TESIS
i
PENERAPAN METODE SIX SIGMA DALAM UPAYA
PENGURANGAN DEFECT PADA PROSES PRODUKSI KAIN
RAJUT GREIGE
TESIS
i
PENGESAHAN TESIS
NIM : 55321120013
Tanggal :
ii
PERNYATAAN SIMILARITY CHECK
iii
PERNYATAAN KEASLIAN
NIM : 55321120013
Merupakan hasil studi pustaka, penelitian dan karya saya sendiri dengan arahan
pembimbing yang ditetapkan dengan Surat Keputusan Ketua Program Studi
Magister Teknik Industri, Universitas Mercu Buana.
Tesis ini belum pernah diajukan untuk memperoleh gelar magister (S2) pada
program sejenis di perguruan tinggi lain. Semua informasi, data, serta hasil
pengolahannya yang dituliskan pada tesis ini telah dinyatakan secara jelas
sumbernya dan dapat diperiksa kebenarannya.
iv
PEDOMAN PENGGUNAAN TESIS
v
KATA PENGANTAR
vi
Penghargaan setinggi-tingginya dan ucapan terimakasih kepada orang tua serta
keluarga yang selalu mendoakan kesuksesan saya dunia dan akhirat sehingga
penelitian ini dimudahkan oleh Allah Subhanahu Wata’ala. Penelitian ini sudah
dibuat dengan sungguh-sungguh untuk mengikuti kaidah- kaidah penelitian
ilmiah sebagaimana telah diatur dalam buku pedoman yang merupakan
kebijakan Kepala Program Studi Magister Teknik Industri Universitas Mercu
Buana. Pada sisi lain terdapat keterbatasan kemampuan teknis maupun
metodologis, keterbatasan dan kekurangan dalam penelitian ini dapat menjadi
acuan yang dapat dilanjutkan dengan penelitian serupa di Industri yang berbeda.
Semoga semua pihak dapat memanfaatkan hasil penelitian ini.
vii
ABSTRAK
Kata Kunci: Defect, DMAIC, Fishbone, Kain Rajut Greige, Why-why analysis.
viii
ABSTRACT
ix
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL................................................................................................i
PENGESAHAN TESIS...........................................................................................ii
PERNYATAAN SIMILARITY CHECK................................................................iii
PERNYATAAN KEASLIAN................................................................................iv
PEDOMAN PENGGUNAAN TESIS.....................................................................v
KATA PENGANTAR............................................................................................vi
ABSTRAK...........................................................................................................viii
ABSTRACT.............................................................................................................ix
DAFTAR ISI...........................................................................................................x
DAFTAR GAMBAR............................................................................................xii
DAFTAR TABEL................................................................................................xiv
BAB I.......................................................................................................................1
PENDAHULUAN...................................................................................................1
1.1 Latar Belakang Penelitian.........................................................................1
1.2 Rumusan Masalah.....................................................................................9
1.3 Tujuan Penelitian dan Manfaat Penelitian..............................................10
1.4 Batasan Masalah dan Asumsi.................................................................10
BAB II...................................................................................................................12
KAJIAN PUSTAKA.............................................................................................12
2.1. Kajian Teori............................................................................................12
2.1.1 Kualitas............................................................................................12
2.1.2 Defect...............................................................................................17
2.1.3 Six Sigma.........................................................................................17
2.2. Kajian Penelitian Terdahulu dan SOTA.................................................25
2.2.1 Kajian Peneliltian Terdahulu.................................................................25
2.2.2 State of The Art (SOTA).......................................................................28
2.3. Kerangka Berpikir...................................................................................29
BAB III..................................................................................................................31
METODE PENELITIAN......................................................................................31
3.1 Jenis dan Desain Penelitian.....................................................................31
x
3.2 Data dan Informasi..................................................................................31
3.3 Teknik Pengumpulan Data......................................................................32
3.4 Teknik dan Analisis Data........................................................................33
3.5 Langkah Penelitian.................................................................................35
BAB IV..................................................................................................................36
ANALISIS DATA DAN PEMBAHASAN...........................................................37
4.1 Analisis Data...........................................................................................37
4.1.1 Define..............................................................................................37
4.1.2 Measure...........................................................................................41
4.1.3 Analyze............................................................................................45
4.1.4 Improve............................................................................................53
4.1.5 Control.............................................................................................75
4.2 Pembahasan............................................................................................82
4.2.1 Faktor Penyebab Defect Pada Produksi Kain Rajut Greige............82
4.2.2 Hasil Perbaikan dan Implementasi dengan 5W+1H........................83
4.3 Perbandingan dengan Penelitian Sebelumnya........................................84
4.4 Implikasi Penelitian................................................................................85
4.4.1 Implikasi Teoritis.............................................................................85
4.4.2 Implikasi Praktis..............................................................................85
4.5 Keterbatasan Penelitian...........................................................................86
BAB V...................................................................................................................87
KESIMPULAN DAN SARAN.............................................................................87
5.1 Kesimpulan.............................................................................................87
5.2 Saran.......................................................................................................88
DAFTAR PUSTAKA............................................................................................89
xi
DAFTAR GAMBAR
xii
Gambar 4. 22 Controlling Form Jadwal Preventif Mesin.....................................79
Gambar 4. 23 Controlling Pemeriksaan Kondisi Mesin Setiap Hari....................80
Gambar 4. 24 Formulir Absensi Pelatihan............................................................81
xiii
DAFTAR TABEL
xiv
BAB I
PENDAHULUAN
Industri tekstil menjadi salah satu sektor manufaktur yang diprioritaskan dalam
pengembangan kesiapan menuju era industri 4.0. Kegiatan ekspor dalam
perdagangan Internasional sangat meningkat, apalagi di era globalisasi saat ini.
Hal ini dikarenakan kegiatan ekspor akan mempengaruhi laju perekonomian di
dalam negeri, dimana dengan semakin tingginya ekspor maka akan memperbaiki
neraca perdagangan Indonesia.
1
160000 20
140000 15
120000
10
100000
5
80000
0
60000
-5
40000
20000 -10
0 -15
2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021
Berdasarkan data BPS pada Gambar 1.1, pertumbuhan PDB industri tekstil dan
produk tekstil pada tahun 2010 sampai 2014 mengalami peningkatan yang cukup
besar dengan rata-rata pertumbuhan sebesar 5%, pada tahun 2015 PDB
mengalami penurunan sebesar 4,79% yang disebabkan karena krisis global dan
pada tahun 2016 sampai dengan 2017 PDB masih stabil, kemudian pada tahun
2018 sampai 2019 PDB industri tekstil naik signifikan sebesar 10% - 15%
disebabkan orderan dominan dari pasar ekspor, dan pada tahun 2020 dan 2021
PDB industri tekstil mengalami penurunan sebesar 4% dan 3% dikarenakan
masyarakat megurangi pengeluaran untuk sandang dan lebih memeningkan
kesehatan di era pandemi Covid-19, tetapi industri tekstil tetap menjadi andalan
karena memberikan kontribusi besar terhadap perekonomian nasional.
2
14000 30%
12000
20%
10000
10%
8000
0%
6000
-10%
4000
-20%
2000
0 -30%
2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021
Berdasarkan data BPS pada Gambar 1.2 tentang nilai ekspor tekstil di Indonesia
bahwa pada tahun 2011 mengalami kenaikan yang cukup signifikan sebesar 18%,
dan pada tahun 2012 nilai ekspor tekstil turun sebesar 11%, pada tahun 2013 dan
2014 ekspor produk tekstil stabil, pada tahun 2015 dan 2016 mengalami
penurunan sampai diangka -3% dan -4%, pada tahun 2017 dan 2018 nilai ekspor
tekstil naik sebesar 6%, pada tahun 2020 ekspor produk tekstil mengalami
penurunan drastis sampai diangka 18% dikarenakan pandemi Covid-19, dan
tahun 2021 nilai ekspor tekstil kembali naik dengan signifikan samapi diangka
23%.
Dengan tingginya nilai ekspor produk tekstil maka kualitas barang yang
dihasilkan oleh industri harus memenuhi standar. Industri terus berupaya untuk
memenuhi standar kualitas bahkan meningkatkan kualitas apabila dirasa masih
kurang dibandingkan dengan kompetitornya. Dunia perindustrian juga terus
berkembang seiring dengan bertambahnya tuntutan kebutuhan konsumen akan
kualitas produk berupa barang atau jasa yang dihasilkan oleh suatu perusahaan.
Untuk memenuhi buyer requirements dan demi mempertahankan konsumen
untuk tidak beralih pada produk lain dalam persaingan di dunia industri,
3
perusahaan akan selalu berupaya memaksimalkan proses produksinya dengan
menetapkan kebijakan yang sangat ketat pada pengontrolan kualitas produk agar
dapat menghasilkan produk berkualitas yang sesuai dengan keinginan dan
kebutuhan konsumen. Perusahaan yang dapat menghasilkan produk berkualitas
baik sesuai dengan harapan konsumen, dapat menjadi salah satu kunci kesuksesan
perusahaan tersebut dalam menjaga loyalitas dari konsumen dan meningkatkan
keuntungan.
Secara teknis struktur industri tekstil dan produk tekstil nasional dibagi menjadi
tiga yaitu: sektor hulu (upstream), sektor menengah (midstream), dan sektor hilir
(downstream). Di sektor hulu adalah pembuatan serat (fiber) dan pemintal
(spinning), seperti serat kapas, serat sintetik, serat selulosa, dan bahan baku serat
sintetik. Untuk sektor menengah, meliputi bidang pemintalan (spinning),
pertenunan (weaving), perajutan (knitting) dan pencelupan/penyempurnaan
(dyeing/ finishing). Dan untuk sektor hilir meliputi Industri pakaian jadi
(garment), Industri embroideri (embroidery) dan industri produk jadi tekstil
lainnya selain pakaian jadi.
4
spandex. Jenis kain yang diproduksi diantaranya adalah jenis kain single jersey,
double knit, interlock, honey comb, pique, rib, flat back mesh, fleece dan french
terry.
1,000,000.00 4.50%
900,000.00 4.00%
800,000.00 3.50%
700,000.00
3.00%
600,000.00
2.50%
500,000.00
2.00%
400,000.00
1.50%
300,000.00
200,000.00 1.00%
100,000.00 0.50%
0.00 0.00%
I I T L EI I LI S
AR AR RE RI UN JU TU BE
R R ER B ER
AP
M J BE MB
NU RU M
A U S
E M O E M
JA B
AG EPT
T SE
FE OK NOV DE
S
Berdasarkan Gambar 1.3 yaitu data hasil produksi dan produk defect yang
dihasilkan departemen knitting pada bulan Januari sampai dengan bulan
Desember 2022 rata-rata produksi perbulan yaitu sebesar 591.857 kg dengan
produksi tertinggi yaitu bulan Januari yang mencapai 886.580 kg dan paling
rendah yaitu bulan September 412.543 kg, rata-rata persentase defect yaitu 1.63%
dengan defect tertinggi yaitu pada bulan Agustus sebesar 3.90% dan paling
5
rendah yaitu pada bulan Januari sebesar 0,84%, yang berarti angka rata-rata
persentase defect yaitu 1.63% sangat jauh dengan target defect perusahaan yaitu
0,3%.
