POTENSI PENGGUNAAN DAUN SIRIH HIJAU (Piper betle) UNTUK BAHAN PRODUK

PERAWATAN KULIT (Skincare) YANG BERKELANJUTAN

Marlene Joseph XII

Abstrak
Tanaman sirih (Piper betle) merupakan salah satu tanaman endemik Indonesia, yang sejak dulu bagian daunnya sudah digunakan
oleh masyarakat Indonesia sebagai salah satu tanaman obat tradisional. Dalam perkembangan dan penelitian lanjutan daun sirih juga sudah
digolongkan sebagai salah satu fitofarmaka, artinya khasiat dan keamanan penggunaan daun sirih sebagai obat sudah teruji secara ilmiah
praklinis. Kegunaan daun sirih ada pada kandungannya mengandung tanin, poliferol, dan saponin. Kandungan tanin dapat membantu produksi
kolagen yang dibutuhkan untuk menjaga elastisitas bagian epidermis kulit manusia. Sedangkan bagian tanin merupakan antioksidan yang
menurut beberapa penelitian ditemukan korelasi dalam membantu mempercepat penyembuhan jaringan luka (scar tissue), sedangkan poliferol
bertindak sebagai antiseptik untuk mencegah infeksi. Selain tiga kandungan di atas, daun sirih juga memiliki kandungan nutrisi seperti vitamin
A (1.9 mg-2,9 mg), vitamin B1 (13 mcg-70 mcg), vitamin B2 (1,9 mcg-30 mcg), vitamin B3 (dalam bentuk asam nikotianat : 0,63 mg -0,89
mg) protein (3%), dan Iodin (3,4 mcg). Kandungan-kandungan yang ada memiliki hubungan yang sudah teruji secara ilmiah membantu
menjaga kesehatan kulit Metode menggunakan studi pustaka untuk mengumpulkan data korelasi antara kandungan daun sirih dan manfaatnya
bagi kulit manusia. Dari kandungan yang ada dapat dilihat banyaknya kandungan sirih yang berkolerasi langsung dengan kesehatan kulit,
nutrisi yang terkandung dalam daun sirih juga dibutuhkan kulit manusia seperti vitamin B3 (dalam bentuk asam nikotianat/niacin) yang jika
kekurangan dapat menyebabkan penyakit pellagra yang membuat kulit menghitam, kasar, dan terkelupas. Kandungan-kandungan yang
bersifat antiseptik, antioksidan, dan membantu produksi kolagen dari daun sirih juga membantu proses penyembuhan luka seperti bekas
jerawat tentumembantu memperbaiki kulit baik secara tampilan maupun kesehatan secara umum.

Kata kunci: Tanaman sirih (Piper betle), fitofarmaka, pra-klinis, tanin, poliferol, sponin, epidermis, jaringan luka (scar tissue), pellagra,
antiseptik, antioksidan, kolagen

