HASIL OBSERVASI

PT. PUTRA JAYA NANAS

(Produksi Sari Buah Nanas Segar)
NAMA ANGGOTA KELOMPOK :
1. M. AL AMIN (12405173025)
2. SUKMA AYU (12405173027)
3. SELPI MAHARANI (12405173029)
4. SEKAR AYU (12405173030)
5. NOVERINA MELYA (12405173031)
6. WAKHIDATUN NI’MAH (12405173032)
7. M. DZIKRI ALI M (12405173033)
1. DISKRIPSI USAHA
A. LINGKUNGAN USAHA
Berada di pinggir jalan area pemukiman. Didalam pabrik terdapat
mushola kecil, kamar mandi, ruang produksi, ruang penyimpanan,toko
dan satu lokasi dengan rumah produsen.
B. LOKASI USAHA
Dsn. Sidorejo RT/RW 001/002, Ds. Sidorejo, Kec. Ponggok, Blitar, Jawa Timur
66153
C. PRODUK YANG DIHASILKAN
Minuman sari buah nanas.
D. ASPEK PRODUKSI
Manual dan mesin.
E. ASPEK PEMASARAN
Secara online (web, facebook, whats-App)
Secara offline (event, sales promotion dan face to face)
 2. ANALISA MARKETING 7P+4C
PRODUCT
Produk yang dihasilkan berupa minuman dari sari buah nanas. Pemberian nama produk ini ialah
“SEGAR”. Kenapa mengambil nama segar, karena agar mudah dikenal oleh banyak orang dan
mudah dalam hal penyebutannya. Produk segar ini terbuat dari bahan utama yaitu buah nanas,
gula, air putih, dan bahan lainnya. Dalam hal pemberian pelayanan, produk segar ini sangat
mengunggulkan kualitas, garansi dari produk, dan kemasan yang aman. Produk ini dikonsumsi untuk
semua kalangan baik muda sampai tua.
PRICE
Harga untuk minuman segar ini terdiri dari 2 tipe, yaitu:
Harga eceran Rp.25.000 (120ml/32pcs) Rp.20.000(150ml/24pcs)
Harga grosir Rp.22.000 (120ml/32pcs) Rp.18.000(150ml/24pcs)
Kemasan botol isi 12/sesuai permintaan
Harga eceran Rp.4.000
Harga grosir Rp.3.500
Pilihan pembayaran adalah cash atau tunai.
PLACE
Lokasi produksi dan penjualan ada di Dsn. Sidorejo RT/RW 001/002, Ds. Sidorejo,
Kec. Ponggok, Blitar, Jawa Timur (pinggir jalan raya area pemukiman warga).
Gedung penyimpanan dan pengiriman satu lokasi dengan tempat produksi.
PABRIK
GUDANG PENYIMPANAN

PRODUK
PROMOTION
Pada awal proses pemasaran, produsen melakukan promosi ke berbagai toko-toko
dengan membawa contoh minuman segar untuk dijadikan testimoni. Selain itu juga ketika
ada event-event di sekitar rumahnya beliau menyumbangkan minuman segar ini agar
masyarakat sekitar mengenal produk segar.
Setelah kurang lebih 1 tahun beliau sudah memilki beberapa sales lepas, dan
keberadaan sales tersebut sangat membantu dalam proses promosi maupun penjualan.
Karena dengan adanya sales ini beliau sudah tidak melakukan promosi secara face to
face ke toko-toko. Para sales langsung mengambil barang ke gudang. Selain dengan
bantuan para sales, beliau juga mengikuti berbagai event daerah agar minuman segar ini
lebih terkenal dan juga liputan-liputan daerah yang sempat menawarkan wawancara ke
beliau. Media yang pernah meliput usaha ini yaitu KSTV, BBSTV dan para mahasiswa yang
pernah berkunjung ke pabrik. Promosi masih dominan di area Blitar dan sekitarnya.
