SKRIPSI

ANALISIS PERHITUNGAN HARGA POKOK PRODUKSI

DENGAN MENGUNAKAN METODE FULL COSTING
SEBAGAI DASAR PENETAPAN HARGA JUAL
PADA PT. DEKOI BALI SEJATI DI GIANYAR

NAMA : DEWA GEDE ARIS WIGUNA

NIM : 1915644105

PROGRAM STUDI SARJANA TERAPAN AKUNTANSI MANAJERIAL

JURUSAN AKUNTANSI
POLITEKNIK NEGERI BALI
2023
 ANALISIS PERHITUNGAN HARGA POKOK PRODUKSI DENGAN
MENGGUNAKAN METODE FULL COSTING SEBAGAI DASAR
PENETAPAN HARGA JUAL PADA PT. DEKOI BALI SEJATI
DI GIANYAR

Dewa Gede Aris Wiguna

1915644105
(Program Studi Sarjana Terapan Akuntansi Manajerial, Politeknik Negeri Bali)

ABSTRAK

Penetapan harga jual suatu produk berdasarkan harga pokok produksi dapat
membantu mengetahui berapa harga jual produk yang tepat untuk menutupi semua
biaya produksi. Metode full costing dapat diterapkan oleh perusahaan dalam
menghitung harga pokok produksi sebagai dasar dalam penetapan harga jual
produk. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perhitungan harga pokok
produksi yang dilakukan PT. Dekoi Bali Sejati, mengetahui perhitungan harga
pokok produksi menggunakan metode full costing serta untuk mengetahui
perhitungan harga jual berdasarkan metode full costing. Jenis penelitian ini adalah
penelitian kualitatif dengan teknik pengumpulan data melalui wawancara dan
observasi. Teknik analisis data menggunakan metode full costing. Hasil penelitian
menunjukan bahwa terjadi perbedaan harga jual yang ditetapkan oleh perusahaan
dengan perhitungan menggunakan metode full costing. Selanjutnya perusahaan
dapat menggunakan metode full costing untuk menghitung harga pokok
produksinya agar penetapan harga jual yang dilakukan lebih realistis.

Kata kunci: harga pokok produksi, metode full costing, harga jual

ii
 ANALYSIS OF THE CALCULATION OF THE COST OF PRODUCTION
USING THE FULL COSTING METHOD AS THE BASIK FOR SETTING
THE SELLING PRICE AT PT. DEKOI BALI SEJATI IN GIANYAR

Dewa Gede Aris Wiguna

1915644105
(Program Studi Sarjana Terapan Akuntansi Manajerial, Politeknik Negeri Bali)

ABSTRAK

Determining the selling price of a product based on the cost of production

can help find out what the right product selling price is to cover all production
costs. The full costing method can be applied by companies in calculating the cost
of production as a basic for determining product selling prices. This study aims to
determine the calculation the cost of production by PT. Dekoi Bali Sejati, know the
calculation of the cost of production using the full costing method and to find out
the calculation of the selling price based on the full costing method. This type of
research is qualitative research with data collection techniques through interviews
and observation. Data analysis technique using the full costing method. The result
showed that there was a diference in the selling price set by the company with the
calculation using the full costing method. Furthermore, companies can use the full
costing method to calculate the cost of production so that the selling price is
determined more realistically.

Keywords: cost of production, full costing method, selling price

iii
 ANALISIS PERHITUNGAN HARGA POKOK PRODUKSI DENGAN
MENGUNAKAN METODE FULL COSTING SEBAGAI DASAR
PENETAPAN HARGA JUAL PADA PT. DEKOI BALI SEJATI
DI GIANYAR

SKRIPSI

Dibuat sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Gelar Sarjana

Terapan Akuntansi pada Program Studi Akuntansi Manajerial
Jurusan Akuntansi Politeknik Negeri Bali

NAMA : DEWA GEDE ARIS WIGUNA

NIM : 1915644105

PROGRAM STUDI SARJANA TERAPAN AKUNTANSI MANAJERIAL

JURUSAN AKUNTANSI
POLITEKNIK NEGERI BALI
2023

iv
 SURAT PERNYATAAN ORISINALITAS KARYA ILMIAH

Saya yang bertandatangan di bawah ini:

Nama Lengkap : Dewa Gede Aris Wiguna
NIM : 1915644105
Program Studi : Akuntansi Manajerial

Menyatakan bahwa Sesungguhnya Skripsi:

Judul : Analisis Perhitungan Harga Pokok Produksi Dengan
Menggunakan Metode Full Costing Sebagai Dasar
Penetapan Harga Jual Pada PT. Dekoi Bali Sejati Di Gianyar

Pembimbing : I Wayan Karmana, S.E., M.M.