Karena 80% hasil produksi di ekspor, terdapat kebijakan mutu ketat yang harus
dipenuhi akan kualitas produk. Perusahaan selalu melakukan pengawasan terkait
proses produksi dan produk yang dihasilkan. Pengawasan yang dilakukan
perusahaan meliputi inspeksi produk pada masing-masing work station yang ada
serta pengawasan terkait produk jadi yang akan dikirim ke pelanggan. Dalam
proses produksi kain greige tidak lepas dari produk defect yang dihasilkan.
Produk defect yang dihasilkan diantaranya adalah defect vertical line, horizontal
line, jarum minyak, bocor, bolong dan creasemark. Perusahaan memiliki
permasalahan yaitu masih adanya produk defect yang dihasilkan selama proses
produksi berlangsung. Hal ini menyebabkan pelanggan melakukan retur karena
merasa tidak puas dengan produk yang dihasilkan oleh perusahaan. Data retur
kain greige Januari 2022 – Desember 2022 adalah seperti terlihat pada Gambar
1.4.
35000
30000
25000
20000
15000
10000
5000
0
RI RI ET RI
L EI NI LI US R R R R
A A
AR AP
M JU JU T BE BE BE BE
NU RU US EM O M M
JA FE
B M
AG PT OK
T VE SE
SE NO DE
Gambar 1. 4 Retur kain greige pada bulan Januari 2022 – Desember 2022
Sumber: Laporan Perusahaan
Bukan hanya retur, dalam pelaksanaan proses produksi dampak karena adanya
produk defect akan berpengaruh pada biaya kualitas (cost of quality). Biaya
6
kualitas akan menjadi tinggi apabila jumlah produk defect meningkat. Produk
defect yang dihasilkan akan dilakukan proses perbaikan atau pengerjaan ulang
(rework) dimana hal tersebut akan memakan waktu dan biaya. Produk defect juga
menyebabkan waste, dimana kain defect yang sudah tidak bisa diperbaiki akan
dijual dengan kualitas below standard (BS) dimana harga kain BS sangat
menurun dari harga semestinya. Jika diasumsikan dengan rata-rata harga kain
greige yang diproduksi maka pada tahun 2022 perusahaan mengalami kerugian
yang cukup besar yaitu sekitar 1.2 miliar rupiah akibat produk defect.
Six Sigma sebagian besar berurusan dengan pendekatan ilmiah untuk mengurangi
variasi dalam suatu proses. Six Sigma pertama kali diperkenalkan oleh Bob
Galvin, CEO Motorola pada tahun 1986, dengan tujuan: mencapai 3,4 cacat per
7
sejuta peluang, atau Six Sigma. Dimana metode Six Sigma ini merupakan salah
satu alternatif dalam pengendalian kualitas dengan usaha dalam jangka waktu
lama dan terus menerus. Terdapat keuntungan yang diperoleh oleh perusahaan
apabila menerapkan metode Six Sigma yaitu dapat menghilangkan variasi yang
menyebabkan pemborosan, meminimasi biaya, mengoptimalkan kualitas dari
produk, memperbaiki produktivitas serta menciptkan kepuasaan pelanggan.
Meskipun metode Six Sigma sudah cukup lama namun sampai saat ini metode
Six Sigma masih populer digunakan sebagai metode untuk pengendalian kualitas
pada industri tekstil di berbagai negara. Dalam penelitian sebelumnya yang
menggunakan metode Six Sigma diantaranya sebagai berikut:
Penelitian pada industri rajut yang dilakukan (Ahmed et al., 2022) di negara
China. Menerapkan metodologi Six Sigma di lantai produksi rajut untuk
pengendalian kualitas dan mengurangi biaya produksi. Hasilnya, terbukti metode
Six Sigma dapat mengatasi permasalahan. Tingkat sigma level yang semulanya
3,5 meningkat menjadi 4 pada akhir penelitian. Hasil akhirnya mengurangi
penolakan (not conforming product) kain rajutan sekitar 50%. Penerapan Six
Sigma dalam industri tekstil adalah pendekatan berkelanjutan yang dapat
mengurangi biaya produksi. Sebagai hasilnya, metodologi Six Sigma di industri
tekstil akan mengurangi cacat kain rajutan juga sebagai peningkatan efisiensi
produksi.
Kemudian penelitian pada industri tekstil rajut kaos kaki yang dilakukan oleh
(Kurnia et al., 2021) di Indonesia. Penelitian dilakukan karena masih banyak
ditemukan cacat pada bagian knitting diantaranya cacat bolong, benang lepas,
benang timbul dan belang. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui
faktor penyebab cacat dominan pada proses produksi rajut kaos kaki. Hasil
penelitian menunjukkan bahwa persentase cacat kaus kaki menurun dari 11,08%
menjadi 5,54% dan meningkatkan level sigma dari 3,7017 dan setelah perbaikan
menjadi 3,9614. Dalam penelitian ini diusulkan agar semua upaya perbaikan
dimasukkan dalam SOP untuk didokumentasikan dan diterapkan.
Penelitian berikutnya dari negara Pakistan yang dilakukan oleh (Hussain et al.,
2014) pada industri tekstil. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk
8
mengeksplorasi penerapan metodologi Six Sigma untuk mengurangi persentase
kecacatan di sektor manufaktur kain. Hasil dari penelitian ini diperoleh tingkat
sigma awal dari proses dihitung pada 2,2 yang ditingkatkan menjadi 3 pada akhir
penelitian. Penelitian ini membantu penghematan sebesar 25 lakh rupee per bulan
dn meningkatkan penolakan (not conforming product) kain dari 2% menjadi
0,75%.
Maka dari itu pada penelitian ini akan digunakan metode Six Sigma dengan
tahapan Define, Measure, Analyze, Improve dan Control (DMAIC) untuk
mengatasi permasalahan terkait dengan kualitas produk cacat. Diharapkan hasil
penelitian ini dapat menganalisa penyebab terjadinya produk defect pada proses
produksi kain rajut greige, memberikan usulan perbaikan dan mampu
menurunkan jumlah produk defect yang diproduksi serta meningkatkan laba
perusahaan.
9
1.2 Rumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang yang telah disampaikan maka rumusan masalah dari
penelitian ini adalah:
1. Apa defect yang paling sering terjadi pada produk kain rajut greige?
2. Mengapa terjadi produk defect pada proses produksi kain rajut greige?
3. Bagaimana usulan perbaikan yang dapat dilakukan sebagai upaya untuk
mengurangi produk defect pada proses produksi kain rajut greige?
10
1.4 Batasan Masalah dan Asumsi
11
BAB II
KAJIAN PUSTAKA
Topik dari penelitian ini yaitu membahas tentang kualitas dan upaya-upaya yang
dilakukan untuk memperbaiki proses produksi sehingga mencapai target kualitas
yang diinginkan. Pada kajian pustaka ini akan membahas lebih jauh tentang
kualitas serta metode Six Sigma dengan pendekatan DMAIC.
2.1.1 Kualitas
12
dengan psikologis konsumen sehingga menunjukan pada sifat dan atribut yang
dimiliki oleh barang tersebut (Kotler et al., 2016). Untuk meningkatkan kualitas
produk maka diperlukan peningkatan keterampilan manusia atau tenaga kerja,
proses produksi serta lingkungan perusahaan agar suatu produk dapat memenuhi
dan melebihi harapan pelanggan. Definisi kualitas memiliki cakupan sangat luas
dan berbeda-beda tergantung pada sudut pandang masing-masing.
13
2.1.1.2 Dimensi Kualitas
Menurut penelitian (Deming, 1982) Kualitas harus bertujuan memenuhi
kebutuhan pelanggan sekarang dan di masa yang akan datang. (Feigenbaum,
1991) menyatakan bahwa kualitas merupakan keseluruhan karakteristik produk
dan jasa yang meliputi marketing, engineering, manufacture, dan maintenance,
atau yang disebut dengan konsep organization wide total quality control dimana
produk dan jasa tersebut dalam pemakaiannya sesuai dengan kebutuhan dan
harapan pelanggan. (Garvin, 1988) menyatakan bahwa kualitas dari suatu poduk
dapat di nilai dalam berbagai cara. Garvin menyatakan terdapat delapan dimensi
kualitas dari suatu produk yaitu:
1. Performance
Performance atau kinerja merupakan suatu spesifikasi utama berkaitan
dengan fungsi produk. Performance atau kinerja berhubungan dengan
bagaimana produk tersebut dapat bekerja sesuai dengan fungsinya. Hal ini
seringkali dijadikan sebagai pertimbangan pelanggan untuk membuat
keputusan membeli atau tidak membeli produk tersebut.
2. Reliability
Reliability atau keandalan merupakan suatu dimensi kualitas yang
menunjukkan suatu produk dapat berfungsi dengan baik dalam waktu
periode tertentu. Hal ini berkaitan dengan seberapa sering produk tersebut
mengalami kegagalan dalam menjalankan kinerjanya. Suatu produk dapat
dikatakan awet apabila memiliki kemungkinan kecil terjadi kegagalan
atau kerusakan.
3. Durability
Durability atau daya tahan merupakan ukuran dari umur suatu produk
dimana menunjukkan sampai kapan produk tersebut dapat digunakan oleh
pelangan. Durability berkaitan dengan berapa lama suatu produk dapat
digunakan dan dapa diukur dari waktu ketahanan produk tersebut.
4. Serviceability
Serviceability atau kemampuan pelayanan merupakan suatu ciri produk
berkaitan dengan kecepatan, kenyamanan, kompetensi, dan kemudahan
dalam melakukan perbaikan pada suatu produk. Dimana dalam hal ini
14
ditunjukkan oleh kesiapan dan kemudahan suatu produk pada saat
diperbaiki ketika terdapat kegagalan atau kerusakan.
5. Aesthetic
Aesthetic atau estetika yaitu tampilan dari suatu produk tersebut. Aesthetic
atau estetika merupakan daya tarik utama pelanggan untuk melakukan
pembelian produk tersebut. Dimana hal ini berkaitan dengan ukuran,
desain, ataupun warna dari produk tersebut.
6. Features
Features merupakan karakteristik atau spesifikasi tambahan yang mampu
memberikan keunggalan dari produk-produk sejenisnya. Dimensi ini
seringkali digunakan untuk 12 sebagai kunci dalam memenangkan
kompetisi. Features ini berguna untuk menambah keistimewaan dari
produk sehingga produk tersebut memiliki keunggulan dan kelebihan dari
produk sejenis lainnya.