1. Pendahuluan pemanfaatan tanaman ini dapat berjalan secara

Saat ini penggunaan produk perawatan kulit
(skincare) di Indonesia sedang mengalami
pertumbuhan. Indonesia. Terutama di kalangan
remaja putri di Indonesia, pertumbuhan konsumsi
produk kecantiklan mengalami pertumbuhan yang
signifikan. Sebagai negara beriklim tropis memiliki
tanaman endemik yang bisa menjadi salah satu
pilihan dalam membuat produk perawatan kulit,
yaitu tanaman sirih (Piper betle). Tanaman ini
memiliki kandungan yang berpotensi untuk
diaplikasikan pada produk perawatan kulit sebagai
bahan alternatif yang kaya manfaat dan
berkelanjutan (sustainable).
Tanaman endemik Asia Tenggara ini sudah
sejak lama dimanfaatkan sebagai obat tradisional
oleh masyarakat setempat, dan dikenal dengan sifat
antiseptic-nya. Bagian tubuh tumbuhan yang
dimanfaatkan adalah daunnya, yang secara
tradisional sudah digunakan untuk menjaga
kesehatan gigi dan mulut secara turun temurun di
Indonesia, terutama oleh masyarakat di pulau Jawa
dan Sumatera. Tanaman sirih persebarannya
berlimpah di Indonesia, sehingga potensi
pemanfaatannya besar. Tanaman ini dapat tumbuh di
hamper seluruh wilayah Indonesia dan sepanjang
tahun penuh mengingat iklim Indonesia yang tropis,
sesuai untuk pertumbuhan tanaman sirih. Bagian
yang dimanfaatkan pun adalah daunnya yang
tentunya tumbuh di setiap musim. Sehingga
berkelanjutan
Dalam perkembangan ilmu fitofarmaka,
kandungan daun sirih sudah cukup baik diteliti, dan
disini penulis mencatat ada beberapa kandungan dari
sari daun sirih yang menguntungkan untuk
kesehatan kulit manusia, sehingga daun sirih
berpotensi untuk dijadikan salah satu bahan untuk
perawatan kulit (skin care). Perawatan kulit yang
dimaksud adalah dalam bidang estetika maupun
kesehatan kulit secara umum, terutama bagian
wajah, antaranya adalah mempercepat
penyembuhan luka, termasuk peradangan akibat
jerawat maupun akibat abrasi pada kulit, sifat
antiseptik untuk mencegah infeksi pada kulit yang
bisa menyebabkan peradangan kulit. Serta
meningkatkan produksi kolagen yang dibutuhkan
kulit manusia untuk menjaga elastisitasnya. Selain
itu nutrisi dan vitamin yang terdapat pada daun sirih
juga dapat membantu mencukupi nutrisi yang
dibutuhkan kulit untuk tetap sehat, sehingga dapat
menjadi alternatif produk perawatan kulit yang
berbasis tumbuhan.
1.1 Rumusan masalah
1. Apakah ketersediaan daun sirih di
Indonesia melimpah?
2. Apakah daun sirih dapat digunakan untuk
membantu perawatan kulit?
 3. Apa kandungan daun sirih dan perkiraan
potensi pemanfaatnnya untuk perawatan
kulit?
1.2 Tujuan penelitiaan
1. Mengetahui ketersediaan daun sirih di
Indonesia.
2. Mengetahui manfaat daun sirih untuk
kesehatan kulit.
3. Mngidentifikasi kandungan-kandungan
daun sirih yang berpotensi untuk perawatan
kulit.
2. Pembahasan
2.1 Ketersediaan daun sirih di Indonesia
Indonesia merupakan negara dengan iklim
tropis dan merupakan salah satu tempat asal
tanaman sirih (Piper betle). Tanaman sirih dapat
tumbuh subur dengan beragam varietas di Indonesia,
karena jenis tanaman ini dapat tumbuh liar dan
dengan perkembangbiakan yang sangat cepat,
tumbuh merambat di berbagai medium dan dapat
ditemukan di alam di ekosistem hutan hujan tropis,
maupun tumbuh liar di Kawasan perkotaan. Struktur
tanaman merambat dengan batang tipis dan daun
sangat banyak. Jenis tanah di Indonesia terutama di
pulau-pulau besar ( Sumatera, Jawa, Sulawesi, dan
Kalimantan) di Indonesia juga didominasi tanah
vulkanis dan alluvial yang sangat subur dan cocok
untuk pertumbuhan tanaman sirih. Faktor lainnya