Media sosial yang dimilki :
Whats-App : 0821-3903-5188
Youtube : PT. PUTRA JAYA NANAS
Facebook : PT. PUTRA JAYA NANAS
PEOPLE
Sumber daya manusia untuk proses pembuatan minuman segar ini tediri dari 5 orang
laki-laki yang ditempatkan di gudang produksi dan 2 orang perempuan di toko. Para
karyawan diajarkan etika yang sudah ada dalam peraturan pabrik, sebagai contoh
adalah wudhu sebelum berangkat kerja, sholat tepat waktu dan yang paling penting
adalah mewujudkan motto perusahaan “Memberi Minuman ke Customer Bersih dan Sehat
adalah Ibadah”. Para karyawan diajarkan sikap loyal, kerjasama, kedisiplinan dan
tanggungjawab.
SOP DAN PERATURAN PABRIK

PEOPLE
PROCESS
Awal produksi masih menggunakan alat seadanya. Namun sudah berjalan 1 tahun
mulailah menggunakan mesin. Awal prosesnya yaitu :
Nanas dikupas secara manual.
Buah nanas yang sudah dikupas lalu dicuci bersih.
Setelah dicuci lalu dipotong kecil-kecil.
Kemudian direbus dengan air bersih (difilter-rebus-filter).
Dimasukkan dalam mesin.
Dikemas.
Waktu produksi adalah mulai jam 07.00 sampai 16.00. Lalu untuk tiap kali produksi
membutuhkan 50kg buah nanas dan menghasilkan 200 liter/55 dus. Produksi sesuai
permintaan konsumen dan pasar. Biasanya ketika ada hari besar seperti lebaran maka
produksi bisa sampai 5 kali.
PHYSICAL EVIDENCE
Lingkungan usaha minuman segar ini sangat strategis karena berada dipinggir jalan
raya dan masih terjangkau masyarakat. Sarana yang diberikan cukup lengkap seperti
tempat ibadah, kamar mandi, bangunan yang kokoh, tempat istirahat, perlengkapan
yang lumayan lengkap.
CHANGE
Pada awal memulai usaha ini produsen masih menggunakan alat seadanya namun
sudah berjalan satu tahun sudah mulai menggunakan mesin untuk proses
produksinya. Usaha ini sudah berbadan hukum dan sekarang sudah memproses
BPOM dan halal.
CUSTOMER
Dengan adanya pelanggan yang semakin luas maka munculah perbedaan selera
konsumen. pihak produsen tetap menerima komplain dengan cara yang ramah.
Sebagian besar konsumen minuman segar ini berada di area Blitar dan tidak menutup
kemungkinan bisa mencapai luar kota seperti Tulungagung, Blitar, Malang, Surabaya,
Kediri, Madiun dan sekitarnya.
COMPANY
PT. Putra Jaya Nanas ini berdiri sejak tahun 2017 dan sudah berjalan 2 tahun. Awal
usaha ini adalah karena dorongan dari mertua untuk mengasah bakat menantunya,
karena didaerah sekitarnya banyak sekali kebun buah nanas. Akhirnya lahirlah usaha
minuman segar dari sari buah nanas. Perusahaan ini sudah mempunyai ijin dan mulai
menggandeng label BPOM dan halal.
COMPETITOR
Seiring suksesnya usaha minuman segar ini banyak sekali pihak yang tertarik dengan
usaha ini. Akhirnya disekitar daerah pabrik banyak bermunculan pesaing yang
produknya mirip dengan minuman segar ini. Namun produsen tidak takut dengan
adanya pesaing ini karena mereka masih menggunakan alat manual dan campuran
bahan yang seadanya.
STRATEGI PENJUALAN
UNIQUE SELLING PROPOSITION
Kualitas yang diberikan oleh “SEGAR” ini adalah dengan menggunakan 100% sari
buah nanas, air rebusan yang terjamin dan gula yang asli. Meskipun harga yang
ditawarkan lumayan mahal namun kualitas produk yang diberikan berbeda
dengan kebanyakan produk yang beredar.
