Bab VI
Bab I Jamur
Bab II
Rangkuman
Evaluasi
DAFTAR ISI
C. Klasifikasi
A. Struktur
Jamur
Jamur struktur
D. Bentuk Asosiasi
Jamur
reproduksi
E. Peranan Jamur
dalam Kehidupan
RANGKUMAN hifa
sporangium
EVALUASI
Struktur jamur
multiselular miselium
DAFTAR ISI
A. Struktur Jamur
Kumpulan hifa disebut miselium yang berbentuk seperti
benang kusut. Ada dua macam miselium, yaitu
• Miselium vegetatif merupakan miselium yang berfungsi
B. Cara Hidup dan
Reproduksi Jamur
C. Klasifikasi
menyerap nutrisi dari lingkungan.
Jamur
Lichen
DAFTAR ISI
D. Bentuk Asosiasi
Jamur
Dinding sel
tumbuhan
E. Peranan Jamur
dalam Kehidupan
HIfa
RANGKUMAN
EVALUASI
Jamur hidup
Sel tumbuhan
di kulit pohon
Membran plasma
dan permukaan Haustoria tumbuhan
tanah
Struktur haustoria
DAFTAR ISI
2. Reproduksi Jamur
BAB VI
Reproduksi seksual melibatkan penyatuan gamet jantan serta
betina (melalui isogami, anisogami, dan oogami) dan
A. Struktur Jamur
pembentukan spora seksual. Ada beberapa jenis spora
B. Cara Hidup dan seksual, antara lain askospora, basidiospora, dan zigospora.
Reproduksi Jamur
C. Klasifikasi
Jamur
D. Bentuk Asosiasi Ada tiga cara utama bagi jamur untuk bereproduksi secara
Jamur
aseksual, yaitu sebagai berikut.
E. Peranan Jamur
dalam Kehidupan
• Fragmentasi, satu bagian jamur akan patah dan tumbuh
RANGKUMAN
menjadi individu baru.
• Pembentukan tunas, sebuah tunas kecil akan
EVALUASI
terlepas dari sel induk dan tumbuh menjadi individu baru.
• Pembentukan spora aseksual, misalnya konidia dan
sporangiospora.
DAFTAR ISI
C. Klasifikasi Jamur
Jamur diklasifikasikan menjadi lima divisi berdasarkan ciri
BAB VI reproduksinya, yaitu
A. Struktur Jamur
1. Divisi Chytridiomycota
B. Cara Hidup dan
Reproduksi Jamur
C. Klasifikasi
Jamur
2. Divisi Zygomycota
D. Bentuk Asosiasi
Jamur
RANGKUMAN
4. Divisi Basidiomycota
EVALUASI
5. Divisi Deuteromycota
DAFTAR ISI
1. Divisi Chytridiomycota
BAB VI
Divisi Chytridiomycota meliputi beberapa fosil jamur
A. Struktur Jamur tertua yang memiliki spora berflagela (zoospora).
B. Cara Hidup dan Flagela telah hilang dalam sel seluruh jamur yang lain.
Reproduksi Jamur
Sebagian besar anggotanya memiliki dinding sel
C. Klasifikasi
Jamur
berkitin. Chytrid merupakan organisme akuatik, tidak
D. Bentuk Asosiasi
hidup di darat seperti halnya sebagian besar jamur yang
Jamur lain.
25 µm
E. Peranan Jamur
dalam Kehidupan
Contohnya adalah
RANGKUMAN Allomyces dan
Chytridium.
EVALUASI
4 µm
Chytridium
DAFTAR ISI
2. Divisi Zygomycota
BAB VI
Divisi Zygomycota memiliki hifa senositik. Divisi ini
A. Struktur Jamur
tidak memiliki satu nukleus per sel, tetapi memiliki
multinukleus yang panjang, yaitu hifa haploid yang
B. Cara Hidup dan
Reproduksi Jamur menyusun miseliumnya.
C. Klasifikasi
Jamur
Miselium Zygomycota memiliki tiga tipe hifa, yaitu
D. Bentuk Asosiasi
Jamur
• Rizoid berfungsi seperti akar.
E. Peranan Jamur
dalam Kehidupan • Stolon membentuk anyaman pada permukaan
substrat.
RANGKUMAN
• Sporangiofor tumbuh tegak di permukaan
EVALUASI substrat, pada ujung atasnya terdapat sporangium
yang menghasilkan spora.
DAFTAR ISI
Haploid (n)
plasmogami
zigospora
BAB VI gametangium dengan muda
MULAI
nukleus haploid
A. Struktur Jamur
zigospora
Reproduksi Seksual
B. Cara Hidup dan Heterokarion
Reproduksi Jamur kariogami
hifa + hifa -
C. Klasifikasi sporangium
Jamur
miselium nukleus
D. Bentuk Asosiasi meiosis diploid
Jamur
E. Peranan Jamur
dalam Kehidupan
sporangia
sporangium
RANGKUMAN sporangiofor
spora
EVALUASI Reproduksi
Aseksual
Rhizopus stolonifer
BAB VI
A. Struktur Jamur
C. Klasifikasi
Jamur
D. Bentuk Asosiasi
Jamur
E. Peranan Jamur
dalam Kehidupan Salah satu contoh Zygomycota adalah Rhizopus
stolonifer, penyebab roti atau nasi basi yang tersebar
RANGKUMAN
luas di seluruh dunia.
