TUGAS FARMAKOGNOSI

“ JALUR BIOSINTESIS METABOLIT SEKUNDER DAN PRIMER”

Disusun oleh :
Kelompok I

Anggota kelompok :

1. Chania Febriyeni
2. Etika Ayu Lestari
3. Gita Hartika
4. Indah Krisnawati
5. Irma Maulidatul Sarah
6. Ismi Hayati Nasution
7. Risna Maris
8. Syarifah Nurul
DOSEN : ARIED ERIADI,
M.Farm. Apt
 BIOSINTESIS

Proses yang dikatalisis oleh enzim yang terjadi

dalam organisme hidup, dimana substrat diubah menjadi
senyawa lain (produk) yang biasanya memiliki struktur
lebih kompleks
FUNGSI METABOLIT SEKUNDER DAN
PRIMER
FUNGSI METABOLIT SEKUNDER

• Atraktan : menarik serangga penyerbuk

• Melindungi dari stress lingkungan
• Pelindung dari serangan hama/penyakit
(phytoaleksin)
• Pelindung terhadap sinar ultra violet
• Bersaing dengan tanaman lain (alelopati)
FUNGSI METABOLIT PRIMER

Sebagai proses respirasi dan fotosintesis yang

merupakan proses yang essensial bagi kehidupan
tumbuhan.
PERBEDAAN METABOLIT
PRIMER DAN METABOLIT
SEKUNDER
JALUR BIOSINTESIS
• Jalur Asam Asetat
Senyawa metabolit sekunder yang dihasilkan melalui jalur asam
asetat diantaranya: asam lemak (laurat, miristat, palmitat, stearat, oleat,
linoleat, linolenic), gliserida, poliasetilen, fosfolipida, dan glikolipida.
Tanaman yang menghasilkan senyawa ini antara lain: Jarak pagar, kelapa
sawit, kelapa, jagung, kacang tanah, zaitun, bunga matahari, kedelai, wijen,
kapas, coklat, dan alpukat.

• Jalur Asam Mevalonat Senyawa metabolit sekunder dari jalur ini

diantaranya adalah Essential oil, Squalent, Monoterpenoid, Menthol,
Korosinoid, Streoid, Terpenoid, Sapogenin, Geraniol, ABA, dan GA3.

• Jalur Asam Sikhimat Metabolit sekunder yang disintesis melalui jalur asam
shikimat diantaranya adalah Asam Sinamat, Fenol, Asam benzoic, Lignin,
Koumarin, Tanin, Asam amino benzoic dan Quinon
1. Jalur AsamAsetat

• Asam asetat (C2H4O2): senyawa kimia asam

organik yang dikenal sebagai pemberi rasa asam dan
aroma dalam makanan. • As.asetat pekat (glasial) :
higroskopis tak berwarna, TB 16,7°C. • Cuka: 3-9%
asam asetat • Korosif • Produksi polimer: polietilen
tereftalat, selulosa asetat, polivinil asetat. • Pengatur
keasaman makanan • Asam alkanoat/ Asam
Karboksilat : RCOOH-RCO2H
•Senyawa asetil CoA dibagi menjadi 2, yaitu golongan
poliketida dan turunan asam lemak.
•Asam asetat adalah builiding block sehingga jumlah karbon
golongan metabolit sekunder berjumlah 2 dan kelipatannya
(C2xn)
•Asetil CoA akan menjadi poliketika (fenolik) jika
membentuk struktur siklik dan akan membentuk asam lemak
jika dibentuk dari rantai alifatik
2. Jalur Asam Shikimat

• Jalur alternatif yang menghasilkanproduk aromatis,

L-fenilalanin, Ltirosina, L-triptofan
• Terjadi pada mikroorganisme dan tumbuhan, tetapi
tidak terdapat pada hewan
• Asam shikimat: asam yang ditemukan dalam
tanamanIllicium sp dan E.coli
4. Jalur AsamMevalonat

