MAKALAH BIOKIMIA LANJUT ANABOLISME KARBOHIDRAT

TUGAS MATA KULIAH BIOKIMIA LANJUT DOSEN PENGAMPUH :

apt. Dr. Abd. Rahman Razak, M.Si

DISUSUN OLEH:

PERTIWI INDAH PARAWANGSA

G 301 22 039

JURUSAN KIMIA
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS TADULAKO

MARET, 2024
 KATA PENGANTAR

Puji syukur yang dalam saya sampaikan ke hadiran Tuhan Yang Maha Pemurah, karena
berkat kemurahan-Nya makalah ini dapat saya selesaikan. Dalam makalah ini saya
membahas mengenai “Anabolisme Karbohidrat” yang melalui dua tahapan yaitu proses
glikogenesis dan glikoneogenesis.

Makalah ini sengaja disusun untuk memenuhi tugas mata kuliah biokimia sebagai tugas
individu. Makalah ini dibuat sesuai tugas yang diberikan oleh dosen pengampu mata
kuliah biokimia.

Palu, 3 Maret 2024

Pertiwi Indah Parawangsa

 BAB I

PENDAHULUAN

Anabolisme adalah reaksi pembentukan molekul sederhana menjadi molekul yang

kompleks. Reaksi anabolisme merupakan peristiwa sintesis atau penyusunan sehingga
memerlukan energi, dan dibentuk reaksi endergonik. Contoh reaksi anabolisme
diantaranya adalah fotosintesis atau sintesis karbohidrat dengan bantuan energi cahaya
matahari, kemosintesis dengan bantuan energi kimia. Fotosintesis adalah suatu proses
biokimia yang dilakukan tumbuhan untuk memproduksi energi terpakai (nutrisi)
dengan memanfaatkan energi cahaya.

Anabolisme yang menggunakan energi cahaya dikenal dengan fotosintesis, sedangkan

anabolisme yang menggunakan energi kimia dikenal dengan kemosintesis. Hasil-hasil
anabolisme berguna dalam fungsi yang esensial. Hasil-hasil tersebut misalnya glikogen
dan protein sebagai bahan bakar dalam tubuh, asam nukleat untuk pengkopian
informasi genetik. Protein, lipid, dan karbohidrat menyusun struktur tubuh makhluk
hidup, baik intraselular maupun ekstraselular. Bila sintesis bahan-bahan ini lebih cepat
dari perombakannya, maka organisme akan tumbuh.

Anabolisme meliputi tiga tahapan dasar. Pertama, produksi prekursor seperti asam
amino, monosakarida, dan nukleotida. Kedua, adalah aktivasi senyawa-senyawa
tersebut menjadi bentuk reaktif menggunakan energi dari ATP. Ketiga, penggabungan
prekursor tersebut menjadi molekul kompleks, seperti protein, polisakarida, lemak, dan
asam nukleat.
 BAB II

PEMBAHASAN

1. GLIKOGENESIS

Glikogen tidak sama dengan lemak, yang disimpan untuk energi jangka panjang.
Penyimpanan glikogen sering kali dilakukan di antara waktu makan, ketika
konsentrasi glukosa darah turun. Dalam hal ini, sel-sel tubuh menggunakan
simpanan glikogennya, menjalani proses kebalikan dari glikogenesis. Proses ini
disebut glikogenolisis . Glikogenesis adalah proses biologis pembentukan
glikogen dari glukosa, gula seluler paling sederhana. Tubuh menciptakan glikogen
melalui proses glikogenesis untuk menyimpan molekul-molekul ini untuk
digunakan nanti, ketika tubuh tidak memiliki glukosa yang tersedia.

Untuk memulai prosesnya, sel harus memiliki kelebihan glukosa. Glukosa adalah
molekul awal, dan dimodifikasi melalui proses glikogenesis. Melalui modifikasi,
dapat memperoleh kemampuan untuk disimpan dalam rantai panjang. Prosesnya
dimulai ketika sel menerima sinyal dari tubuh untuk memasuki glikogenesis.
Sinyalsinyal ini dapat datang dari sejumlah rute yang berbeda, berikut
penjelasannya

Gambar 1.1 Glikogenesis

2. GLIKONEOGENESIS

Glukoneogenesis adalah jalur metabolisme yang menghasilkan pembentukan

glukosa dari substrat karbon non-karbohidrat seperti laktat, gliserol, dan asam amino
glukogenik. Ini adalah salah satu dari dua mekanisme utama yang digunakan
manusia dan banyak hewan lainnya untuk menjaga kadar glukosa darah agar tidak
turun terlalu rendah (hipoglikemia). Cara lain untuk menjaga kadar glukosa darah
adalah melalui degradasi glikogen (glikogenolisis). Glukoneogenesis adalah proses
yang ada di mana-mana, terjadi pada tumbuhan, hewan, jamur, bakteri, dan
mikroorganisme lainnya. Pada hewan, glukoneogenesis terjadi terutama di hati dan,
pada tingkat lebih rendah, di korteks ginjal. Proses ini terjadi selama periode puasa,
kelaparan, diet rendah karbohidrat, atau olahraga intens dan sangat endergonik.
Misalnya, jalur yang mengarah dari fosfoenolpiruvat ke glukosa-6-fosfat
membutuhkan 6 molekul ATP. Glukoneogenesis sering dikaitkan dengan ketosis.
Glukoneogenesis juga menjadi target terapi diabetes tipe II, seperti metformin, yang
menghambat pembentukan glukosa dan merangsang pengambilan glukosa oleh sel.