EVALUASI Anggota yang lain adalah Mucor mucedo,
M. javanicus, Rhizopus oryzae, R. nigricans, dan
Chlamydomucor oryzae.
DAFTAR ISI
3. Divisi Ascomycota
BAB VI
Anggota divisi Ascomycota memiliki septa yang tidak
A. Struktur Jamur
sempurna. Sebagian hifa ada yang menembus substrat
untuk menyerap makanan, sedangkan hifa lainnya tumbuh
B. Cara Hidup dan
Reproduksi Jamur
ke permukaan membentuk cabang-cabang yang disebut
konidiofor.
C. Klasifikasi
Jamur
Struktur konidia
pada Ascomycota
DAFTAR ISI
spora (n)
Reproduksi
aseksual spora (n)
BAB VI konidia
perkecambahan hifa -
A. Struktur Jamur
askogonium
askospora anteridium hifa +
B. Cara Hidup dan
Reproduksi Jamur askospora
(n) trikogen
C. Klasifikasi
Jamur
Haploid (n)
D. Bentuk Asosiasi
Jamur
askospora (n)
E. Peranan Jamur
dalam Kehidupan Dikarion
(n+n) hifa dikarion
mitosis
RANGKUMAN (n+n)
askus Reproduksi
Diploid dikarion
aseksual
EVALUASI (2n) (n+n) hifa haploid
(n)
meiosis
Daur hidup
fertilisasi
askokarp Ascomycota
DAFTAR ISI
Penicillium
DAFTAR ISI
Bilah-bilah
4. Divisi Basidiomycota
Basidiomycota
BAB VI
Ciri khas jamur Basidiomycota adalah
memiliki basidium, sebuah struktur
A. Struktur Jamur
reproduktif berbentuk seperti tongkat
B. Cara Hidup dan
Reproduksi Jamur
sebagai alat reproduksi seksual.
C. Klasifikasi
Peleburan inti dan meiosis terjadi di
Jamur
dalam basidium yang memproduksi
D. Bentuk Asosiasi
Jamur
empat spora seksual haploid, disebut
basidiospora. Tiap basidiospora
E. Peranan Jamur
dalam Kehidupan dapat tumbuh menjadi jamur yang
baru. Kumpulan basidium dalam tubuh
RANGKUMAN
buah disebut basidiokarp.
EVALUASI
Tubuh buah
Basidiomycota
DAFTAR ISI
plasmogami
miselium
dikarion
BAB VI hifa -
hifa +
miselium bilah-bilah
A. Struktur Jamur haploid dengan
basidium
basidiokarp
B. Cara Hidup dan
Reproduksi Jamur Reprodusi (dikarion)
persebaran dan seksual
C. Klasifikasi
Jamur perkecambahan
basidiospora
D. Bentuk Asosiasi
Jamur
basidium dengan
4 sterigma basidium
E. Peranan Jamur
dalam Kehidupan basidium (dikarion)
basidium
mengandung
4 inti haploid kariogami
RANGKUMAN
meiosis
EVALUASI
D. Bentuk Asosiasi
Jamur
E. Peranan Jamur
dalam Kehidupan
RANGKUMAN
EVALUASI
Amanita sp.
Jamur merang
DAFTAR ISI
5. Divisi Deuteromycota
BAB VI
Divisi Deuteromycota selalu disebut jamur imperfekti
A. Struktur Jamur karena reproduksi seksualnya tidak ada atau belum
B. Cara Hidup dan
diketahui. Reproduksi aseksual jamur tersebut dibentuk
Reproduksi Jamur
oleh konidia.
C. Klasifikasi
Jamur Ketika reproduksi seksualnya diketahui, divisi tersebut
D. Bentuk Asosiasi
dimasukkan ke dalam kelompok yang sesuai, contohnya
Jamur
Monilia sitophila. Menurut Prof. Dr. Dwidjoseputro (1961),
E. Peranan Jamur Monilia sitophila sebelumnya dimasukkan dalam divisi
dalam Kehidupan
Deuteromycota. Namun, setelah diketahui menghasilkan
RANGKUMAN askospora, maka Monilia sitophila digolongkan dalam divisi
Ascomycota dengan nama yang berbeda, yaitu Neurospora
EVALUASI
crassa.
Beberapa contoh anggota Deuteromycota adalah
Cladosporium sp., Curvularia, Epidermophyton floocosum,
dan Microsporum.