7. Perceived Quality
Perceived quality merupakan suatu dimensi berkaitan dengan citra dan
reputasi dari suatu produk serta tanggungjawab peruasahaan terhadap
kualitas dari suatu produk yang dihasilkan.
8. Conformance
Conformance atau konformansi merupakan suatu aspek produk yang
memperlihatkan kesesuaian antara spesifikasi yang telah ditentukan
dengan hasil akhir produk yang dihasilkan. Produk dapat dikatakan baik
apabila dimensi konformasinya semakin sama dengan spesifikasi yang
telah ditentukan diawal.
15
suatu sistem yang digunakan untuk menjaga kualitas barang atau jasa agar berada
pada tingkat kualitas yang diharapkan (Pratiwi & Syukri, 2016).
16
mengetahui faktor penyebab terjadinya kerusakan produk. Untuk melaksanakan
pengendalian di dalam suatu perusahaan, maka manajemen perusahaan perlu
menerapkan melalui apa pengendalian kualitas tersebut akan dilakukan. Hal ini
disebabkan, faktor yang menentukan atau berpengaruh terhadap baik dan
tidaknya kualitas produk perusahaan terdiri dari beberapa macam misal bahan
bakunya, tenaga kerja, mesin dan peralatan produksi yang digunakan, di mana
faktor tersebut akan mempunyai pengaruh yang berbeda, baik dalam jenis
pengaruh yang ditimbulkan maupun besarnya pengaruh yang ditimbulkan.
Menurut penelitian (Tambunan et al., 2020) pada umumnya pelaksanaan
pengendalian kualitas proses produksi di dalam perusahaan dipisahkan menjadi 3
(tiga) tahap:
1. Tahap persiapan
2. Tahap Pengendalian Proses.
3. Tahap Pemeriksaan Akhir
2.1.2 Defect
Defect adalah produk yang memiliki kekurangan yang menyebabkan nilai atau
mutunya kurang baik atau kurang sempurna (Bramantia, 2018). Menurut
(Radziwill, 2014) produk cacat adalah hasil pemrosesan yang salah dapat
menyebabkan produk cacat. Menurut (Setiawan & Setiawan, 2020) defect
merupakan produk yang dihasilkan dari suatu proses produksi yang tidak sesuai
dengan spesifikasi mutu yang sudah ditetapkan. Menurut (Bustamin dan Nurlela,
2007) produk defect adalah produk yang tidak memenuhi spesifikasi, tetapi masih
bisa di perbaiki dengan mengeluarkan biaya tertentu. Hal itu berarti tidak sesuai
dengan standar kualitas yang telah ditetapkan. Kesesuaian dengan kualitas
mengasumsikan bahwa terdapat suatu cakupan nilai yang diterima untuk setiap
spesifikasi atau karakteristik kualitas. Dari beberapa definisi diatas dapat diambil
kesimpulan bahwa defect adalah produk yang tidak memenuhi standar spesifikasi
sehingga nilai dan mutu dari produk tersebut tidak baik atau tidak sempurna.
17
2.1.3 Six Sigma
Sigma merupakan sebuah simbol yang berasal dari Yunani, dimana simbol
tersebut melambangkan standar deviasi (penyimpangan) pada bidang statistik.
Kata Six menunjukkan jumlah standar deviasi dari nilai tengah spesifikasi yang
seharusnya (Montgomery, 2005). Six Sigma dapat diartikan sebagai sebuah
metodologi yang terstruktur untuk memperbaiki proses yang di fokuskan pada
usaha mengurangi variasi pada proses sekaligus mengurangi defect pada produk
dengan menggunakan pendekatan statistik dan problem solving tools secara
intensif (Costa et al., 2019).
Secara harfiah, Six Sigma merupakan tingkat pengendalian mutu dimana hanya
3,4 defect yang dihasilkan dari 1.000.000 peluang terjadinya defect (3,4 defect
per million opportunity / DPMO). Konsep ini adalah turunan dari konsep process
capability. Intinya, Six Sigma adalah sebuah referensi untuk mencapai suatu
keadaan yang nyaris bebas cacat (zero defects level) (Bhargava, 2019). Beberapa
pendapat menyatakan bahwa, pendekatan Six Sigma adalah suatu pendekatan
yang terampil dalam pemecahan masalah kualitas (Syafwiratama et al., 2017).
Dalam perkembangannya, Six Sigma telah menjadi sebuah metodologi dan
bahkan strategi bisnis. Banyak sekali definisi mengenai Six Sigma, diantaranya
adalah sebagai berikut:
a. Menurut (Raman, R., & Basavaraj, 2019) Six Sigma merupakan teknik
statistik untuk pengendalian kualitas dengan suatu metodologi untuk
mengurangi variasi, meningkatkan kualitas dan menghilangkan waste.
b. Menurut (Radziwill, 2014) Six Sigma adalah metode praktis untuk
mengurangi biaya, meningkatkan kualitas, dan membina perbaikan
berkelanjutan dalam produk atau proses. Metode Six Sigma telah banyak
digunakan oleh perusahaan yang ingin mencapai tingkat kepuasan dan
profitabilitas pelanggan yang lebih tinggi.
c. Menurut (Carroll, 2013) Six Sigma adalah sebuah metode melihat produk-
produk secara statistik dan dilihat dari sudut pandangan pelanggan.
Dengan tools Six Sigma salah satunya DMAIC, Organisasi bisa
18
menganalisis dan meningkatkan banyak proses produksi, menghasilkan
kepuasan pelanggan dan keberhasilan organisasi.
d. Menurut (Ginn, D., Streibel, B., & Varner, 2004) Six Sigma adalah
konsep statistik yang mewakili jumlah variasi yang ada dalam proses
relatif terhadap persyaratan atau spesifikasi pelanggan. Semakin tinggi
level sigma, semakin baik kinerja proses relatif terhadap kebutuhan
pelanggan variasi sigma.
Sejarah Six Sigma berawal pada permulaan tahun 1980-an, Motorola Inc secara
terus-menerus dikalahkan di pasar yang kompetitif yang pada akhirnya mereka
kehilangan market-nya karena perbedaan kualitas dengan perusahaan Jepang saat
itu. Saat perusahaan Jepang mengambil alih perusahaan Motorola yang
memproduksi pesawat televisi di Amerika Serikat, mereka dengan cepat
menetapkan perubahan yang drastis dalam menjalankan perusahaan. Di bawah
manajemen Jepang, perusahaan segera memproduksi televisi dengan jumlah
kerusakan satu dibanding dua puluh yang mereka pernah produksi di bawah
manajemen Motorola.
Akhirnya pada tahun 1986, Bill Smith, seorang ahli dan senior engineer di divisi
komunikasi Motorola yang juga seorang ahli statistik, menyimpulkan bahwa bila
suatu produk cacat dan diperbaiki pada waktu produksi maka cacat lain mungkin
akan terabaikan.
Tools Six Sigma dipelopori oleh Bill Smith yang bekerja di perusahaan Motorola
pada tahun 1986. General Electric (GE) merupakan perusahaan pengadopsi
pertama program yang disebut Six Sigma sebagai alat untuk mengukur,
19
menganalisis, meningkatkan dan mengendalikan kualitas pada setiap produk,
dengan tujuan akhir yaitu menghilangkan semua cacat.
1. Define
Tahap ini merupakan tahap awal dari peningkatan kualitas dengan konsep Six
Sigma. Pada tahap ini, dilakukan identifikasi proses produksi dan jenis cacat.
Selain itu ditentukan CTQ (Critical to Quality). Penetuan CTQ dilakukan
berdasarkan proses yang dapat menyebabkan cacat atau mempunyai potensi untuk
menimbulkan berbagai cacat pada produk yang diproduksi.
2. Measure
Tahap ini merupakan langkah operasional kedua dalam program peningkatan
kaulitas dengan konsep Six Sigma. Dalam tahap ini dilakukan penghitungan nilai
DPMO dan nilai sigma level serta penentuan target dan pengaruh dari proses
perbaikan. Perhitungan DPMO dan sigma level dilakukan untuk mengukur
performasi perusahaan yaitu pada work station yang menyebabkan terjadinya
ketidaksesuaian produk.
3. Analyze
Langkah operasional ketiga adalah melakukan analisis dan menentukan akar
permsalahan dari suatu defect atau kegagalan. Analisis dilakukan terhadap ukuran
20
DPMO, sigma level dan penentuan penyebab akar masalah dengan menggunakan
suatu alat bantu untuk menentukan penyebab akar masalah.
4. Improve
Dalam tahap keempat merupakan tahapan rancangan perbaikan yang kemudian
diimplementasikan. Ada banyak perbaikan yang digunakan unutk memperbaiki
proses dilihat dari berbagai faktor dan dapat digunakan metode-metode tertentu
untuk menganalisisnya. Kemudian dilakukan perhitungan dan analisis terhadap
nilai DPMO setelah diimplementasikan perbaikan.
5. Control
Tahap ini merupakan langkah terakhir dalam peningkatan kualitas dengan metode
Six Sigma. Pada tahap control dilakukan proses pengawasan kinerja proses
setelah mengalami perbaikan.
Diagram Pareto (pareto chart) adalah sebuah metode untuk mengelola kesalahan,
masalah atau cacat guna membantu memusatkan perhatian untuk upaya
penyelesaian masalahnya (Suhartini, 2020). Diagram ini dibuat berdasarkan karya
Vilfredo Pareto seorang pakar ekonomi di abad ke-19 dan dipopulerkan oleh
Joseph M. Juran. Diagram Pareto adalah grafik balok dan grafik baris yang
menggambarkan perbandingan masing-masing jenis data terhadap keseluruhan.
Dengan memakai diagram Pareto, dapat terlihat masalah mana yang dominan
sehingga dapat mengetahui prioritas penyelesaian masalah. Fungsi diagram
Pareto adalah untuk mengidentifikasi atau menyeleksi masalah utama untuk
peningkatan kualitas dari yang paling besar ke yang paling kecil (Damayant et al.,
2022). Kegunaan diagram Pareto adalah sebagai berikut:
21
Membantu untuk memusatkan perhatian pada persoalan utama yang
harus ditangani dalam upaya perbaikan.
Menunjukkan hasil upaya perbaikan.
Menunjukkan perbandingan masing-masing persoalan sebelum dan
setelah perbaikan.
Perangkat lain untuk mengidentifikasi masalah kualitas dan titik inspeksi adalah
diagram sebab akibat (cause and effect diagram), yang juga dikenal sebagai
Diagram Ishikawa atau diagram tulang ikan (fishbone diagram), setiap tulang
mewakili kemungkinan sumber kesalahan (Damayant et al., 2022). Diagram
sebab akibat dimulai dengan empat kategori yaitu material/ bahan baku,
mesin/peralatan, manusia dan metode. Inilah yang disebut “4M” yang merupakan
penyebab. Keempat kategori ini memberikan suatu daftar periksa yang baik untuk
melakukan analisis awal. Setiap penyebab dikaitkan pada setiap kategori yang
disatukan dalam tulang yang terpisah sepanjang cabang tersebut, sering kali
melalui proses brainstorming (Suhartini, 2020). Faktor-faktor penyebab utama
pada diagram sebab akibat dapat dikelompokkan sebagai berikut:
22
Man/Tenaga Kerja: Usia, ketrampilan, sertifikasi, perilaku, dan lain-
lain.