I Made Sura Ambara Jaya, SE, MMA.

Tanggal Uji : 18 Agustus 2023

Skripsi yang ditulis merupakan karya sendiri dan orisinil, bukan merupakan
kegiatan plagiat atau saduran karya pihak lain serta belum pernah diajukan sebagai
syarat atau sebagai bagian dari syarat untuk memperoleh gelar kesarjanaan dari
perguruan tinggi.

Demikian pernyataan ini saya buat untuk dapat dipergunakan sebagaimana

mestinya.

Badung, Agustus 2023

Dewa Gede Aris Wiguna

v
 SKRIPSI

ANALISIS PERHITUNGAN HARGA POKOK PRODUKSI DENGAN

MENGUNAKAN METODE FULL COSTING SEBAGAI DASAR
PENETAPAN HARGA JUAL PADA PT. DEKOI BALI SEJATI
DI GIANYAR

DIAJUKAN OLEH:

NAMA : DEWA GEDE ARIS WIGUNA

NIM : 1915644105

Telah Disetujui dan Diterima dengan Baik oleh:

DOSEN PEMBIMBING I DOSEN PEMBIMBING II

I Wayan Karmana, S.E., M.M I Made Sura Ambara Jaya, SE, MMA
NIP. 197610071996021001 NIP. 196705111993031003

JURUSAAN AKUNTANSI
KETUA

I Made Sudana, S.E., M. Si

NIP. 196112281990031001

vi
 SKRIPSI

ANALISIS PERHITUNGAN HARGA POKOK PRODUKSI DENGAN

MENGUNAKAN METODE FULL COSTING SEBAGAI DASAR
PENETAPAN HARGA JUAL PADA PT. DEKOI BALI SEJATI
DI GIANYAR

Telah Diuji dan Dinyatakan Lulus Ujian Pada:

Tanggal 18 Agustus 2023
PANITIA PENGUJI
KETUA:

I Wayan Karmana, S.E., M.M

NIP. 197610071996021001

ANGGOTA:

2. Ni Made Mega Abdi Utami, S.Tr,Akt.,M.AK

NIP. 202111003

3. Ketut Nurhayanti, S.Pd.H.,M.Pd.H

NIP. 198709282015042003

vii
 KATA PENGANTAR

Puji syukur saya panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa (Ida Sang Hyang
Widhi Wasa), karena atas berkat dan rahmat-Nya, saya dapat menyelesaikan skripsi
ini. Penulisan skripsi ini dilakukan dalam rangka memenuhi salah satu syarat untuk
mencapai gelar Sarjana Terapan Akuntansi Manajerial pada Politeknik Negeri Bali.
Saya menyadari bahwa, tanpa bantuan dan bimbingandari berbagai pihak, dari masa
perkuliahan sampai pada penyusunan skripsi ini, sangatlah sulit bagi saya untuk
menyelesaikan skripsi ini. Oleh karena itu, saya mengucapkan terimakasih kepada:
1. I Nyoman Abdi, S.E., M.eCom., selaku Direktur Politeknik Negeri Bali yang
telah memberikan kesempatan menuntut pendidikan di Politeknik Negeri Bali
2. I Made Sudana, S.E., M.Si., selaku Ketua Jurusan Akuntansi Politeknik Negeri
Bali yang telah memberikan pengarahan dan petunjuk dalam menyelesaikan
studi di Politeknik Negeri Bali
3. Cening Ardina, S.E., M.Agb., selaku Ketua Program Studi Sarjana Terapan
Akuntansi Manajerial yang telah memberikan arahan dan bimbingan dalam
menyelesaikan skripsi ini
4. I Wayan Karmana, S.E., M.M., selaku dosen pembimbing 1 yang telah
menyediakan waktu, tenaga, dan pikiran untuk mengarahkan serta
membimbing saya dalam penyusunan skripsi ini
5. I Made Sura Ambara Jaya, SE, MMA., selaku dosen pembimbing 1 yang telah
menyediakan waktu, tenaga, dan pikiran untuk mengarahkan serta
membimbing saya dalam penyusunan skripsi ini
6. Pihak perusahaan yang telah menyediakan data yang saya perlukan dalam
proses penyusunan skripsi ini
7. Orang tua dan keluarga yang telah memberikan bantuan dukungan secara
moral dan material
8. Teman-teman yang telah memberikan dukungan, semangat, dan bantuan untuk
menyelesaikan skripsi ini

viii
Akhir kata, saya berharap Tuhan Yang Maha Esa (Ida Sang Hyang Widhi
Wasa) berkenan membalas segala kebaikan semua pihak yang telah membantu.
Semoga ini bermanfaat bagi pengembangan ilmu.

