PROSIDING SEMINAR NASIONAL RISET TEKNOLOGI TERAPAN: 2020.

MUNGKINKAH MEMADUKAN SIFAT ANTI AIR DAUN TALAS

DENGAN KARAKTER FITOKONSTITUEN ANTI BAKTERIAL ?
(Kajian efek daun talas sebagai dasar studi materi antivirus/antibakteri)
Gatut Rubiono1, Mega Sasongko2, Eko Siswanto2, ING Wardana2
1
Teknik Mesin Universitas PGRI Banyuwangi, Jl. Ikan Tongkol 22 Banyuwangi
2
Teknik Mesin Universitas Brawijaya Malang, Jl. Veteran Malang
Email korespondensi : g.rubiono@unibabwi.ac.id, g.rubiono@fdi.or.id

ABSTRAK
Talas (Colocasia Esculenta L. Scott) dikenal sebagai bahan pangan sumber karbohidrat, lemak,
vitamin, dan kandungan seratnya sangat baik. Umbi dan tangkai daun talas mengandung
tepung, villose, polifenol, dan saponin. Daun talas mengandung polifenol. Tangkai daun talas
teruji mengandung saponin, flavonoid, tanin, alkaloid, steroid, dan terpenoid. Beberapa
senyawa aktif lain juga ditemukan dalam ekstrak etanol daun talas, yaitu antosianin,
antraaquinon, sterol, vitamin A, dan vitamin C. Zat aktif pada talas yang bermanfaat bagi
kesehatan adalah polifenol. Flavonoid adalah senyawa polifenol yang memiliki fungsi
antibakteri dengan cara membentuk senyawa kompleks terhadap protein ekstraseluler untuk
mengganggu integritas membran sel bakteri. Sifat anti inflamasi dari flavonoid bisa
dimanfaatkan sebagai obat anti radang dan anti nyeri. Flavonoid juga bisa berfungsi sebagai
antioksidan yang menghambat racun. Sementara itu, di bidang otomotif dikenal adanya efek
daun talas, yaitu sifat material yang menolak pelekatan air. Sifat ini ramai dipasarkan sebagai
produk cat dan/atau cairan pembersih permukaan. Produk ini dinyatakan bisa bertahan selama
3 bulan setelah dioleskan pada badan mobil, yang memberikan efek kemilau dan mencegah
pertumbuhan jamur. Artikel ini bertujuan menelaah potensi pemanfaatan karakteristik
fitofarmaka dan sifat anti air daun talas untuk diterapkan sebagai dasar pembuatan bahan
(terkhusus APD, alat pelindung diri) yang bersifat antibakteri/antivirus. Artikel ini merupakan
telaah literatur untuk menghasilkan hipotesis. Literatur yang ditelaah didapatkan dengan
menggunakan kata kunci sesuai judul. Hipotesis yang dihasilkan memungkinkan dijadikan
dasar untuk menyusun satu prosedur penelitian yang terarah dan berorientasi hasil positif.
Kata kunci : daun talas, fitokonstituen, efek anti air, bahan APD

ABSTRACT
Taro (Colocasia Esculenta L.) is known as a food source of carbohydrates, fats, vitamins, and
very good fiber content. Taro tubers and petioles contain flour, villose, polyphenols, and
saponins. Taro leaves contain polyphenols. Taro leaf stems have been proven to contain
saponins, flavonoids, tannins, alkaloids, steroids, and terpenoids. Some other active
compounds also found in the ethanol extract of taro leaves, namely anthocyanin,
antraaquinone, sterols, vitamin A, and vitamin C. The active substances on taro that are
beneficial to health are polyphenols. Flavonoids are polyphenol compounds that have an
antibacterial function by forming complex compounds against extracellular proteins to
interfere with the integrity of bacterial cell membranes. The anti-inflammatory properties of
flavonoids can be used as anti-inflammatory and anti-pain medications. Flavonoids can also
function as antioxidants that inhibit toxins. Meanwhile, in the automotive sector, the effect of
taro leaves is known, namely the nature of the material which resists sticking to water. This
property is widely marketed as a paint product and / or surface cleaning liquid. This product is
PROSIDING SEMINAR NASIONAL RISET TEKNOLOGI TERAPAN: 2020.

declared to last for 3 months after being applied to the body of the car, which gives the effect of
sheen and prevents mold growth. This article aims to examine the potential utilization of
phytopharmaca characteristics and watertight properties of taro leaves to be applied as a
basis for making materials (especially APD, personal protective equipment) that are
antibacterial / antiviral. This article constitutes literature for generating hypotheses. The
literature reviewed is obtained using keywords according to the title. The resulting hypothesis
has made it possible to form the basis for developing a research procedure that is directed and
positive results oriented.
Keywords: taro leaves, phytoconstituents, water repellent effect, APD material

