Perpustakaan Unika

6. DAFTAR PUSTAKA

Almatsier, S. (2001). Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Gramedia Pustaka Utama. Jakarta.

Anonim. (1990). Gizi Prima. Buletin Gizi ISSN 0216-9363 No. 2 vol. 10 1990.
Persatuan Ahli Gizi Indonesia.

Anonim. (2000). Distribusi Pendapatan dan Pola Konsumsi Penduduk Kabupaten

Cilacap th 2000. BPS. Cilacap.

Anonim. (2003). Pedoman Umum Pengembangan Konsumsi Pangan.

http;/iptek.apjii.or.id/artikel/pangan/DEPTAN/materi
pendiking/pedum%20pengemb%20konsumsi%20pangan.htm.

Apriadji, WH. (1986). Gizi Keluarga. Penebar Swadaya. Jakarta.

Gaman, P.M dan Sherrington, K.B. (1993). The Science of food,an introduction to
food science, nutrition and microb diterjemahkan oleh Gardjito dan Murdijati
(Ilmu Pangan: Pengantar Ilmu Pangan , Nutrisi dan mikrobologi). Universitas
Gajah Mada. Yogyakarta.

Hardiansyah dan Briawan, D. (1990). Penilaian dan Perencanaan Konsumsi

Pangan. Fakultas Pertanian IPB. Bogor.

Husaini, M.A.(1997). Metode Pengukuran Konsumsi Makanan.

Jalal, M.F dan Soekirman. (1991). Pemanfaatan Antropometri Sebagai Indikator

Sosial Ekonomi. Gizi Indonesia. Jakarta.
 Perpustakaan Unika

Joko , P. (1988). Perbaikan Gizi Kerja Dalam Upaya Peningkatan Produktivitas

Perusahaan Konveksi. Majalah Hiperkes dan Keshatan Kerja, hal 28.

Kartaspoetra, G dan Marsetyo. (2003). Ilmu Gizi Korelasi Gizi, Kesehatan dan
Produktifitas Kerja. Rineka Cipta. Jakarta.

Karyadi, D dan Muhilal. (1990). Kecukupan Gizi Yang Dianjurkan .

PT. Graamedia Pustaka Utama. Jakarta.

Khumaidi, M.(1989). Bahan Pengajaran Gizi Masyarakat Depdikbud Direktorat

Jendral Pendidikan Tinggi. PAU Pangan dan Gizi IPB. Bogor.

Moehji, S. (2003). Ilmu Gizi; Penanggulangan Gizi Buruk. Papas Sinar Sinanti.
Jakarta.

Muhilal: F. Jalal dan Hardiansyah. (1998). Angka Kecukupan Gizi Yang

Dianjurkan. In Winarno, F.G(ed) : Widyakarya Nasional Pangan dan Gizi VI,
Serpong, Indonesia. LIPI. Jakarta.

Nasution, A.H dan Darwin, K. (1987). Energi dan Zat-zat gizi. PT. Gramedia.
Jakarta.

Olson, R.E ; Harry, P.B; C.O.Chichester; William, J.D; Albert, C.K; Richard,
M.S. (1987). Present Knowledge In Nutrition (Pengetahuan Gizi Mutalhir Energi
dan Zat-zat gizi). PT. Gramedia. Jakarta.

Prihartini, S; E. Saraswati, Syafrudin dan I. Sumarno. (1996). Karakteristik

Rumah Tangga Rawan Pangan untuk Pamantauan Konsumsi dalam PWSKPG di
dua Desa IDT di kabupaten Boyolali. Penelitian Gizi dan Makanan. Pusat
Penelitian dan Penembangan Gizi. Bogor.
 Perpustakaan Unika

Sediaoetomo, A. (1989). Ilmu Gizi : untuk mahasiswa dan Profesi di Indonesia.

Dian Rakyat. Jakarta.

Simatupang, P dan M. Ariani. (1997). Hubungan Antara Pendapatan Rumah

Tangga dan Pergeseran Prefensi Terhadap Pangan. Majalah PANGAN No. 33
Vol. IX.

Sugiarto, D; Siagian; L.T. Sunaryono dan D.S. Oetomo. (2001). Teknik Sampling.
PT. Gramedia Pustaka Utama. Jakarta.

Suhardjo. (1986). Pangan, Gizi dan Pertanian. Penerbit UI. Jakarta.

Suhardjo; Hardiansyah dan Riyadi, H.(1988). Survei Konsumsi Pangan. PAU

Pangan dan Gizi. IPB. Bogor.

Suhardjo. (1989). Sossio Budaya Gizi. Depdikbud. Direktorat Jendral Pendidikan

Tinggi. PAU Pangan dan Gizi IPB. Bogor.

Suhardjo dan Kusharto. (1992). Prinsip Ilmu Gizi. Kanisius. Jakarta.

Suhardjo. (1996). Berbagai Cara Pendidikan Gizi. Bumi Aksara. Jakarta.

Suhardjo. (1997). Perencanaan Pangan dan Gizi. Bumi Aksara. Jakarta.

Sugiarto, D; Siagian; L.T. Sunaryono dan D.S. Oetomo. (2001). Teknik Sampling.
PT. Gramedia Pustaka Utama. Jakarta.

Tranggono dan Sutardi. (1990). Biokimia dan Teknologi. Pasca Panen. PAU
Pangan dan Gizi. Universitas Gajah Mada. Yogyakarta.
 Perpustakaan Unika

Winarno, F.G (1998). Widyakarya Nasiona Pangan dan Gizi VI. Serpong
Indonesia. Jakarta.

Winarno, F.G. (1993). Pangan : Gizi, Teknologi dan Konsumen. PT. Graamedia
Pustaka Utama. Jakarta