Badung, Agustus 2023

Penulis

ix
 DAFTAR ISI

Halaman Sampul Depan ........................................................................................ i

Abstrak ................................................................................................................... ii
Abstrak ................................................................................................................... iii
Halaman Prasyarat Gelar Sarjana Terapan ..................................................... iv
Halaman Surat Pernyataan Orisinalitas Karya Ilmiah .....................................v
Halaman Persetujuan .......................................................................................... vi
Halaman Penetapan Kelulusan.......................................................................... vii
Kata Pengantar .................................................................................................. viii
Daftar Isi .................................................................................................................x
Daftar Tabel ......................................................................................................... xii
Daftar Gambar ................................................................................................... xiii
Daftar Lampiran ................................................................................................ xiv
BAB I PENDAHULUAN ......................................................................................1
A. Latar Belakang Masalah ............................................................................... 1
B. Rumusan Masalah ........................................................................................ 5
C. Batasan Masalah........................................................................................... 6
D. Tujuan dan Manfaat Penelitian .................................................................... 6
BAB II TINJAUAN PUSTAKA............................................................................8
A. Kajian Teori ................................................................................................. 8
B. Kajian Penelitian yang Relevan ................................................................. 17
C. Alur Pikir .................................................................................................... 23
D. Pertanyaan Penelitian ................................................................................. 25
BAB III METODE PENELITIAN .....................................................................26
A. Jenis Penelitian ........................................................................................... 26
B. Tempat dan Waktu Penelitian .................................................................... 26
C. Sumber Data ............................................................................................... 27
D. Teknik dan Instrumen Pengumpulan Data ................................................. 27
E. Keabsahan Data .......................................................................................... 28

x
 F. Teknik Analisis Data .................................................................................. 30
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN....................................33
A. Deskripsi Hasil Penelitian .......................................................................... 33
B. Pembahasan dan Temuan ........................................................................... 44
C. Keterbatasan Penelitian .............................................................................. 47
BAB V SIMPULAN DAN SARAN .....................................................................48
A. Simpulan .................................................................................................... 48
B. Implikasi ..................................................................................................... 49
C. Saran ........................................................................................................... 49
DAFTAR PUSTAKA ...........................................................................................50
LAMPIRAN .............................................................. Error! Bookmark not defined.

xi
 DAFTAR TABEL

Tabel 1. 1 Perhitungan Harga Pokok Produksi Pakan Babi Starter Satu Kali
Produksi Menurut Perusahaan ................................................................................ 4
Tabel 2. 1 Perhitungan Full Costing ......................................................................14
Tabel 2. 2 Perhitungan Variabel Costing ...............................................................15
Tabel 4. 1 Harga Pokok Produksi Pakan Stater @20 Sak .................................... 34
Tabel 4. 2 Harga Pokok Produksi pakan Grower @20 Sak .................................. 34
Tabel 4. 3 Harga Pokok Produksi Pakan Finisher @20 Sak ................................ 35
Tabel 4. 4 Harga Pokok Produksi Pakan Indukan @20 Sak ................................. 35
Tabel 4. 5 Harga Pokok Produksi Menurut Perusahaan ....................................... 36
Tabel 4. 6 Biaya Overhead Pabrik per Hari .......................................................... 39
Tabel 4. 7 Harga Pokok Produksi Pakan Stater @20 Sak Menurut Full Costing 39
Tabel 4. 8 Harga Pokok Produksi Pakan Grower @20 Sak Menurut Full Costing
............................................................................................................................... 40
Tabel 4. 9 Harga Pokok Produksi Pakan Finisher @20 Sak Menurut Full Costing
............................................................................................................................... 40
Tabel 4. 10 Harga Pokok Produksi Pakan Indukan @20 Sak Menurut Full Costing
............................................................................................................................... 41
Tabel 4. 11 Harga Pokok Produksi Menurut Metode Full Costing ...................... 41
Tabel 4. 12 Harga Jual Menurut Perusahaan ........................................................ 42
Tabel 4. 13 Harga Jual Menurut Metode Full Costing ......................................... 43
Tabel 4. 14 Perbandingan harga Pokok Produksi ................................................. 45
Tabel 4. 15 Perbandingan Harga Jual ................................................................... 46