PENDAHULUAN obat luka [4]. Tanaman talas dilaporkan

hidup dan berkembang lebih baik ketika
Talas (Colocasia Esculenta L.
ditanam pada aliran limbah sungai
Scott) adalah tumbuhan umbi-umbian yang
Cikapundung [5]. Dari analisis parameter
diduga telah ditanam jauh sebelum adanya
karbon, nitrogen dan fosfat organik pada
padi [1], tersebar luas di wilayah Asia,
bagian daun dan akar, tampak adanya
Afrika, dan Oseania. Umbi tanaman ini
peningkatan konsentrasi bahan organik yang
menjadi bahan makanan pokok di beberapa
berbanding lurus dengan tinggi dan berat
daerah di Indonesia dan Kepulauan Oseania.
tanaman. Konsentrasi penyerapan karbon
Nama-nama daerah bersesuaian dan mirip
sebesar 2000 mg dan nitrogen 100 mg
dengan pengucapan talas dan keladi. Dalam
selama 63 hari.
Bahasa Inggris lebih dikenal dengan sebutan
Dengan masuknya pandemi Covid-19 ke
Taro. Morfologi talas dideskripsikan sebagai
Indonesia pada kisaran akhir Februari
tumbuhan berumbi (bonggol di bawah
hingga awal Maret 2020, dunia medis
tanah), yang memiliki daun berbentuk
mengalami permasalahan serius dalam
perisai dengan tangkai model pelepah
mencegah penularan pada tenaga medis,
sejumlah 2-5 batang [2]. Warna daun hijau,
menangani pasien yang terpapar, dan
sementara tangkainya bisa hijau atau
menatalaksana kedatangan pasien yang
keunguan tergantung pada variannya. Tinggi
belum jelas status paparan virusnya. Hal ini
tanaman berkisar antara 0.4-1.5 m.
sangat terkait dengan ketersediaan alat
Hampir seluruh bagian tanaman talas telah
pelindung diri (APD). Pengumuman terkait
diambil manfaatnya. Umbinya selain
terjadinya kasus pertama Covid-19 di
digunakan sebagai makanan pokok dengan
Jakarta [6] telah memicu aksi borong masker
beragam teknik olahan, tangkai dan daun
dan berbagai cairan desinfektan sehingga
mudanya dimasak sebagai sayur [1], atau
memunculkan kelangkaan di pasaran dalam
dijadikan campuran masakan ternak.
waktu yang cukup lama [7]. Kelangkaan
Pemanfaatan umbi talas perlu kehati-hatian
tersebut kemudian diatasi masyarakat
karena ada beberapa jenis yang mengandung
dengan cara melakukan produksi mandiri
bahan penyebab gatal dan gangguan
dari berbagai jenis kain yang pemakaiannya
pencernaan [3]. Jenis talas yang berdaun
dipadukan dengan lapisan tisu. Cairan
lebar biasanya dimanfaatkan sebagai payung
desinfektan digantikan dengan rebusan
darurat atau bungkus makanan dan ikan
beberapa jenis tumbuhan lokal yang diyakini
basah. Talas juga memiliki manfaat di
memiliki fungsi tersebut, misal daun sirih
bidang kesehatan dan pemeliharaan
[8], minyak atsiri, cuka, dan lemon [9].
lingkungan. Masyarakat banyak
Daun talas belum umum diketahui memiliki
memanfaatkan tanaman talas sebagai obat
fungsi tersebut.
untuk radang kulit bernanah, bisul, berak
Sementara itu, di bidang otomotif dikenal
darah, tersiram air panas, gatal-gatal, diare,
adanya efek daun talas. Efek daun talas
pembalut luka baru dan sebagai alternatif
PROSIDING SEMINAR NASIONAL RISET TEKNOLOGI TERAPAN: 2020.
adalah sifat material yang menolak
pelekatan air. Sifat ini saat ini sedang ramai
dipasarkan sebagai produk cat dan/atau
cairan pembersih permukaan. Cairan pelapis
water repellent telah dijadikan paket
penyerta penjualan mobil tipe tertentu dari
satu merk mobil [10]. Produk ini dinyatakan
bisa bertahan selama 3 bulan setelah
dioleskan pada badan mobil, yang
memberikan efek kemilau dan mencegah
pertumbuhan jamur. Mengacu pada paparan
di atas, artikel ini bertujuan menelaah
potensi pemanfaatan karakteristik
fitofarmaka dan sifat anti air daun talas
untuk diterapkan sebagai dasar pembuatan
bahan (terkhusus APD) yang bersifat
antibakteri dan/atau antivirus.
METODE
Artikel ini ditulis dengan metode kajian
literatur. Literatur yang digunakan, disaring
dari mesin pencari dengan kata-kata kunci
daun talas, fitokonstituen, efek anti air,
bahan APD. Dari hasil pencarian pertama
tersebut kemudian dikembangkan pencarian
berikutnya hingga tersusun satu hipotesis
yang menjawab judul.
HASIL DAN PEMBAHASAN
Fitokonstituen talas dan dunia kesehatan
Senyawa-senyawa aktif dalam talas
Talas dikenal sebagai bahan pangan sumber
karbohidrat, lemak, vitamin, dan kandungan
seratnya sangat baik [11]. Umbi dan tangkai
daun talas mengandung tepung, villose,
polifenol, dan saponin. Daun talas
mengandung polifenol. Tangkai daun talas
teruji mengandung saponin, flavonoid, tanin,
alkaloid, steroid, dan terpenoid [12].
Beberapa senyawa aktif lain juga ditemukan
dalam ekstrak etanol daun talas, yaitu
antosianin, antraaquinon, sterol, vitamin A,
dan vitamin C [13][14][15]. Zat aktif pada
talas yang bermanfaat bagi kesehatan adalah
polifenol [16].
Jenis flavonoid yang banyak ditemukan di
daun talas adalah vitexin, isovitexin, orientin,
dan isoorientin [17]. Flavonoid adalah
senyawa polifenol yang memiliki fungsi
antibakteri dengan cara membentuk senyawa
kompleks terhadap protein ekstraseluler
