KATA PENGANTAR

Puji dan syukur kami ucapkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas berkat rahmat-Nya
yang masih bisa kami rasakan sampai saat ini, sehingga kami di mudahkan dalam setiap langkah
terutama dalam penyusunan proposal perencanaan bisnis ini.
Dalam proposal perencanaan bisnis ini, kami sebagai pihak pengelola bisnis berusaha
untuk menguraikan segala aspek utama dan aspek pendukung dalam pengelolaan bisnis
“Goodnes Soya” dan kami mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang telah
membantu, sehingga kami dapat menyelesaikan proposal ini. Segala hal mulai dari aspek
perencanaan keuangan, teknik/strategi pemasaran dan antisipasi risiko bisnis sangatlah kami
pikirkan, dan hal tersebut akan terlampir dalam proposal perencanaan bisnis ini. Semoga laporan
ini juga nantinya akan berguna.
Penulis menyadari bahwa dalam penulisan laporan ini masih banyak terdapat kekurangan,
sehingga saran dan kritik yang membangun dari pembaca akan dapat membantu kesempurnaan dari
makalah ini
DAFTAR ISI
 BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Goodness Soya merupakan produk olahan berbahan dasar susu kedelai. Susu kedelai

memiliki berbagai manfaat bagi tubuh, yaitu membantu menurunkan kolesterol dan tekanan

darah rendah, mengontrol gula darah, dan banyak lagi manfaat lainnya. Susu kedelai sangat

cocok dikonsumsi ketika diet maupun seusai berolahraga karena dapat menurunkan berat

badan bagi pengonsumsinya.

Biasanya yang beredar dipasaran Indonesia adalah susu full cream atau susu kedelai

(soya) dengan berbagai rasa (perisa makanan sintetis), seperti rasa cokelat, vanilla,

strawberry, dan lainnya. Produk makanan yang mengandung bahan sintetis dan dalam jangka

panjang tidak baik dikonsumsi oleh tubuh. Produk kami yaitu “Goodnes Soya”, menawarkan

susu kedelai dengan varian rasa buah strawberry, manga dan pisang yang dibuat dari bahan

nabati dan kandungan didalam nya memberikan manfaat lebih baik bagi tubuh seperti protein

nabati, serat, asam lemak esensial, vitamin dan mineral, isoflavon, asam amino dan Frukto

Oligosakarida (FOS) Inulin.

Varian tersebut akan kami keluarkan berdasarkan perkembangan pasar dan selera

konsumen kedepannya.
 BAB II
TUJUAN BISNIS
2.1 Yang ingin dicapai dengan bisnis yang direncanakan

a. Bisnis ini mampu memperkenalkan produk yang memiliki banyak manfaat bagi

kesehatan tubuh

b. Bisnis ini mampu mewujudkan kemampuan mahasiswa dalam berbisnis dimasa kini

c. Bisnis ini dapat dijadikan sebagai alternatif dalam berwirausaha

d. Bisnis ini dapat meningkatkan perekonomian masyarakat

e. Bisnis ini dapat memberikan keuntungan bagi pelaku usaha

Visi Misi

Memperkenalkan produk olahan minuman dari 1. Menghasilkan produk yang berkualitas

buah segar dan susu kedelai kepada masyarakat dan memiliki ciri khas tersendiri

2. Memberikan pelayanan yang baik

kepada konsumen, baik itu secara

online maupun offline

2.2 Cita cita yang ingin dicapai dari bisnis yang direncanakan
a. Kami berharap Bisnis “Goodness Soya” ini menjadi produk minuman konsumsi harian

masyarakat karena memberikan kesegeran dan manfaat bagi kesehatan.

b. Kami berharap Bisnis “Goodness Soya” ini dalam diminati oleh banyaknya konsumen

dan profitabilitas sehingga kami dapat berinovasi lebih baik lagi untuk memuaskan

konsumen keinginan konsumen dengan varian lainnya.