Method/Metode: Pengujian, pemrosesan, pengendalian, perancangan,
instruksi dan lain-lain.
Environment/Lingkungan: Kebisingan, kelembaban, temperatur dan
lain-lain.
Adapun kegunaan dari diagram sebab akibat adalah sebagai berikut:
Peta kendali (control chart) adalah representasi grafis dari data sejalan dengan
waktu yang menunjukan batas atas dan batas bawah proses yang ingin kita
kendalikan (Damayant et al., 2022). Peta kendali (control chart) digunakan untuk
memonitor dan mengevaluasi apakah suatu aktivitas/ proses berada dalam
pengendalian kualitas secara statistika atau tidak sehingga dapat memecahkan
masalah dan menghasilkan perbaikan kualitas. Peta kendali menunjukkan adanya
perubahan data dari waktu ke waktu, tetapi tidak menunjukkan penyebab
penyimpangan meskipun penyimpangan itu akan terlihat pada peta kendali
(Suhartini, 2020). Manfaat dari peta kendali adalah sebagai berikut:
23
Memberikan informasi apakah suatu proses produksi masih berada di
dalam batas-batas kendali kualitas atau tidak terkendali.
Memantau proses produksi secara terus-menerus agar tetap stabil.
Menentukan kemampuan proses (capability process).
Mengevaluasi performance pelaksanaan dan kebijaksanaan
pelaksanaan proses produksi.
Analisis five whys merupakan cara untuk menggali akar masalah, maka akar
penyebabnya dapat ditemukan dengan menanyakan “mengapa” berulang kali
hingga jawaban atas pertanyaan tersebut mengungkapkan akar masalah (Ohno,
1988). Teknik analisis five whys dapat digunakan secara individual atau sebagai
divisi dari bagan herringbone. Diagram herringbone membantu meneliti
penyebab potensial atau aktual dari suatu masalah. Semua variabel input telah
dimasukkan ke dalam fishbone sehingga dapat ditelusuri akar masalahnya
menggunakan teknik five whys (Al-Zwainy et al., 2018).
Metode five whys ini pertama kali dikembangkan oleh Sakichi Toyoda pada tahun
1930 untuk memecahkan masalah, karena inti dari metode ini adalah menelusuri
akar penyebab secara sederhana dan efisien, sehingga menghasilkan tindakan
pencegahan agar masalah tersebut tidak terulang kembali (Mondy, 2011).
Pendekatan ini dicapai dengan mengulangi pertanyaan "mengapa?" Setiap
jawaban yang diberikan oleh narasumber diberikan 5 kali untuk menemukan
jawaban yang efektif menyelesaikan masalah. Angka 5 dalam analisis five whys
hanyalah sebuah aturan praktis yang ketentuannya dapat diubah tergantung pada
situasi yang dihadapi. Hal yang perlu diperhatikan adalah akar masalah akan
terungkap jika memang saat mengajukan pertanyaan “Mengapa?” sudah tidak
24
memberikan respon yang mengundang pertanyaan kembali dan sudah dapat
dihasilkan tindakan solutif yang jelas (Pojasek, 2000).
5. Analisis 5W1H
Analisis 5W1H adalah suatu metode analisa yang digunakan untuk melakukan
penanggulangan terhadap setiap akar permasalahan. Pada dasarnya rencana
tindakan akan mendeskripsikan tentang dimana permasalahan tersebut berasal dan
apa yang menjadi alternatif upaya usulan perbaikan yang akan dilakukan.
Menurut (Gazperz, 2014) 5W1H dapat digunakan pada tahap improvement ini.
1. What, apa yang menjadi target utama dari permasalahan yang ada?
2. Why, mengapa rencana tindakan diperlukan?
3. Where, dimana rencana tersebut dilakukan?
4. Who, siapa yang akan mengerjakan aktivitas rencana tersebut?
5. When, kapan tindakan ini akan dilaksanakan?
6. How, bagaimana mengerjakan rencana tersebut?
25
2022) DMAIC produksi rajut juga mengurangi biaya
produksi. Hasilnya, studi waktu nyata di lantai
produksi rajutan ini terbukti sebagai produksi
kain rajut yang berkelanjutan secara ekonomi.
6 (Nedra Abbes et al., Lean dan Six Penelitian ini bertujuan untuk memberikan
2022) Sigma, kontribusi pengetahuan tentang kesiapan
DMAIC implementasi LSS di industri clothing. Hasil
dari proses ini adalah teridentifikasinya 5
enabler, 6 kriteria, dan 46 atribut yang
akhirnya siap digunakan.
8 (Krishna Priya et Lean dan Six Dari hasil penelitian yang telah dilakukan
al., 2020) Sigma, tersebut, dapat diketahui bahwa terdapat
DMAIC penurunan tingkat cacat produksi, yang
dilakukan melalui penghilangan terhadap
proses-proses kerja yang tidak memberikan
nilai tambah (non value added process).
10 (Bhargava, 2019) Six Sigma, Setelah menerapkan alat DMAIC Six Sigma,
DMAIC studi menunjukkan bahwa proses berada di
bawah batas kendali dan tidak pernah berada
di luar batas kendali.
11 (Mridha et al., Six Sigma, Studi dilakukan di Ananta Apparels Ltd. untuk
2019) DMAIC meminimalkan tingkat kecacatan pada bagian
penjahitan. Dengan Six Sigma mereka dapat
meminimalkan sebagian besar cacat di bagian
penjahitan dan peningkatan yang signifikan
dari sigma level dari 2,60 menjadi 2,95.
26
12 (Fithri, 2019) Six Sigma, Berdasarkan hasil perhitungan, didapatkan
DMAIC nilai DPMO yang diperoleh adalah sebesar
181.67 dan nilai Sigma sebesar 5.07. Dengan
nilai sigma sebesar 5.07 berarti Departmen
Tenun telah mencapai tingkat industri rata-rata
USA.
13 (Costa et al., 2019) Six Sigma, Dari hasil perbaikan diketahui bahwa terjadi
DMAIC penurunan ppm defect dan kenaikan sigma
level. Dimana hal tersebut berdampak pula
terhadap penurunan biaya kualitas (cost of
quality) yang terdapat didalam perusahaan.
14 (Sharma et al., Six Sigma, Mengurangi cacat pada proses lapping. Hasil
2019) DMAIC penelitian dapat menurunkan reject 9,82% ke
0,02%.
16 (Shafira & Mansur, Six Sigma, Hasil dari penelitian ini diperoleh level sigma
2018) DMAIC dan rata-rata adalah 3,32. Level sigma yang
FMEA termasuk dalam sigma 3 akan menyebabkan
kerugian penjualan sebesar 25-40%.
19 (Yadav & Six Sigma, Hasil dari penelitian ini diperoleh mengurangi
Sukhwani, 2016) DMAIC DPMO dari 68181 menjadi 9090,9 dan
meningkatkan level sigma dari 2,99 menjadi
3,86, dengan solusi optimal.
20 (Hussain et al., Six Sigma, Hasil dari penelitian ini diperoleh tingkat
2014) DMAIC sigma awal dari proses dihitung pada 2,2 yang
ditingkatkan menjadi 3 pada akhir penelitian.
Ini membantu dalam meningkatkan penolakan
kain tenun dari 2% menjadi 0,75%,
menghasilkan penghematan sebesar 25 lakh
rupee per bulan.
27
Cost
Jasa
Lean
PDCA
FMEA
DMAIC
Efficiency
Six Sigma
Manufaktur
Reduce defect
✓
✓
✓
✓
✓
2.2.2 State of The Art (SOTA)
✓
✓
✓
✓
✓
(Kaspin, 2022)
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
28
(Kurniawan & Prestianto,
✓
✓
✓
✓
✓
Metode
Tujuan Penelitian
(Fithri, 2019)
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
✓
(Kinanti, 2022)
2.3. Kerangka Berpikir
29
Defect Kain
Rajut Greige
Identifikasi
Proses
Proses Produksi
Kain Rajut Greige
Metode
DMAIC
Pemetaan proses dan
Define identifikasi defect CTQ
- Pareto
Mengidentifikasi akar
Analyze penyebab masalah
- Fishbone
- Five Whys
Memastikan implementasi
Control perbaikan selalu dalam Standarisasi
keadaan optimal
Kualitas produksi
meningkatan dan defect
menurun
30
BAB III
METODE PENELITIAN
Penelitian ini merupakan penelitian kualitatif yang menggunakan metode Six Sigma
dengan siklus DMAIC (define, measure, analyze, improve, control) sebagai usaha
dalam menemukan suatu penyelesaian masalah defect dalam proses produksi kain
rajut greige pada Departemen Knitting.
Penelitian ini menggunakan pendekatan studi kasus yang bersifat kualitatif dengan
bentuk eksploratif. Penelitian ini termasuk penelitian studi kasus atau penelitian
lapangan, karena penelitian memusatkan perhatian pada suatu kasus yang secara
mendalam, terperinci dan detail mengenai keadaan saat ini yang menjadi
permasalahan di perusahaan yaitu jumlah defect pada proses produksi kain rajut
greige. Hal tersebut berarti bahwa penelitian yang dilakukan ini untuk menggali
objek secara mendalam sehingga dapat ditemukan potensi masalah dan menemukan
penyelesaiannya.
Jenis data yang digunakan pada penelitian ini adalah sebagai berikut:
1. Data kualitatif adalah data penjelasan atau keterangan secara lisan maupun tulisan,
seperti proses produksi yang dilakukan serta hasil observasi yang tidak dapat
dijelaskan menggunakan angka.
2. Data kuantitatif adalah data numerik berupa angka seperti jumlah produksi,
jumlah permintaan, serta data jumlah produk defect pada proses produksi.
Berdasarkan sumber perolehannya, data yang digunakan pada penelitian ini adalah
sebagai berikut:
1. Data Primer
31
Data primer yaitu data yang diperoleh dan dikumpulkan langsung di area
penelitian.
2. Data sekunder
Data sekunder yaitu data yang diperoleh dari sumber tidak langsung yang telah
dibuat sebelumnya seperti laporan perusahaan dan jurnal literatur. Sedangkan
sumber data sekunder dalam penelitian ini yaitu:
Data Internal
Data yang menggambarkan situasi serta kondisi pada suatu organisasi secara
internal, dalam hal ini adalah data jumlah produksi dan data defect kain rajut
greige.
Data Eksternal
Data yang menggambarkan sebuah situasi maupun kondisi yang ada di luar
organisasi, dalam hal ini adalah jurnal penelitian yang berhubungan dengan
perbaikan kualitas dengan metode Six Sigma.
