DISUSUN OLEH: KELOMPOK 6

MANUSCRIPT Anggi Suryati

Dyah Sri
1102014025
1102015064
Kusumaningayu
HUBUNGAN PERILAKU CUCI TANGAN PAKAI
Faza Aditya Kencana 1102014097
SABUN PADA IBU DAN BALITA TERHADAP
Gufta Aliya Safira Alif 1102015087
KEJADIAN STUNTING DI DESA KORONCONG,
KECAMATAN KORONCONG, KABUPATEN
PANDEGLANG, PROVINSI BANTEN TAHUN
2019
PEMBIMBING:
dr. Siti Maulidya Sari, M.Epid, Dipl.DK
P
E
N  Stunting (kerdil) adalah kondisi dimana balita memiliki panjang
D atau tinggi badan yang kurang jika dibandingkan dengan umur.

A
H
U Salah satu faktor tidak langsung penyebab stunting adalah water, sanitation
and hygiene (WASH), yang terdiri dari sumber air minum, kualitas fisik air
L minum, kepemilikan jamban dan hygiene yaitu kebiasaan cuci tangan.
U
A
N
P  Balita dikatakan stunting apabila Z-score tinggi badan menurut
E umurnya berada dibawah garis normal yaitu kurang dari -2SD
dikatakan pendek dan kurang dari -3SD dikategorikan sangat
N pendek
D
A Indonesia termasuk ke dalam negara ketiga dengan prevalensi
H tertinggi di regional Asia Tenggara menurut data prevalensi balita
stunting yang dikumpulkan World Health Organization (WHO).
U
L
U
A
N
P  Data Riset Kesehatan Dasar melaporkan bahwa rata-rata
E prevalensi balita stunting di Indonesia tahun 2005-2017 adalah
36,4%1. Berdasarkan data Pemantauan Status Gizi (PSG) selama 3
N tahun terakhir, prevalensi balita stunting pada tahun 2015 sebesar
D 29% dan mengalami penurunan pada tahun 2016 menjadi 27,5%
namun mengalami peningkatan kembali pada tahun 2017 menjadi
A 29,6%
H
U
L
U
A
N
 Desain penelitian cross sectional .

Metod Penelitian berupa survey dan pengambilan sampel

secara total sampling.

e
Uji hipotesis penelitian ini menggunakan uji Chi-Square
HASIL
 Karakteristik Jumlah (%)
Usia (tahun)    
15-25 18 21,2
26-35 41 48,2
36-45 25 29,4
>46 1 1,2
Total 85 100

Karakteristik Usia Pertama Menikah    

Responden
(Tahun)
< 19 42 49,4
Ibu > 19 43 50,6
Total 85 100
 Pendidikan    
Tidak Bersekolah 2 2,4
SD 28 32,9
SMP 28 32,9
SMA 21 24,7
Sarjana 6 7,1
Total 85 100
Pekerjaan    

DATA
Bekerja 10 11,8
Tidak Bekerja 75 88,2

RESPONDEN
Total 85 100
Jumlah Anak    

IBU
1–3 69 81,2
4–6 12 14,1
7–9 4 4,7
Total 85 100
IMT    
Kurus 9 10,6
Normal 49 57,6
Gemuk 27 31,8
Total 85 100
 Karakteristik Jumlah (%)
Usia (tahun)    
2–3 37 43,5
3–4 28 33,0
4–5 20 23,5
Total 85 100

Karakteristik
Jenis Kelamin    
Laki – laki 54 63,5

Responden
Perempuan 31 36,5
Total 85 100

Balita Persalinan ditolong oleh

Tenaga Kesehatan
 
79
 
92,9
Bukan Tenaga Kesehatan 6 7,1
Total 85 100
 Berat Badan Lahir    
< 2500 7 8,2
2500 - 3000 39 45,9
>3000 39 45,9
Total 85 100
Panjang Lahir    
40 4 4,7
41 – 50 77 90,6
> 51 4 4,7

Data
Total 85 100
Riwayat Imunisasi    
Lengkap 69 81,2

Responden
Tidak Lengkap 16 18,8
Total 85 100

Balita Status Gizi    

Buruk 4 4,7
Kurang 10 11,8
Normal 70 82,4
Kelebihan 1 1,2
Total 85 100
Status Stunting    
Stunting 26 30,6
Tidak Stunting 59 69,4
Total 85 100
  Tabel 3. Gambaran Faktor Gizi pada Balita di Desa Koroncong,
Kecamatan Koroncong, Kabupaten Pandeglang, Provinsi
Banten
Asi Ekslusif Jumlah (%)
Ya 71 83,5
Tidak 14 16,5
Total 85 100

