PERANCANGAN RESORT DAN WISATA

KULINER

LAMPUUK

Preview Mata Kuliah

Seminar
JAR 702

Dibimbing oleh :
Ir. Khairul Huda,
M.Eng
&
Disusun oleh :
Ahmad Zaki
1004104010051

 Rutinitas di daerah perkotaan yang padat dan monoton

membuat manusia menjadi stress, sehingga perlu

adanya sebuah wadah untuk berekreasi.
Potensi alam lampuuk yang melimpah namun kurang

maksimal dalam pengembangannya.

Pertambahan

kunjungan wisata baik domestik

maupun luar negeri.

Aceh

terkenal
dengan
keanekaragaman
jenis
makanannya juga telah berkembang pesat, bukan saja
makanan aceh tapi juga nusantara.

LATAR
BELAKANG

IDENTIFIKASI
MASALAH

Peranca
ngan
Yang
Sesuai
Dengan
Konteks
Tapak

Mener
apkan
Tema

Menyu
sun
Sirkula
si
Antar
Bangu
nan

Fasilitasfasilitas
Penduku
ng

Adapun permasalahanpermasalahan dalam

perancangan yang berhubungan
dengan perancangan Resort dan
Wisata Kuliner Lampuuk antara
lain :

 Menyediakan fasilitas, sarana, dan prasarana berupa suatu

area wisata untuk menikmati kekayaan dan keindahan alam

seta keanekaragaman kuliner, baik kuliner Aceh, maupun
nusantara.

TUJUAN/
MAKSUD

Meningkatkan standar mutu dan kualitas pelayanan di

kawasan wisata pantai Lampuuk.

Merancang suatu fasilitas penginapan, yaitu sebagai salah

satu upaya penyediaan fasilitas persinggahan yang lengkap

dan memadai untuk menampun wisatawan domestik
maupun mancanegara di kawasan wisata pantai Lampuuk,
Aceh besar.

Melakukan kajian terhadap kebijakan dan peraturan

yang ada

studi studi kasus terdahulu yang telah dilakukan

Identifikasi potensi pariwisata dari sisi produk wisata

dan sarana prasarana pendukung yang ada

Fasilitas

BATASAN

 suatu perubahan tempat tingga untuk sementara bagi

seseorang di luar tempat tinggalnya dengan tujuan antara
RESORT lain untuk mendapatkan kesegaran jiwa dan raga serta hasrat
ingin mengetahui sesuatu.

WISATA

KULINER

LAMPUUK

bepergian bersama-sama (untuk memperluas pengetahuan,

bersenang-senang, dan sebagainya)

masakan atau makanan, hal yang berhubungan dengan

masak-memasak

sebuah kampong yang berada di kecamatan Darussalam,

DESKRIPSI
PERANCANGA
N

 Membangun sebuah tempat pengistirahatan/ penginapan yang

memiliki tempat rekreasi utama berupa tempat wisata kuliner,

yang diperuntukkan bagi para wisatawan baik domestik maupun
baik itu keluarga yang ingin beristirahat pada hari-hari libur, atau
orang-orang yang datang untuk berekreasi dengan fasilitas dan
pelayanan yang telah disediakan dengan baik yang berlokasi di
kawasan pantai lampuuk Aceh Besar.

Pengina
pan

WISATAWA

Rekreasi

Kuliner

DESKRIPSI
PERANCANGAN

KARAKTERISTIK YANG
MEMBEDAKAN
LOKASI
FASILITAS
ARSITEKTUR DAN SUASANA
SEGMEN PASAR

FAKTOR TIMBULNYA

BERKURANGNYA WAKTU ISTIRAHAT

KEBUTUHAN MANUSIA AKAN REKREASI

KESEHATAN

KEINGINAN MENIKMATI POTENSI ALAM

DESKRIPSI
PERANCANGA
N

LOKASI

Lokasi
: Pantai
Lampuuk Aceh Besar
Luas Lahan : 5,1 Ha
Kondisi lahan:
Berkontur
KDB : 40%
KLB : 1
GSB : 10 m
GSP :100 m

Batasan

Utara
: Jalur masuk pantai tebing lampuuk
Selatan
: Bibir Pantai lampuuk
Barat
Timur

: Tebing pantai lampuuk

: Lahan warga setempat Lahan warga
setempat

Koefisien Dasar Bangunan (KDB)

: maks. 40%

Koefisien Lantai Bangunan (KLB)

