

mengembangkan kreativitas mahasiswa serta menjadikan mahasiswa untuk lebih peduli

terhadap lingkungan, dan (3) mempererat rasa kekeluargaan dan solidaritas antara civitas

akademika di Jurusan Ilmu dan Teknologi Pangan, FTP-UNUD. Kegiatan penghijauan

dilaksanakan secara bersama-sama pada tanggal 19 Agustus 2016 yang bertempat di

kampus FTP-UNUD. Dalam pelaksanaannya kegiatan ini melibatkan civitas akademika

Jurusan Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Udayana

yang terdiri dari Staf Dosen, Pegawai, HMJ-ITP dan Mahasiswa, dengan jumlah peserta

sebanyak 53 orang. Pelaksanaannya meliputi: (1) Kegiatan bersih-bersih di areal belakang

kampus yang akan dijadikan lokasi penghijauan, (2) Kegiatan penanaman bibit pohon, dan

(3) Kegiatan pemeliharaan tanaman, yang merupakan tanggung jawab bersama dilakukan

secara bergiliran dengan sistem piket harian. Adapun bibit tanaman yang ditanam

diantaranya palem kuning, anggrek bandung, diven zebra, rucir rumput mutiara serta jenis

tanaman lainnya.

ii
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan kehadapan Ida Sang Hyang Widhi Tuhan Yang Maha

Esa, karena berkat rahmat-Nya kegiatan pengabdian kepada masyarakat dengan judul

“Kegiatan Penghijauan di Areal Belakang Kampus Fakultas Teknologi Pertanian

Universitas Udayana” dapat terlaksana dengan baik. Kegiatan ini merupakan salah satu

pelaksanaan Tri Dharma Perguruan Tinggi yaitu pengabdian kepada masyarakat, yang

didanai dari dana DIPA-BLU Satuan Kerja Universitas Udayana Tahun 2016.

Kegiatan ini dapat terlaksana dengan baik berkat adanya dukungan berbagai pihak.

Untuk itu kami mengucapkan terima kasih kepada Dekan Fakultas Teknologi Pertanian

Universitas Udayana, Ketua Jurusan Ilmu dan Teknologi Pangan Universitas Udayana,

Staf Dosen dan Mahasiswa di Jurusan ITP serta semua pihak yang terlibat dalam kegiatan

ini.

Kami menyadari bahwa pelaksanaan dan penyusunan laporan kegiatan ini masih

jauh dari sempurna, untuk itu masukan maupun saran sangat kami harapkan untuk

peningkatan capaian di masa mendatang. Kami berharap semoga kegiatan ini dapat

memberikan manfaat bagi kita semua.

Bukit Jimbaran, 31 Agustus 2016

Tim Pelaksana

iii
 DAFTAR ISI

HALAMAN PENGESAHAN ................................................................................................ i

RINGKASAN........................................................................................................................ii
KATA PENGANTAR ......................................................................................................... iii
DAFTAR ISI ........................................................................................................................ iv
I. PENDAHULUAN.............................................................................................................. 1
1.1 Analisis Situasi............................................................................................................. 1
1.2 Perumusan Masalah ..................................................................................................... 2
II. TUJUAN DAN MANFAAT ............................................................................................ 3
2.1 Tujuan Kegiatan ........................................................................................................... 3
2.2 Manfaat Kegiatan ......................................................................................................... 3
III. PELAKSANAAN KEGIATAN ...................................................................................... 4
3.1 Pemecahan Masalah ..................................................................................................... 4
3.2 Khalayak Sasaran Strategis .......................................................................................... 4
3.3 Luaran .......................................................................................................................... 4
3.4 Metode pelaksanaan kegiatan ...................................................................................... 4
3.5 Lokasi Pelaksanaan ...................................................................................................... 5
3.6 Jadwal Kegiatan ........................................................................................................... 5
3.7 Anggota Tim ................................................................................................................ 5
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ....................................................................................... 6

