PERANCANGAN PRODUK KERAJINAN DAN

PENGOLAHAN

KELOMPOK 5
9.1
1. Rizqika Duta Segara
2. Nicky Austin Rossi
3. Aldhi Satriya Admajaya
4. Muhammad Taqa Zahara
5. Cristian Natanail Ginting

UPTD SMP NEGERI 28 DEPOK

JL. Tugu Raya, Tugu, Kecamatan Cimanggis Kota Depok
Jawa Barat
Tahun Pelajaran 2024/2025
 A. PERANCANGAN PRODUK KERAJINAN

BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Akhir-akhir ini, limbah plastik bekas botol minuman di sekitar kita semakin meningkat.
Bertambahnya jumlah sampah menyebabkan dampak yang cukup buruk kepada lingkungan.
Sampah dalam bentuk plastik cukup susah diuraikan. Penelitian menunjukkan bahwa sampah
plastik akan terurai dalam jangka waktu 50 juta tahun. Bayangkan, apabila hal ini tidak
ditangani maka bumi akan menjadi tempat tinggal yang terbentuk dari sampah dan barang
tidak berguna. Berdasarkan hal yang telah terurai sebelumnya, sudah seharusnya ada suatu
cara untuk mengolah atau memanfaatkan limbah plastik bekas ini. Dalam pengolahannya,
kita dapat memikirkan aspek ekonomisnya pula, agar kita terpicu untuk terus merecycle alias
mendaur ulang limbah botol plastik bekas untuk menyelamatkan eksistensi kebersihan bumi
tercinta ini. Akibat dari semakin bertambahnya tingkat konsumsi masyarakat serta aktivitas
lainnya maka bertambah pula buangan/limbah yang dihasilkan. Limbah/buangan yang
ditimbulkan dari aktivitas dan konsumsi masyarakat sering disebut limbah domestik atau
sampah. Limbah tersebut menjadi permasalahan lingkungan karena kuantitas maupun tingkat
bahayanya mengganggu kehidupan makhluk hidup lainnya. Selain itu aktivitas industri yang
kian meningkat tidak terlepas dari isu lingkungan. Industri selain menghasilkan produk juga
menghasilkan limbah. Dan bila limbah industri ini dibuang langsung ke lingkungan akan
menyebabkan terjadinya pencemaran lingkungan. Limbah adalah buangan yang dihasilkan
dari suatu proses produksi baik industri maupun domestik (rumah tangga, yang lebih dikenal
sebagai sampah), yang kehadirannya pada suatu saat dan tempat tertentu tidak dikehendaki
lingkungan karena tidak memiliki nilai ekonomis. Jenis limbah pada dasarnya memiliki dua
bentuk yang umum yaitu; padat dan cair, dengan tiga prinsip pengolahan dasar teknologi
pengolahan limbah. Salah satu cara untuk memanfaatkan limbah botol plastik yaitu dengan
membuat pot dari botol plastik. Pot ini bisa dijadikan sebagai ajang berbisnis dan berkarya.
Pot dari Limbah plastik juga dapat dimanfaatkan untuk melestarikan lingkungan dan botol
plastik yang di daur ulang menjadi pot bias mengurangi pencemaran lingkungan

B. Tujuan
Limbah galon bekas menjadi salah satu penyebab sampah yang ada di sekitar kita.Padahal,
galon bekas dapat di manfaatkan sebagai bahan pembuat pot bunga. Hal tersebut akan
membuat botol bekas dapat digunakan kembali sehingga mengurangi sampah yang dapat
mencemari lingkungan. Oleh karena itu, kita akan membahas cara membuat pot dari galon
bekas agar dapat menjadi panduan bagi para pembaca
 BAB II
PEMBAHASAN

A. Pengenalan Produk
Ini produk kami, pot bunga yang berasal dari galon plastik bekas yang menumpuk menjadi
sampah anorganik yang akhirnya terabaikan begitu saja. Padahal sampah anorganik masih
bisa kita olah, salah satunya adalah memanfaatkannya kembali sebagai pot tanaman/ pot
bunga yang akan kami praktikan pada tugas prakarya “membuat kerajinan dari galon plastik
bekas”. Dengan memotong, mengecat, dan menghias galon plastik bekas kami dapat
menghasilkan pot tanaman/pot bunga yang menarik sehingga kita dapat melestarikan
lingkungan sekaligus dengan menerapkan cara ini bermanfaat bagi lingkungan yaitu
melestarikan lingkungan dengan mengolah sampah plastik, dan menghijaukan lingkungan
dengan menanam pada hasil kerajinan dari sampah anorganik.