xii
 DAFTAR GAMBAR

Gambar 2. 1 Alur Pikir .......................................................................................... 24

xiii
 DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 : Hasil Wawancara

Lampiran 2 : Perhitungan Harga Pokok Produksi
Lampiran 3 : Perhitungan Harga Jual
Lampiran 4 : Dokumentasi

xiv
 BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang Masalah

Perkembangan ekonomi di Indonesia sekarang ini, sudah menyebabkan

persaingan menjadi semakin ketat di dunia usaha. Hal ini mendorong industri

dan juga entitas bisnis berpacu untuk menaikkan keualitas produksinya mulai

dari barang sampai juga jasa. Setiap perusahaan tentu memiliki suatu tujuan atau

rencana yang ingin dicapai, yaitu memperoleh laba yang maksimal, dapat

bersaing di pasar, serta dapat memberikan manfaat bagi masyarakat luas.

Perusahaan akan berlomba agar memperoleh keuntungan sebanyak-banyaknya

lewat upaya meminimalisir tarif atas produksi yang dipakianya dengan sekecil-

kecilnya. Salah satu upaya yang dapat dilakukan dalam rangka memaksimalkan

laba adalah melakukan analisis terhadap tarif biaya yang harus dipakai dalam

melakukan proses produksi dan memilih harga jual yang sesuai sehingga laba

yang diharapkan bisa tercapai.

Harga jual merujuk pada total pengeluaran perusahaan dalam proses produksi

barang atau jasa, yang kemudian ditambahkan dengan margin keuntungan yang

diharapkan oleh perusahaan (Nafisah et al., 2021). Penetapan harga jual menjadi

aspek krusial bagi perusahaan, karena berperan sebagai landasan untuk

mengestimasi keuntungan yang diharapkan. Bila pemilihan harga jual terlalu

tinggi, konsumen berpotensi beralih ke pesaing yang menawarkan harga lebih

terjangkau dengan kualitas serupa. Sebaliknya, penetapan harga jual terlalu

rendah berisiko menyebabkan kerugian bagi perusahaan karena tidak dapat

1
 2

menutupi seluruh biaya produksi. (Listiani dan Hermana, 2022). Untuk

memperoleh harga jual yang tepat maka seluruh biaya yang telah digunakan

untuk menghasilkan barang atau jasa wajib diketahui, oleh karena itu perusahaan

harus menghitung harga pokok produksinya terlebih dahulu.

Harga pokok produksi mencakup seluruh pengeluaran terkait dengan produk

atau barang yang dihasilkan, meliputi biaya bahan baku, biaya tenaga kerja

langsung, serta biaya overhead pabrik. Biaya-biaya tersebut merupakan

komponen utama dalam menentukan harga pokok produksi suatu produk atau

barang (Sylvia, 2018). Menurut Siregar dan Novita Sari (2022) Harga pokok

produksi meliputi semua biaya dan pengorbanan yang perlu dikeluarkan dan

dilakukan untuk menghasilkan produk jadi. Sedangkan menurut Hasyim (2019)

Harga pokok produksi merupakan total biaya produksi yang melekat pada

produk atau barang yang dihasilkan, diukur dalam bentuk mata uang, baik dalam

bentuk pembayaran tunai, nilai jasa yang digunakan, hutang yang timbul, atau

tambahan modal yang dibutuhkan oleh perusahaan untuk proses produksi, baik

dalam periode masa lalu maupun masa depan.

Dalam menentukan harga pokok produksi, perusahaan harus memilih metode

yang tepat agar dapat mencapai laba sesuai harapan. Terdapat dua metode yang

digunakan dalam menghitung unsur biaya dalam harga pokok produksi, yaitu

variable costing dan full costing. Pada metode variable costing, harga pokok

produksi terdiri dari biaya bahan baku, biaya tenaga kerja langsung, dan biaya

overhead pabrik variabel. Sedangkan pada metode full costing, semua biaya

overhead pabrik, baik yang tetap maupun variabel, diikutsertakan dalam

 3

perhitungan harga pokok produksi. Dalam metode ini, biaya overhead pabrik

dibebankan ke produk yang dihasilkan (Jesus Junior et al., 2016). Sedangkan

menurut variabel costing harga pokok produksi terdiri dari biaya bahan baku,

biaya tenaga kerja langsung, dan biaya overhead pabrik variabel. Maka dari itu

diperlukan metode prhitungan yang tepat sehingga informasi yang dihasilkan

akurat dalam menentukan harga pokok produksi serta harga jualnya.