UNIQUE VALUE PROPOSITION
Manfaat produk minuman segar ini dapat menyembuhkan penyakit kolestrol
karena menggunakan sari buah nanas asli.
BANDLING
Strategi penjualan ini digunakan produsen kepada para salesnya dengan
penerapan bahwa target penjualan untuk 1 minggu adalah 500 dus. Untuk
konsumen lain jika membeli 100 dus maka mendapatkan harga dibawah harga
ecer, jika membeli lebih dari 100 dus dalam sekali transaksi maka akan
mendapatkan potongan lebih banyak lagi.
CROSS SELLING
Tidak menggunakan strategi ini karena produk yang dominan dijual hanyalah
minuman segar.
BUSINESS MODEL CANVAS
CUSTOMER SEGMENTS
Segmen dari minuman segar ini adalah semua kalangan dari yang muda sampai
yang tua karena minuman ini sehat dikonsumsi oleh semua kalangan.
VALUES PROPORSITIONS
Pelayanan yang diberikan untuk konsumen adalah menyediakan minuman segar
dan sehat dengan kualitas yang baik. Minuman segar ini juga dapat
menyembuhkan penyakit tulang dan kolesterol.
CHANNELS
Komunikasi yang dilakukan perusahaan kepada konsumen adalah dengan
bantuan para sales. Dengan adanya sales maka produk akan sampai ke toko-toko
dan langsung diterima konsumen. Proses distribusi bisa dilakukan langsung ke
pabrik dan diantarkan ke pelanggan.
CUSTOMER RELATIONSHIPS
Perusahaan memberikan pelayanan yang bagus dengan cara menjalin hubungan
langsung kepada pelanggan. Setiap pelanggan yang datang langsung ke pabrik
maka pegawai maupun pemilik usaha akan melayani dengan ramah. Sehingga
pelanggan tidak kecewa dengan pelayanan yang diberikan.
REVENUE STREAMS
Dengan adanya bahan sisa dari proses produksi minuman segar ini yaitu sisa buah
nanas hasil rebusan dapat dijadikan olahan seperti dodol dan wajik kletik,
sedangkan untuk kulit buah nanas dapat diolah lagi untuk dijadikan pakan ternak.
KEY RESOURCES
Aset terpenting yang dimiliki perusahaan adalah resep minuman, pabrik, mesin,
dan para karyawannya.
KEY ACTIVITIES
Hal yang penting dilakukan perusahaan adalah tetap memberikan minuman
segar yang sehat dan berkualitas. Pelayanan yang cukup baik kepada
pelanggan, tetap menjaga sumber daya alam secara bijak dan memberikan
kesejahteraan para karyawan.
KEY PARTNERSHIP
Menjalin hubungan baik dengan pengusaha lain yang usahanya hampir sama.
Meningkatkan hubungan baik dengan para sales maupun pelanggan.
COST STRUCTURE
Biaya yang dikeluarkan untuk usaha ini awalnya 250jt (mesin+gedung) belum
termasuk bahan baku dan keperluan lain seperti listrik, kemasan dan gaji
karyawan.
Apakah PT PUTRA JAYA NANAS ini cocok untuk dijadikan
tempat program pengalaman lapangan ?
Jawaban :
“Menurut kelompok kami PT PUTRA JAYA NANAS ini cocok
dijadikan tempat PPL karena disana masih menggunakan
sistem pencatatan yang manual dan promosi yang masih
seadanya. Sehingga untuk jurusan manajemen bisnis syariah
sangat dibutuhkan karena dapat memberikan program-
program yang baik bagi perusahaan. Seperti pemasaran
secara luas dengan menggunakan sistem online, pencatatan
pembukuan yang aman dan cepat, dan menciptakan produk
yang halal sesuai prinsip syariah”.
 SEKIAN DAN TERIMAKASIH
“SEMOGA MEMBERIKAN ILMU BAGI KITA SEMUA”