“Puding dalam Kelapa”

PENDAHULUAN
• “Puding dalam Kelapa”. ini sebagai usaha perdagangan dengan
menerapkan komersialisasi yaitu untuk mencari keuntungan dari hasil
produksi pengolahan kelapa dan agar - agar. Kelapa muda dan agar agar
– agar kelapa merupakan buah yang familiar yang dapat kita temui di
berbagai tempat khusunya di Tegal. Alasan penyusun memilih kelapa
dan agar – agar sebagai bahan utama ini adalah untuk membantu ibu-
ibu di kelurahan Dampyak agar bisa mendapatkan penghasilan tambahan
untuk keluarganya . penyusun membeli bahan baku dari warga yang
mempunyai usaha kelapa muda di kelurahan Dampyak. Disaat persediaan
kelapa muda tidak ada, penyusun meminta bahan baku dari NN Jaya,
suplier kelapa muda besar di wilayah Jawa Tengah dan Jawa Barat.
Jadi, tidak ada hambatan dalam pemgadaan bahan baku untuk proses
produksi “Puding dalam Kelapa”.
 LANJUTAN

• Penyusun akan mendirikan home industri. Usaha ini bergelut

di bidang perdagangan makanan dengan bahan dasar agar
agar dan kelapa muda segar. Dari agar – agar rasa kelapa ini
akan diubah bentuk menjadi puding kelapa dalam kelapa.
Produk ini adalah tanpa bahan pengawet, jadi hanya bertahan
maksimal 7hari dalam lemari ES.
 NAMA ALAMAT KEGIATAN

• Penyusun akan mendirikan home industri. Usaha ini bergelut

di bidang perdagangan makanan dengan bahan dasar agar
agar dan kelapa muda segar. Dari agar – agar rasa kelapa ini
akan diubah bentuk menjadi puding kelapa dalam kelapa,
manisan mangga. Produk ini adalah tanpa bahan pengawet,
jadi hanya bertahan maksimal 7hari dalam lemari ES.
Penyusun memberi label usaha ini dengan nama “ Puding
dalam Kelapa”. Usaha ini akan beroperasi di Jl. Pala Raya
no.19,Dampyak Kramat, untuk tempat produksi sekaligus
pemasaran dan di pertokoan alun-alun tegal untuk tempat
pemasaran kedua.
 JENIS USAHA

• Usaha “” ini berfokus pada home industri dimana akan

melibatkan orang-orang terdekat seperti tetangga dalam
proses produksi.
 SIFAT JENIS USAHA

• Penyusun memusatkan usaha “Puding dalam Kelapa”. ini

sebagai usaha perdagangan dengan menerapkan
komersialisasi yaitu untuk mencari keuntungan dari hasil
produksi pengolahan mangga.
ALASAN GAGASAN TIMBULNYA USAHA

• Kelapa muda dan agar agar – agar kelapa merupakan buah

yang familiar yang dapat kita temui di berbagai tempat
khusunya di Tegal. Alasan penyusun memilih mangga
sebagai bahan utama ini adalah untuk membantu ibu-ibu di
kelurahan Dampyak agar bisa mendapatkan penghasilan
tambahan untuk keluarganya . penyusun membeli bahan
baku dari warga yang mempunyai usaha kelapa muda di
kelurahan Dampyak. Disaat persediaan kelapa muda tidak
ada, penyusun meminta bahan baku dari NN Jaya, suplier
kelapa muda besar di wilayah Jawa Tengah dan Jawa
Barat. Jadi, tidak ada hambatan dalam pemgadaan bahan
baku untuk proses produksi “Puding dalam Kelapa”.
 POLA PENGEMBANGAN USAHA

• Pola pengembangan usaha dengan cara membuat aneka

olahan kelapa muda dan puding kelapa, yang dapat sesuai
dengan keinginan konsumen. Usaha dilakukan di sebuah
pertokoan dan rumah produksi. Dimana dari segi modal
didapatkan dari pinjaman koperasi dan uang milik pribadi
karena ini merupakan usaha perseorangan yang dipimpin
satu orang.
 TUJUAN KEGIATAN

• Tujuan didirikannya usaha ini adalah sebagai berikut:

• Untuk mengembangkan usaha kelapa muda yang semula
hanya dikonsumsi sendiri menjadi olahan inovasi terbaru
kelapa puding dalam kelapa muda dan mempunyai nilai
ekonomi yang lebih tinggi
• Memotivasi masyarakat di kelurahan dampyak untuk bisa
mengoptimalkan bahan disekitar daerahnya
• Menciptakan lapangan kerja untuk masyarakat sekitar,
khususnya para ibu-ibu rumah tangga agar mereka bisa
membantu perekonomian keluarga
• Memperoleh laba yang maksimal dengan modal yang minimal.
 MANFAAT KEGIATAN