PT. Dekoi Bali Sejati adalah sebuah perusahaan manufaktur yang bergerak di

bidang produksi dan perdagangan eceran pakan ternak. Seperti yang kita ketahui

sebagian besar masyarakat di Bali dan khususnya di Gianyar memiliki usaha

sampingan yaitu beternak babi baik itu skala besar maupun skala rumahan.

Perusahaan ini berlokasi di Desa Manukaya, Kec. Tampaksiring, Kab. Gianyar.

Beberapa produk yang diproduksi perusahaan ini yaitu pakan babi stater, pakan

babi grower, pakan babi finisher, dan pakan babi indukan. Dalam satu hari PT.

Dekoi Bali Sejati memproduksi masing-masing 1 ton untuk setiap produk pakan

babi yang kemudian dikemas kedalam karung dengan kapasitas 50 kilogram

untuk setiap karungnya, setelah pakan babi sudah dikemas ke dalam karung,

pakan tersebut siap untuk dijual ke pelanggan. Proses produksi pada PT. Dekoi

Bali Sejati dilakukan dengan menggunakan berbagai macam mesin yang

canggih sehingga menyerap biaya yang banyak. Oleh karena itu diperlukan

kecermatan dan ketepatan dalam menghitung dan membebankannya.

PT. Dekoi Bali Sejati masih menggunakan pendekatan perhitungan harga

pokok produksi yang sangat sederhana dan belum mendetailkan seluruh biaya

yang terlibat dalam proses produksi. Akibatnya, perhitungan harga pokok

 4

produksi belum memenuhi standar akuntansi biaya yang seharusnya. Berikut

merupakan ilustrasi kalkulasi harga pokok produksi pada PT. Dekoi Bali Sejati

untuk 1 ton pakan babi stater yang kemudian dikemas kedalam 20 karung dengan

kapasitas masing-masing karung adalah sebanyak 50 kilogram, dapat dilihat

pada Tabel 1.1.

Tabel 1. 1
Perhitungan Harga Pokok Produksi Pakan Babi Starter
Satu Kali Produksi Menurut Perusahaan

Keterangan Kuantitas Harga Jumlah

Satuan
Jagung 550 Kg Rp 6.000 Rp 3.300.000
Konsentrat 350 Kg Rp 11.500 Rp 4.025.000
Dedak 100 Kg Rp 4.500 Rp 450.000
Premix 4 Kg Rp 75.000 Rp 300.000
Plefer 0,5 Kg Rp 50.000 Rp 25.000
Susu 5 Kg Rp 12.000 Rp 60.000
Biaya tenaga kerja 4 Orang Rp 80.000
Listrik - - Rp 83.333
Air - - Rp Rp 416
Biaya kemasan karung 20 Pcs Rp 2.100 Rp 42.000
Total Biaya Rp 8.365.749
Jumlah Sekali Produksi 20 Sak
Harga Pokok Produksi / Sak Rp 418.287
Sumber: Data Olahan PT. Dekoi Bali Sejati, 2023

Dari pengamatan Tabel 1.1, ditemukan fenomena yang menggambarkan

bahwa PT. Dekoi Bali Sejati belum melakukan perhitungan dengan mendetail

dimana muncul tarif yang belum masuk, misalnya biaya penyusutan peralatan,
 5

biaya transportasi, dan biaya reparasi dan pemeliharaan alat produksi yang dapat

diklasifikasikan sebagai biaya overhead. Selain itu PT. Dekoi Bali Sejati juga

tidak melakukan pencatatan secara rinci atas masing-masing setiap transaksi

yang dijalankan saat membeli bahan baku dan yang lainnya yang dapat

menyebabkan perhitungan harga pokok produksi menjadi tidak akurat.

Berdasarkan latar belakang tersebut maka penting sekali untuk

melakukan perhitungan harga pokok produksi menggunakan metode full

costing. Metode full costing digunakan karena metode ini mencakup dua jenis

biaya yakni biaya tetap dan biaya variabel dalam skripsi yang berjudul “Analisis

Perhitungan Harga Pokok Produksi dengan mengunakan Metode Full

Costing sebagai dasar Penetapan Harga Jual pada PT. Dekoi Bali Sejati”

B. Rumusan Masalah

Berdasarkan latar belakang masalah, maka perumusan masalah pada

penelitian ini adalah sebagai berikut:

1. Bagaimanakah perhitungan harga pokok produksi yang dilakukan PT.

Dekoi Bali Sejati?