• Berperan dalam pembentukan unit isopren (C5)

yang akan menghasilkan senyawa terpenoid
 BIOSINTESIS
METABOLIT PRIMER

I.Biosintesis karbohidrat

a. Produksi monosakarida lewat fotosintesis

Dalam tumbuhan yang berklorofil, monosakarida

diproduksi Iewat fotosintesis, suatu proses biologi yang
mengubah energi elektromagnetik menjadi energi kimiawi.
Dalam tumbuhan hijau, fotosintesis terdiri dari dua golongan
reaksi. Satu golongan terdiri dari reaksi cahaya yang
sesungguhnya mengubah energi elektromagnetik menjadi
potensi kimiawi.
 Golongan lain terdiri dari reaksi enzimatik yang
menggunakan energi dari reaksi cahaya untuk mengfiksasi
karbon dioksida menjadi gula. Reaksi terakhir ini sering disebut
reaksi gelap. Hasil dari kedua reaksi tersebut dapat disimpulkan
menjadi reaksi sederhana sebagai berikut.
b. Biosintesis sukrosa.
Sukrosa merupakan produk tanaman yang sangat
berguna bagi manusia. Penelitian menunjukkan bahwasukrosa
tidak hanya gula pertama yang terbentuk dalam proses
fotosintesis tetapi juga bahan transpor utama. Pembentukan
sukrosa mungkin merupakan prekursor biasa untuk sintesis
polisakarida. Meskipun jalur alternatif terdiri dari suatu reaksi
antara glukosa 1-fosfat dan fruktosa yang
bertanggungjawabuntuk produksi sukrosa dalam
mikroorganisme tertentu, biosintesis metabolit penting dalam
tumbuhan tinggi
 Fruktosa 6-fosfat, diturunkan dan daur fotosintetik, diubah
menjadi glukosa 1-fosfat yang kemudian bereaksi dengan UTP
membentuk UDP-glukosa. UDP-gIukosa bereaksi dengan fruktosa
5-fosfat membentuk pertama sukrosa fosfat,
Kemudian berubah menjadi sukrosa atau dengan fruktosa langsung
membentuk sukrosa
 II. BIOSINTESIS LIPID

Pertama asetat Bereaksi dengan KoA dan asetil - KoA yang

terbentuk diubah oleh reaksi dengan karbon dioksida menjadi
Malonil - KoA. Ini selanjutnya bereaksi dengan asetil- KoA
membentuk zat antara dengan 5 unit karbon, yang mengalami
reduksi dan eliminasi karbodioksida membentuk Butinil - KoA.
Senyawa malonil - KoA bereaksi lagi dengan senyawa ini membentuk
Antara dengan 7- atom karbon, yang direduksi menjadi kaproil- KoA.
Pengulangan reaksi ini akan membentuk asam lemak (fatty acids)
yang mempunyai atom karbon genap dalam rantainya (Gambar 3 —
3). Jadi bagian Malonil - KoA, senyawa dengan 3 atom karbon,
ternyata merupakan pemasoksatuan 2 atom karbon dalam biosintesis
asam lemak.
 Jalur biosintesis asam lemak tak jenuh (unsaturated fattyacids),
rantai cabang, jumlah atom karbon gasal dalam asam lemak, dan lain-
lain modifikasi belum ditegakkan secara rinci. Bagian molekul (moiety)
gliserol yang digunakan dalam biosintesis lipid diturunkan utamanya
dari isomer-L dari α-gliserofosfat (L-α-GP). Reaksi-reaksi yang terlibat
dalam pembentukan tipe trigliserida dirangkum dalam Gambar 3-4.

L-α-GP mungkin diturunkan baik dari gliserol bebas

maupun Antara glikolisis, dihidroasetonfosfat bereaksi berturut-
turut dengan 2 molekul asetil-KoA membentuk pertama asam L-α-
flisofosfatidat, kemudian asam L - α - fosfatidat. Senyawa yang
akhir ini diubah menjadi α,ß - digliserida, yang akan baik kembali
kedaur asam fosfatidat atau bereaksi dengan asil - KoA dan asam
Iemak untuk membentuk Trigliserida
 III. Biosintesis asam amino
dan protein

Protein terdiri dari rangkaian asam amino. Di alam

terdapat asam
amino esensial dan nonesensial. Asam amino esensial tidak
dapat disintesis oleh tubuh manusia, jadi harus diperoleh dari
sumber
protein dari luar
 PERTANYAAN
 1. Apa saja fungsi dari metabolit primer dan sekunder ?
 2. contoh tanaman apa yang terdapat asam sikimat ?
 3. Jalur Asam Mevalonat Berperan dalam pembentukan unit
isopren (C5) yang akan menghasilkan suatu senyawa yaitu ?