adalah karena iklim yang tropis, tingkat curah hujan
di Indonesia cukup tinggi dan membuat
pertumbuhan tanaman jenis merambat ini cepat.
Dari segi budidayapun, tanaman sirih
tergolong mudah untuk dibudidayakan. Dan karena
strukturnya, tidak membutuhkan tempat yang besar
karena dapat merambat sehingga dapat
dibudidayakan secara vertikal, sehingga dapat
dibudidayakan bahkan di dalam kota yang padat
penduduk. Bagian tubuh tumbuhan yang
dimanfaatkanpun merupakan daunnya sehingga
tidak membutuhkan waktu yang lama untuk dipanen
dan dapat tumbuh lagi dengan cukup cepat pada
kondisi yang sesuai. Sehingga dari sisi ketersediaan
dapat diketahui berlimpah di Indonesia, sehingga
jika dapat dimanfaatkan akan menguntungkan.
2.2 Manfaat Daun Sirih untuk kesehatan kulit
Kesehatan kulit merupakan hal yang saat
ini semakin menjadi perhatian, terutama di bidang
estetika dan kesehatan kulit terutama bagian wajah.
Beberapa masalah kulit yang dialami orang
Indonesia antara lain adalah peradangan, yang
penyebabnya multi-faktor salah satunya adalah
infeksi mikroorganisme, peradangan dan jerawat
juga dapat menyebabkan luka terbuka bagi kulit
yang dapat menyebabkan infeksi dan memperparah
keadaan kulit, baik secara kesehatan secara umum
maupun secara estetika penampilan. Selain itu kulit
juga perlu dijaga elastisitasnya, salah satunya adalah
dengan kolagen sehingga kulit dapat tetap lentur dan
tidak mudah mengalami kerusakan baik di bagian
epidermis maupun mesodermis.
Daun sirih sudah secara tradisional dikenal
di Indonesia sebagai salah satu tanaman antiseptic,
artinya memiliki kemampuan untuk mencegah
infeksi. Daun sirih secara umum sudah digunakan di
Indonesia sebagai salah satu cara untuk menjaga
kesehatan gigi dan mulut, terutama di Sumatera dan
Jawa, dengang cara dikunyah, hal ini membuat
kandungan daun sirih yang bersifat antiseptic
membantu mencegah infeksi dan kandungan yang
membantu penyembuhan luka dapat mempercepat
proses penyembuhan luka. Dalam hal kesehatan
mulut artinya daun sirih sudah digunakan untuk
untuk melawan infeksi dan membantu
penyembuhan luka yang ada pada gusi sehingga
orang Indonesia secara intuitif merasakan manfaat
daun sirih untuk kesehatan gigi dan mulut.
Maka daripada itu tentunya kulit wajah,
yang meski berbeda dengan gusi merupakan
jaringan yang berbeda (mukosa dan dermis)
keduanya merupakan sama-sama jaringan yang
memilihi fungsi sebagai pertahanan pertama
terhadap infeksi mikroba. Maka daun sirih yang
dapat dimanfaatkan untuk menjaga kesehatan
jaringan mukosa memiliki potensi yang sama untuk
membantu menjaga kesehatan kulit.
2.3 Identifikasi Kandungan Pada Daun
Sirih yang Memiliki Potensi Membantu
Perawatan Kulit
Menurut penelitian fitofarmaka yang
penulis rangkum, ada beberapa kandungan dari daun
sirih yang mungkin dimanfaatkan untuk produk
perawatan kulit (skin care). Dari beberapa penilitian
untuk menemukan kandungan apa saja dalam
ekstrak daun sirih, didapatkan data sebagai berikut
terlampir di table 2.1. Dari banyak kandungan yang
terdapat, penulis akan membahas4 kandungan yang
diduga memiliki kegunaan untuk perawatan kulit
karena fungsi dari kandungan-kandungan berikut
dinilai menguntunkan bagi kesehatan kulit.
 Tabel 2.1 bakteri pada kulit yang sedang meradang atau
mengalami luka terbuka, Antiulcer juga membantu
Kandungan Beberapa Bahan Aktif pada Ekstrak mencegah terbentuknya ulcer (seperti bisul) yang
Daun Sirih Hijau merupakan salah satu peradangan yang merusak
estetika kulit dan mengancam kesehatan kulit secara
Asal Kandungan Kadar Sumber umum.