• Manfaat yang ingin dicapai oleh home industri “ Puding

dalam Kelapa”. adalah sebagai berikut:
• Masyarakat mampu berwirausaha secara mandiri.
• Para ibu-ibu rumah tangga bisa lebih berinovasi karena mereka melihat bahwa
di lingkungan mereka sebenarnya mempunyai potensi yang besar.
• Masyarakat menjadi tau bahwa kelapa muda bisa diproduksi dalam bentuk
yang inovasi.
 PERKIRAAN HARGA JUAL

• Penyusun memberikan harga yang berbeda untuk setiap

produknya. Untuk kelapa puding dalam kelapa ini dijual (Rp
20.000) untuk setiap.
 DASAR PERTIMBANGAN PEMILIHAN
LOKASI
• Lokasi pemasaran ada rumah produksi dan di alun – alun tegal
yang mempunyai area strategis, dekat dengan hati
masyarakat, semua warga kota atau kabupaten tegal dapat
dipastikan senang pergi ke alun-alun tegal , mudah dijangkau
oleh konsumen dari berbagai daerah, dan wisatawan lokal
juga mengunjungi alun-alun tegal.
 BANGUNAN PRODUKSI YANG DIPERLUKAN

• Dalam proses produksi, home industri “Puding dalam Kelapa”. ini

memerlukan sedikitnya dua gedung. Satu gedung untuk tempat
pembuatan produk dan satu gedung untuk tempat pemasaran.
Tempat produksi di rumah sendiri di kelurahan dampyak dan tempat
pemasaran bertempat di alun-alun tegal.
 KAPASITAS PRODUKSI

• Usaha aneka olahan kelapa muda ini

direncanakan dapat menjual 30 buah
produk perharinya. Jadi dalam sebulan
bisa menjual 900 produk.
 PENGADAAN BAHAN BAKU

• Home industri ini tidak memerlukan mesin yang rumit, sehingga tidak
menemui masalah berarti dalam pengadaan mesin produksi. Begitu
juga dengan pengadaan bahan baku utama. Karena di kelurahan
dampyak sangat banyak buah kelapa muda dan kami memiliki suplier
kelapa muda yang sudah terpercaya apabila kami kekurangan bahan
baku utama.
• BUKA MS WORD
 KEBUTUHAN SARANA TRASPORTASI

• Transportasi yang dibutuhkan untuk awal produksi

yaitu satu unit mobil pick up untuk mengangkut
produk dari tempat produksi ke tempat pemasaran
(toko) dan sebuah sepeda motor untuk melayani
konsumen yang meminta jasa delivery (pesan antar).
Mobil pick up untuk sementara didapat dari
penyewaan mobil warga sekitar
 KETERSEDIAAN FASILITAS UMUM YANG
MENDUKUNG
• Promosi yang dilakukan melalui media sosial diharapkan bisa
membantu proses bisnis ini. Sehingga home industri “ Puding
dalam Kelapa”. ini bisa menjadi bisnis yang besar dalam
waktu yang tidak terlalu lama.
• BUKA MS WORD
 ANALISIS KEUNGGULAN DAN
KELEMAHAN
• Keunggulan dari produk makanan yang diproduksi
diantaranya : lebih bersih di dalam pengepakan produk,
bahan baku yang digunakan lebih fresh, menggunakan
peralatan yang sederhana, rasa dari puding dan agar -
agar terasa lebih segar untuk dimakan,kemasan yang
digunakan sangat menarik dan mudah didapatkan, harga
terjangkau.
• Kelemahan dari produk makanan yang di produksi
diantaranya : kurang segar jika disajikan tidak dingin,
tidak bisa bertahan lama.
 INOVASI UNTUK MENGATASI
KELEMAHAN
• Untuk mengantisipasi kelemahan dari kami dengan cara membuat
puding sehari sebelumnya hal ini dikarenakan puding kami tidak
menggunakan bahan pengawet dan hanya bertahan 3 hari. Selain
proses pembuatan yang dilakukan sehari sebelum pengemasan dan
penjualan, varian rasa perlu di kembangkan dalam usaha di bidang
makanan hal ini bertujuan untuk meningkatkan kepuasaan dan
keloyalan pelanggan agar tetap membeli produk kami. Maka dari itu
kami akan membuat produk dengan berbagai macam varian rasa. Di
antaranya varian asam, manis, dan pedas. Dimana varian rasa di
ambil dari buah seperti buah jeruk, leci, anggur, strawberry, dan
sirsak. Sedangkan untuk varian manis kami akan menggunakan coklat.
Untuk varian rasa pedas akan kami tawarkan dengan rasa rujak.
 PENUTUP
• Kami memahami pesatnya persaingan namun kami yakin bahwa
usaha “Puding dalam Kelapa” akan maju dan terus
berkembang karena dilakukan oleh orang–orang yang
mempunyai kualitas dalam menjalankan setiap pekerjaan.
Kami sadar bahwa usaha ini tak akan langsung berkembang
pesat tetapi kami akan terus berjuang untuk terus
menjalankan dan mengembangkan usaha ini. Untuk itu kami
tetap berusaha untuk mengedepankan pelayanan yang terbaik
kepada pelanggan.
TERIMA KASIH