ANALISIS MPASI
Ya
Jumlah
76
(%)
89,4
UNIVARIAT Tidak
Total
9
85
10,6
100

PMT Jumlah (%)

Ya 81 95,3

Tidak 4 4,7

Total 85 100
 Tabel 4. Gambaran Faktor Gizi Ibu pada Balita di Desa
Koroncong, Kecamatan Koroncong, Kabupaten
Pandeglang, Provinsi Banten
Mendapatkan Asam Folat Jumlah (%)  

Ya 78 91,8  

ANALISIS Tidak
Total
7
85
8,2
100
 

 
UNIVARIAT Konseling Promosi ASI Jumlah (%)

Ya 72 84,7
Tidak 13 15,3
Total 85 100
Konseling Promosi MPASI Jumlah (%)
 
Ya 73 85,9  
Tidak 12 14,1  
Total 85 100  
 Tabel 5. Gambaran Perilaku Cuci Tangan Sebelum Makan
dan Setelah BAB pada Ibu di Desa Koroncong, Kecamatan
Koroncong, Kabupaten Pandeglang, Provinsi Banten

ANALISIS Cuci Tangan Sebelum

Jumlah (%)

UNIVARIAT Makan

Ya 75 88,2
Tidak 10 11,8

Cuci Tangan Setelah

Jumlah (%)
BAB
Ya 77 90,6
Tidak 8 9,4
  Tabel 6. Gambaran Perilaku Cuci Tangan Sebelum Makan dan
Setelah BAB pada Balita di Desa Koroncong, Kecamatan
Koroncong, Kabupaten Pandeglang, Provinsi Banten

Cuci Tangan
Jumlah (%)
Sebelum Makan

ANALISIS Ya 74 87,1
Tidak 11 12,9
UNIVARIAT Cuci Tangan
Jumlah (%)
Setelah BAB
Ya 73 85,9
Tidak 11 14,1
  Tabel 7. Hubungan Perilaku Cuci Tangan Sebelum
Makan pada Ibu dengan Kejadian Stunting pada Balita
di Desa Koroncong, Kecamatan Koroncong, Kabupaten
Pandeglang, Provinsi Banten.

Perilaku Kejadian Stunting Total Nilai P OR 95%

Analisis Cuci
Tangan
Stunting Tidak
CI

 
Bivariat Stunting

Cuci 22 54 76 0,340 1,964 0,482-

Tangan (29%) (71%) (100%) 8,004

Tidak Cuci 4 5 9      
Tangan (45%) (55%) (100%)

Total 26 59 85      
  Tabel 8. Hubungan Perilaku Cuci Tangan Setelah BAB pada Ibu
dengan Kejadian Stunting pada Balita di Desa Koroncong,
Kecamatan Koroncong, Kabupaten Pandeglang, Provinsi
Banten.

Perilaku Kejadian Stunting Total Nilai P OR 95%

Cuci CI
ANALISIS Tangan Stunting Tidak
Stunting
 

BIVARIAT Cuci 22 55 77 0,211 2,5 0,574

Tangan (28,6%) (71,4%) (100%) -
10,88
9
Tidak Cuci 4 4 8      
Tangan (50%) (50%) (100%)
Total 59 26 85      
  Tabel 9. Hubungan Perilaku Cuci Tangan Sebelum
Makan pada Balita dengan Kejadian Stunting pada
Balita di Desa Koroncong, Kecamatan Koroncong,
Kabupaten Pandeglang, Provinsi Banten

Perilaku Kejadian Stunting Total Nilai P OR 95%

Cuci CI
ANALISIS Tangan
Stunting Tidak  

BIVARIAT Stunting

Cuci 22 52 74 0,656 1,351 0,359-

Tangan (29,7) (70,3%) 5,085
Tidak Cuci 4 7 11      
Tangan (36,4%) (63,6%)
Total 26 59 85      
  Tabel 10. Hubungan Perilaku Cuci Tangan Setelah
BAB pada Balita dengan Kejadian Stunting pada Balita
di Desa Koroncong, Kecamatan Koroncong,
Kabupaten Pandeglang, Provinsi Banten.

Perilaku Kejadian Stunting Total Nilai OR 95%

Cuci P CI

ANALISIS Tangan Stunting Tidak

Stunting
 

BIVARIAT Cuci 21 52 73 0,369 1,769 0,504-

Tangan (28,8%) (71,2%) (100%) 6,201
Tidak Cuci 5 7 12      
Tangan (41,7%) (58,3%) (100%)
Total 59 26 85      
  Hasil: Penelitian ini menggunakan uji non - parametrik yaitu Chi
Square dengan hasil p sebesar 0,369 (p > 0,05) yang artinya tidak
ada hubungan antara perilaku cuci tangan setelah BAB pada balita
dengan kejadian stunting pada balita.