32
3.3 Teknik Pengumpulan Data
Teknik pengumpulan data yang digunakan untuk bahan dalam penelitian ini yaitu:
1. Studi Lapangan
Studi lapangan dilakukan dengan cara pengamatan secara langsung pada objek yang
diteliti dengan tujuan mengetahui kondisi sebenarnya dari objek penelitian. Studi
lapangan yang dilakukan dalam penelitian ini meliputi:
a. Observasi
Observasi adalah metode pengumpulan data melalui pengamatan secara
langsung di lapangan yang bertujuan untuk mendapatkan data dan informasi
serta memahami proses produksi. Observasi dilakukan pada lini produksi kain
rajut greige untuk melihat secara langsung bagaimana flow process, terutama
untuk proses yang berpotensi menyebabkan cacat.
b. Focus Group Discussion (FGD)
FGD adalah kegiatan eksplorasi suatu permasalahan atau fenomena khusus
melalui pertukaran ide dan argumen oleh suatu kelompok individu yang
melibatkan expert (ahli) untuk menghasilkan sebuah kesepakatan bersama. FGD
dilakukan dengan bagian produksi untuk mencari akar penyebab permasalahan
defect dari Man, Method, Machine, Material dan Environment.
2. Studi Pustaka
Studi kepustakaan merupakan teknik pengumpulan data dan informasi dengan
mempelajari literatur yang berkaitan dengan penelitian. Dalam penelitian ini, literatur
yang digunakan berupa jurnal, karya-karya ilmiah, dan buku dengan topik kualitas,
defect, dan penerapan metode Six Sigma.
33
3.4 Teknik dan Analisis Data
Metode atau teknik analisis data yang digunakan didalam penelitian ini menggunakan
metodologi DMAIC (Define, Measure, Analyze, Improve, dan Control). Adapun
penjelasan untuk masing-masing tahapan dari metodologi DMAIC yang digunakan
didalam penelitian ini antara lain digambarkan didalam tabel berikut ini:
34
nilai DPMO terhadap hasil
perbaikan
5. Melakukan pengukuran kembali
nilai sigma level dan capability
process terhadap hasil perbaikan
Secara garis besar penelitian ini dilakukan dengan beberapa tahapan atau langkah-
langkah seperti pada Gambar 3.1
35
Gambar 3. 1 Langkah-langkah Penelitian
36
BAB IV
Masalah yang terjadi adalah jumlah defect yang sangat besar yaitu mencapai 0,84% -
3,90% dengan rata-rata defect yaitu 1,63%. Yang berarti masih dangat jauh dengan
target perusahaan yaitu 0,3%. Melalui pendekatan metode Six Sigma DMAIC
diharapkan dapat menurunkan angka defect dan meningkatkan nilai sigma. Berikut
adalah tahapan-tahapan dalam metode DMAIC Six Sigma:
4.1.1 Define
Pada tahap ini, penelitian berbasis data dilakukan. Tujuannya adalah untuk
menentukan masalah utama yang akan dibahas, memberikan penjelasan tentang alur
produksi, dan memberikan penjelasan tentang jenis-jenis defect.
1. Alur Produksi
Objek penelitian ini adalah produk tekstil kain rajut greige. Terdapat beberapa
tahapan dalam menghasilkan kain rajut greige yaitu dimulai dari terima purchase
order dari langganan kemudian turun ke departemen RMP (Raw Material Planning
and Control) untuk melakukan verifikasi purchase order dan membuat knitting
order.
Tahap pertama knitting order diterima bagian PPC departemen Knitting untuk dibuat
schedule rajut dan kartu kerja produski. Setelah dibuatkan kartu kerja produksi,
selanjutnya memasuki tahap produksi, yaitu dilakukan pemasangan benang dan
penyetelan mesin. Penyetelan mesin berfungsi untuk menyesuaikan mesin dengan
kontruksi kain yang akan dibuat. Setelah dilakukan penyetelan kemudian dilakukan
analisis, jika sudah sesuai maka dilanjutkan ke proses produksi.
37
Tahap ketiga yaitu tahap inspeksi, jika belum sesuai maka dilakukan perbaikan atau
penyetelan ulang dan jika sudah sesuai maka kain greige akan dikirim ke departemen
gudang kain greige (GKG).
Tabel 4. 1 Data Jumlah Produksi dan Defect Periode Jan – Des 2022
38
Total 7.102.283,96 115.997,81 1,63%
4.00%
3.50%
3.00%
2.50%
2.00%
1.50%
1.00%
0.50%
0.00%
RI RI ET RI
L EI NI LI US R R R R
A A
AR AP
M JU JU T BE BE BE BE
NU RU M US EM O M M
JA FE
B
AG PT OK
T VE SE
SE NO DE
Seperti yang ditunjukkan dalam tabel di atas, produksi tahunan adalah 7.102.283,96
Kg dengan jumlah defect 115.997,81 Kg atau 1,63%,
Critical to Quality (CTQ) adalah kunci karakteristik yang dapat diukur dari sebuah
produk atau proses yang harus mencapai suatu standar dari spesifikasinya agar dapat
memuaskan keinginan dan kebutuhan konsumen. Alat ini biasa digunakan untuk
menguraikan kebutuhan konsumen yang cukup beragam menjadi kebutuhan yang
lebih mudah untuk diproses. Tabel CTQ yang ada di departemen knitting adalah
sebagai berikut:
39
No Item CTQ Keterangan
2 Vertical Vertical adalah jenis defect pada kain yang ditandai
dengan adanya lengkungan sepanjang kain kearah
vertikal pada jeratan yang sama dengan penyebab utama
jarum yang sudah rusak.
3 Jarum Minyak Jarum minyak adalah jenis defect pada kain yang
ditandai dengan adanya spot minyak kearah vertikal kain
yang disebabkan oleh berlebihannya pemberian minyak
pada bagian cam mesin rajut.
4 Bocor Bocor adalah jenis defect pada kain dimana terjadi bintik
bolong kecil pada kain yang disebabkan oleh timing
pada cam mesin rajut tidak sinkron antara benang
sehingga menyebabkan bolongan pada kain.
40
No Jenis Cacat Tampak Visual
2 Vertical
4 Bocor
5 Bolong
4.1.2 Measure
Pada tahap ini, pengukuran pengendalian proses yang mencakup peta kendali yang
berkaitan dengan komponen produk defect dilakukan.
41
Tabel 4. 4 Data Defect Proses Produksi Kain Rajut Greige
No. Produksi (Kg) Defect (Kg) Defect (%)
1 18.254 217 1,19%
2 15.602 323 2,07%
3 14.843 191 1,29%
4 15.957 166 1,04%
5 12.908 136 1,05%
6 17.089 208 1,22%
7 18.165 233 1,28%
8 19.009 373 1,96%
9 19.954 233 1,17%
10 19.123 226 1,18%
11 15.470 164 1,06%
12 20.108 298 1,48%
13 19.042 152 0,80%
14 20.375 257 1,26%
15 20.186 248 1,23%
16 19.908 257 1,29%
17 18.992 234 1,23%
18 20.594 325 1,58%
19 20.815 475 2,28%
20 17.361 125 0,72%
21 18.725 215 1,15%
22 15.089 183 1,21%
23 18.468 194 1,05%
24 19.937 207 1,04%
25 20.491 467 2,28%
26 20.866 184 0,88%
27 21.742 628 2,89%
28 20.293 237 1,17%
29 20.967 216 1,03%
30 20.544 290 1,41%
Total 560.877 7.662 1,35%
Peta kendali P (p chart) dibuatkan untuk menunjukkan titik mana saja yang keluar
dari batas normal yang tidak memenuhi syarat spesifikasi yang telah ditetapkan atau
dikategorikan sebagai cacat. Berikut adalah p chart hasil pengolahan dari data Tabel
4.4
42
Gambar 4. 3 Grafik P Chart Proses Produksi Kain Rajut Greige
Sumber: Laporan Perusahaan
Grafik menunjukkan bahwa beberapa sampel berada di luar batas kendali statistik.
Hal ini mengartikan bahwa proses tidak terkendali dan belum stabil, seperti yang
ditunjukkan oleh nomor 2, 8, 19, 25 dan 27. Oleh sebab itu, perlu dilakukan proses
perbaikan.
43
6 17.089 208 0,012172 0,006086 6.086 4,01
Produksi Defect Sigma
No. DPU DPO DPMO Level
(Kg) (Kg)
7 18.165 233 0,012827 0,006413 6.413 3,99
8 19.009 373 0,019622 0,009811 9.811 3,83
9 19.954 233 0,011677 0,005838 5.838 4,02
10 19.123 226 0,011818 0,005909 5.909 4,02
11 15.470 164 0,010601 0,005301 5.301 4,06
12 20.108 298 0,014820 0,007410 7.410 3,94
13 19.042 152 0,007982 0,003991 3.991 4,15
14 20.375 257 0,012613 0,006307 6.307 3,99
15 20.186 248 0,012286 0,006143 6.143 4,00
16 19.908 257 0,012909 0,006455 6.455 3,99
17 18.992 234 0,012321 0,006160 6.160 4,00
18 20.594 325 0,015781 0,007891 7.891 3,91
19 20.815 475 0,022820 0,011410 11.410 3,78
20 17.361 125 0,007200 0,003600 3.600 4,19
21 18.725 215 0,011482 0,005741 5.741 4,03
22 15.089 183 0,012128 0,006064 6.064 4,01
23 18.468 194 0,010505 0,005252 5.252 4,06
24 19.937 207 0,010383 0,005191 5.191 4,06
25 20.491 467 0,022790 0,011395 11.395 3,78
26 20.866 184 0,008818 0,004409 4.409 4,12
27 21.742 628 0,028884 0,014442 14.442 3,69
28 20.293 237 0,011679 0,005839 5.839 4,02
29 20.967 216 0,010302 0,005151 5.151 4,07
30 20.544 290 0,014116 0,007058 7.058 3,95
Total 560.877 7.662 0,013661 0,006830 6.830 3.97
Contoh hasil pengolahan data perhitungan untuk mendapatkan DPU, DPO, DPMO
dan level sigma:
44
Seperti yang ditunjukkan dalam tabel di atas, nilai DPMO secara keseluruhan adalah
2.732 dan nilai sigma level adalah 3,97. Selanjutnya berdasarkan nilai sigma level
dapat dikonversi ke kapabilitas proses yang maksudnya adalah untuk mengetahui
kestabilan dari proses. Dalam sebuah kriteria pada penilaian dari kapabilitas proses,
apabila Cp >1.33, maka process capability sangat baik. Apabila 1.00 ≤ Cp ≤ 1.33,
maka process capability baik, tetapi perlu pengendalian sangat ketat. Apabila Cp <
1.00, maka process capability rendah dan perlu dilakukan perbaikan proses.
4.1.3 Analyze
Tahap ketiga dari metode DMAIC adalah analyze. Pada tahap ini, defect dianalisa
dengan mencari sumber dari defect tersebut.