2. Bagaimanakah perhitungan harga pokok produksi dengan menggunakan

metode full costing pada PT. Dekoi Bali Sejati?

3. Apakah ada perbedaan antara penetapan harga jual yang dilakukan

perusahaan dengan hasil analisis berdasarkan teori metode full costing pada

PT. Dekoi Bali Sejati?

 6

C. Batasan Masalah

Supaya kajian ini lebih mengarah, maka persoalan dibatasi hanya pada

perhitungan harga pokok produksi dengan menggunakan Metode Full Costing

terhadap empat produk yang diproduksi yaitu: pakan babi starter, pakan babi

grower, pakan babi finisher, dan pakan babi indukan.

D. Tujuan dan Manfaat Penelitian

1. Tujuan Penelitian

Beberapa tujuan dari kajian ini ialah:

a) Untuk menganalisa perhitungan harga pokok produksi yang

dilaksanakan PT. Dekoi Bali Sejati.

b) Untuk menganalisa perhitungan harga pokok produksi dengan

memakai metode full costing pada PT. Dekoi Bali Sejati.

c) Untuk mengenalisa apakah ada perbedaan antara penetapan harga jual

yang dilaksanakan perusahaan dengan hasil analisis berdasar atas teori

metode full costing pada PT. Dekoi Bali Sejati.

2. Manfaat Penelitian

a) Manfaat Teoritis

Kajian ini diinginkan bisa memberi kegunaan untuk memperluas

pemahaman dan wawasan serta teori mengenai akuntansi biaya yang

berkesinambungan dengan perhitungan harga pokok produksi dalam

menetapkan harga jual.

 7

b) Manfaat Praktis

1) Bagi Mahasiswa

Kajian ini dilakukan sebagai bentuk penerapan pengetahuan

dan teori yang didapatkan selama mengikuti perkuliahan dan

menerapkannya pada kondisi yang terjadi di lapangan, khususnya

terkait analisa perhitungan harga pokok produksi menggunakan

metode full costing sebagai dasar penetapan harga jual.

2) Bagi Politeknik Negeri Bali

Hasil kajian ini dapat dijadikan bahan masukan dan bisa

dipakai jadi dasar untuk melaksanakan kajian yang

berkesinambungan dengan analisis harga pokok produksi dalam

memilih harga jual suatu produk.

3) Bagi Perusahaan

Kajian ini dapat membantu pihak perusahaan dalam

menentukan putusan dan pertimbangan dalam menghitung harga

pokok produksinya sebagai dasar untuk memilih harga jual suatu

produk yang lebih baik supaya bisa mendapatkan laba yang

maksimal.
 BAB V

SIMPULAN DAN SARAN

A. Simpulan

Berdasarkan hasil penelitian bisa diambil simpulan bahwasanya:

1. Saat ini perhitungan harga pokok produksi yang dilakukan PT. Dekoi Bali

Sejati per satu sak untuk pakan stater sebesar Rp 418.287, untuk pakan

grower sebesar Rp 376.537, untuk pakan finisher sebesar Rp 359.037, dan

untuk pakan indukan sebesar Rp 347.787.

2. Dengan menggunakan metode full costing perhitungan harga pokok produksi

per satu sak untuk pakan stater sebesar Rp 420.048, untuk pakan grower

sebesar Rp 378.298, untuk pakan finisher sebesar Rp 360.798, dan untuk

pakan indukan sebesar Rp 349.548.

3. Mucul selisih antara metode perhitungan harga pokok produksi menurut

perusahaan dengan perhitungan harga pokok produksi berdasarkan metode

full costing, dari selisih perhitungan harga pokok produksi tersebut

mengakibatkan perbedaan penetapan harga jual. Harga jual menurut PT.

Dekoi Bali Sejati untuk pakan stater sebesar Rp 460.000, untuk pakan

grower sebesar Rp 415.000, untuk pakan finisher sebesar Rp 395.000, dan

untuk pakan indukan sebesar Rp 383.000. Sementara itu, harga jual sesuai

perhitungan harga pokok produksi berdasar atas metode full costing untuk

pakan stater sebesar Rp 462.053, pakan grower sebesar Rp 416.128, pakan

finisher sebesar Rp 396.878, dan pakan indukan sebesar Rp 384.503.

