Bahan Hari Ini: Proses 31 (2020) A166–A169

Daftar isi tersedia di ScienceDirect

Materi Hari Ini: Prosiding

B era nd a Hukum: w w w . e l s e v i e r . c o m / l o c a t e / m a t p r

Efektivitas ekstrak kurkumin Longa dan Piper Betle untuk mendisinfeksi

bakteri diabetes
Idzuan Idris Dagu, Sabrina Karim ⇑
Universiti Kuala Lumpur , Institut Teknologi Kimia dan Teknik Malaysia, Kawasan Perindustrian Bandar Vendor , Taboh Naning , 78000 Alor Gajah , Melaka,
Malaysia

A R T i C L E I N F O ABS t RACT

Sejarah artikel:
Diterima 8 November 2020
Diterima dalam bentuk revisi
Januari 2021 Diterima 18 Januari
2021
Tersedia online 19 Februari 2021
Kata kunci: Aktivitas
antimikroba Daun sirih
Curcumin bakteri
diabetes
Penelitian ini bertujuan untuk mengekstrak kurkumin dari kunyit (Curcuma Longa) dan hidroksikharikol
dari daun sirih (Piper Betle) menggunakan Soxhlet Extractor serta untuk mengidentifikasi komposisi
11 masing-masing senyawa melalui spektroskopi FTIR. Selanjutnya, untuk menilai aktivitas kedua
senyawa aktif dengan berbagai bakteri diabetes; Escherichia, MRSA, Candida albicans, Proteus
mirabilis, dan Yersinia sp. melalui metode difusi cakram. Seiring berjalannya waktu, semakin
banyakobat sintetis diproduksi dan dikonsumsi karena keandalan dan efisiensinya meskipun mengandung
sejumlah toksisitas yang dapat membahayakan tubuh manusia. Herbal tradisional (tanaman
terapeutik) telah dieksploitasi dan terbukti efektif bahkan dalam studi kontemporer tentang aktivitas
antimikroba dan dapat menjadi alternatif untuk aplikasi di masa depan. Dengan metode Soxhlet, hasil
ekstraksi tertinggi untuk kedua sampel; Curcuma Longa dan Piper Betle, masing-masing adalah 41,52%
dan 34,93%. Spektrum FTIR dari kedua kunyit dan sirih telah menunjukkan adanya gugus hidroksil yang
menunjukkan adanya proton yang dapat dipertukarkan dari alkohol pada panjang gelombang 3350,06
cm-1 dan 3341,91 cm-1 masing-masing. Diyakini bahwa kelompok fungsional ini bertindak melawan
bakteri patogen karena sifat antioksidan. sirih (Piper Betle) telah menunjukkan aktivitas
penghambatan yang lebih baik daripada kunyit (Curcuma Longa) terhadap MRSA, P. mirabilis, E., dan
C. albicans. Juga diamati bahwa dengan kurkumin, konsentrasi yang lebih tinggi (10%) memberikan
diam- terbaik
nilai eter. Pada akhirnya, sirih (Piper Betle) telah menunjukkan aktivitas penghambatan yang lebih
baik daripada kunyit (Curcuma Longa) terhadap MRSA, P. mirabilis, E., dan C. Albicans.
© 2019 Elsevier Ltd. Seluruh hak cipta .
Seleksi dan Peer-review di bawah tanggung jawab komite ilmiah dari Konferensi Internasional ke-4
tentang Teknik dan Teknologi Kimia Hijau: Ilmu Material.

