PENDAHULUAN

Nama produk : salad buah

bisnis ini adalah bisnis dalam industri dalam kategori makanan.

Salad buah adalah produk inovasi baru untuk menjual buah buahan
dengan lebih menarik, banyak varian dan mudah untuk dikonsumsi.
Karena termasuk dalam kategori makanan, maka salad buah ini tidak
bertahan lama karena tidak menggunakan bahan pengawet.
 ANALISIS INDUSTRI

Perspektif masa depan industri : Produk ini akan banyak digemari oleh
konsumen karena saat ini banyak konsumen yang menyukai hal-hal instan,
termasuk buah buahan. Meski instan namun produk ini tetap sehat karena semua
bahan adalah buah buahan segar dengan tambahan topping bervariasi yang
berasal dari produk-produk yang sudah terverifikasi oleh analisis persaingan
bpom, seperti keju, yoghurt dan lainnya.
Ramalan-ramalan tentang produk yang dihasilkan

Kami yakin Salad Buah produksi kami kedepannya semakin

banyak konsumennya, dan produk ini terus berkembang, diharapkan
produk ini tersebar di beberapa daerah yogyakarta dalam bentuk
franchise dan kami tidak menutup kemungkinan untuk orang-orang
yang ingin berkerjasama dengan kami.
 DESKRIPSI TENTANG USAHA

• Produk yang dihasilkan

Salad buah yang terdiri dari anggur,apel,melon, kiwi, naga dan pisang dengan topping yang
berupa keju, mayonnaise dan susu kental manis.
• Jasa pelayanan
Menerapkan sistem pre order dan menggunakan go food
• Produk yang dihasilkan
Salad buah yang terdiri dari anggur,apel,melon, kiwi, naga dan pisang dengan topping yang
berupa keju, mayonnaise dan susu kental manis.
• Jasa pelayanan
Menerapkan sistem pre order dan menggunakan go food
• Ruang lingkup bisnis
Ruang lingkup yang kami rintis ini masih dalam usaha rumahan kecil, tetapi usaha kami ini
sangat menjajikan karena produk makanan yang kami produksi dapat dinikmati oleh semua
kalangan.
• Personalia dan perlengkapan kantor
Susunan kegiatan personalia usaha kami masih dalam bentuk yang sederhana yang masing
masing personalia memiliki kegiatan dan tanggung jawab yang berbeda dalam usaha ini. Kami
tidak memerlukan banyak perlengkapan kantor dan hanya memerlukan nota pembelian dan
buku catatan.
 RENCANA PRODUKSI

• Proses produksi
A. Siapkan buah melon, apel, anggur, kiwi,naga dan pisang lalu kupas semua kulitnya
B. Kemudian potong-potong semua buah menjadi bagian-bagian yang lebih kecil lalu dimasukan
kedalam sebuah cup
C. Setelah itu masukan mayonase dan susu kental manis, serta ditaburi keju
D. Setelah siap disajikan
• Keadaan gedung dan perlengkapannya
- Produksi dilakukan didalam rumah

• Keadaan mesin dan perlengkapannya

- Tidak ada mesin yang digunakan.

• Sumber-sumber bahan baku

- Bahan baku didapatkan di supermarket terdekat
 RENCANA PEMASARAN

• Penetapan harga
Harga produk ini tergantung ukuran cup seperti 150 ml, 80 ml, dan 200 ml .
• Pelaksanaan distribusi
Menggunakan jasa gojek dan jika lokasi customer dekat dengan rumah produksi dapat
melakukan cod
• Promosi yang akan dilakukan
Promosi dilakukan menggunakan sosial media seperti instagram ada whatsapp
• Pengembangan produk
Produk dapat berkembang dengan variasi topping baru sesuai permintaan konsumen seperti
madu.
 RESIKO

• Evaluasi tentang kelemahan bisnis

1. Sistem pre order yang mengharuskan customer untuk
memesan produk terlebih dahulu sehingga customer tidak bisa
langsung menikmati produk ini.
2. Sistem pre order yang menentukan banyaknya produksi. Jadi
apabila tidak ada pesanan dari customer produksi tidak bisa
dilakukan.
• Gambaran teknologi (jika ada)
Q&A
TERIMA KASIH