V. SIMPULAN DAN SARAN.............................................................................................. 8

5.1 Simpulan ...................................................................................................................... 8
5.2 Saran ............................................................................................................................ 8
DAFTAR PUSTAKA ............................................................................................................ 9
LAMPIRAN ........................................................................................................................ 10
Lampiran 1. Foto-foto kegiatan pengabdian .................................................................... 10
Lampiran 2. Daftar hadir pelaksanaan kegiatan pengabdian ........................................... 11

iv
 I. PENDAHULUAN

1.1 Analisis Situasi

Penghijauan merupakan usaha untuk menanam pohon dan tumbuhan di tempat

yang dianggap bisa menjadi tumbuh kembang tumbuhan tersebut. Dalam Peraturan

Pemerintah No. 76 Tahun 2008 tentang Rehabilitasi dan Reklamasi Hutan (Anon, 2016a),

penghijauan adalah upaya pemulihan lahan kritis di luar kawasan hutan untuk

mengembalikan fungsi lahan. Rehabilitasi lahan yang dimaksud dapat dilakukan melalui

kegiatan penghijauan, pemeliharaan tanaman, pengayaan tanaman, serta penerapan teknik

konservasi tanah. Penghijauan lahan ditujukan untuk memulihkan, dan meningkatkan

produktivitas lahan yang kondisinya rusak agar dapat berfungsi secara optimal melalui

kegiatan penghijauan lingkungan. Berbagai manfaat penghijauan diketahui seperti menjaga

keseimbangan sistem air di alam, mencegah terjadinya erosi dan pengikisan tanah,

menjaga lingkungan menjadi lebih asri, nyaman dan indah serta mampu mengurangi polusi

dan efek dari pemanasan global (Anon., 2016b).

Sebagai salah satu penyelenggara pendidikan di lingkungan Universitas Udayana,

Fakultas Teknologi Pertanian (FTP-UNUD) dalam mewujudkan visi misinya berupaya

menciptakan iklim akademis yang kondusif serta secara terus menerus berusaha

meningkatkan mutu sistem pembelajaran di FTP-UNUD (Anon., 2011). Lingkungan areal

kampus FTP-UNUD yang berlokasi di areal Kampus UNUD Bukit Jimbaran merupakan

kawasan areal dengan batu kapur, yang memiliki cuaca yang cukup panas dan berdebu,

Pada musim kemarau, lingkungan di sekitar kampus menjadi gersang, kering dan terjadi

polusi udara sebagai dampak dari pemanasan global. Kondisi ini dapat menjadi penyebab

kekurangnyamanan yang nantinya akan dapat mengganggu proses pembelajaran di FTP-

UNUD. Kegiatan penghijauan di areal kampus FTP-UNUD merupakan salah satu wujud

pengabdian civitas akademika di Jurusan Ilmu dan Teknologi Pangan (ITP FTP-UNUD)

1
dalam upaya menjadikan lingkungan kampus agar lebih asri, nyaman, sejuk dan indah

serta mengurangi dampak dari pemanasan global. Terciptanya lingkungan yang bersih,

hijau dan tertata rapi diharapkan mampu memberikan manfaat positif bagi seluruh civitas

akademika FTP-UNUD.

1.2 Perumusan Masalah

Lingkungan areal kampus FTP-UNUD yang berlokasi di Bukit Jimbaran memiliki

cuaca yang cukup panas. Pada musim kemarau tanaman banyak yang meranggas sehingga

menimbulkan kesan lingkungan kampus yang gersang dan berdebu. Pemanfaatan areal

belakang kampus untuk penghijauan sangat diperlukan dalam mengurangi dampak dari

cuaca yang kurang nyaman. Untuk itu diperlukan suatu kegiatan yang dapat menjadikan

lingkungan kampus FTP-UNUD rindang, asri, sejuk dan indah. Disamping itu diperlukan

juga suatu kegiatan untuk mengajak dan meningkatkan kepedulian civitas akademika di

Jurusan ITP untuk menjaga kelestarian lingkungan di sekitar kampus.

2
 II. TUJUAN DAN MANFAAT

2.1 Tujuan Kegiatan

Adapun tujuan dari kegiatan pengabdian ini yaitu:

1. Menciptakan kebersihan, kerapian dan keindahan areal yang berada di belakang

kampus FTP-UNUD.

2. Mengembangkan kreativitas mahasiswa serta menjadikan mahasiswa untuk lebih

peduli terhadap lingkungan.

3. Mempererat rasa kekeluargaan dan solidaritas diantara civitas akademika ITP FTP-

UNUD

2.2 Manfaat Kegiatan

Kegiatan pengabdian ini diharapkan dapat memberikan manfaat berupa:

1. Terciptanya suasana yang asri, sejuk dan indah yang dapat menunjang peningkatan

iklim akademis di lingkungan FTP-UNUD.

2. Meningkatkan kesadaran civitas akademika Jurusan ITP terhadap pentingnya

merawat dan menjaga lingkungan.