1. Perkenalan
Bahan kimia banyak digunakan dalam aplikasi industri saat ini
karena efektivitas dan fleksibilitasnya. Baru-baru ini,
kekhawatiran telah meningkat pada infeksi dan resistensi
mikroorganisme terutama pada ulkus kaki diabetik dan
peningkatan penggunaan asam p-hydroxybenzoic sebagai
pengawet dalam produk makanan dan kosmetik. Studi yang
dilaporkan pada asam p-hydroxybenzoic menunjukkan zat bio-
terakumulasi dalam tubuh manusia dan meningkatkan produksi
estro-gen yang mengarah pada pembentukan tumor kanker [1].
Asam P-hydroxybenzoic juga umumnya ditemukan dalam produk
kesehatan seperti obat kumur dan pasta gigi bertindak sebagai
antimikroba yang tepat. Masalah resistensi mikroba semakin
meningkat dan pencarian untuk penggunaan obat antimikroba
di masa depan masih
* Penulis yang sesuai .
Alamat email: sabrinakarim@unikl.edu.my (S. Karim).
Tidak menentu. Oleh karena itu, tindakan harus diambil untuk
mengurangi masalah ini, misalnya, untuk mengontrol penggunaan
antibiotik, mengembangkan penelitian untuk lebih memahami
mekanisme resistensi genetik, dan untuk melanjutkan studi untuk
mengembangkan obat baru, baik sintetis maupun alami. Tujuan
utamanya adalah untuk menawarkan obat antimikroba yang tepat
dan efisien kepada pasien.
Alternatif untuk kimia dengan menggunakan tanaman
terapeutik atau herbal. Namun, kurangnya informasi dari inovasi
ini telah dikembangkan selama bertahun-tahun berdasarkan
pengalaman penelitian. Petro-vska melaporkan penggunaan
tanaman medis khusus untuk penyakit tertentu [2]. Penggunaan
tanaman perbaikan sebagai pilihan sekunder dalam perawatan
dan penyembuhan penyakit dieksplorasi dan kesadaran akan hal
ini meningkat dengan cepat. Dengan demikian, penggunaannya
secara bertahap menjadi didasarkan padafakta-fakta penjelasan.
Dengan demikian, untuk digunakan untuk penyembuhan, perawatan
ditemukan, dan penggunaan sifat penyembuhan tanaman
terapeutik meningkat dan dieksplorasi untuk kemungkinan.

https://doi.org/10.1016/j.matpr.2021.01.532
2214-7853/ © 2019 Elsevier Ltd. Seluruh hak cipta .

Seleksi dan Peer-review di bawah tanggung jawab komite ilmiah Konferensi Internasional ke-4 tentang Teknik dan Teknologi Kimia Hijau : Ilmu Material.
Saya. Idris Dagu dan S. Bahan Hari Ini: Proses 31 (2020) A166–A169
Karim