1. Diagram Pareto
Seperti yang ditunjukkan pada Gambar 4.4, diagram pareto digunakan untuk
menunjukkan masalah utama dan skala prioritas dari berbagai defect yang disebabkan
oleh proses produksi kain rajut greige.
45
Gambar 4. 4 Diagram Pareto Proses Produksi Kain Rajut Greige
Sumber: Laporan Perusahaan
Terdapat lima defect yang paling umum terjadi pada proses produksi kain rajut
greige, seperti yang ditunjukkan pada gambar 4.4, yang menunjukkan jenis kesalahan
proses produksi. Tiga kesalahan terbesar adalah vertical, yang mencapai 3.880
kilogram atau 50,6%, horizontal, yang mencapai 2.189 kilogram atau 28,6%, dan
jarum minyak, yang mencapai 1.034 kilogram atau 13,5%. Untuk mengidentifikasi
defect, dilakukan analisis dengan menggunakan diagram fishbone dan cause effect
analysis.
Berdasarkan hasil FGD lima faktor, yaitu man, machine, material, method dan
environment, defect vertical, horizontal dan jarum minyak dianalisis. Seperti yang
ditunjukkan pada Gambar 4.5, 4.6 dan 4.7 Faktor man yang paling berpengaruh
46
signifikan adalah kurang disiplin tentang kebersihan mesin dimana kotoran akan
menyebabkan jarum dan sinker terganjal kotoran. Kedua faktor machine, yang
berpengaruh signifikan yaitu keadaan jarum dan sinker yang sudah aus atau bengkok
dan suplay minyak yang berlebih, dikarenakan tidak ada pemeriksaan dan belum
adanya standar tentang jadwal pemberian dan pengecekan pelumas. Kemudian
keadaan mesin yang kotor dan sudah waktunya di service, waktu service sering kali
terabaikan karena mengejar target produksi.
Ketiga faktor material, terdapat beberapa hal yang berpengaruh signifikan pada
faktor material diantaranya adalah bahan baku benang yang digunakan tidak melalui
pross steam terlebih dahulu dikarenakan dikejar terget. Proses steam benang
berfungsi untuk memberikan kelembaban pada benang sehingga pada saat proses
rajut fly waste nya berkurang. Kemudian kualitas benang yang tidak rata dan banyak
mengandung kotoran karena grade benang yang dipakai rendah (below grade), untuk
faktor material tidak dapat sepenuhnya dikendalikan, hal ini disebabkan oleh
penggunaan bahan baku yang berasal dari berbagai macam supplier. Maka dari itu,
manajemen material menjadi kunci untuk mengoptimalkan ketersediaan dan kualitas
bahan baku.
Faktor methode yang berpengaruh signifikan yaitu penanganan mesin yang kurang
teliti yang disebabkan karena karyawan yang kurang pelatihan. Kelima adalah faktor
environment, yang berpengaruh signifikan yaitu area kerja panas dan sirkulasi udara
yang kurang baik, berdebu dan kotor karena penerapan 5S belum maksimal dan
belum ada standar kebersihan lingkungan dan mesin.
47
Man Machine
Kurang disiplin tentang
Keadaan jarum dan sinker yang
kebersihan mesin
sudah aus
Jarum dan sinker Belum ada standar pemeriksaan
terganjal kotoran konsisi mesin
48
Gambar 4. 5 Diagram Fishbone Defect Vertical
49
Man Machine
Kurang disiplin tentang
kebersihan mesin Tension benang yang tidak rata
Jarum terganjal Karyawan kurang teliti
kotoran Yarn feeding tidak lancar
Alur pemasangan benang yang
Terganjal kotoran
tidak standar
Setting cylinder yang tidak pas
Karyawan kurang
Karyawan kurang terampil
Jumlah lilitan pada yarn terampil Kekencangan stich cam tidak rata
feeding tidak sama
Karyawan kurang teliti
Lilitan terlalu banyak/sedikit Toothbelt yang sudah rusak
Slubcatcher yang sudah rusak
Perbedaan lot benang
Selang benang yang sudah rusak
Horizontal
Benang banyak
Sirkulasi udara yang mengandung
kurang baik Kurang pengalaman kotoran kapas
50
Man Machine
Keadaan jarum dan sinker yang
sudah aus
Belum ada standar pemeriksaan
konsisi mesin
Kurang disiplin tentang
kebersihan mesin Suplay minyak berlebih
Jarum terganjal Tidak ada pemeriksaan suplay minyak
kotoran
Jarum yang rusak dan bengkok
51
3. Analisa Penyebab dengan Why-Why Analysis
Tabel berikut menunjukan hasil analisis faktor penyebab defect menggunakan Why-
Why Analysis.
Tabel 4. 6 Why-Why Analysis Defect
Faktor Masalah Why 1 Why 2 Why 3 Why 4 Why 5
Man Operator Banyak Kurang Operator Proses Jarum dan
mengabaikan kotoran disiplin dikejar pembersihan sinker
kebersihan dari tentang target tidak terganjal
flywaste kebersihan sempurna kotoran
yang mesin dan
menempel lingkungan
pada mesin
mesin
52
Faktor Masalah Why 1 Why 2 Why 3 Why 4 Why 5
Machine Jarum dan Kurang Pemberian Tidak ada Belum ada Standarisasi
sinker yang pelumas pelumas jadwal standar jadwal
aus tidak rutin pengecekan pemeriksaan pemeriksaan
dan kondisi mesin
pemberian mesin belum
pelumas dibuat
Mesin yang Mesin Mesin Mesin Belum ada Standarisasi
kotor sudah sudah over dipaksa standar jadwal
waktunya produksi produksi tentang service
di service karena batas belum
mengejar produksi dibuat
target
53
4.1.4 Improve
Setelah mengidentifikasi akar penyebab dominan pada tahap Analyze, perbaikan dilakukan untuk setiap penyebab menggunakan metode
5W1H. Analisis perbaikan menggunakan metode 5W1H dapat dilihat pada Tabel 4.6.
Mesin dan area kerja Supaya mesin dan area Prosedur pembersihan Mesin rajut dan Setiap kali Operator yang Yaitu dengan mengikuti
yang berdebu dan kerja menjadi bersih mesin area kerja operator bertugas atau SOP yang telah dibuat
kotor dan nyaman operator melakukan bertanggungjawab
pembersihan pada mesin
mesin setelah
pemotongan kain
Defect vertical
Keadaan mesin yang Supaya mesin selalu Penjadwalan Service Mesin rajut Setelah mesin Mekanik yang Membuat standarisasi
kotor dan sudah dalam keadaan (knitting) mencapai batas ditugaskan preventive mesin
waktunya di service optimal dan tidak produksinya
menimbulkan defect
ketika berproduksi
Keadaan jarum dan Supaya jarum dan Standar pemeriksaan Pada semua mesin Setiap hari PIC pemberi Membuat standarisasi dan
sinker yang aus sinker mempunyai konidis mesin rajut (knitting) setidaknya satu pelumas mengatur PIC pemberi
shelf life lebih lama kali pelumas
Karyawan yang Supaya menciptakan Kegiatan pelatihan Ruang Training Sesuai Pelatih dan peserta Mengadakan kegiatan
kurang pelatihan SDM yang kompeten internal depatemen Center perencanaan yang pelatihan pelatihan dengan berbagai
54
knitting telah dibuat topik
55
1. Rencana Perbaikan
Setelah dilakukan analisis perbaikan dengan metode 5W1H maka dibuat rencana
perbaikan yang akan diimplementasikan di lini produksi. Berikut adalah rencana
tindakan perbaikan yang akan dilakukan:
56
nyaman yang akan berdampak pada kinerja mesin dan kinerja karyawan.
Perbaikan ini dilaksanakan saat setelah pemotongan kain (counter) dilakukan
oleh operator, dimana operator akan melakukan pemersihan pada mesin serta
area mesin. Masalahnya selama ini belum ada prosedur atau standar
pembersihan mesin, maka dari itu perlu dibuat SOP tentang kebersihan
mesin.
57
pelumas akan menyebabkan aus dan rusak yang berdampak pada kualitas kain
yang dihasilkan. Masalah yang terjadi adalah belum adanya standarisasi
tentang jadwal pemeriksaan mesin dan penanggung jawabnya, maka dari itu
hal tersebut perlu dibuat.
2. Implementasi Perbaikan
Berikut adalah laporan harian produksi mesin rajut sebelum perbaikan Gambar 4.
11 dan setelah perbaikan Gambar 4.12 Terlihat perbedaan laporan harian setelah
perbaikan terdapat kolom pembersihan part – part mesin rajut.
58
- Laporan Harian Produksi Sebelum Perbaikan
59
- Laporan Harian Produksi Setelah Perbaikan
60
b. Standar Pembersihan Mesin Rajut
Berikut adalah standar pembersihan mesin rajut yang telah dibuat, yang bertujuan menjadi standar pembersihan mesin untuk
operator. Standar pembersihan mesin rajut dapat dilihat pada Tabel 4.8
61
Jenis Cara Waktu Contoh Gambar
No.
Pembersihan Pembersihan Pembersihan Tidak Bersih Standar Kebersihan
2 Pembersihan puly Semprot dengan Pada saat
dan tarikan tooth air gun pemotongan kain,
belt saat posisi benang
tanda berada sejajar
dengan jarum
62
Jenis Cara Waktu Contoh Gambar
No.
Pembersihan Pembersihan Pembersihan Tidak Bersih Standar Kebersihan
4 Pembersihan Semprot dengan Pada saat
feeder air gun atau pinset pemotongan kain,
jika kotoran sulit saat posisi benang
dibersihkan tanda berada sejajar
dengan jarum
63
Jenis Cara Waktu Contoh Gambar
No.
Pembersihan Pembersihan Pembersihan Tidak Bersih Standar Kebersihan
7 Pembersihan Bersihkan dengan Pada saat
bagian atas rumah air gun pada saat pemotongan
cam pemotongan kain, kain, saat posisi
jika pemersihan benang tanda
dilakukan di berada sejajar
tengah maka dengan jarum
pembersihan Jika mesin
cukup dengan jari menggunakan
tangan (dilarang benang cotton
menggunakan lap dalam
ketika mesin berproduksi dan
sedang beroperasi) counternya
lebih dari
3000/roll nya,
maka operator
wajib
melakukan
pembersihan
pada counter
1500-2000
8 Pembersihan Dilap dengan kain Pada saat
bagian bawah pemotongan kain,
silinder saat posisi benang
tanda berada sejajar
dengan jarum
64
Jenis Cara Waktu Contoh Gambar
No.
Pembersihan Pembersihan Pembersihan Tidak Bersih Standar Kebersihan
9 Pembersihan Disemprot dengan Pada saat
selang minyak, air gun dan dilap pemotongan kain,
selang angin dan dengan kain saat posisi benang
nozzle tanda berada sejajar
dengan jarum
65
Jenis Cara Waktu Contoh Gambar
No.