B. Alat Dan Bahan

1. 1 Galon Le mineral
2. Cutter Atau Gunting
3. Lem tembak
4. Cat akrilik
5. Tali Goni
6. Pita putih
7. Botol Kaleng
8. Kuas

C. Tahap dan Langkah Pembuatan

1. Cutter atau Gunting Galon menjadi dua bagian yang sama
2. Setelah menjadi dua bagian, cat Galon menggunakan cat akrilik berwarna pink
& biru.
3. Lalu diamkan hingga catnya kering dan tidak basah lagi.
4. Lalu tutupi sebagian dengan tali goni sebagai hiasan
5. Jika sudah, ke galon yang satu nya
6. Cat galon yang satunya dengan warna pink dan biru, sama seperti sisi yang
satunya.
7. Tempelkan tali goni sesuai pola.
8. Tambahkan Hiasan sesuka hatimu.
9. Dan jadilah pot bunga.
 BAB III
KESIMPULAN

A. Kesimpulan
Sampah bukanlah hal yang dapat disepelekan begitu saja. Pengolahan
sampah tidak dapat diserahkan seluruhnya kepada Pemerintah, tetapi
merupakan tanggung jawab kita bersama sebagai bangsa Indonesia.
Jangan hanya bisa berbicara omong kosong tanpa melakukan hal yang
realistis dalam upaya pengolahan sampah ini. Perubahan yang besar
tidak mungkin terjadi tanpa perubahan yang kecil. Oleh karena itu,
mari kerahkanlah daya kreatifitas kita sebagai anak bangsa yang
peduli serta mencintai negeri ini demi masa depan anak cucu kita.
Pemanfaatan cangkang telur menjadi suatu kerajinan seperti botol
plastic ini pastinya akan sangat membantu untuk mewujudkan
Indonesia yang bersih dan cerdas.
 B. PERANCANGAN PRODUK PENGOLAHAN
JENIS PRODUK : KAKI NAGA

BAB I
PENDAHULUAN
A. LATAR BELAKANG
Kaki naga adalah sejenis makanan yang terbuat dari daging ikan yang dicampur dengan
bahan lain seperti tepung tapioka, bawang putih, garam, dan rempah-rempah. Adonan ini
kemudian dibentuk seperti batang atau stik, yang kemudian dilapisi dengan tepung roti atau
breadcrumb sebelum digoreng hingga matang. Kaki naga juga merupakan produk pangan
yang dibuat daging ikan yang dicampurkan dengan tepung tapioka, bawang putih, garam,
wortel dan seledri hingga membentuk adonan, kemudian digulingkan ke tepung roti, lalu ke
kocokan telur dan terakhir lapis dengan breadcrumb, selanjutnya digoreng hingga matang.
Breadcrumb adalah tepung penggaring untuk lapisan luar semua makanan gorengan seperti
fried chicken, chicken katsu, nugget, bento, tempura, chicken steak, cumi dan udang goreng
tepung, tempe goreng, tahu goreng, pisang goreng, dan lain-lain. Kaki naga dapat dijadikan
sebagai lauk pauk dan juga sebagai cemilan. Karakteristik khas kaki naga ikan adalah
memiliki tekstur yang kering, renyah, dan pada lapisan luar berkerak namun lembut dan
basah di bagian dalam produk, sebagaimana produk gorengan. Kaki naga merupakan inovasi
dari nugget ikan, dengan penambahan stik pada bagian bawahnya untuk memudahkan dalam
memegang dan mengonsumsinya. Makanan ini telah dikenal luas oleh masyarakat Indonesia
dan menjadi salah satu pilihan camilan yang populer. Makanan kaki naga juga dapat diolah
dengan menggunakan berbagai jenis ikan, seperti ikan bandeng, ikan lele, atau ikan tenggiri,
sesuai dengan selera dan ketersediaan bahan di daerah masing-masing.

B. TUJUAN
Pembuatan kaki naga dari ayam merupakan fokus dari laporan ini. Kami bertujuan untuk
menyajikan informasi mengenai proses pembuatan kaki naga dari ayam dan memberikan
panduan praktis bagi pembaca yang tertarik untuk mencoba membuatnya sendiri.

BAB II
PEMBAHASAN
A. PENGENALAN PRODUK
Kaki naga adalah produk olahan hasil perikanan yang berasal dari campuran daging ikan
lumat dengan sedikit tepung dan bumbu. Pada umumnya kaki naga dibuat dari daging ayam
dengan campuran beberapa jenis sayuran seperti wortel. Biasanya kaki naga dimanfaatkan
sebagai makanan penunjang atau pelengkap dari makanan pokok.

B. ALAT DAN BAHAN

250 gr daging ayam
100 gr daging udang
2 sdm tepung terigu
2 sdm tepung sagu
1/2 siung bawang bombay, cacah kecil
3 siung bawang putih, parut
1 butir telur ayam
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir
1 sdt saus tiram
1/2 sdt kecap ikan
1/2 sdt minyak wijen
1 sdt soy sauce
stick kayu, atau boleh pakai stick ice cream
minyak secukupnya

BAB III
PENUTUP
A. KESIMPULAN
Kesimpulan dari hasil pembuatan kaki naga ialah karena kaki naga merupakan produk olahan
makanan berbasis ikan yang mudah dibuat serta memiliki tekstur renyah di luar dan lembut di
dalam dan juga kaki naga merupakan inovasi dari nugget ikan yang diberikan stik pada
bagian bawahnya untuk memudahkan dalam memegang dan mengonsumsinya.

B. PENUTUP
Melalui proses pembuatan kaki naga ini, kami telah belajar banyak tentang teknik pengolahan
ikan dan inovasi dalam industri makanan. Kami berharap bahwa laporan ini dapat
memberikan wawasan dan inspirasi bagi pembaca yang ingin mencoba eksplorasi dalam
bidang ini. Demikian laporan yang sudah kami buat, kurang lebihnya mohon maaf dan sekian
terimakasih.