Berbagai senyawa bioaktif yang berasal dari tanaman perbaikan
dinilai kemanjuran dan tolerabilitasnya dalam pengobatan banyak
aplikasi [3]. Di bidang medis, perawatan dengan tanaman alami
atau herbal telah berlangsung selama ribuan tahun karena mereka
efisien karena mereka memegang komponen dan nutrisi yang kuat
untuk menyeimbangkan tubuh dan biasanya lebih aman daripada
obat-obatan kimia serta operasi.
Chattopadhyay et al. melaporkan bahwa kunyit adalah salah
satu herbal ayurveda yang telah ditemukan sebagai suplemen
dalam memperkuat sistem imunisasi [4]. Kunyit biasanya dikenal
sebagai rempah-rempah tradisional India yang diperoleh dari
rimpang tanaman Curcuma longa, asosiasi dari Zingaberaceae,
keluarga jahe . Bagian dari kunyit disebut kurkuminoid, yang
meliputi dasarnya kurkumin (Diferuloulmethane),
demethoxycurcumin, dan bisdemethoxycurcumin [5]. Kunyit telah
banyak diterapkan dalam pengobatan tradisional dan juga
bertindak sebagai antimikroba dalam pengawetan makanan.
Kunyit yang hadir dalam makanan atau suplemen tetap berada di
saluran pencernaan, dan setiap bagian yang diserap
dimetabolisme dengan cepat yang membantu memerangi
penyakit. Selain itu, Curcuma longa memiliki beberapa efek yang
baik pada usus dan meningkatkan lipase usus, sukrosa, serta
aktivitas maltase [4]. Kunyit juga telah memberikan kontribusi
berbagai perawatan kondisi inflamasi dan penyakit lainnya. Aset
obatnya telah diakui terutama untuk kurkuminoid dan komponen
bioaktif utama yang ada dalam rimpang yang dikenal sebagai
kurkumin. Curcumin adalah phyto-polifenol kuning-oranye
pewarna yang terdiri dari keragaman sifat farmakologis terutama
karena efek penghambatan pada enzim metabolik. Curcumin
telah terbukti memiliki berbagai peristiwa farmakologis
termasuk efek anti-inflamasi, antikanker, antioksidan, dan
antimikroba [6].
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menilai kunyit dan sirih
daun sebagai bio-desinfektan karena sifat antimikroba utama,
senyawa bioaktif, yang terdiri dari tanaman terapeutik Curcuma
longa serta sirih piper dengan E., MRSA, C.albicans, P.mirabilis,
dan Yersinia sp.
2. Metodologi
2.1. Persiapan bahan.
Massa sampel yang dinyatakan disiapkan untuk kedua bahan,
Curcuma Longa dan Piper Betle. Sampel dikeringkan menggunakan
oven pada suhu 50 °C selama 24 jam. Sampel dicampur secara
homogen menggunakan food processer untuk membuatnya
menjadi bentuk bubuk. Samples bubuk disimpan jauh dari cahaya
dan kelembaban untuk karakterisasi selanjutnya dan digunakan
dalam studi ekstraksi.
2.2. Curcuma Longa dan Piper Betle ekstraksi.
keluar denaturasi pada suhu yang meningkat. Sampel
ditempatkan ke dalam botol ukuran yang sesuai dan dibiarkan
membeku dalam botol
—80 °C kulkas selama 24 jam. Setelah diaktifkan, suhu pengeringan
dijaga konstan sekitar -50 ° C selama 24 hingga 48 jam.
2.3. Analisis spektroskopi Fourier transform InfraRed (FTIR)
Peralatan ini digunakan untuk menganalisis ekstrak sampel
kunyit (Curcuma Longa) dan sirih (Piper Betle) dengan
menempatkan sejumlah kecil sampel ke slot sampel. LPD Lab
Services (2017) menetapkan bahwa FTIR sangat berguna dalam
mengidentifikasi gugus molekul organik dan senyawa karena
rentang gugus fungsi, rantai samping serta ikatan silang yang
terlibat, yang semuanya akan
Tahan frekuensi getaran karakteristik dalam rentang infra-merah
biasanya pada kisaran 4000 – 600 cm—1.
2.4. Difusi disk
Difusi cakram adalah tahap untuk menguji efisiensi
antimikroba Curcuma Longa dan Piper Betle pada bakteri yang
terdaftar; E., MRSA, C.albicans, P.mirabilis, dan Yersinia sp. Uji
difusi cakram dilakukan dalam aliran laminar untuk mencegah
kontaminasi. Sesuai dengan itu, masing-masing cawan petri diberi
label dan dipisahkan menjadi empat kuadran untuk tiga
konsentrasi yang berbeda; 5%, 8%, dan 10%, dan kontrol negatif.
Disk ditempatkan ke setiap kuadran sebelum menjatuhkan 20 mL
konsentrasi masing-masing. Setelah selesai, pelat agar nutrisi yang
diinokulasi diinkubasi pada suhu konstan 37 ° C selama 24 jam
dan diamati untuk zona yang jelas.
3. Hasil dan pembahasan
3.1. Hasil ekstraksi Curcuma Longa
Ara. 3.1 menunjukkan bahwa Curcuma Longa terendah pada
per-iod 1,5 jam di mana hanya 4,83% dari Curcuma Longa
diekstraksi. Jumlah yang dipulihkan lebih tinggi dengan 1,216 g
ekstrak memegang hasil 4,05%. Meskipun massa telah meningkat,
persentase hasil lebih rendah. Hal ini mungkin disebabkan oleh
sejumlah ekstraktan dapat diserap ke dalam pelarut sampai tahap
di mana tidak ada lagi ekstrak yang dapat dipisahkan. Lebih
banyak kondisi dieksplorasi dalam mencapai kondisi optimal
untuk hasil terbaik (massa lebih tinggi). Pada 5 jam waktu
ekstraksi, hasil ekstraksi meningkat hingga 41,52%. Peningkatan
yang signifikan karena peningkatan waktu ekstraksi yang
memungkinkan lebih banyak sampel diserap ke dalam pelarut dan
sebagai hasilnya, ini menunjukkan hubungan proporsional yang
menguntungkan antara waktu dan hasil.