untuk mengganggu integritas membran sel
bakteri. Flavonoid sebagai senyawa fenol
dapat bersifat koagulator bagi protein [18].
Sifat anti inflamasi dari flavonoid bisa
dimanfaatkan sebagai obat anti radang dan
anti nyeri [19]. Flavonoid juga dilaporkan
bisa berfungsi sebagai antioksidan yang
menghambat racun [20].
Saponin bersifat toksin bagi fungi, sehingga
bagus untuk proses penyembuhan luka [21].
Hal ini dikarenakan saponin memiliki efek
antiseptik dan bisa dijadikan cairan
pembersih yang menghambat pertumbuhan
mikroorganisme [22]. Karakteristik ini juga
dimiliki terpenoid, yang membantu proses
penyembuhan luka melalui sifat antimikroba
dan antioksidan yang kuat [23]. Efek
antioksidan terpenoid berperan dalam
kontraksi luka dan mempercepat proses
epitelisasi. Kemanfaatan talas untuk bahan
penyegar (astringent) didapat dari
kandungan tanin yang bersifat memperkecil
pori, menghambat eksudasi, dan bisa
menghentikan pendarahan ringan [24].
Tanin juga diduga memiliki kemiripan
dengan senyawa fenolik [25], bekerja
sebagai antibakteri melalui presipitasi
protein, bereaksi dengan membran sel,
inaktivasi enzim, dan bisa mendestruksi atau
menonaktifkan fungsi materi genetik.
Senyawa alkaloid juga bersifat toksin
terhadap bakteri sehingga mampu
menghambat pertumbuhan bakteri
(bakteriostatik) bahkan membunuh
(bakterisida). Senyawa steroid membantu
dalam pemulihan sel-sel yang telah rusak
akibat luka [26].
Peranan senyawa aktif talas dalam
pengobatan klinis
Di bidang kesehatan, umbi talas diketahui
sedikit mengandung racun, bersifat anti
radang dan anti bengkak [4]. Daun dan
tangkai talas bisa dijadikan bahan penyegar
(astringent), untuk menutup luka bakar atau
PROSIDING SEMINAR NASIONAL RISET TEKNOLOGI TERAPAN: 2020.
borok, dengan cara digiling hingga halus
kemudian ditutupkan di atas luka. Ekstrak
etanol dari tangkai daun talas yang dioleskan
pada luka sayatan hewan coba (kelinci)
menunjukkan proses penyembuhan lebih
baik dari olesan Betadine [12]. Hal ini
mendukung kebiasaan masyarakat yang
memanfaatkan tanaman talas sebagai obat
untuk radang kulit bernanah, bisul, berak
darah, tersiram air panas, gatal-gatal, diare,
pembalut luka baru dan sebagai alternatif
obat luka [4]. Hal ini sejalan dengan
kebiasaan masyarakat internasional, dimana
tanaman ini dimanfaatkan sebagai obat
tradisional di beberapa negara tropis dan sub
tropis. Khasiat herbalnya meliputi
pemanfaatan untuk pengobatan asma,
arthritis, diare, pendarahan dalam, gangguan
saraf dan penyakit kulit [27]
Talas juga ditengarai dapat menormalkan
kadar gula darah karena merupakan bahan
pengganti nasi yang rendah kalori [11].
Vasant et al. [17] melaporkan bahwa ekstrak
berbasis air dari daun talas menghasilkan
efek anti hipertensif dan karakteristik
diuretik yang lemah. Efek ini diduga berasal
dari inhibitasi ACE, vasodilatori, -
blocking, dan/atau aktivitas penghambatan
kanal Ca2+ dari fitokonstituen talas.
Penelitian Vasant et al. didukung oleh
Prastiwi et al. [16] yang melakukan ekstraksi
daun talas berbasis etanol. Ditemukan bahwa
pemberian 40 mg ekstrak etanol daun talas
per 200 gr berat badan per hari menurunkan
tekanan darah sistol 16,07% dan diastol
13,67%, dengan aktivitas diuretik positif,
serta secara signifikan (p < 0.05)
meningkatkan kadar garam natrium dalam
urin. Ekstrak berbasis 96% etanol dari daun
talas, dengan campuran asam sitrat dan asam
tartrat pada perbandingan 3:1 dalam bentuk
tablet effervecent, telah diteliti berfungsi
baik sebagai antiseptik topikal [28].
Penelitian pada tikus putih menunjukkan
bahwa ekstrak etanol daun talas pada dosis
200 mg/kg BB terbukti efektif untuk
digunakan sebagai obat anti diabetes [29].
Dalam hal ini alkaloid menstimulasi
hipotalamus untuk meningkatkan sekresi
Growth Hormone Releasing Hormone
(GHRH). Hal ini memicu peningkatan
sekresi Growth Hormone (GH) pada
hipofise. Kadar GH yang tinggi
menstimulasi hati untuk mensekresikan
Insulin-like Growth Factor-1 (IGF-1). IGF-1
berpengaruh pada induksi hipoglikemia dan
menurunkan glukoneogenesis sehingga
kadar gula darah dan kebutuhan insulin
turun. Senyawa flavonoid bekerja melalui
penangkapan radikal bebas, baik dari spesies
oksigen (ROS) atau nitrogen (RNS), dengan
mekanisme transfer elektron dan
menghambat reaksi peroksidasi. Stress
oksidatif juga bisa diminimasi oleh senyawa
polifenol melalui mekanisme penghambatan
proses pengubahan superoksida menjadi
hidrogen superoksida dengan mendonorkan
atom hidrogen dari aromatik hidroksil (-OH)
untuk mengikat radikal bebas.
Flavonoid mampu bekerja langsung pada sel
beta pankreas dengan memicu aktivasi
rangkaian sinyal cAMP dalam memperkuat
sekresi insulin atas sensitisasi glukosa [29].
Jika sekresi insulin disebabkan modulasi
saluran kalsium dan peremajaan sel beta
pankrease, senyawa saponin memiliki
potensi untuk berperan aktif, karena saponin
bisa bertindak sebagai antioksidan. Dalam