c. Kami berharap Bisnis “Goodness Soya” ini dapat memberikan peningkatan pendapatan
untuk UMKM (supplayer) dan tenaga kerja yang mendukung bisnis ini berjalan.
 BAB III
DESKRIPSI PRODUK
3.1 Produk yang direncanakan
Goodness Soya adalah produk minuman yang berasal dari sari pati kedelai (susu kedelai)
dan sari pati aneka buah-buahan. Produk ini dibuat berdasarkan minat masyarakat
terhadap olahan susu kedelai dan kami melakukan inovasi agar produk dari susu kedelai
ini dapat memberikan manfaat lebih besar untuk kesehatan.
Goodness Soya merupakan bisnis yang terintegritas yang dimana dari awal proses
produksi sampai menjadi produk, semuanya sudah memiki SOP yang baik serta efektif
dan efisien. Bahan baku utama yaitu kedelai dan buah-buahan. Kedelai disupplay dari
Pasar Konvensional dan grosiran (kalau jumlah produksi sudah besar). Buah-buahan
disupplay dari pedangang buah dan Petani buah (kalau jumlah produksi sudah besar).
Limbahnya (ampas kedelai dan buah) akan memberikan nilai tambah yang akan dijual
kepada peternak
Produk kami yaitu Goodness Soya Strawberry, Goodness Soya Mangga dan Goodness
Soya Pisang. Produk ini menggunakan buah strawberry, manga dan pisang segar sebagai
salah satu bahan utamanya. Buah-buah tersebut meliki rasa-rasa yang nikmat. Apabila
dipadukan dengan Rasa susu kedelai yang tawar dan sedikit pahit menjadi suatu produk
minuman yang menyegarkan saat diminum.
Kami sangat memperhatikan kualitas produk Goodness Soya saat produksinya dan untuk
menjaga kualitasnya, kami menggunakan botal plastik untuk pengemasannya karena
dinilai lebih praktis, awet dan sehat. Setelah dikemas langsung disimpan di lemari
pendingin.
Produk ini siap diantarkan atau dipasarkan ke konsumen kapanpun dan dimanapun
selama berada diarea pemasaran kami.
 3.2 Keunggulan Produk
a. Produk ini merupakan olahan minuman yang sehat bagi tubuh
b. Pengemasan praktis, menarik dan modern
c. Bahan baku mudah ditemukan
d. Proses produksinya yang mudah dan tidak memakan biaya yang tinggi
e. Memeliki rasa yang manis dan asam yang berasal dari buah segar yang

digunakan.

3.2 Pesaing Terdekat Produk

Pesaing terdekat dari produk kami yaitu produk industri dan olahan rumah tangga tetapi yang

menggunakan olahan buah segar dalam pembuatannya sampai sekarang kami belum

memiliki pesaing. Produksi industri dan olahan rumah yang mengunakan bahan sintetis

sehingga harganya lebih murah dari produk kami. Hal ini akan memberikan tantagan dan

peluang dalam pemasaran kedepannya.

3.3 Ketersediaan Bahan Baku dan SDM

Untuk ketersediaan buah, kami langsung membeli dari petani strawberry dan untuk buah

lainnya langsung membeli dari distributor

 BAB IV
PERENCANAAN BISNIS
4.1 Target Pasar

Dalam proses pemasaran usaha, yang menjadi tujuan utama adalah kepada kalangan remaja

dan mahasiswa, karena produk ini biasa sudah dikenal oleh kalangan remaja akibat budaya.

4.2 Proyeksi Permintaan dan Penawaran

Penawaran (unit)
Permintaan
NO Tahun Goodness Soya Goodness Soya Goodness Soya
(unit)
Strawberry Mangga Pisang
1 2021 30 10 20 10
2 2022 300 113 226 113
3 2023 1500 500 1000 500

4.3 Strategi dan Program Pemasaran yang akan Dijalankan

Strategi pertama yaitu melakukan promosi, baik secara online maupun online. Minuman

ini kami promosikan kepada semua kalangan usia, dari anak-anak hingga orang dewasa. Dan

secara online kami promosikan via WhatsApp dan Instagram untuk menjangkau pasar yang lebih

luas.