30 g bubuk kunyit Curcuma Longa dan 5 g bubuk sirih Piper

Betle digunakan untuk proses ekstraksi. 150 mL Etanol AR Grade
(Sigma-Aldrich) ditempatkan ke dalam ruang kaca ekstraktor
soxhlet dan dipanaskan hingga 80 °C selama 3 jam. Setelah selesai,
ekstrak dibiarkan dingin setidaknya selama 15 menit pada suhu
kamar. Cangkir pelarut dengan ekstrak dipisahkan dari tabung
sampel kaca aktor extr soxhlet. Sampel yang diekstraksi
ditempatkan ke dalam labu bawah bundar untuk dihubungkan ke
rotary evaporator. Ekstraksi terjadi dengan memisahkan etanol
pelarut dari sampel meninggalkan ekstrak kunyit murni dengan
bantuan vakum pada suhu operasi 65 ° C. Hasil ekstrak kemudian
dihitung dalam mencapai kondisi operasi yang optimal. Sampel
dikirim untuk pengeringan beku untuk menghilangkan kadar air
dengan bantuan vakum dan untuk mempertahankan senyawa
A167
bioaktif Curcuma Longa dan Piper Betle dengan-

.
Ara. 3.1 Hasil ekstraksi Curcuma Longa pada periode ekstraksi yang
berbeda .
Saya. Idris Dagu dan S. Bahan Hari Ini: Proses 31 (2020) A166–A169
Karim

3.2. Hasil ekstraksi Piper Betle Tabel 3.1

Frekuensi gugus fungsi Curcuma Longa dan Piper Betle.

Uji coba pertama yang terdiri dari dua kali dijalankan FunctionalGroup Jumlah Gelombang Piper
dilakukan selama 3 jam menggunakan Ekstraksi Soxhlet Buchi Gelombang Jumlah Curcuma Betle(cm—1)
Longa(cm—1)
dengan kondisi operasi serupa
dari 10 g bubuk sirih sampel dan 150 mL etanol pelarut. Ulti- Fenol O–H Peregangan 3350,06 (lebar, m) 3341,91 (lebar, s)
mately setelah pemurnian, total 4,608 g (23,04%) diperoleh. Alkenil C–H Peregangan 3007,62 (m) –
Namun, karena penggunaan sampel yang berlebihan dalam bidal, Peregangan C–H Alifatik 2922.77 (s)2923.21 (s)
2853.18 (DTK) 2852.15 (DTK)
jumlahnya berkurang setengahnya. Ini karena ukuran partikel
Keton C = O Peregangan 1738,75 (m) –
yang lebih besar sehingga jumlah les-ser dapat dipasang ke bidal 1681.91 (m) –
dibandingkan dengan tur-
ekstraksi merik. Ekstraksi berikutnya dipimpin dengan dua C = C Peregangan
1622.23 (dtk ) 1602.75 (dtk)
percobaan dari kondisi pemrosesan berikut; 10 (5 + 5) g ekstrak Aromatik
Simetris
sirih dan
C-O Peregangan 1267.43 (s) 1277.61 (s)
150 mL etanol pelarut selama 3 jam. Dari situ, percobaan pertama
1207.48 (dtk)
dicapai
Aromatik C–H Bending 815,33 (s) 912,76 (m)
3,493 g koresponden dengan hasil 34,93% sedangkan percobaan
kedua mencapai 2,98 g dengan hasil 29,80%. Perbandingan hasil
ditampilkan pada Gambar 3.2 di bawah ini. Sebanyak 13,2159 g
dikumpulkan, dan disimpulkan bahwa bobot yang lebih rendah 2852,15 cm—1 yang menunjukkan adanya karbon jenuh yang
sebanding dengan kunyit. Namun, tidak ada ketidakjenuhan yang
berkontribusi pada kondisi optimal untuk ekstraksi sirih
diamati
meskipun kondisi operasi serupa digunakan. Hal ini disebabkan
dalam spektrum. Peregangan aromatik simetris C = C terlihat pada
keterbatasan terhadap jumlah ekstrak yang dapat diserap ke 1602,75 cm—1.Akibatnya, peregangan C-O dan lentur C-H
dalam pelarut meskipun lebih banyak sampel yang digunakan. aromatik terlihat pada 1277,61 cm—1 dan 912,76 cm—1 sesuai.