hal itu, radikal superoksida akan dibasmi
dan molekul logam diikat. Selain itu saponin
bisa menghambat transpor glukosa di dalam
saluran cerna dan merangsang sekresi
insulin dalam sel beta pankreas.
Penghambatan transpor glukosa juga
diperkuat tanin yang bersifat sebagai
astringent, yang menciutkan sel-sel epitel
pada saluran cerna.
Fitomaterial talas dan efek anti air
Hasil analisis terhadap sifat fisik dan
kimiawi gel ekstrak etanol dari daun talas
menunjukkan bahwa PH gel berkisar pada
angka 5 [30], aman bagi kulit manusia yang
memiliki rentang standar pada 4.5 – 6.5.
Luas sebaran hasil gel tersebut belum bagus,
berkisar pada diameter 2.1 – 2.6 cm dari
PROSIDING SEMINAR NASIONAL RISET TEKNOLOGI TERAPAN: 2020.
standar 5-7 cm. Daya lekat gel pada kulit
dipengaruhi konsentrasinya, yaitu berkisar
pada 18–47 menit untuk konsentrasi 5-10%.
Wujud fisik gel homogen, lembut dan cukup
kental, baunya khas bau ekstrak tanaman.
Gel ini dibuat untuk keperluan medis dengan
pembanding Bioplacenton. Ekstraksi daun
talas berbasis etanol sudah dikombinasikan
dengan senyawa lain, dalam hal ini
amoksisilin, untuk menguji karakteristik
antibakterial [31]. Campuran ekstraksi
tersebut bisa dikombinasikan dalam berbagai
perbandingan, dan hasilnya diteteskan pada
paper disk blank untuk uji penghambatan
bakteri.
Tumbuhan talas diketahui tidak tahan
terhadap cahaya berintensitas rendah, namun
jika diacukan pada perbedaan varian ada
perbedaan toleransi. Beberapa varian
tumbuhan yang diberi naungan, bisa tumbuh
lebih tinggi dengan daun yang lebih lebar
[32], sementara varian-varian lainnya
terhambat. Perbedaan varian tersebut
didasarkan pada warna daunnya. Hal ini
sejalan dengan penelitian Sudomo & Hani
[33] yang menyebutkan bahwa tanaman
talas di bawah tegakan pohon manglid
(intensitas sinar 40,8%) memiliki
pertumbuhan tinggi dan lebar daun terbaik,
dibandingkan dengan jenis tegaka Sengon
dan Jabon, bahkan lebih baik dari tanaman
yang tumbuh di ruang terbuka (intensitas
sinar 100%). Namun demikian, produktivitas
tanaman dalam variabel bobot kering
tangkai-daun dan umbi, justru dimiliki
tanaman pada tegakan Jabon dengan
intensitas sinar 41,17%, diikuti tegakan
Manglid. Tanaman pada intensitas sinar
56,3% (tegakan Sengon) dan 100%
menghasilkan produktivitas setara.
Talas memiliki variasi mineral dan sejumlah
kandungan besi, kalsium, potasium,
magnesium [34][35], mangaan, sodium dan
seng [35]. Sifat material ini dimanfaatkan
industri untuk formula kosmetik dan bahan
pemenuh plastik yang dapat didegradasi
[36]. Daun talas mengandung banyak protein
seperti halnya tanaman lain yang tinggi [34].
Daun ini memiliki sifat anti air (water
repellent) dan tergolong sebagai
hydrophobic material [37][38][39].
Fenomena permukaan material ini dikenal
dengan istilah lotus effect, sebutan yang
berawal dari penelitian terhadap daun teratai.
Fenomena ini merupakan bagian penting
dari mekanisme self cleaning pada
permukaan material hidrofobik tersebut.
Permukaan daun seperti ini akan tetap bersih
meskipun tanaman tersebut tumbuh di
tempat berlumpur. Sifat anti air terutama
didapatkan dari lapisan lilin yang menutup
permukaan kutikular dengan ukuran tinggi
1-5 m [37].
Daun talas memiliki sifat mekanik yang
mirip dengan daun teratai. Daun teratai dan
daun talas memiliki tonjolan (bumps)
berukuran mikro dan nano, dilapisi lilin anti
air yang mengandung molekul hidrokarbon
[38]. Lapisan tipis ini menyebabkan daun-
daun ini relatif ringan. Karakteristik ini
merupakan sifat mekanik yang
menguntungkan. Struktur daun seperti ini
menyebabkan fluida seperti air akan
cenderung memantul atau berguling di atas
permukaan daun [39].
Modifikasi perilaku droplet dan wetting
properties pada permukaan biologi masih
menjadi permasalahan yang menarik.
Material dengan permukaan yang dapat
merespon rangsangan eksternal sangat
diminati sehubungan dengan aplikasi teknis
seperti perangkat-perangkat mikro, drug
delivery dan self cleaning surfaces [40].
Hasil-hasil riset telah berperan dalam
pengembangan material baru dan desain
permukaan bahan yang memiliki sifat
hidrofobik dan gabungan antara fenomena
adhesi dan gesekan yang kecil [38].
Penelitian material anti air ditujukan untuk
aplikasi-aplikasi teknis seperti
pengembangan material-material baru,
antara lain bahan yang selalu terjaga
kebersihannya [41], desain bahan tekstil
[42], bahan polystyrene yang mengacu pada
daun teratai [43] dan bahan komposit
berbasis semen [44]. Hasil penelitian dapat
diterapkan dalam kehidupan sehari-hari
seperti modifikasi pelapisan bahan [45],
perangkat kontrol berukuran mikro dan nano
[46] dan jendela kaca mobil [47]. Yang
menarik adalah bahwa bahan-bahan untuk
membuat cairan berefek daun talas itu justru
tidak mengandung ekstrak daun talas atau
lotus sama sekali. Bahan yang dipakai
PROSIDING SEMINAR NASIONAL RISET TEKNOLOGI TERAPAN: 2020.