Jika terjadi peningkatan permintaan yang signifikan oleh konsumen, maka kami akan

membuat toko offline hingga mudah untuk dijangkau oleh masyarakat setempat. Dan

peningkatan kualitas sertu mutu produk, baik dari kemasan maupun pelayanan, agar konsumen

semakin puas dan semakin dikenal masyarakat luas. Dalam menyusun strategi pengembangan

perusahaan diperlukan rumusan strategi pengembangan dengan menggunakan analisis SWOT.

4.3.1 Faktor Internal (Kekuatan dan Kelemahan)

 Faktor internal terdiri dari kekuatan dan kelemahan. Dalam pengembangan strategi

terdapat komponen-komponen yang mempengaruhi, adapun komponen-komponen tersebut

sebagai berikut :

a. Strength/kekuatan (S)

- Ketersediaan bahan baku yang mudah ditemukan

- Menggunakan buah segar sebagai perasa alami

b. Weakness/kelemahan (W)

- Terdapat banyak pesaing dengan produk sejenis

- Minimnya modal

4.3.2 Faktor Eksternal (Peluang dan Ancaman)

Faktor eksternal yaitu faktor yang mempengaruhi usaha yang berasal dari luar usaha itu

sendiri, seperti peluang dan ancaman. Adapun komponen-komponen yang mempengaruhi

sebagai berikut :

a. Opportunities/Peluang (O)

- Banyak peminat yang dapat meningkatkan permintaan

- Menjadi bisnis dengan prospek jangka panjang

b. Threat/Ancaman (T)

- Produk mudah ditiru

- Timbulnya pesaing baru

4.3.3 Strategi Pemasaran
a. Product

Hal yang diperhatikan adalah kualitas dari produk, apakah produk yang diproduksi

memberikan kepuasan bagi para konsumen atau tidak. Produk harus tetap dijaga

kesegarannya

b. Price

Strategi penetapan harga yang digunakan dengan berbagai faktor penentu, seperti nilai

tambah, positioning, kompetitor, dan daya beli. dengan mempertimbangkan beberapa

faktor, terutama keseimbangan lingkungan. Harga yang ditetapkan diusahakan sesuai

dengan harga pasar. Harga yang kami tawarkan adalah Rp.

c. Promotion

Bisnis yang kami jalankan sepenuhnya dikelola oleh anggota kelompok yang merupakan

mahasiswa, dan cara promosi yang kami lakukan yaitu dengan memasarkan melalui

media sosial, baik itu WhatsApp maupun Instagram yaitu @goodness.soyastrawbery

d. Place

Untuk saat ini, lokasi pemasaran kami batasi Kota Padang, mengingat kurangnya tenaga

kerja maupun modal untuk pengemasan produk

 BAB V
PROYEKSI KEUANGAN
5.1 Investasi Awal

Jumlah
NO Nama Volume Satuan Harga Satuan (Rp)
(Rp)
Panci anti
1 1 unit 70000 70000
lengket
2 Spatula 1 unit 25000 25000
3 Talenan 2 unit 15000 30000
4 Pisau 4 unit 12000 48000
5 Kotak plastik 4 unit 2000 8000
6 Corong silikon 3 unit 3000 9000
7 Kompor Gas 1 unit 300000 300000
8 Blender 1 set 1 unit 600000 600000
9 Tabung Gas 1 unit 126000 126000
TOTAL         1216000
 Asumsi Biaya Investasi Awal

Biaya investasi awal diperuntukkan sebagai penanaman modal yang digunakan dalam

pembelian peralatan produksi minuman

5.2 Biaya Operasional

Harga Satuan Jumlah Strawberry Mangga Pisang

NO Nama Volume Satuan
(Rp.) (Rp.) (Rp.) (Rp.) (Rp.)
Kacang
1 1 Kg 20000 40000
Kedelai 10000 20000 10000
2 Garam 250 gram 5000 5000 1250 2500 1250
3 Gula ½ Kg 8000 8000 2000 4000 2000
4 Strawberry 1 box 20000 20000 20000 0 0
5 Mangga 1 kg 14000 14000 0 14000 0
6 Pisang 1 buah 1000 5000 0 0 5000
7 Botol 10 unit 2000 10000 2500 5000 2500
8 Gas 1 Kg 8000 8000 2000 4000 2000
9 Stiker 20 lembar 500 10000 2500 5000 2500
TOTAL 110000 40250 54500 25250
  Asumsi Biaya Awal dan Jumlah produksi