3.3. Analisis spektroskopi Fourier transform InfraRed (FTIR)

Analisis spektroskopi FTIR dilakukan untuk menentukan
komposisi ekstrak tumbuhan terapeutik terpilih; Curcuma longa
dan piper betle. Tabel 3.1 menunjukkan gugus fungsi yang telah
dikirim sebelumnya dalam ekstrak Curcuma Longa dan Piper
Betle. Curcuma Longa
Absorpsi peregangan C–H pada 2922,77 cm—1 dan 2853,13 cm—
1 sedikit di bawah 3000 cm—1 memvalidasi adanya carbon jenuh
sedangkan peregangan C–H pada 3007,62 cm—1 tepat di atas
3000 cm—1 menunjukkan ketidakjenuhan. Ditentukan bahwa
puncak pada 3350,06 cm-1 sebenarnya berasal dari gugus fenol
karena celah lebar yang menutupi bagian atas puncak. Merlic
telah bersaksi bahwa antara wilayah 3600 cm—1 dan 3100 cm—1
menunjukkan adanya pertukaran proton umumnya dari amina,
amida,
alkohol, atau gugus asam karboksilat [7]. Selanjutnya, puncak
antara panjang gelombang 2800 cm—1 dan 2000 cm—1 adalah
anomali tipikal penyerapan lainnya. Oleh karena itu, jika alkuna
atau nitril hadir di puncak, merekadapat dilihat dengan mudah
dalam panjang gelombang pria. Ada tiga puncak yang
diberitahukan yang dapat dilihat sebagai signifikan sekitar 1700
cm — 1 dan 1200 cm — 1 yaitu
diidentifikasi sebagai karbonil pada 1738,7 cm—1 dan 1681,91
cm—1 dan
Penyerapan peregangan C-O pada 1267,43 cm—1 serta 1207,48
cm—1 sesuai. Puncak lainnya pada 1622,23 cm—1 ditugaskan
untuk peregangan aromatik simetris C = C.
3.4. Difusi disk
Senyawa aktif dari tanaman terapeutik; kunyit (Cur-cuma
Longa) dan daun sirih (Piper Betle) dinilai dengan bakteri
diabetes sim-ilar yang merupakan patogen Gram-negatif ;
E., P. mirabilis, dan Yersinia sp., patogen Gram-positif; MRSA,
serta mikroorganisme ragi, C. Albicans. Tabel 3.2 menunjukkan
hasil pada zona yang jelas dari masing-masing tanaman pada pelat
agar nutrisi setelah inkubasi selama 24 jam. Diamati bahwa sirih
memiliki aktivitas antibakteri yang tinggi terhadap bakteri Gram-
positif; MRSA, bakteri Gram-negatif; P. mirabilis, E., dan C. albicans.
Namun, kurkumin telah menunjukkan aktivitas antibakteri yang
tinggiterhadap MRSA dan P. mirabilis tetapi tidak aktif terhadap
patogen lainKurkumin menunjukkan lebih banyak efektivitas
terhadap MRSA pada konsentrasi 10% dengan 14,00 ± 1,00 mm
dibandingkan P. mirabilis pada konsentrasi 10% dengan 9,33 ±
0,58 mm. Di sisi lain, hasil penelitian menunjukkan sirih memiliki
aktivitas antibakteri yang lebih tinggi terhadap P. mirabilis pada
konsentrasi 8% dengan 26,00 ± 1,00 mm, MRSA pada konsentrasi
8% dengan 25,67 ± 2,08 mm, C. Albicans pada 8% konsentra-
Tabel 3.2
Hasil pada zona bening dari Curcuma Longa dan Piper Betle terhadap bakteri Gram-
positif ; MRSA, bakteri Gram-negatif; hlm. mirabilis, E., dan ragi