meliputi air/etanol, alkohol, minyak dengan cara disemprotkan, dioleskan, atau

esensial/minyak silikon, sabun cair, cuka
dan pewarna jika perlu [48]. Cairan ini
digunakan dengan cara disemprotkan.
Diskusi
Dari penelitian-penelitian di atas dapat
dirangkum hasil telaah daun talas
sebagaimana ditunjukkan dalam Gambar 1.
Pada gambar tersebut tampak bahwa
fitokonstituen yang bersifat anti bakteri
dimanfaatkan melalui proses ekstraksi daun
talas berbasis air atau etanol. Hasil ekstrak
yang berupa tepung dapat dilarutkan dalam
cairan lain dan dikombinasikan dengan zat-
zat lain sesuai keperluan. Penggunaannya
dijadikan obat oral.
Sifat hidrofobik dari daun talas ditiru dalam
bentuk cairan yang tidak mengandung
ekstraksinya sama sekali dan hanya
digunakan sebagai sifat material yang anti
air dan self cleaning. Dengan demikian, jika
diarahkan pada inovasi material maju yang
bersifat anti bakteri (dan/atau anti virus),
material dasar semestinya dapat dicampur
dengan ekstraksi daun talas. Hal ini
mengacu pada fakta bahwa daun talas sudah
digunakan sebagai bahan pengisi plastik
untuk mendapatkan karakteristik
biodegradasi.

FITOFARMAKA
Senyawa Aktif:
FITOMATERIAL
- Saponin Karakteristik:
- Flavonoid - Rentan cahaya
ANTI
- Tanin intensitas rendah
BAKTERI HIDRO
- Alkaloid - Mengandung mineral :
- Terpenoid FOBIK
Fe, Ca, K, Na, Mg, Mn, Zn
- Memiliki tonjolan
Ekstraksi - Berlapis lilin
berbasis etanol/air Karakteristik tiruan
Klinis Positif pada
dari campuran
Hewan Coba :
bahan lain
- Penyembuhan luka
-Anti diabetes Cara
- Anti hipertensif penggunaan
- Diuretik positif
- Antiseptik topikal Pencampuran
Pelapisan

