3.

Organ mastikasi
Palatum : merupakan atap rongga mulut, dimana
makanan ditampung. Proses bernapas dan
mengunyah dapat terjadi secara bersamaan karna
adanya palatum.

Glandula saliva : fungsi saliva yaitu melembabkan

dan membasahi mulut saat istirahat, mengunyah dan
berbicara. Melarutkan molekul makanan sehingga bisa
bereaksi dengan reseptor gustatorik dan
menghasilkan sensasi rasa.
Sumber :
Ward, J.P.T, Clarke, R.W, Linden, R.W.A. At a
glance Fisiologi. Jakarta: Erlangga; 2009.
Sherwood L. Fisiologi Manusia dari sel ke Sistem
Ed. 8. Jakarta: EGC; 2014.
6. Dampak mastikasi
Bisa mempengaruhi pertumbuhan rahang. Karena
kebiasaan mengunyah pada satu sisi geraham.
Bagian yang paling sering berfungsi akan memicu
perkembangan rahang, sedangkan bagian yang
dibiarkan pasif menjadi tidak begitu berkembang.
Bisa terjadi dislokasi sendi temporomandibular,
karena terlalu membuka mulut terlalu lebar saat
mengunyah.
 Sumber :
Septadina I.S. Prinsip penatalaksanaan dislokasi
sendi temporomandibular. MKS. 2015.
Triyanto R, Cahyo N. Efek Mengunyah satu sisi
Terhadap Tingkat Kebersihan Gigi dan Mulut.
Indonesian Oral Health Journal. 2(1): 2017;
17-23.