Sedangkan untuk analisis FTIR pada sirih, senyawa bioaktif, mikroorganisme; C. albicans setelah inkubasi selama 24 jam.
hydroxychavicol digunakan sebagai acuan gugus fungsi apa yang Uji mikroorganisme Konsentrasi Diameter penghambatan
diharapkan. Kesenjangan luas yang serupa tetapi lebih kuat Zona (mm)
terlihat Curcuma Longa Piper Betle
pada 3341,91 cm—1. Ini menunjukkan adanya gugus fenol yang
lebih kuat. Juga, penyerapan C-H terlihat pada 2923,21 cm-1 dan Bakteri gram

positif
MRSA 5% – 12.67 ± 1.15
8% 10.00 ± 1.00 25,67 ± 2,08
10% 14.00 ± 1.00 19.67 ± 0.58

Bakteri gram

negatif
P. mirabilis 5% – 13.33 ± 0.58
8% – 26.00 ± 1.00
10% 9.33 ± 0.58 21.33 ± 2.08
E. 5% – 10 ± 0,00
8% – 13.33 ± 0.58
A168 10% – 8,67 ± 0,58
Yersinia sp. 5% – –
8% – –
10% – –
Ragi
C. albicans 5% – 8,67 ± 0,58

Ara. 3.2 . Hasil ekstraksi Piper Betle Extraction.