DAFTAR ISI
C. Klasifikasi
Jamur
D. Bentuk Asosiasi
Jamur
1. Liken
E. Peranan Jamur
dalam Kehidupan
RANGKUMAN
2. Mikoriza
EVALUASI
DAFTAR ISI
1. Liken
askokarp jamur
E. Peranan Jamur hifa soredia
dalam Kehidupan lapisan
jamur alga
RANGKUMAN
EVALUASI
Struktur liken
DAFTAR ISI
RANGKUMAN
EVALUASI
Foliose Frutikose
DAFTAR ISI
E. Peranan Jamur
dalam Kehidupan Liken sangat peka terhadap polutan udara. Wilayah yang
tercemar ditandai dengan sedikitnya populasi liken. Dengan
RANGKUMAN
demikian, liken dapat digunakan sebagai indikator
EVALUASI pencemaran udara. Peranan liken yang lain adalah sebagai
bahan makanan bagi manusia dan hewan liar, serta bahan
pembuatan cat dan parfum.
DAFTAR ISI
2. Mikoriza
BAB VI
Bentuk simbiosis antara akar tumbuhan dan jamur
A. Struktur Jamur dikenal sebagai mikoriza atau ”akar jamur”.
B. Cara Hidup dan Contohnya, akar tumbuhan pinus, melinjo, anggrek,
Reproduksi Jamur
kubis, dan bit dengan jamur Zygomycota, Ascomycota,
C. Klasifikasi
Jamur
atau Basidiomycota.
D. Bentuk Asosiasi
Jamur
Jamur dengan luas permukaannya membantu tumbuhan
E. Peranan Jamur
dalam Kehidupan
dalam penyerapan zat mineral dari tanah serta melindungi
tumbuhan terhadap kekeringan dan serangan jamur lain.
RANGKUMAN Sebaliknya, tumbuhan memberi zat makanan (seperti,
vitamin, gula, dan asam amino) yang terbentuk melalui
EVALUASI
fotosintesis. Dengan demikian, cara hidup seperti itu
disebut simbiosis mutualisme.
DAFTAR ISI
A. Struktur Jamur
• Ektomikoriza merupakan hifa yang menembus hingga
jaringan epidermis akar saja.
B. Cara Hidup dan
Reproduksi Jamur
C. Klasifikasi
Jamur
RANGKUMAN
endomikoriza
EVALUASI
tanpa dengan
mikoriza mikoriza Struktur mikoriza
DAFTAR ISI
• Sumber Makanan
A. Struktur Jamur
EVALUASI
Jamur shitake
DAFTAR ISI
• Di Bidang Kedokteran
E. Peranan Jamur
dalam Kehidupan
Beberapa jamur saprofit dapat meningkatkan kesuburan
RANGKUMAN tanah. Jamur saprofit menguraikan sisa tumbuhan dan
hewan yang sudah mati sehingga mengembalikan unsur
EVALUASI mineral dari tubuh organisme ke tanah, membuat tanah
menjadi subur. Jamur mikoriza membantu tumbuhan
memperoleh unsur hara lebih banyak sehingga dapat
tumbuh subur.
DAFTAR ISI
• Di Bidang Industri
E. Peranan Jamur
dalam Kehidupan
dan Aspergillus digunakan dalam pembuatan asam
organik, seperti asam laktat,
RANGKUMAN
asam sitrat, dan asam oksalat.
EVALUASI
• Sebagai Pengurai
Rangkuman
BAB VI • Jamur merupakan organisme eukariotik uniselular atau
multiselular. Tubuh jamur biasanya disusun oleh benang
A. Struktur Jamur
halus hifa yang saling bergabung membentuk miselium.
• Dinding sel hifa terbuat dari kitin. Hifa aseptat tidak memiliki
B. Cara Hidup dan
Reproduksi Jamur dinding pembatas (septa), sedangkan hifa septat memilikinya.
C. Klasifikasi Dinding pembatas hifa septat memiliki lubang atau pori yang
Jamur
memungkinkan sitoplasma dan bahkan organel untuk
D. Bentuk Asosiasi
Jamur
melaluinya.
E. Peranan Jamur • Jamur merupakan organisme heterotrof. Kebanyakan jamur
dalam Kehidupan
hidup sebagai saprofit, sedangkan sisanya merupakan
RANGKUMAN parasit (khususnya pada tumbuhan) dan melakukan
simbiosis dengan akar tumbuhan dan alga.
EVALUASI
• Jamur berkembang biak secara seksual dan aseksual. Alat
perkembangbiakan berupa spora seksual dan spora
aseksual.
DAFTAR ISI
D. Bentuk Asosiasi
Jamur membantu tumbuhan menyerap mineral, sedangkan
Jamur
tumbuhan menyediakan zat makanan untuk jamur.
E. Peranan Jamur
dalam Kehidupan • Jamur berguna untuk pembuatan roti, minuman, pembuatan
keju, pembuatan asam organik, dan budidaya jamur.
RANGKUMAN
• Jamur menyebabkan pembusukan makanan dan penyakit
EVALUASI pada manusia, tumbuhan, dan hewan.
DAFTAR ISI
Evaluasi
BAB VI
A. Struktur Jamur
C. Klasifikasi
• Mengapa liken disebut sebagai organisme perintis
Jamur dan dapat digunakan sebagai indikator
D. Bentuk Asosiasi pencemaran udara?
Jamur
E. Peranan Jamur
• Jelaskanlah peranan jamur dalam dunia
dalam Kehidupan
kedokteran!
RANGKUMAN
EVALUASI