Jawaban Forum Diskusi Week 11

1. Strategi pengadaan barang dan jasa yang sustainable di industri perhotelan Indonesia :
- Memiliki tujuan yang jelas tentang apa yang ingin di capai
- Memotivasi staf sehingga mereka selalu berada di dalam tujuan manajemen
- Mengevaluasi pemasok terhadap kebijakan secara berkelanjutan
- Menetapkan prioritas dan menindaklanjuti kebijakan dengan mengintegrasikannya ke
dalam kegiatan pengadaan

2. Seleksi yang harus dilakukan :

- Komunikasi adalah kunci kesuksesan. Bersikap teratur, jelas, lugas, adil, dan
transparan dalam komunikasi baik dengan pemasok maupun secara internal.
- Pastikan bahwa kebijakan hotel tercermin dalam keputusan pembelian hotel atau itu
akan merusak kredibilitas program Anda
- Bertujuan untuk pendekatan yang inklusif dan bukan eksklusif
- Jangan terlalu ambisius. Bekerja dengan beberapa pemasok sekaligus untuk mencapai
peningkatan yang berkelanjutan dan terukur
- Dengarkan pemasok dan bersiaplah untuk bekerja dengan mereka untuk membantu
mereka meningkat seiring waktu
- Ketika hotel mencoba pemasok baru, pastikan mereka dapat memenuhi spesifikasi dan
tenggat waktu yang Anda miliki

Kriteria Supplier :
3. Mengembangkan kebijakan supply chain :
o Kembangkan pernyataan kebijakan yang menjelaskan visi dan dapat dipahami oleh
pemasok dan staf.
o Sosialisasikan kebijakan tersebut dengan staf dan meminta masukan mereka
tentang cara terbaik untuk menerapkannya di seluruh bisnis
o Susun daftar semua barang dan jasa yang akan dibeli hotel.
o Mengidentifikasi peluang untuk meningkatkan keberlanjutan barang dan layanan
ini. Jika hotel tidak yakin tentang cara melakukan ini, berkonsultasilah dengan
pemasok dan / atau perusahaan serupa yang mungkin telah melalui proses yang
sama