3. Terjalinnya kebersamaan dan solidaritas diantara seluruh civitas akademika ITP

FTP-UNUD.

3
 III. PELAKSANAAN KEGIATAN

3.1 Pemecahan Masalah

Sebagai upaya menciptakan lingkungan yang bersih, rindang, rapi, dan indah di

sekitar kampus, meningkatkan kepedulian mahasiswa agar berperan serta aktif menjaga

kelestarian lingkungan serta meningkatkan kreativitas dan solidaritas di kalangan civitas

akademika jurusan ITP FTP-UNUD, maka dilaksanakan kegiatan pengabdian kepada

masyarakat berupa penghijauan di areal belakang kampus FTP-UNUD.

3.2 Khalayak Sasaran Strategis

Khalayak sasaran strategis dalam kegiatan ini adalah seluruh civitas akademika

Jurusan Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Udayana

yang terdiri dari Staf Dosen, Pegawai, HMJ-ITP dan Mahasiswa.

3.3 Luaran

Luaran yang diinginkan dari hasil kegiatan pengabdian ini adalah taman belakang

kampus Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Udayana yang asri, nyaman dan indah

yang dapat menunjang terciptanya atmosfer akademik yang kondusif.

3.4 Metode pelaksanaan kegiatan

1. Kegiatan bersih-bersih di areal belakang kampus yang akan dijadikan lokasi

penghijauan.

2. Kegiatan penanaman bibit pohon.

3. Kegiatan pemeliharaan taman belakang kampus dengan sistem piket harian

secara bergiliran

Kegiatan bersih-bersih dan penanaman bibit pohon dilaksanakan secara bersama-

sama. Kegiatan ini dilaksanakan sesuai dengan jadwal dan tempat yang telah ditentukan.

Selanjutnya untuk pemeliharaan tanaman selama jangka waktu kegiatan pengabdian akan

4
dilakukan secara bergiliran oleh peserta kegiatan. Pemeliharaan dan perawatan yang

dilakukan berupa penyiraman tanaman, pemupukan, serta penyulaman tanaman yang mati.

3.5 Lokasi Pelaksanaan

Kegiatan ini dilaksanakan di Kampus Fakultas Teknologi Pertanian Universitas

Udayana, Bukit Jimbaran. Lokasi kegiatan penghijauan yaitu di areal belakang kampus

FTP-UNUD seluas 75 m2 dan areal di depan Laboratorium Biokimia dan Nutrisi FTP-

UNUD seluas 20 m2.

3.6 Jadwal Kegiatan

Kegiatan penghijauan di areal belakang kampus FTP-UNUD dilaksanakan secara

bersama-sama pada Hari Jumat tanggal 19 Agustus 2016, yang kemudian dilanjutkan

dengan kegiatan pemeliharaan dengan sistem piket harian hingga tanggal 31 Agustus

2016.

3.7 Anggota Tim

Ketua Pelaksana: Ni Made Indri Hapsari Arihantana,S.TP,M.P.

Anggota: 1. Ni Luh Ari Yusasrini, S.TP., M.P.

2. Prof. Dr. Ir. I Ketut Suter, M.S.

3. Dr. Ir. I Nengah Kencana Putra, M.S.

4. I Putu Suparthana,S.P.,M.Agr.,Ph.D

5. Ir Gusti Ayu Ekawati, MS..

6. Ir. Ni Made Yusa, M.Si.

7. Komang Ayu Nocianitri, M.Agr.Sc.

8. Ni Nyoman Puspawati, S.TP., M.Si.

9. I Wayan Rai Widarta, S.TP., M.Si.

5
 IV. HASIL DAN PEMBAHASAN

Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Udayana yang berlokasi di daerah Bukit

Jimbaran, pada musim kemarau lingkungannya cenderung panas dan berdebu. Tumbuh-

tumbuhan yang meranggas memberikan kesan yang gersang dan kurang nyaman di sekitar

kampus. Dalam upaya menciptakan lingkungan kampus yang bersih, hijau dan sehat

diawali dengan pembersihan lingkungan, penanaman pohon, serta kesadaran untuk

merawat dan menjaga kelestarian lingkungan. Penghijauan merupakan salah satu kegiatan

yang penting dilakukan dalam mengurangi dampak dari krisis lingkungan. Areal yang

dijadikan lokasi penghijauan yaitu areal yang berada di belakang kampus FTP-UNUD

seluas 75 m2 dan areal di depan Laboratorium Biokimia dan Nutrisi seluas 20 m2.