Perbedaan tersebut menyebabkan selisih pada kedua metode perhitungan

48
 49

tersebut untuk pakan stater sebesar Rp 2.053, pakan grower sebesar Rp

1.128, pakan finisher sebesar Rp 1.878, dan pakan indukan sebesar Rp 1.503.

B. Implikasi

Berdasarkan simpulan di atas maka perhitungan yang dilakukan PT. Dekoi

Bali Sejati lebih kecil dibandingkan perhitungan berdasarkan metode full costing

hal ini akan berdampak pada penetapan harga jual yang lebih kecil dari

seharusnya sehingga hal ini akan berpotensi menimbulkan kerugian. Namun

berdasarkan keterbatasan penelitian perhitungan harga pokok produksi yang

dilakukan hanya sebatas perkiraan belum akurat.

C. Saran

Berdasarkan dari simpulan penelitian, saran yang dapat diberikan adalah

PT. Dekoi Bali Sejati sebaiknya memakai metode full costing dalam menghitung

harga pokok produksinya, karena dengan menggunakan metode full costing

semua biaya yang timbul dalam proses produksi baik itu biaya tetap maupun

biaya variabel akan dihitung. Termasuk juga menghitung biaya transportasi,

biaya reparasi dan pemeliharaan alat produksi, dan biaya depresiasi alat produksi

karena biaya-biaya tersebut juga termasuk ke dalam biaya produksi sehingga

akan menghasilkan perhitungan harga pokok produksi yang lebih realistis.

 DAFTAR PUSTAKA

Dian, Purnama, Andi Wawo, and Muchlis Saiful. 2019. “Harga Pokok Produksi Dalam
Menentukan Harga Jual Melalui Metode Cost Plus Pricing Dengan Pendekatan Full
Costing.” Jurnal Akuntansi Dan Keuangan 10 (1): 119–32.

Fadli, Ilhamnurizki, and Rizka ramayanti. 2020. “Analisis Perhitungan Harga Pokok Produksi
Berdasarkan Metode Full Costing ( Studi Kasus Pada UKM Digital Printing Prabu ).”
Jurnal Akuntansi Kajian Ilmiah Akuntansi (JAK) 7 (2): 148–61.
https://doi.org/10.30656/jak.v7i2.2211.

Faradela, Niken, Ida Anggriani, and Rinto Noviantoro. 2022. “Analisis Penentuan Harga
Pokok Produksi Dengan Metode Full Costing Sebagai Dasar Penetapan Harga Jual Pada
Usaha Tempe Makmur Yaya Tebeng Kota Bengkulu.” Jurnal Media Wahana Ekonomika
18 (4): 516. https://doi.org/10.31851/jmwe.v18i4.7445.

Hartatik, Sri. 2019. “Analisis Penentuan Harga Pokok Produksi Menggunakan Metode Full
Costing Sebagai Dasar Penetapan Harga Jual Pada Ud. Mutia Meubel.” Soscied 2 (2): 9–
16. https://doi.org/10.32531/jsoscied.v2i2.172.

Hasyim, Rina. 2019. “Analisis Penentuan Harga Pokok Produksi Dan Harga Jual Dengan
Menggunakan Metode Full Costing Pada Home Industry Khoiriyah Di Taman Sari,
Singaraja.” Jurnal Pendidikan Ekonomi Undiksha 10 (1): 65.
https://doi.org/10.23887/jjpe.v10i1.20057.

Hetharia, E. 2019. “Analisis Penentuan Harga Pokok Produksi Menggunakan Metode Full
Costing (Studi Kasus Ditaki Fried Chiken).” Jurnal Akuntansi Biaya.
http://repository.polimdo.ac.id/id/eprint/2492.

Jesus Junior, W. C., F. X.R. Vale, R. R. Coelho, P. A. Paul, B. Hau, A. Bergamin Filho, L.
Zambolim, and R. D. Berger. 2016. “Analisis Penentuan Harga Pokok Produksi Dengan
Metode Full Costing Sebagai Dasar Penetapan Harga Jual Pada CV Salwa Meubel.”
European Journal of Plant Pathology 109 (6): 625–32.
https://doi.org/10.1023/A:1024787231063.

Kurniasih, Rizki. 2019. “Analisis Penentuan Harga Pokok Produksi Dengan Metode Full
Cosing Sebagai Dasar Penetapan Harga Jual Pada PT. Berkah Mulia Beton.” Universitas
Muhammadiyah Sumatera Utara, 1–60. http://repository.umsu.ac.id.