:1

Luas Lantai Dasar Maksimum

: KDB x Luas Tapak

:40% x 51.000m2
:20.400m2

Luas Lantai Maksimum

: KLB

x Luas Tapak

: 1 x 51.000 m2
: 51.000 m2

LOKASI

DIBUKA PADA TAHUN 1985

LOKASI

JALAN

KASTAM

DI

KOTA

SEMPORNA, MALAYSIA

DIBANGUN DI ATAS LAUT DANGKAL

MENYEDIAKAN 70 KAMAR

DINOBATKAN SEBAGAI ROYAL RESORT

resort ini menandai keberhasilan saat dipilih sebagai salah

satu tujuan untuk acara internasional Eco-Challenge 2000
dan juga dimahkotai dengan nama Royal Resort sebagai
resort yang menyambut kunjungan kerajaan hampir setiap
tahun. Dragon Inn menawarkan penginapan memesona
namun nyaman dan terjangkau sederhana, dengan
pemandangan fantastis laut tenang sekitarnya.

Objek
Sejenis
Dragon Inn Floating
Resort

 70 KAMAR
6 VIP room
7 family room
33 single room
18 double room dan twin room
6 longhouse

conference room
multipurpose hall
restoran seafood

Objek
Sejenis
FASILITAS

Shwe Inn Tha Floating Resort terletak di tempat

terpencil di tengah danau, bertengger tenang di atas
panggung kayu tepat di atas Inle Lake. Tiba dengan
perahu dari Heho Bandara atau kota-kota sekitarnya,

Shwe Inn Tha menyediakan 32 buah deluxe

room, 4 buah family deluxe room, dan 4 junior
suite. Tiap kamar disediakan telepon, mini bar,
dan pemanas air
Shwe Inn Tha juga dilengkapi dengan dining room
dengan hiburan spesial seperti tarian tradisional
atau musik., coffee n bakery shop yang dilengkapi
dengan TV satelit, dan transportasi dari airport ke
penginapan serta boat rentals dan trekking tours.

Objek
Sejenis
Shwe Inn Tha

Jumlah 40 Kamar yang Tersedia

Deluxe (33) kamar, f / Deluxe (5) kamar, Junior Suite (2) tersedia untuk
tinggal yang menyenangkan.
Ruang makan dapat menggunakan maksimal 100 tamu.
Hiburan khusus (Tari Tradisional atau Musik) akan dilakukan selama
concierge makan
Relaxation /Spa
Ruang untuk layanan telepon di kamar
Akses internet Wi-Fi
Layanan atar jemput ke bandara yang disediakan dengan mobil dan
kapal dan juga menangani konfirmasi penerbangan

Objek
Sejenis
FASILITAS

dengan vila beratap jerami dan paviliun bertingkat menghiasi 24

Objek
Sejenis

hektar taman tropis. The Oberio Lombok ini di buka pada tahun

The Oberoi Resort

The Oberoi

Lombok, memiliki suasana yang intim,

1997 terletak 600 meter di depan pantai.

Konsep modern tropis ditampilkan dari setiap elemen
bangunan baik itu elemen utama maupun penunjang, dengan
penggunaan kombinasi atap perisai genteng dengan penutup
ruangan yang terbuat dari bahan-bahan yang menyesuaikan
dengan kondisi alam tropis.
The Oberio resort menawarkan fasilitas 50 Villa dan
Pavilion dengan kategori Luxury Villa, Lucury Pavilion,
Luxury Villa with Piravate Pool, Luxury Two bedroom, dan
Royal Bedroom.

Keterangan

Dragon Inn Floating

Shwe

Inn

Tha

Floating The Oberio Lombok

Site Development

Resort

- Tepi Pantai dan di atas laut dangkal. -Tepi danau dan Tengah danau - Tepi pantai. Orientasi
Orientasi site view ke arah laut dan

Fasilitas

tepi pantai
Focus pada

penyediaan

site ke arah laut.

tempat Berfokus

untuk diadakannya acara besar atau makanan

rapat

besar,

seperti

Ruang

Malaysia

yang

beragamnya Berfokus
disediakan. jenis

mancanegara
dimana

vila

tropis

jenis
yang

sebagai

konsepnya
mereka Mengutamakan kearifan dan The Oberio

menonjolkan budaya malaysia pada adat

keleruhan aspek resort

pada

kunjungan Baik makanan local ataupun menghadirkan modern

kerajaan
Tema

pada

istiadat

lokal

dalam menampilkan

seluruh aspek bangunannya

Lombok
tropical

garden sebagai tema

dimana

pengunjung

akan

dimanjakan

dengan

penataan

ruang luar yang sangat

baik

Style bangunan

Modern Tropis

Tradisional

Tradisional

K
E
S
I
M
P
U
L
A
N

TEMA
ARSITEKTUR NEO-VERNAKULAR

ARSITEKTUR

NEO

VERNAKULAR

SENI ILMU MERANCANG BANGUNAN,

MENCAKUP MERANCANG DAN MEMBAGUN
KESELURUHAN LINGKUNGAN BINAAN.

