• Insang ikan bertulang rawan tidak mempunyai tutup insang (operkulum) misalnya pada ikan hiu. Dengan membuka dan menutup mulut, hiu memasukan air kedalam dan mendorong air keluar melalui belahan insang dan spirakel. Insang yang melapisi lima pasang belahan terpisah (dan spirakel) tersusun atas banyak filamen parallel ramping yang mengandung kapiler. Darah dari aorta ventral melintas melalui kapiler ini, mengeluarkan karbondioksida dan mengabsorbsi oksigen terlarut di air, dan kemudian berlanjut ke aorta dorsal. Masuk dan keluarnya udara dari rongga mulut, disebabkan oleh perubahan tekanan pada rongga mulut yang ditimbulkan oleh perubahan volume rongga mulut akibat gerakan naik turun rongga mulut. Sistem Pencernaan Makanan • Sistem pencernaan pada Chondrichthyes terdiri dari mulut, faring, oesofagus yang pendek, lambung, usus dan bermuara ke anus. Sistem Reproduksi • Fertilisasi internal. Ikan hiu jantan mempunyai alat kopulasi yang disebut klasper (penjepit). Yang betina mempunyai 2 ovarium di dekat ujung anterior kavum abdominal. Telur yang masak melepaskan diri, menembus selaput ovarium, dan masuk kedalam selom. Telur itu lalu ditarik masuk ke dalam ostium yang membentuk corong, terus masuk oviduk. Ujung posterior oviduk itu masing-masing membesar menjadi uterus. Dalam uterus embrio berkembang sampai menjadi ikan hiu yang dapat berenang. Hiu jantan mempunyai 2 testis. Spermatozoa mencapai saluran Wolff melalui vas eferen yang banyak jumlahnya. Saluran Wolff itu berfungsi sebagai vas deferens.