Laktat diangkut kembali ke hati di mana ia diubah menjadi piruvat melalui siklus
Cori menggunakan enzim laktat dehidrogenase. Piruvat, substrat pertama yang
ditunjuk pada jalur glukoneogenik, kemudian dapat digunakan untuk menghasilkan
glukosa. Semua zat antara siklus asam sitrat, melalui konversi menjadi oksaloasetat,
asam amino selain lisin atau leusin, dan gliserol juga dapat berfungsi sebagai
substrat untuk glukoneogenesis. Transaminasi atau deaminasi asam amino
memfasilitasi masuknya kerangka karbon ke dalam siklus secara langsung (sebagai
piruvat atau oksaloasetat), atau secara tidak langsung melalui siklus asam sitrat.
Gliserol, yang merupakan bagian dari molekul triasilgliserol, dapat digunakan dalam
glukoneogenesis.

Glukoneogenesis adalah jalur yang terdiri dari sebelas reaksi yang dikatalisis enzim.
Jalurnya dapat dimulai di mitokondria atau sitoplasma, tergantung pada substrat
yang digunakan. Kebanyakan reaksi merupakan langkah reversibel yang ditemukan
dalam glikolisis. Pada manusia, glukoneogenesis terbatas pada hati dan pada tingkat
lebih rendah pada ginjal. Piruvat menjadi Fosfoenolpiruvat

Konversi piruvat menjadi fosfoenolpiruvat memerlukan dua langkah enzimatik dan

pembentukan oksaloasetat sebagai zat antara. Pada semua spesies, pembentukan
oksaloasetat dari piruvat dan zat antara siklus TCA lainnya terbatas pada
mitokondria, dan enzim yang mengubah PEP menjadi glukosa ditemukan di sitosol.
Lokasi enzim yang menghubungkan kedua bagian glukoneogenesis ini dengan
mengubah oksaloasetat menjadi PEP, PEP karboksikinase, bervariasi berdasarkan
spesies: enzim ini dapat ditemukan seluruhnya di dalam mitokondria, seluruhnya di
dalam sitosol, atau tersebar secara merata di antara keduanya, sebagaimana adanya.
pada manusia. Pengangkutan PEP melintasi membran mitokondria dilakukan
melalui protein transpor khusus; namun, tidak ada protein seperti itu untuk
oksaloasetat. Oleh karena itu, pada spesies yang kekurangan PEP intra-mitokondria,
oksaloasetat harus diubah menjadi malat atau aspartat, dikeluarkan dari mitokondria,
dan diubah kembali menjadi oksaloasetat agar glukoneogenesis dapat dilanjutkan.

Berikut reaksi totalnya: Piruvat + ATP + HCO3- + GTP → PEP + ADP + PDB +
CO2 ΔG °´ = +0,2 kkal/mol (0,8 kJ/mol)

Gambar 1.3 Reaksi keseluruhan untuk konversi piruvat menjadi fosfoenol piruvat
 Dalam sistem yang menghasilkan oksaloasetat di mitokondria dan kemudian perlu
mengangkutnya ke sitosol untuk diubah menjadi fosfoenolpiruvat, diperlukan tiga
enzim untuk proses tersebut: piruvat karboksilase (PC) yang terletak di matriks
mitokondria, aspartat aminotransferase (AAT), terletak di matriks dan sitosol, dan
fosfoenolpiruvat karboksikinase (PCK) yang terletak di sitosol. Oksaloasetat dan
aspartat merupakan senyawa antara yang terbentuk dalam proses tersebut. Pada
reaksi pertama, piruvat karboksilase mengubah piruvat menjadi oksaloasetat,
berdasarkan reaksi berikut:

Karboksilase piruvat: piruvat + HCO3- + ATP → oksaloasetat + ADP + P i

BAB III

PENUTUP

A. Kesimpulan

Glikogenesis adalah proses biologis pembentukan glikogen dari glukosa, gula

seluler paling sederhana. Tubuh menciptakan glikogen melalui proses glikogenesis
 BAB III

PENUTUP

A. Kesimpulan

Glikogenesis adalah proses biologis pembentukan glikogen dari glukosa, gula

seluler paling sederhana. Tubuh menciptakan glikogen melalui proses glikogenesis
untuk menyimpan molekul-molekul ini untuk digunakan nanti, ketika tubuh tidak
memiliki glukosa yang tersedia. Glikogen tidak sama dengan lemak, yang disimpan
untuk energi jangka panjang. Penyimpanan glikogen sering kali dilakukan di antara
waktu makan, ketika konsentrasi glukosa darah turun.

Glukoneogenesis adalah jalur metabolisme yang menghasilkan pembentukan

glukosa dari substrat karbon non-karbohidrat seperti laktat, gliserol, dan asam amino
glukogenik. Ini adalah salah satu dari dua mekanisme utama yang digunakan
manusia dan banyak hewan lainnya untuk menjaga kadar glukosa darah agar tidak
turun terlalu rendah (hipoglikemia). Cara lain untuk menjaga kadar glukosa darah
adalah melalui degradasi glikogen (glikogenolisis). Glukoneogenesis adalah proses
yang ada di mana-mana, terjadi pada tumbuhan, hewan, jamur, bakteri, dan
mikroorganisme lainnya.

B. Saran

Melalui makalah ini penulis menyarankan agar pembaca tidak berhenti membaca
sampai disini saja untuk mengenal ilmu tentang Biokimia. Makalah ini masih banyak
mempunyai kekurangan dalam hal-hal penyajian maka dari itu kita harus giat belajar
agar dapat menjadi lebih baik lagi. Segala saran yang bersifat membangun penulis
sangat mengharapkan. Akhir kata penulis ucapkan terima kasih.