BERASAL DARI KATA NEW ATAU RECENT YANG

BERATI BARU-BARU SAJA.

. BERASAL DARI KATA VERNACULUS BERATI

ASLI ATAU PRIBUMI.

ARSITEKTUR FUNGSIONAL

SEBUAH
ILMU
MERANCANG
BANGUNAN
YANG
KONSEPNYA PADA PRINSIPNYA MEMPERTIMBANGKAN
KAIDAH-KAIDAH NORMATIVE, KOSMOLOGIS, PERAN
SERTA
BUDAYA
LOKAL
DALAM
KEHIDUPAN
MASYARAKAT
SERTA
KESELARASAN
ANTARA
BANGUNAN,
ALAM,
DAN
LINGKUNGAN
YANG
DIBUNGKUS DENGAN KONSEP YANG MODERN

MODERN

TRADISI
OAL

Arsitektur Neo-Vernacular merupakan suatu paham dari

aliran Arsitektur Post-Modern yang lahir sebagai respon dan
kritik atas modernisme yang mengutamakan nilai
rasionalisme
dan
fungsionalisme
yang
dipengaruhi
perkembangan teknologi industri
arsitektur neo vernakular sendiri adalah bagian dari postmodern yang ditandai kembali gaya tradisional, terutama
bentuk lokal, dan memnampilkan kembali detail-detail dan
metode konstruksi daerah lokal
Salah satu tujuan dari arsitektur neo vernacular adalah
melestarikan unsur-unsur lokal yang secara empiris
dibentuk secara turun-temurun hingga bentuk dan
sistemnya, terutama yang berkaitan dengan iklim, sesuai
dengan alam setempat misalnya penghawaan, penyinaran
alami, dan antisipasi terhadap air hujan.

TEMA

CIRI-CIRI ARSITEKTUR NEO VERNAKULAR

Selalu menggunakan atap bumbungan.
Batu bata, bambu, (dalam hal ini merupakan

elemen konstruksi lokal)

Mengembalikan bentuk-bentuk tradisional yang

ramah lingkungan
Kesatuan antara interior yang terbuka melalui

elemen yang modern dengan ruang terbuka di

luar bangunan.
Warna-warna yang kuat dan kontras.

Bentuk bangunan Pictou Landing menghilangkan

beberapa bentuk dasar dari bangunan tradisional
suku Miqmak. Perubahan yang sangat jelas
terlihat yaitu pada bentuk yang memanjang dan
melengkung.
Penggunaan
material
kaca
dengan
kusen
aluminium memberikan sedikit kesan modern
pada bangunan
namun tampilan dinding kayu dengan pola garis
mencerminkan tampilan rumah tradisional daerah
tersebut.Bangunan
ini
juga
mengadaptasi
konstruksi
rumah
tradisional
dengan
menggabungkan konstruksi atap dan dinding.

STUDI
BANNDING
Pictou Landing Health
Center

Bangunan ini terletak di propinsi Sumatra barat

yang merupakan salah satu bangunan neo
vernakular. Memiliki fungsi sebagai tempat lepas
landas, mendarat pesawat udara, dan pergerakan
di darat pesawat udara
Penarapan tema neo vernakular pada Bandara
internasional minangkabau ini mengambil konsep
vernakular dari rumah tradisional padang dengan
sangat jelas terdapat pada atap gonjong atau
bagonjong dengan bentuk puncak atapnya runcing
yang menyerupai tanduk kerbau.

STUDI
BANNDING
Bandara Internasional
Minangkabau

 Penerapan

arsitektur vernacular ke dalam

rancangan terkait dengan letak tapak yang
berada di daerah laut dan bukit,serta suasana
alami dan keindahan alam

Keadaan

geografis harus diperhatikan dalam

perancangan

Bentuk

bangunan yang disesuaikan dengan

kondisi fisik lingkungan berupa daerah laut dan
bukit

KESIMPULAN