Gambar 1. Rangkuman telaah daun talas

SIMPULAN DAFTAR PUSTAKA

Dari telaah kepustakaan dan diskusi dapat [1] M. Flach And F. Rumawas, Plant
disimpulkan bahwa membuat material anti Resources Of South-East Asia No. 9,
bakteri dan/atau anti virus dengan Plants Yielding Non-Seed
memadukan karakteristik fitofarmaka dan Carbohydrates. Leiden, 1996.
fitomaterial daun talas adalah [2] C. Van Steenis, Flora, Untuk Sekolah
memungkinkan. Cara pembuatannya Di Indonesia. Jakarta: Pt Pradnya
cenderung pada penggunaan metode Paramita, 1981.
pencampuran ekstraksi daun talas ke dalam [3] K. Heyne, Tumbuhan Berguna
material dasar, sesuai dengan keperluan. Jika Indonesia. Jakarta: Badan Litbang
hanya dibutuhkan sebagai pelapis Kehutanan, Departemen Kehutanan,
permukaan, maka campuran ekstraksi 1987.
tersebut bisa disemprotkan saja. [4] S. Dalimartha, Atlas Tumbuhan Obat
Indonesia, 4th Ed. Jakarta: Puspa
Swara, 2007.
[5] K. Wibowo And W. Komarawidjaja,
PROSIDING SEMINAR NASIONAL RISET TEKNOLOGI TERAPAN: 2020.
“Uji Tanaman Talas (Colocasia
Esculenta) Sebagai Agen
Fitoremediasi Air Sungai
Cikapundung,” J. Teknol. Lingkung.,
Vol. 13, No. 3, P. 283, 2016, Doi:
10.29122/Jtl.V13i3.1398.
[6] R. Nuraini, “Kasus Covid-19
Pertama, Masyarakat Jangan Panik,”
Portal Informasi Indonesia, 2020.
Https://Indonesia.Go.Id/Narasi/Indon
esia-Dalam-Angka/Ekonomi/Kasus-
Covid-19-Pertama-Masyarakat-
Jangan-Panik.
[7] M. Radityo, “Kelangkaan Masker
Imbas Panic Buying Di Tengah
Masyarakat,” Merdeka.Com, 2020.
Https://Www.Merdeka.Com/Peristiw
a/Kelangkaan-Masker-Imbas-Panic-
Buying-Di-Tengah-Masyarakat.Html.
[8] Y. Widiyarti, “Daun Sirih Alternatif
Antiseptik Cegah Corona, Perhatikan
Hal Ini,” Tempo.Co, 2020.
Https://Gaya.Tempo.Co/Read/132232
9/Daun-Sirih-Alternatif-Antiseptik-
Cegah-Corona-Perhatikan-Hal-
Ini/Full&View=Ok.
[9] I. F. Wibowo, “Tips Buat
Desinfektan Alami Dari Pemkot
Surabaya,” Beritajatim.Com, 2020.
Https://Beritajatim.Com/Pendidikan-
Kesehatan/Tips-Buat-Desinfektan-
Alami-Dari-Pemkot-Surabaya/.
[10] C. Arifin, “Trik Menciptakan Efek
Daun Talas Di Bodi Bodi Dan Kaca
Ala Xpander Artikel Ini Telah
Tayang Di Tribunnews.Com Dengan
Judul Trik Menciptakan Efek Daun
Talas Di Bodi Bodi Dan Kaca Ala
Xpander,
Https://Www.Tribunnews.Com/Otom
otif/2019/02/12/Trik-Menciptakan-,”
Tribun Otomotif, 2020.
Https://Www.Tribunnews.Com/Otom
otif/ 2019/02/12/Trik-Menciptakan-
Efek-Daun-Talas-Di-Bodi-Bodi-Dan-
Kaca-Ala-Xpander.
[11] R. M. Simamora, Y. Yulian, And E.
Turmudi, “Penampilan 10 Aksesi
Talas (Colocasio Esculenta (L).
Schott) Di Lahan Pesisir Bengkulu,”
J. Ilmu-Ilmu Pertan. Indones., Vol.
20, No. 1, Pp. 19–25, 2018, Doi:
10.31186/Jipi.20.1.19-25.
[12] B. A. Wijaya, G. Citraningtyas, And
F. Wehantouw, “Potensi Ekstrak
Etanol Tangkai Daun Talas
(Colocasia Esculenta [L]) Sebagai
Alternatif Obat Luka Pada Kulit
Kelinci (Oryctolagus Cuniculus),”
Pharmacon, Vol. 3, No. 3, Pp. 211–
219, 2014.
[13] N. Eddy, “Inhibitive And Adsorption
Properties Of Ethanol Extract Of
Colocasia Esculenta Leaves For
Corrosion Of Mild Steel In H2so4,”
Int. J. Phys. Sci., Vol. 4, No. 4, Pp.
165–171, 2009.
[14] G. Rf Et Al., “Influence Of Taro
(Colocasia Esculenta L. Schott)
Growth Conditions On The Phenolic
Composition And Biological
Properties,” Elsevier Food Chem.,
Vol. 141, Pp. 3480–3485, 2013.
[15] N. Kumawat, S. Chaudari, N. Wani,
T. Deshmukh, And V. Patil,
“Antidiabetic Activity Of Ethanol
Extract Of Colocasi Esculenta Leaves
In Alloxan Induced Diabetic Rats,”
Int. J. Pharmtech Reasearch, Vol. 2,
No. 2, Pp. 1246–1249, 2010.
[16] R. Prastiwi, E. B. Utami, And G. P.
Witji, “Antihypertensive And
Diuretic Effects Of The Ethanol
Extract Of Colocasia Esculenta ( L .)
Schott . Leaves,” J. Imlu
Kefarmasian Indones., Vol. 14, No.
1, Pp. 100–103, 2016.
[17] O. K. Vasant, B. G. Vijay, S. R.
Virbhadrappa, N. T. Dilip, M. V.
Ramahari, And B. S. Laxamanrao,
“Antihypertensive And Diuretic
Effects Of The Aqueous Extract Of
Colocasia Esculenta Linn. Leaves In
Experimental Paradigms,” Iran. J.
Pharm. Res., Vol. 11, No. 2, Pp. 621–
634, 2012, Doi:
10.22037/Ijpr.2012.1092.
[18] D. Dwidjoseputro, Dasar-Dasar
Mikrobiologi. Jakarta: Djambatan,
1994.
[19] W. Anggraini, “Efek Antiinflamasi
Ekstrak Etanol Daun Jambu Biji
(Psidium Guajava Linn.) Pada Tikus
Putih Jantan Galur Wistar,” Ums
Surakarta, 2008.
[20] N. Atmaja, “Aktivitas Antioksidan
Fraksi Eter Dan Air Ekstrak
Metanolik Daun Jambu Biji (Psidium
Guajava Linn.) Terhadap Radikal
Bebas 1,1 -Difenil 2pikrilhidrazil
PROSIDING SEMINAR NASIONAL RISET TEKNOLOGI TERAPAN: 2020.

