DAFTAR PUSTAKA

Baliwati, F. Y., Khomsan, Ali., dan Dwiriani, M,C., 2004. Pengantar Pangan dan
Gizi. Penebar Swadaya. Jakarta.

Badan Pusat Statistik., 2018. Badan Pusat Statistik Kabupaten Hulu Sungai Utara
Dalam Angka 2018. Hulu Sungai Utara .

Bangun, H.P.P., Salmiah., Asmi, T.H., 2012. Analisis Pola Konsumsi Pangan dan
Tingkat Konsumsi Beras di Desa Sentra Produksi Padi(Studi kasus Desa
dua Ramunia, Kecamatan Beringin, Kabupaten Deli Serdang). Laporan
Hasil Penelitian. http:// jurnal.usu.ac.id. Diakses tanggal 06 Desember
2018.

Bappenas. 2011. Rencana Aksi Nasional Pangan dan Gizi 2011-2015. Badan
Perencanaan Pembangunan nasional. Jakarta.

Kementerian Pertanian. 2018. Optimis Produksi Beras 2018.

http://www.pertanian.go.id/. Diakses tanggal 6 Februari 2019.

Kusumawati, T.D, Mawarwanti, Ani, S.W., 2013. Analisis Ketersediaan Pangan

Pokok dan Pola Konsumsi Pangan Rumah Tangga Petani di Kecamatan
Nogosari Kabupaten Boyolali. Laporan Hasil Penelitian.
http://jurnal.usu.ac.id. Diakses tanggal 18 November 2018.

Purba, S. A., Santia N. L., Emalisa 2016. Analisis Pola Konsumsi Pangan dan
Tingkat Konsumsi Beras dan Non Beras (Studi kasus Desa Selotong,
Kecamatan Secanggang, Kabupaten Langkat). Laporan Hasil Penelitian.
http://jurnal.usu.ac.id.Diakses tanggal 26 April 2019

Silalahi, N. E., Salmiah., Jufri, M., 2012. Tingkat Konsumsi dan Pola Konsumsi
Beras Masyarakat Kota Medan. Laporan Hasil Penelitian.
http://jurnal.usu.ac.id. Diakses tanggal 25 November 2018.

Singarimbun, M., Effendi, S. 1989. Metode Penelitian Survey. Pustaka LP3ES

Indonesia. Jakarta.

Sugiyono. 2008. Metode Penelitian Kuantitatif, kualitatif, dan R&.D. Alfabeta.

Bandung.

Suhaimi, A., 2008. Ketahanan Pangan; Konsumsi Pangan dan Status Gizi
Berbasis Sumberdaya Lokal. Universitas Lambung Mangkurat.
Banjarmasin.

Suhaimi, A., 2019. Pangan, Gizi, dan Kesehatan. CV. Budi Utama. Banjarbaru
 40

Suhardjo, Hardiansyah, dan Riyadi, H. 1998. Survey Konsumsi Pangan. Institut

Pertanian Bgogor. Bogor.

Supariasa, I., B, Bakri, dan I, fajar. 2002. Penilaian Status Gizi. Penerbit buku
Kedokteran EGC. Jakarta.

Suyastri Made Ni. 2008. Diversifikasi Konsumsi Pangan Pokok Berbasis Kearifan
Lokal. Universitas Negeri Semarang. Semarang.

Wardi, M., 2015. Analisis Ketersediaan Pangan Pokok dan Pola Konsumsi
Pangan Pada Kelompok Rumah Pangan Lestari (KRPL) di Kecamatan
Babirik Kabupaten Hulu Sungai Utara Provinsi Kalimantan Selatan.
Sekolah Tinggi Ilmu Pertanian (STIPER) Amuntai. Hulu Sungai Utara.