Biaya operasional diatas dikalkulasikan untuk menghasilkan produk sebanyak 20 botol:

1. Goodness Soya Strawberry 5 Botol

2. Goodness Soya Mangga 10 Botol

3. Goodness Soya Pisang 5 Botol

5.3 Laba Rugi (Pendapatan)

Harga Pokok Produksi

Total Modal = Modal Awal + Biaya Operasional  Rp. 1.216.000 + Rp. 110.000

= Rp. 1.326.000

Goodness Soya Strawberry

Modal = Rp 40.250
Jumlah Produksi = 5 botol

HPP = Modal/Jumlah Produksi

= Rp 40.250 / 5 botol
= Rp. 8.050
 Goodness Soya Mangga

Modal = Rp 54.500
Jumlah Produksi = 10 botol

HPP = Modal/Jumlah Produksi

= Rp 54.500 / 10 botol
= Rp. 5.450

Goodness Soya Mangga

Modal = Rp 25.250
Jumlah Produksi = 5 botol

HPP = Modal/Jumlah Produksi

= Rp 25.250 / 5 botol
= Rp. 5.050

Harga Jual
Goodness Soya Strawberry/Mangga/Pisang = Rp. 15.000
Laba Rugi (Pendapatan)
Harga
Pokok Harga
Produksi Jual Pendapatan
Produk Tahun Jumlah Produksi (Rp.) (Rp.) (Rp.)
2021 10 80500 150000 69500
Goodness Soya
2022 113 909650 1695000 785350
Strawberry
2023 500 4025000 7500000 3475000
2021 20 109000 300000 191000
Goodness Soya Mangga 2022 226 1231700 3390000 2158300
2023 1000 5450000 15000000 9550000
2021 10 50500 150000 99500
Goodness Soya Pisang 2022 113 570650 1695000 1124350
2023 500 2525000 7500000 4975000
Total 22428000

5.4 Perencanaan untuk Mendapatkan Sumber Pembiayaan

Untuk sumber pembiayaan, ada beberapa cara yang kami gunakan :

a. Investasi modal pribadi

b. Pengajuan proposal kepada investor

 BAB VI
ANALISIS RESIKO
Dalam melakukan bisnis, pastinya terdapat resiko yang dapat menghambat dan bahkan

berpotensi menggagalkan bisnis yang sedang dijalani, berikut resiko :

- Banyaknya pesaing dengan produk sejenis

- Harga bahan baku yang tidak stabil

 Job Describtion

1. Nama : Fadullah Saputra

NPM : 1910011211150

Jabatan : Direktur

Pemimpin perusahaan yang bertugas dalam mengawasi dan mengarahkan kerja staf serta

bertanggung jawab dalam penyetujuan anggaran dana

2. Nama : Olivia Salsabila Fanesa

NPM : 1910011211019

Jabatan : Manajer Keuangan

Seorang yang bertanggung jawab dalam mengatur segala urusan yang berhubungan

dengan keuangan perusahaan namun harus berkoordinasi dengan direktur

3. Nama : Khairani

NPM : 1910011211007

Jabatan : Manajer Produksi

Seorang yang bertanggung jawab dalam perencanaan dan mengontrol semua proses

produksi

4. Nama : Rizki Ananda Pramudya

NPM : 1910011211029

Jabatan : Manajer Pemasaran

 Seorang yang bertanggung jawab dalam memasarkan produk kepada konsumen

5. Nama : Ridhatulghina Davizy

NPM : 1910011211011

Jabatan : Dokumentasi

Seorang yang bertanggung jawab dalam pengambilan foto/video yang dibutuhkan untuk

pemasaran produk