(Dpph),” Usb Surakarta, 2007. Doi: 10.1007/978-1-4614-7495-1_23.

[21] D. Faure, “The Family-3 Glycoside [31] Dalaratmi, “Efek Sinergisme
Hydrolises: From Housekeeping Aktivitas Antibakteri Fraksi Etil
Function To Host-Microbe Asetat Daun Talas (Colocasia
Interaction,” Appl. Environ. Esculenta L. Schott) Dan Amoksisilin
Microbiol., Vol. 64, No. 4, Pp. 1485– Terhadap Bakteri Methicillin-
1490, 2002. Resistant Staphylococcus Aureus
[22] T. Robinson, Kandungan Organik (Mrsa),” Universitas Hasanuddin
Tumbuhan Tinggi. Bandung: Itb, Makassar, 2018.
1995. [32] Djukri, “Efek Fisiologis Naungan
[23] M. Saroja, R. Santhi, And S. Buatan Pada Tanaman Talas
Annapoorani, “Wound Healing (Colocasia Esculenta (L) Schott),” J.
Activity Of Flavonoid Fraction Of Pendidik. Mat. Dan Sains, Vol. 8,
Cynodon Dactylon In Swiss Albino No. 2, Pp. 114–120, 2003.
Mice,” Int. Res. J. Pharm., Vol. 3, [33] A. Sudomo And A. Hani,
Pp. 230–231, 2012. “Produktivitas Talas (Colocasia
[24] M. Anief, Formulasi Obat Topikal Esculenta L. Shott) Di Bawah Tiga
Dengan Dasar Penyakit Kulit. Jenis Tegakan Dengan Sistem
Yogyakarta: Gajah Mada University Agroforestri Di Lahan Hutan
Press, 1997. Rakyat,” J. Ilmu Kehutan., Vol. 8,
[25] I. Masduki, “Efek Antibakteri No. 2, Pp. 100–107, 2014, Doi:
Ekstrak Biji Pinang (Areca Catechu) 10.22146/Jik.10166.
Terhadap S. Aureus Dan E. Coli,” [34] M. Temesgen, “Nutritional Potential ,
Cermin Dunia Kedokt., Vol. 109, P. Health And Food Security Benefits
21, 1996. Of Taro Colocasia Esculenta ( L .): A
[26] D. Sumardjo, Pengantar Kimia: Buku Review,” Food Sci. Qual. Manag.,
Panduan Kuliah Mahasiswa Vol. 36, Pp. 23–31, 2015.
Kedokteran. Jakarta: Buku [35] F. Amagloh And E. Nyarko, “Mineral
Kedokteran Egc, 2009. Nutrient Content Of Commonly
[27] R. Prajapati, M. Karaliya, R. Consumed Leafy Vegetables In
Umbarkar, S. Parmar, And N. Sheth, Northern Ghana,” African J. Food,
“Colocasia Esculenta: A Potent Agric. Nutr. Dev., Vol. 12, No. 5, Pp.
Indigenous Plant,” Int. J. Nutr. 6397–6408, 2012.
Pharmacol. Neurol. Dis., Vol. 1, No. [36] M. Setyowati And I. Hanarida,
2, Pp. 90–96, 2011. “Karakteristik Umbi Plasma Nutfah
[28] A. Dewangga, S. F. Meirani, R. Tanaman Talas (Colocasia
Apriliany, U. A. Darojati, And A. I. Esculenta),” Bul. Plasma Nutfah,
Yudha, “Formulasi Tablet Vol. 13, No. 2, Pp. 49–55, 2007.
Effervecent Dari Ekstrak Etanol [37] W. Barthlott And C. Neinhuis,
Daun Talas (Colocasia Esculenta L.) “Purity Of The Sacred Lotus, Or
Sebagai Antiseptik Topikal,” Escape From Contamination In
Biomedika, Vol. 9, No. 2, Pp. 1–5, Biological Surfaces,” Planta, Vol.
2017, Doi: 202, No. 1, Pp. 1–8, 1997, Doi:
10.23917/Biomedika.V9i2.5836. 10.1007/S004250050096.
[29] F. K. Bisala, U. F. Ya’la, And D. T, [38] B. Bushan And Y. Jung, “Wetting
“Uji Efek Antidiabetes Ekstrak Study Of Patterned Surfaces For
Etanol Daun Talas Pada Tikus Putih Superhydrophobicity,”
Jantan Hiperkolesterolemia- Ultramicroscopy, Vol. 107, Pp.
Diabetes,” Farmakol. J. Farm., Vol. 1033–1041, 2007.
Xvi, No. 1, 2019. [39] Y. Zhang, H. Wu, X. Yu, F. Chen,
[30] N. Khairany, N. Idiawaty, And M. A. And J. Wu, “Microscopic
Wibowo, “Analisis Sifat Fisik Dan Observations Of The Lotus Leaf For
Kimia Gel Ekstrak Etanol Daun Talas Explaining The Outstanding
(Colocasia Esculenta (L.) Schott),” Mechanical Properties,” J. Bionic
Jkk, Vol. 4, No. 2, Pp. 81–88, 2015, Eng., Vol. 9, No. 1, Pp. 84–90, 2012,
PROSIDING SEMINAR NASIONAL RISET TEKNOLOGI TERAPAN: 2020.