Pembersihan Pembersihan Pembersihan Tidak Bersih Standar Kebersihan
11 Pembersihan Disemprot dengan Pada saat
takedown air gun dan dilap pemotongan kain,
dengan kain saat posisi benang
tanda berada sejajar
dengan jarum
66
Jenis Cara Waktu Contoh Gambar
No.
Pembersihan Pembersihan Pembersihan Tidak Bersih Standar Kebersihan
12 Pembersihan rak Dengan cara Pada saat
benang dipotong dengan penyambungan
gunting benang (oper cones)
67
c. Standar Preventive Maintenance
Standarisasi jadwal preventive maintenance telah dibuat dan telah dibakukan dalam work instruction, dimana didalam work
instruction terdapat batas service berkala untuk setiap jenis mesin rajut. Pembuatan form jadwal preventif mesin dan form
pemeriksaan mesin juga dilakukan, form dapat dilihat pada Gambar 4.14 dan 4.15.
68
Gambar 4. 14 Form Jadwal Preventif Mesin
69
Gambar 4. 15 Form Pemeriksaan Mesin Knitting
70
d. Standar Pemeriksaan Kondisi Mesin
Standarisasi pemeriksaan kondisi mesin setiap hari dibuat guna untuk melakukan pengecekan kondisi mesin seperti yang
meliputi RPM, oli/pelumas, tekanan angin serta kondisi mesin yang meliputi tensioner, lampu, slub catcher dan kebersiannya.
71
e. Kegiatan Pelatihan Internal Departemen Knitting
Kegiatan pelatihan internal dilakukan, mulai dari pembuatan jadwal pelatihan yang
meliputi topik pelatihan, peserta pelatihan, PIC yang memberikan pelatihan dan
waktu pelatihan dilakukan. Pelatihan diberikan kepada operator maupun mekanik
dengan berbagai topik mulai dari masalah penanganan kualitas kain, SOP kerja,
quality issue, kebersihan hingga kedisiplinan kerja. Berikut jadwal pelatihan sampai
dengan Desember 2023 dan dokumentasi pelatihan yang sudah dilaksanakan:
Peserta Tanggal
No. Topik Pelatihan Pelatih
Pelatihan Pelatihan
1 Penanganan cacat Mekanik Leader Mekanik 6 Oktober 2023
pada mesin
2 Menjaga quality kain Operator Produksi Leader Produksi 13 Oktober 2023
dan kedisiplinan kerja
3 Kebersihan Operator Produksi Leader Produksi 20 Oktober 2023
lingkungan kerja
4 Sosialisasi penekanan Operator Produksi Leader Produksi 27 Oktober 2023
kain BS
5 Sosialisasi SOP kerja Operator Produksi Leader Produksi 3 November 2023
Knitting
6 Pelatihan mesin Mekanik Spv. Mekanik 10 November 2023
jiunlong
7 Penanganan mesin Operator Produksi Leader Produksi 17 November 2023
jalan order penting
8 Sosialisasi NCP Operator Produksi Leader Produksi 24 November 2023
72
Gambar 4. 17 Kegiatan Pelatihan Internal Departemen Knitting
Tabel 4. 10 Data Defect Proses Produksi Kain Rajut Greige Setelah Perbaikan
No. Produksi (Kg) Defect (Kg) Defect (%)
1 20.097 157 0,78%
2 19.421 132 0,68%
3 19.711 122 0,62%
4 20.245 172 0,85%
5 19.236 140 0,73%
6 19.102 134 0,70%
7 20.485 168 0,82%
8 20.203 152 0,75%
73
No. Produksi (Kg) Defect (Kg) Defect (%)
9 20.764 176 0,85%
10 20.009 154 0,77%
11 20.947 151 0,72%
12 21.218 157 0,74%
13 21.163 133 0,63%
14 21.447 133 0,62%
15 21.897 147 0,67%
16 22.008 161 0,73%
17 22.391 193 0,86%
18 21.563 149 0,69%
19 21.222 136 0,64%
20 20.918 146 0,70%
21 20.999 122 0,58%
22 21.496 178 0,83%
23 21.044 149 0,71%
24 21.658 173 0,80%
25 21.390 135 0,63%
26 21.943 211 0,96%
27 21.765 124 0,57%
28 22.019 185 0,84%
29 21.278 119 0,56%
30 21.542 162 0,75%
Total 629.181 4.571 0,73%
Grafik peta kendali p (p chart) dikenal sebagai peta kendali proporsi kerusakan,
adalah alat bantu yang dapat digunakan untuk pengendalian proses secara statistik.
Peta kendali p (p chart) dipilih karena pengendalian kualitas bersifat atribut. Berikut
adalah p chart hasil pengolahan data setelah perbaikan:
74
Gambar 4. 18 Grafik P Chart Proses Produksi Kain Rajut Greige Setelah Perbaikan
Sumber: Laporan Perusahaan
Tingkat cacat saat ini adalah 0,73% sudah menurun dibandingkan sebelum perbaikan
dan mulai mendekati target perusahaan yaitu 0,3%.
75
11 20.947 151 0,007209 0,003604 3.604 4,19
Contoh hasil pengolahan data perhitungan untuk mendapatkan DPU, DPO, DPMO
dan level sigma:
76
Sigma level yang diukur dalam satuan sigma, menunjukkan tingkat varian atau
ketidakpastian proses. Nilai sigma level yang lebih tinggi menunjukkan kualitas dan
kinerja proses yang lebih baik. Hasil menunjukkan bahwa perbaikan yang telah
dilakukan memiliki kualitas yang lebih baik, dengan nilai DPMO total sebesar 1.453,
nilai sigma level sebesar 4,18 dan Capability Process 1,39.
4.1.5 Control
Tahap Control adalah langkah terakhir dari metode DMAIC. Pada tahap ini,
pengendalian dilakukan melalui standarisasi proses yang telah dibuat. Berikut adalah
standarisasi proses dari masing-masing perbaikan yang dilakukan:
77
Gambar 4. 19 Laporan Harian Produksi
b. Standar Pembersihan Mesin Rajut
Setelah dibuat standar kebersihan mesin dan disosialisasikan dengan cara pelatihan
pada operator serta dibuat penilaian yang dimasukkan kedalam laporan harian
produksi maka operator menjadi lebih memperhatikan kebersihan mesin dan tidak
khawatir akan penilaian efisiensinya. Berikut beberapa lampiran tentang awareness
karyawan setelah dibuat SOP pembersihan mesin:
78
Gambar 4. 20 Awareness Karyawan Tentang Kebersihan Mesin
Control pada preventive maintenance adalah dengan standar yang telah dibuat yang
berupa work instruction tentang jadwal preventive mesin rajut dan menentukan batas
waktu service, serta solusi apabila preventive maintenance tidak dapat dilakukan
79
sesuai dengan jadwal, maka harus dilakukan pemeriksaan quality kain oleh minimal
leader inspek untuk mesin yang sedang berproduksi dengan menanda-tangani jadwal
preventive mesin dan diketahui oleh minimal supervisor. Standar tersebut sudah
dilakukan, form tentang jadwal preventive mesin dan pemeriksan mesin knitting
sudah aktif diunakan, dapat dilihat pada Gambar 4.21 dan 4.22.
80
Gambar 4. 22 Controlling Form Jadwal Preventif Mesin
d. Standar Pemeriksaan Kondisi Mesin
81
Gambar 4. 23 Controlling Pemeriksaan Kondisi Mesin Setiap Hari
Kegiatan pelatihan pada departemen knitting mulai dilakukan dengan teratur dan
terjadwal untuk masing-masing shif dengan berbagai topik pelatihan. Berikut sampel
absensi pelatihan yang dilakukan dapat dilihat pada Gambar 4.24.
82
Gambar 4. 24 Formulir Absensi Pelatihan
83
4.2 Pembahasan
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menemukan dan mengidentifikasi faktor-
faktor yang menyebabkan kesalahan dalam proses produksi, serta perbaikan yang
akan dilakukan untuk mengurangi kesalahan dalam proses produksi kain rajut greige.
Tujuan lainnya adalah untuk mengetahui seberapa besar dampak perbaikan yang
dilakukan terhadap masalah defect. Metode yang digunakan adalah Six Sigma
dengan siklus DMAIC. Berikut adalah temuan utama penelitian:
Salah satu masalah yang dihadapi perusahaan adalah persentase defect yang tinggi
pada Departemen Knitting, dengan rata-rata 1,73% dan target perusahaan 0,3%.
Defect ini menghambat produktifitas perusahaan dan mengakibatkan kerugian. Studi
ini menemukan bahwa vertical adalah defect terbesar. Menurut analisis, ditemukan
kegagalan dari 5 faktor yaitu man, material, methode, machine dan environment.
Focus group discussion (FGD) yang telah dilakukan dengan ahli menemukan
beberapa penyebab dan dituangkan pada diagram fishbone. Selanjutnya, dilakukan
analisis menggunakan why-why analysis untuk menganalisis beberapa faktor
penyebab tersebut. Prioritas masalah yang perlu diperbaiki ditentukan dengan
menggunakan why-why analysis. Faktor-faktor penyebab ini akan dijelaskan sebagai
berikut:
a. Faktor man, yaitu operator yang kurang disiplin tentang kebersihan mesin,
kemudian perbaikan cacat yang dilakukan operator kurang baik yang akan
mengakibatkan jarum menjadi rusak atau bengkok. Ketiga yaitu human error
ketika pergantian jarum yang rusak, jarum pengganti yang diberikan
mempunyai umur jarum yang berbeda jauh.
b. Faktor machine, yaitu keadaan jarum dan sinker yang aus atau bengkok,
dikarenakan tidak ada pemeriksaan dan belum adanya standar tentang jadwal
pemberian dan pengecekan pelumas. Kemudian keadaan mesin yang kotor
dan sudah waktunya di service, waktu service sering kali terabaikan karena
84
mengejar target produksi. Kemudian penyetelan take down yang tidak pas dan
penggunaan cylinder mesin yang sudah rusak.
c. Faktor material, yaitu bahan baku benang yang digunakan tidak melalui pross
steam terlebih dahulu dikarenakan dikejar terget dan benang yang masih
banyak mengandung kotoran karena grade benang rendah.
d. Faktor methode, yaitu penanganan mesin yang kurang teliti yang disebabkan
oleh operator yang bertugas kurang terampil dan kurang pengalaman. Hal
tersebut dikarenakan karyawan kurang diberikan pelatihan.
e. Faktor environment, yaitu area kerja panas dan sirkulasi udara yang kurang
baik, berdebu dan kotor karena penerapan 5S belum maksimal dan belum ada
standar kebersihan lingkungan dan mesin.
No
. Causes Standarisasi Perbaikan
1 Kurang disiplin tentang Penilaian kebersihan mesin pada laporan harian
kebersihan mesin produksi
85
No
Causes Standarisasi Perbaikan
.