Lestari, Alviani, Siti Ita Rosita, and Tri Marlina. 2019. “Analisis Penerapan Metode Full
Costing Dalam Perhitungan Harga Pokok Produksi Untuk Penetapan Harga Jual.” Jurnal
Ilmiah Manajemen Kesatuan 7 (1): 173–78. https://doi.org/10.37641/jimkes.v7i1.210.
Listiani, Novia, and Cecep Hermana. 2022. “Analisis Perhitungan Harga Pokok Produksi
Dengan Metode Full Costing Sebagai Penentu Harga Jual Pada Produksi Ayam Geprek
Mas Brek Karawang.” Management and Accounting Expose 5 (1).
https://doi.org/10.36441/mae.v5i1.611.

Marisya. 2022. “Analisis Perhitungan Harga Pokok Produksi Menggunakan Metode Full
Costing Untuk Menentukan Harga Jual Pada UMKM Tempe Pak Rasman Oku Selatan.”
Jurnal Pemikiran Dan Pengembangan Ekonomi Syariah, 7(2), 141–151. 7 (2): 125–33.

Nafisah, Nailatun, A. Manaf Dientri, Novi Darmayanti, Wahyu Winarno, and Hairudin
Hairudin. 2021. “Analisis Perhitungan Harga Pokok Produksi Dengan Metode Full
Costing Dan Variable Costing Sebagai Dasar Penetapan Harga Jual Produk.” J-MACC :
Journal of Management and Accounting 4 (1): 1–15. https://doi.org/10.52166/j-
macc.v4i1.2400.

Pelealu, Axel Johannes Henry, Wilfried. S. Manoppo, and V. Mangindaan Joanne. 2018.
“Analisis Perhitungan Harga Pokok Produksi Dengan Menggunakan Metode Full Costing
Sebagai Dasar Perhitungan Harga Jual (Studi Kasus Pada Kertina’s Home Industry).”
Jurnal Administrasi Bisnis 6 (2): 34–40.

Pomantow, Lucky P., Jantje J. Tinangon, and Treesje Runtu. 2021. “Perhitungan Harga Pokok
Produksi Dengan Menggunakan Metode Full Costing Pada RM. Ayam Goreng Krispy
Dahar.” Jurnal EMBA 9 (3): 843–52.

Purbosari, Risky. 2019. “Analisi Perhitungan Biaya Produksi Menggunakan Metode Full
Costing Untuk Menetapkan Harga Pokok Produksi Pada PT. Catur Putra Surya Di
Surabaya.” Carbohydrate Polymers 6 (1): 5–10.

Purwanto, Eko. 2020. “Analisis Harga Pokok Produksi Menggunakan Metode Full Costing
Dalam Penetapan Harga Jual.” Journal of Applied Managerial Accounting 4 (2): 248–53.
https://doi.org/10.30871/jama.v4i2.2402.

Rodrigo Garcia Motta, Angélica Link, Viviane Aparecida Bussolaro, Geraldo de Nardi Junior,
Guida Palmeira, Franklin Riet-Correa, Valéria Moojen, Paulo Michel Roehe, Rudi
Weiblen, Jael S. Batista, et al. 2021. “Analisis Penentuan Harga Pokok Produksi
Berdasarkan Metode Full Costing.” Pesquisa Veterinaria Brasileira 26 (2): 173–80.
http://www.ufrgs.br/actavet/31-1/artigo552.pdf.

Siregar, Yentina, and Wanda Novita Sari. 2022. “Analisis Perhitungan Harga Pokok Produksi
Dengan Menggunakan Metode Full Costing.” Jurnal Bening 9 (1): 73–82.
Sujiati, Enik. 2016. “Analisis Harga Pokok Produksi Dengan Metode Full Costing Untuk
Menentukan Harga Jual.” Skripsi Vol. 5, No: 1–16.
https://jimfeb.ub.ac.id/index.php/jimfeb/article/view/4207/3721.

Sylvia, Rika. 2018. “Analisis Perhitungan Harga Pokok Produksi Dengan Menggunakan
Metode Full Costing Dan Variabel Costing Pada Tahu Mama Kokom Kotabaru.” Jurnal
Ekonomi Dan Manajemen 12 (1): 53–59.

Thenu, Gilbert, Hendrik Manossoh, and Treesje Runtu. 2021. “Analisis Harga Pokok Produksi
Dengan Metode Full Costing Dalam Penetapan Harga Jual Pada Usaha Kerupuk Rambak
Ayu.” Jurnal EMBA: Jurnal Riset Ekonomi, Manajemen, Bisnis Dan Akuntansi 9 (2):
306–13.