Doi: 10.1016/S1672-6529(11)60100- Superhydrophobic Cementitious

5. Composites,” Proc. 4th Int. Conf.
[40] N. Verplanck, Y. Coffinier, V. Durab. Concr. Struct. Icdcs 2014,
Thomy, And R. Boukherroub, No. July, 2014, Doi:
“Wettability Switching Techniques 10.5703/1288284315484.
On Superhydrophobic Surfaces,” [45] P. V. Mahalakshmi, S. C.
Nanoscale Res. Lett., Vol. 2, No. 12, Vanithakumari, J. Gopal, U. K.
Pp. 577–596, 2007, Doi: Mudali, And B. Raj, “Enhancing
10.1007/S11671-007-9102-4. Corrosion And Biofouling Resistance
[41] A. Solga, Z. Cerman, B. F. Striffler, Through Superhydrophobic Surface
M. Spaeth, And W. Barthlott, “The Modification,” Curr. Sci., Vol. 101,
Dream Of Staying Clean: Lotus And No. 10, Pp. 1328–1336, 2011.
Biomimetic Surfaces,” Bioinspiration [46] A. Singh And K. Y. Suh,
And Biomimetics, Vol. 2, No. 4, “Biomimetic Patterned Surfaces For
2007, Doi: 10.1088/1748- Controllable Friction In Micro- And
3182/2/4/S02. Nanoscale Devices,” Micro Nano
[42] K. Ramaratnam, S. K. Iyer, M. K. Syst. Lett., Vol. 1, No. 1, Pp. 1–11,
Kinnan, G. Chumanov, P. Brown, 2013, Doi: 10.1186/2213-9621-1-6.
And I. Luzinov, “Ultrahydrophobic [47] A. Hemnath And E. B. Sebastiraj,
Textiles: Lotus Approach,” Aatcc “An Overview Of Effect Of Lotus
Rev., Vol. 8, No. 1, Pp. 42–48, 2008. Effect On The Automotive
[43] E. Lepore And N. Pugno, Windshield Using Titanium Oxide,”
“Superhydrophobic Polystyrene By Chem. Sci. Rev. Lett., Vol. 2, No. 6,
Direct Copy Of A Lotus Leaf,” Pp. 487–490, 2014.
Bionanoscience, Vol. 1, No. 4, Pp. [48] T. Azuma, “Fed Up With Rain And
136–143, 2011, Doi: Snow? Make Homemade Water
10.1007/S12668-011-0017-2. Repellent!,” Car From Japan, 2018.
[44] S. W. Muzenski, I. Flores-Vivian, Https://Carfromjapan.Com/Article/Ca
And K. Sobolev, “The Development r-Maintenance /Homemade-Water-
Of Hydrophobic And Repellent/.