LAPORAN PRAKTIKUM

TEKNOLOGI PENGOLAHAN HASIL PERIKANAN MODERN

Oleh:

Nama :
NIM :
Kelompok :
Asisten :
 PROGRAM STUDI TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN
DEPARTEMEN MANAJEMEN SUMBERDAYA PERIKANAN DAN
KELAUTAN
FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
UNIVERSITAS BRAWIJAYA
MALANG
2023
 2022

KARTU ASISTENSI LAPORAN PRAKTIKUM

TEKNOLOGI PENGOLAHAN HASIL PERIKANAN MODERN 2023

Nama :
Foto 3 x4
NIM :
beralmamater
background
Kelompok/Shift : 1/Surimi (contoh)
biru
(Kertas Doff)
Kelas : T01 (contoh)

Asisten :

Tanggal Keterangan Paraf

Malang, 27 Oktober 2023

Menyetujui, Mengetahui,
Koordinator Asisten Asisten Kelompok

Ariq Shaquille Fadhilah Ibrahim (Nama Asisten Kelompok)

NIM. 215080307111028 NIM.
 TATA TERTIB PRAKTIKUM
TEKNOLOGI PENGOLAHAN HASIL PERIKANAN MODERN 2023

1. Praktikan hadir 15 menit sebelum praktikum dimulai.

2. Praktikan yang hadir terlambat harus menemui asisten praktikum untuk

mendapatkan persetujuan dapat mengikuti praktikum atau tidak.

3. Praktikan diperbolehkan masuk ke dalam laboratorium apabila bersepatu

dan memakai kemeja.

4. Praktikan diwajibkan membawa buku panduan praktikum yang telah

dicetak serta alat tulis ke dalam kelas minimal satu kelompok memiliki

satu buku panduan.

5. Praktikan berpakaian rapi, memakai kaos kaki, sepatu tertutup, jas

laboratorium, masker, sarung tangan, dan atribut keselamatan

laboratorium lainnya.

6. Praktikan menyerahkan tiket masuk sebelum praktikum.

7. Praktikan tidak diperkenankan berdiskusi diluar topik bahasan praktikum.

8. Praktikan dilarang gaduh, makan dan minum, serta merokok selama

kegiatan praktikum berlangsung.

9. Praktikan tidak memakai alat komunikasi di luar kepentingan praktikum

dan harus dengan izin asisten.

10. Praktikan diwajibkan mengisi absensi selama kegiatan praktikum

berlangsung.

11. Praktikan yang memiliki rambut panjang wajib mengikat rambut.

12. Praktikan yang ingin keluar atau masuk laboratorium wajib meminta izin

kepada asisten

13. Tata tertib yang telah ditetapkan harap dipatuhi dan dilaksanakan.
 2022

DAFTAR ASISTEN PRAKTIKUM

TEKNOLOGI PENGOLAHAN HASIL PERIKANAN MODERN 2023

No NAMA NIM NO. HP

1. Ariq Shaquille Fadhilah Ibrahim 215080307111028 0813-9916-3620
2. Sabrina Ainun Nadifa 215080301111010 0896-8094-0545
3. Dwi Rahma Dhani 215080300111027 0858-7695-6048
4. Sulung Rival Isom Maulana 215080307111038 0878-6697-3045
5. Didan Dwi Putra 215080307111040 0838-9569-7820
6. Ade Rivan Tioga 215080301111044 0856-9506-4764
7. Putri Khumairok Azkiyah 215080301111005 0839-4850-7066
8. Zulfaidha Zakiyatul Mahmudah 215080301111003 0822-4439-9579
 MATERI 1. TEKNOLOGI PENGOLAHAN SURIMI

PROGRAM STUDI TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN

DEPARTEMEN MANAJEMEN SUMBERDAYA PERIKANAN DAN
KELAUTAN
FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
UNIVERSITAS BRAWIJAYA
MALANG
2023
 MATERI 2. TEKNOLOGI PRODUKSI KARAGENAN

PROGRAM STUDI TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN

DEPARTEMEN MANAJEMEN SUMBERDAYA PERIKANAN DAN
KELAUTAN
FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
UNIVERSITAS BRAWIJAYA
MALANG
2023
 MATERI 3. TEKNOLOGI PENGOLAHAN MINYAK IKAN DAN
TEPUNG IKAN

PROGRAM STUDI TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN

DEPARTEMEN MANAJEMEN SUMBERDAYA PERIKANAN DAN
KELAUTAN
FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
UNIVERSITAS BRAWIJAYA
MALANG
2023
 MATERI 4. TEKNOLOGI PRODUKSI KITIN DAN KITOSAN

PROGRAM STUDI TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN

DEPARTEMEN MANAJEMEN SUMBERDAYA PERIKANAN DAN
KELAUTAN
FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
UNIVERSITAS BRAWIJAYA
MALANG
2023
 MATERI 5. TEKNOLOGI PRODUKSI SOSIS IKAN

PROGRAM STUDI TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN

DEPARTEMEN MANAJEMEN SUMBERDAYA PERIKANAN DAN
KELAUTAN
FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
UNIVERSITAS BRAWIJAYA
MALANG
2023