Kegiatan berupa penghijauan di sekitar kampus dilaksanakan dalam upaya

menciptakan suasana kampus yang rindang, sekaligus sebagai bentuk pelaksanaan dari Tri

Dharma Perguruan Tinggi yang ketiga, yaitu pengabdian kepada masyarakat. Kegiatan

yang dilaksanakan pada tanggal 19 Agustus 2016 meliputi kegiatan bersih-bersih

lingkungan di sekitar Jurusan ITP dan penanaman bibit tanaman, yang dihadiri sebanyak

53 peserta. Selanjutnya pada hari berikutnya dilakukan kegiatan pemeliharaan tanaman.

Pemeliharaan tanaman menjadi tugas dan tanggung jawab bersama. Setiap harinya

ditugaskan sebanyak 5 orang peserta untuk merawat tanaman dengan melakukan

penyiraman, pemupukan dan penyulaman tanaman.

Jenis tanaman yang ditanam dalam kegiatan penghijauan terdiri dari tumbuhan

palem kuning, anggrek bandung, diven zebra, rucir, rumput mutiara serta jenis tanaman

lain. Kegiatan ini berjalan dengan baik dengan melibatkan civitas akademika Jurusan ITP

yang terdiri dari staf dosen, pegawai, dan mahasiswa. Hal ini dapat dilihat dari respon dan

partisipasi peserta dalam mengikuti kegiatan bersih-bersih lingkungan dan penghijauan

serta pemeliharaan tanaman. Dengan terlaksananya kegiatan ini, areal di belakang kampus

6
FTP-UNUD menjadi bersih, asri, dan nyaman dan rindang. Selain itu dengan kegiatan ini

juga dapat menjalin kebersamaan dan solidaritas, serta meningkatkan kesadaran civitas

akademika Jurusan ITP untuk selalu menjaga dan merawat lingkungan di sekitar kampus

FTP-UNUD agar tetap bersih, rapi, nyaman dan indah sehingga dapat membantu

kelancaran proses pembelajaran yang mengarah pada terciptanya atmosfer akademik yang

kondusif.

7
 V. SIMPULAN DAN SARAN

5.1 Simpulan

Beberapa simpulan dari kegiatan ini, yaitu:

1. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini dilaksanakan dalam bentuk kegiatan

bersih-bersih dan penghijauan di areal belakang kampus FTP-UNUD dan di depan

Laboratorium Biokimia dan Nutrisi.

2. Kegiatan penghijauan dilaksanakan secara bersama-sama pada tanggal 19 Agustus

2016 yang dilanjutkan dengan kegiatan pemeliharaan hingga tanggal 31 Agustus

2016.

3. Kegiatan pemeliharaan menjadi tanggung jawab bersama bagi semua civitas

akademika di Jurusan ITP FTP-UNUD. Pemeliharaan yang dilakukan berupa

penyiraman, pemupukan, serta penyulaman tanaman yang mati dengan cara piket

harian.

5.2 Saran

Dalam upaya mencapai hasil yang diharapkan serta melihat antusiasnya peserta

dalam mengikuti kegiatan bersih-bersih dan penghijauan di Jurusan ITP, maka dipandang

perlu untuk mengadakan kegiatan serupa secara berkelanjutan. Kegiatan pemeliharaan

lingkungan secara berkelanjutan akan dapat menciptakan suasana yang nyaman, asri,

bersih dan indah yang dapat menunjang proses pembelajaran di lingkungan FTP-UNUD.

8
 DAFTAR PUSTAKA

Anonimous. 2016a. Peraturan Pemerintah No. 76 Tahun 2008 tentang Rehabilitasi dan
Reklamasi Hutan.
http://prokum.esdm.go.id/pp/2008/Peraturan%20Pemerintah%20No.76% (Diakses
tanggal 23 Juli 2016).

Anonimous. 2016b. Pengertian dan fungsi reboisasi menurut para ahli.

http://www.dosenpendidikan.com/pengertian-dan-fungsi-reboisasi-menurut-para-
ahli/ (Diakses tanggal 23 Juli 2016).

Anonimous, 2011. Buku Pedoman Akademik Fakultas Teknologi Pertanian. FTP-UNUD.

9
 LAMPIRAN
Lampiran 1. Foto-foto kegiatan pengabdian

10
Lampiran 2. Daftar hadir pelaksanaan kegiatan pengabdian

11
12
13
14