4 Keadaan jarum dan Form Pemeriksaan Kondisi Mesin Setiap Hari
sinker yang aus
Penelitian ini menggunakan metode DMAIC Six Sigma dan menggunakan beberapa
referensi artikel penelitian sebelumnya tentang peningkatan kualitas. Hasil penelitian
yang dihasilkan juga berbeda-beda yang menjadi ukuran dari hasil penelitian. Berikut
adalah rangkuman dari penelitian sebelumnya dan saat ini:
86
industri kain tenun didapatkan nilai sigma sebesar 5,07 setelah perbaikan. Metode
DMAIC juga dapat mengurangi kecacatan produk pada produk kaos kaki seperti
pada penelitian yang dilakukan oleh Kurnia et al. nilai sigma meningkat dari 3,7
menjadi 3,9 dan menurunkan persentase cacat dari 11,08% menjadi 5,54%.
Selanjutnya penelitian pada industri rajut di negara China yang dilakukan oleh
Montororing et al. memperoleh hasil metode DMAIC meningkatkan nilai Six Sigma
dari 4,18 menjadi 4,46 dan tingkat cacat berkurang dari 2,26% menjadi 0,93%.
Sedangkan untuk penelitian ini nilai sigma naik dari 4,28 menjadi 4,48 dan tingkat
cacat berkurang dari 1.35% menjadi 0,73%.
Implikasi dari hasil penelitian ini mempunyai manfaat bagi perusahaan yang diteliti
terkait dengan peningkatan produktifitas dan kualitas dengan menggunakan
pendekatan Six Sigma. Berikut beberapa implikasi dari hasil penelitian ini:
Perusahaan mendapat beberapa manfaat dari penelitian ini, terutama industri tekstil.
Manfaat yang didapatkan diantaranya adalah sebagai berikut:
87
2. Memberikan informasi tentang faktor-faktor yang menyebabkan defect,
serta solusi untuk masalah tersebut.
3. Memberikan masukan kepada perusahaan tentang strategi rancangan
perbaikan untuk sistem produksi saat ini.
Karena beberapa keterbatasan, penelitian ini masih jauh dari sempurna. Oleh karena
itu, penting untuk mengembangkan penelitian ini untuk penelitian selanjutnya.
88
BAB V
KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan
1. Pada penelitian ini ditemukan bahwa defect yang paling sering terjadi pada proses
produksi kain rajut greige adalah defect vertical yaitu sebesar 50,6%, sehingga
poin tersebut yang menjadi kritis dalam penelitian ini.
2. Faktor-faktor yang menjadi penyebab terjadinya produk defect pada proses
produksi kain rajut greige diantaranya: Faktor man, yaitu operator yang kurang
disiplin tentang kebersihan mesin. Faktor machine, yaitu keadaan jarum dan
sinker yang aus dan keadaan mesin yang kotor sudah waktunya di service. Faktor
methode, yaitu karyawan kurang diberikan pelatihan. Faktor environment, yaitu
mesin dan area kerja yang berdebu dan kotor.
3. Setelah penyebab defect diketahui, berikut usulan perbaikan untuk mengurangi
produk defect pada proses produksi kain rajut greige:
a. Standarisasi penilaian kebersihan mesin pada laporan harian produksi
operator.
b. Membuat Standarisasi Kebersihan Mesin Rajut.
c. Membuat standarisasi preventive maintenance berbentuk Work Instriction
Jadwal Preventive Maintenance Mesin Rajut, Form Jadwal Preventif Mesin,
dan Form Pemeriksaan Mesin Knitting.
d. Membuat Form Pemeriksaan Kondisi Mesin Setiap Hari.
e. Melakukan pelatihan dan perencanaan kegiatan pelatihan rutin dengan
berbagai topik.
89
5.2 Saran
Adapn beberapa saran untuk penelitian yang akan datang adalah sebagai berikut:
Demikian kesimpulan dan saran dari penelitian ini diharapkan dapat berkontribusi
pada industri rajut kain greige secara global. Peneliti lain juga dapat melanjutkan
penelitian ini dengan membandingkan metode dengan proses lain atau dengan negara
lain untuk membandingkan metode untuk meningkatkan kualitas kain rajut greige.
90
DAFTAR PUSTAKA
Abbes, N., Sejri, N., Chaabouni, Y., & Cheikhrouhou, M. (2018). Application of Six
Sigma in Clothing SMEs: A case study. IOP Conference Series: Materials
Science and Engineering, 460(1).
https://doi.org/10.1088/1757-899X/460/1/012009
Abbes, Nedra, Sejri, N., Xu, J., & Cheikhrouhou, M. (2022). New Lean Six Sigma
readiness assessment model using fuzzy logic: Case study within clothing
industry. Alexandria Engineering Journal, 61(11), 9079–9094.
https://doi.org/10.1016/j.aej.2022.02.047
AHMAD, R., RESMAWAN, R., & ISA, D. R. (2020). Analisis Statistical Quality
Control Dalam Upaya Mengurangi Jumlah Produk Cacat Di Pabrik Roti the Li
No’U Bakery. Jambura Journal of Probability and Statistics, 1(1), 24–36.
https://doi.org/10.34312/jjps.v1i1.4578
Ahmed, T., Farhan, G., Toki, I., Mia, R., Li, J., Ahmed, T., Farhan, G., Toki, I., Mia,
R., Li, J., & Rashedul, S. (2022). Textile & Leather Review Implementation of
the Six Sigma Methodology for Reducing Fabric Defects on the Knitting
Production Floor : A Sustainable Approach for Knitting Industry
Implementation of the Six Sigma Methodology for Reducing Fabric Defects on
the. June, 223–239.
91
Assauri, S. (2008). Manajemen Produksi dan Operasi edisi revisi. Lembaga Penerbit
Fakultas Ekonomi Universitas Indonesia, 299.
Costa, J. P., Lopes, I. S., & Brito, J. P. (2019a). Six Sigma application for quality
improvement of the pin insertion process. Procedia Manufacturing, 38(2019),
1592–1599. https://doi.org/10.1016/j.promfg.2020.01.126
Costa, J. P., Lopes, I. S., & Brito, J. P. (2019b). Six Sigma application for quality
improvement of the pin insertion process. Procedia Manufacturing, 38(2019),
1592–1599. https://doi.org/10.1016/j.promfg.2020.01.126
Damayant, K., Fajri, M., & Adriana, N. (2022). Pengendalian Kualitas Di Mabel PT.
Jaya Abadi Dengan Menggunakan Metode Seven Tools. Jurnal Penelitian
Mahasiswa Teknik Industri Universitas Indraprasta PGRI, 3(1), 2.
92
Utama.
Ginn, D., Streibel, B., & Varner, E. (2004). The design for Six Sigma memory
jogger: tools and methods for robust processes and products.
Hussain, T., Jamshaid, H., & Sohail, A. (2014). Reducing defects in textile weaving
by applying Six Sigma methodology: A case study. International Journal of Six
Sigma and Competitive Advantage, 8(2), 95–104.
https://doi.org/10.1504/IJSSCA.2014.064254
Juran, J. M. (1993). Quality Planning and Analysis (3rd Editon). Mc-Graw Hill Book
Inc.
Krishna Priya, S., Jayakumar, V., & Suresh Kumar, S. (2020). Defect analysis and
lean Six Sigma implementation experience in an automotive assembly line.
Materials Today: Proceedings, 22(xxxx), 948–958.
https://doi.org/10.1016/j.matpr.2019.11.139
Kurnia, H., Jaqin, C., Purba, H. H., & Setiawan, I. (2021). IMPLEMENTATION OF
SIX SIGMA IN THE DMAIC APPROACH FOR QUALITY IMPROVEMENT
IN THE KNITTING SOCKS INDUSTRY. Tekstil ve Muhendis, 28(124), 269–
278. https://doi.org/10.7216/1300759920212812403
93
PRIMMISIMA Dengan Metode Six Sigma. Seminar Nasional JENACO, 179–
185.
Mridha, J. H., Hasan, S. M. M., Shahjalal, M., & Ahmed, F. (2019). Implementation
of Six Sigma to Minimize Defects in Sewing Section of Apparel Industry in
Bangladesh. Global Journal of Researches in Engineering, January, 1–7.
https://doi.org/10.34257/gjrejvol22is3pg1
Nugraha, F. (2018). Analisa Kualitas Kain Grey dengan Metode Six Sigma untuk
Meningkatkan Produktifitas dan Efisiensi Studi Kasus Departemen Weaving I
PT. Pandex. 1–47.
Pratiwi, A. I., & Syukri, S. H. A. (2016). Pendekatan Metode Lean Six Sigma
(Dmaic) Dan Cumulative Sum Untuk Peningkatan Kualitas Kain Grei Pada
Departemen Shuttle Ii (Studi Kasus Di Pc Gkbi Yogyakarta). Seminar Nasional
IENACO, 148–155. http://hdl.handle.net/11617/7074
Radziwill, N. (2014). Quality Management for Organizations Using Lean Six Sigma
Techniques. The Quality Management Journal, 21(3), 62.
Rahman, A., Shaju, S. U. C., Sarkar, S. K., Hashem, M. Z., Hasan, S. M. K., Mandal,
R., & Islam, U. (2017). A Case Study of Six Sigma Define-Measure-Analyze-
Improve-Control (DMAIC) Methodology in Garment Sector. Independent
94
Journal of Management & Production, 8(4), 1309.
https://doi.org/10.14807/ijmp.v8i4.650
Salsabila, N., Rimawan, E., & Saroso, D. S. (2022). Quality Improvement Using The
DMAIC Method In The Light Brick Industry. Journal of Positive School
Psychology, 6(11), 2057–2076.
Setiawan, I., & Setiawan, S. (2020). Defect reduction of roof panel part in the export
delivery process using the DMAIC method: a case study. Jurnal Sistem Dan
Manajemen Industri, 4(2), 108–116. https://doi.org/10.30656/jsmi.v4i2.2775
Sharma, M., Sahni, S. P., & Sharma, S. (2019). Reduction of defects in the lapping
process of the silicon wafer manufacturing: The Six Sigma application.
Engineering Management in Production and Services, 11(2), 87–105.
https://doi.org/10.2478/emj-2019-0013
95
Syafwiratama, O., Hamsal, M., & Purba, H. H. (2017). Reducing the nonconforming
products by using the Six Sigma method: A case study of a polyester short cut
fiber manufacturing in Indonesia. Management Science Letters, 7(3), 153–162.
https://doi.org/10.5267/j.msl.2016.12.001
Trenggonowati, D. L., Ridwan, A., Ulfah, M., Herlina, L., Bahauddin, A., Ekawati,
R., Arina, F., Ferdinant, P. F., Sonda, A., & Fachrur, A. R. (2022). Journal of
System Engineering and Management. 1(1), 63–66.
Yadav, A., & Sukhwani, V. K. (2016). Quality Improvement by using Six Sigma
DMAIC in an Industry. 6(6), 41–46.
96