Ekstrak 2.3.3 Kolagen

Daun 3,72% - Lilik,dkk
Eugeol
Sirih 10,27% (2012)
Hijau
Pangesti,
Kavikol 7,2% et.al
(2017)
Sundang,
13,39
Saponin et.al
mg/g
(2014)
18,22
Tanin
mg/g
2.3.1 Eugenol
Merupakan salah satu kandungan daun
sirih yang diidentifikasi secara farmakologi cukup
banyak pada daun sirih. Dalam pemanfaatannya
eugenol secara tradisional menjadi komponen
pereda rasa sakit pada sakit gigi, karakteristik
eugenol dapat memberikan potensi efek anastesi
sehingga kandungan eugenol daun sirih mungkin
dapat dimanfaatkan pada produk perawatan kulit
untuk dapat meringankan rasa sakit pada kulit yang
mengalami peradangan(inflamasi) salah satunya
jerawat.
2.3.2 Kavikol, Saponin, dan Tanin sebagai
antibakteri
Kavikol dapat bertindak sebagai anti-
bakteri dan menurut penelitian efektif melawan
bakteri Kandungan kavikol dalam daun sirih meiliki
peranan anti-bakteri dan menurut penelitian Saponin
bersifat hidrofilik dan lipofilik yang dapat
menurunkan tegangan permukaan dan merusak
membran sel bakteri dan jamur. Rusaknya membran
dapat memudahkan masuknya kandungan
antibakteri untuk masuk hingga sel bakteri dan
jamur bisa hancur dimana dalam daun sirih terdapat
juga tannin yang bersifat racun bagi bakteri sehingga
menghancurkan selnya. Secara farmakologi telah
dilaporkan bahwa kavikol, saponin, dan tannin
berperan sebagai antiinflamasi, antibiotik, antifungi,
antivirus, hepatoprotektor serta antiulcer.
Antiinflamasi oleh kavikol artinya dapat
membantu meredakan peradangan yang terjadi di
kulit sehingga memperbaiki tampilan kulit, Properti
antibiotik, antivirus dan antifungi pada kandungan
saponin dan tannin daun sirih juga membantu
mencegah infeksi oleh jamur dan mikroba seperti
Penelitian yang dilakukan pada luka di
tikus jantan galur wistaar (Rattus norvegicus)
menunjukan adanya manfaat ekstrak daun sirih
dalam membantu penyembuhan luka dengan
meningkatkan ketebalan epidermis, jumlah
fibroblas, dan jumlah kolagen pada kulit.
Peningkatan ketebalan epidermis pasca luka
mengindikasikan kemampuan ekstrak daun siriih
membantu mempercepat pemulihan luka terbuka.
Peningkatan jumlah kolagen dan jumlah fibroblast
dalam kulit setelah pengaplikasian ekstrak daun sirih
mengindikasikan manfaat ekstrak daun sirih untuk
peremajaan kulit, mengetahui bahwa fobroblas dan
kolagen berperan dalam membantu penyembuhan
luka dan meningkatkan kelenturan dan kekuatan
kulit.
2.3.4 Nutrisi dan Vitamin
Tabel 2.2
Kandungan Nutrisi Pada Daun Sirih Hijau
Nutrisi dan
Spesimen Kadar
Vitamin
Daun Vitamin A 1,9 – 2,9 mg
Sirih Vitamin B1 13 – 70 mcg
Hijau Vitamin B2 1,9 – 30 mcg
(100 gr) Asam Nikotianat 0,63 – 0,89
mg
Protein 3%
Iodin Iodin 3,4 mcg
Sodium 1,1 – 4,6 %
Sumber: Rosman dan Suhirman (2006)
Kandungan daun sirih juga memiliki
kandungan nutrisi dan vitamin yang dibutuhkan
untuk membantu menjaga kesehatan kulit, seperti
vitamin A, vitamin B kompleks, asam nikotianat
(niacin) yang membantu mencegah phellanges,
yang merupakan salah satu bentuk peradangan kulit
yang diakibatkan defisiensi vitamin B3. Kandungan
protein juga dapat membantu merangsang
pembentukan sel baru. Iodin dan sodium pada
kandungan daun sirih memiliki hubungan dengan
membantu menambah kegunaan ekstrak daun sirih
untuk mencegah infeksi pada kulit akibat luka, dan
membantu proses penyembuhan luka.
3. Kesimpulan
Daun sirih sangat berlimpah di Indonesia
dan tumbuhan ini dapat tumbuh dengan mudah dan
cepat, sehingga jika digunakan dapat menjadi
sumber yang berkeberlanjutan sebagai bahan dasar
produk perawatan kulit. Penelitian-penelitian
fitofarmaka juga menunjukan adanya kandungan-
kandungan dalam daun sirih yang bermanfaat bagi
kesehatan kulit secara umum maupun khusus seperti
membantu meredakan jerawat (Acnes vulgaris).
Penulis juga mengidentifikasi beberapa kandungan
dalam daun sirih yang memiliki potensi untuk
dimanfaatkan untuk perawatan kulit. Peneliti juga
mengidentifikasi beberapa kandungan yang
memiliki potensi untuk membantu menjaga
kesahatan kulit, yaitu eugenol untuk membantu
meredakan inflamasi/peradangan dan terindikasi
memberi efek anastesi (penahan rasa sakit),
sehingga berpotensi menjadi bahan perawatan kulita
yang memberikan efek menyejukan (soothing) .
Kavikol, saponin, dan tannin memberikan manfaat
antibakteri, antifungi, antivirus yang membantu
mencegah infeksi dan peradangan pada kulit,
membantu mencegah terbentuknya ulcer,
mempercepat proses penyembuhan luka pada kulit.
Pengaplikasian ekstrak daun pada kulit juga
terindikasi mempercepat penyembuhan luka dengan
meningkatkan ketebalan epidermis, meningkatkan
jumlah fibroblast, dan jumlah koilagen yang
membuat kulit lebih elastis, tebal, dan lebih sehat.
Kulit yang kaya akan kolagen dan fibroblas secara
strukttur akan lebih kuat, elastis dan tampak lebih
kencang (estetika). Kandungan nutrisi dan vitamin
lainnya terindikasi dapat membantu menjaga
kesehatan kulit secara umum. Maka ada potensi
besar pemanfaatan tanaman sirih yang berlimpah di
Indonesia sebagai bahan perawatan kulit.
4. Saran
Penelitian lebih lanjut dibutuhkan untuk
menentukan korelasi mendalam setiap kandungan
dan kadar efektif yang dibutuhkan untuk membuat
produk kesehatan kulit yang efektif. Juga penelitian
terhadap kandungan lain daun sirih yang belum
teridentifikasi dalam penelitian ini yang mungkin
dapat membantu menjaga kesehatan kulit. Metode
ekstraksi juga menentukan kadar kandungan yang
didapat, diperlukan penelitian cara ekstraksi yang
sesuai untuk mendapatkan kadar yang diinginkan.
Penelitian akan aplikasi langsung kepada manusia
dan dampaknya juga dibutuhkan untuk menentukan
metode aplikasi dan dosis yang dibutuhkan untuk
keadaan-keadaan kulit manusia yang tentunya
berbeda-beda.
Daftar Isi