8%
10%
–
–
15.67 ± 1.15
11.33 ± 0.58
Saya. Idris Dagu dan S.
Karim
tion dengan 15,67 ± 1,15 mm dan E. pada konsentrasi yang sama
dengan
13,33 ± 0,58 mm. Untuk meningkatkan aktivitas antibakteri Cur-
cumin , konsentrasi yang lebih tinggi diperlukan. Sirih di sisi lain,
nilai diameter, secara umum, lebih tinggi pada konsentrasi 8%
meskipun fakta bahwa konsentrasi 10% digunakan. Ini mungkin
karena pada konsentrasi 8%, kondisi optimal untuk bertindak
melawan bakteri terpenuhi yang menciptakan zona jelas yang
lebih besar pada semua bakteri diabetes yang terkena.
Ditentukan bahwa melalui penilaian antibakteri ini , sirih
ditemukan lebih efektif dalam memerangi sebagian besar bakteri
diabetes yang ditugaskan.
Ekstrak sirih memiliki potensi yang lebih besar dalam hal
antioksidan, antijamur, serta uji antibakteri dalam akuakultur
daripada kunyit. Sirih menampilkan berbagai antioksidan yang
tinggi dari 20% hingga 90% di mana aktivitas meningkat dengan
meningkatnya konsentrasi. Relatif, antioksidan yang disajikan oleh
ekstrak kunyit kurang dari 50% yang relatif berbeda dari
kebanyakan studi sementara yang mencapai persentase lebih
tinggi pada 70%. Zamhari dan Yong menyimpulkan kunyit
memiliki aktivitas antioksidan yang lebih rendah karena bumbu
kering diterapkan dalam penelitian [8]. Ini karena hilangnya
properti selama fase persiapan.
Singburaudom [9] melaporkan bahwa hydroxychavicol dalam
daun sirih adalah senyawa bioaktif yang telah menunjukkan aksi
antibakteri yang kuat terhadap banyak bakteri patogen pada 100 mg
/ mL (10% konsentrasi) seperti V. alginolyticus dengan 31, 00 ± 2, 94
mm, V. anguil- larum dengan 22,00 ± 0,82 mm, V. harveyi dengan
27, 33 ± 1, 25 mm, dan V. parahaemolyticus dengan 24,67 ± 0,47 mm
sedangkan kunyit menunjukkan aktivitas terhadap V. anguillarum
dengan 8, 33 ± 0, 47 mm dan V. Harveyi dengan 8.00 ± 0.00 mm
SImilar seperti yang dilaporkan sebelumnya [8].
4. Kesimpulan
Kehadiran gugus hidroksil dalam sirih dan kunyit indicates
kehadiran proton yang dapat dipertukarkan dari alkohol pada
panjang gelombang 3350,06 cm-1 dan 3341,91 cm-1 masing-masing.
Yakin bahwa kelompok fungsional ini bertindak melawan bakteri
patogen karena sifat antioksidan. Pada akhirnya, sirih
(Piper Betle) telah menunjukkan aktivitas penghambatan yang
lebih baik daripada kunyit (Curcuma Longa) terhadap MRSA, P.
mirabilis, E., dan C. albicans. Juga diamati bahwa dengan
kurkumin, konsentrasi yang lebih tinggi (10%) memberikan nilai
diameter terbaik. Sirih di sisi lain, nilai diameter, secara umum,
lebih tinggi pada konsentrasi 8% meskipun fakta bahwa
konsentrasi 10% digunakan. Ini mungkin
A169
Bahan Hari Ini: Proses 31 (2020) A166–A169
Karena pada konsentrasi 8%, kondisi optimal untuk bertindak
melawan bakteri terpenuhi yang menciptakan zona jelas yang
lebih besar pada semua bakteri diabetes yang terkena. Ditentukan
bahwa melalui penilaian antibakteri ini , sirih ditemukan lebih
efektif dalam memerangi sebagian besar bakteri diabetes yang
ditugaskan. Langkah-langkah ekstra hati-hati perlu diambil
selama persiapan rimpang kering kunyit karena disimpulkan
bahwa dari sana sifat antimikroba telah berkurang yang
menjelaskan hambatan kecil- Efek Tory.
Pernyataan kontribusi kepengarangan CRediT
Idzuan Idris Chin: Metodologi, Validasi, Analisis formal,
Investigasi, Sumber Daya, Penulisan - draf asli, Visualisasi,
Administrasi proyek. Sabrina Karim: Menulis - review &; editing,
Konseptualisasi, Supervisi.
Pernyataan Kepentingan Bersaing
Para penulis menyatakan bahwa mereka tidak memiliki
kepentingan keuangan yang bersaing atau hubungan pribadi yang
dapat mempengaruhi pekerjaan yang dilaporkan dalam makalah
ini.
Referensi
[1] A.M. Calafat, X. Ye, L.-Y. Wong, J.A. Reidy, L.L. Needham, Paparan populasi AS
terhadap bisphenol A dan 4-tersier-octylphenol: 2003–2004, Environ.
Prospek Kesehatan . 116 (1) (2008): 39–44.
[2] B.B. Petrovska, Tinjauan Farmakognosi, Tinjauan historis penggunaan tanaman
obat 6 (11) (2012) 1–5.
[3] N. Asano, R.J. Nash, RJ Molyneux, GWJ Armada, Inhibitor glikosidase meniru gula;
kejadian alam, aktivitas biologis dan prospek untuk aplikasi terapeutik, Asimetri
Tetrahedron 11 (8) (2000) 1645–1680.
[4] Chattopadhyay, I., Biswas, K., Bandyopadhyay, AS, & Banerjee, R. K. (2004).
Kunyit dan kurkumin: Tindakan biologis dan aplikasi obat, 87(1), 44-53
[5] S. Cikrikci, E. Mozioglu, H. Yilmaz, Aktivitas biologis kurkuminoid diisolasi dari
curcuma longa, Rec. Nat. Prod 2 (1) (2008) 19–24.
[6] R.K. Maheshwari, A.K. Singh, J. Gaddipati, R.C. Srimal, Beberapa aktivitas biologis
kurkumin: ulasan singkat, Life Sci. 78 (18) (2006) 2081 –2087.
[7] Merlic, C. Sebuah. (2000). Masalah dalam NMR dan IR Spectroscopy. Diambil dari
https://webspectra.chem.ucla.edu/index.html
[8] J. Zamhari, S.K. Yong, Skrining in-vitro sifat antioksidan, antibakteri dan
antijamur herbal untuk akuakultur, Jurnal Internasional Perikanan dan Studi
Akuatik 5 (4) (2017) 259–264.
[9] N. Singburaudom, Hydroxychavicol dari daun sirih piper adalah aktivitas
antijamur terhadap jamur patogen tanaman, JBiopest 8 (2) (2015) 82–92.