HASIL
  Pada penelitian ini, total sampel yaitu sebanyak 85 orang.
Karakteristik demografi sampel penelitian yang diamati pada
penelitian ini antara lain: berdasarkan usia, usia pertama
menikah, tingkat pendidikan, pekerjaan, jumlah anak, dan
IMT
PEMBAHASAN
 Berdasarkan hasil penelitian, dengan menggunakan hasil uji
chi-square rata-rata hasilnya Tidak terdapat hubungan yang
Hasil dan bermakna antara Hubungan Perilaku Cuci Tangan pakai sabun
Pembahasan terhadap ibu dan balita Sebelum Makan, setelah makan dan setelah
BAB dengan Kejadian Stunting pada Balita di Desa Koroncong,
Kecamatan Koroncong, Kabupaten Pandeglang, Provinsi Banten,
dengan kategori hasil uji chi-square rata-rata lebih besar dari (p >
0,05).
 Pada penelitian Herawati et all menemukan bahwa Tidak ada
hubungan antara kualitas CTPS yang dimiliki Ibu dengan kejadian
stunting (p = 0,116; OR= 3,923; CI 95%=0,678-22,705). Namun
ketiga variabel tersebut merupakan faktor risiko kejadian stunting
karena memiliki OR>1..

Hal ini sejalan karena kualitas CTPS dalam penelitian ini tidak
memiliki hubungan dengan kejadian stunting, dikarenakan pada
kelompok kontrol memiliki 68,4% responden yang tidak memiliki
kualitas kebiasaan CTPS yang memenuhi syarat, persentase
tersebut tak terlalu berbeda dengan kelompok kasus yang
memiliki 89,5% responden yang tidak memiliki kualitas kebiasaan
CTPS yang memenuhi syarat.
 Selain itu, Kelompok kasus yang tidak memiliki kualitas kebiasaan
CTPS yang memenuhi syarat dapat terpapar oleh faktor penyebab
stunting yang lain, seperti kualitas sarana sanitasi yang tidak
memenuhi syarat dan perilaku penghuni yang tidak memenuhi
syarat, sehingga membuat anak-anak mereka lebih berisiko
stunting dan mengalami stunting 13
 Penelitian yang dilakukan di Kabupaten Jeneponto menyatakan
bahwa ibu dengan kebiasaan cuci tangan yang baik lebih rendah
16,7% risikonya untuk mengalami stunting pada balitanya. Pada
penelitian tersebut, pengasuh yang tidak mencuci tangan dengan
sabun merupakan faktor risiko kejadian stunting7.

Hasil yang sejalan diperlihatkan pula oleh Rah et al, menemukan

bahwa kebiasaan ibu atau pengasuh anak mencuci tangan dengan
sabun sebelum memberi makan atau setelah buang air besar terkait
dengan penurunan 15% risiko stunting1
  Pada penelitian lain yang dilakukan oleh Sitarya et all, Hasil
penelitian menunjukkan terdapat 87,9% responden yang
kebiasaan cuci tangannya kurang baik pada kelompok kasus
sedangkan terdapat 45,5% responden pada kelompok
kontrol yang kebiasaan cuci tangannya kurang baik.

Hasil dan
pembahasan
Hasil uji chi-square menunjukkan nilai p-value kebiasaan cuci tangan terhadap kejadian
stunting adalah 0,000, Hal ini disebabkan karena kebiasaan cuci tangan berpengaruh
terhadap kebersihan diri pengasuh balita yaitu ibu dimana ibu selalu berinteraksi dengan
balitanya dan penelitian ini menunjukkan bahwa ada hubungan antara kebiasaan cuci
tangan dengan kejadian stunting di wilayah kerja Puskesmas Kotakulon Kabupaten
Bondowoso.
  Hasil analisis bivariat menunjukan Tidak terdapat hubungan yang
bermakna antara Hubungan Perilaku Cuci Tangan pakai sabun
terhadap ibu dan balita Sebelum Makan, setelah makan dan
setelah BAB dengan Kejadian Stunting pada Balita di Desa
Koroncong, Kecamatan Koroncong, Kabupaten Pandeglang,
Provinsi Banten

KESIMPULAN
Hal ini disebabkan karena kebiasaan cuci tangan berpengaruh terhadap
kebersihan diri pengasuh balita yaitu ibu, dimana ibu selalu berinteraksi
dengan balitanya dan pengetahuan ibu yang rendah.
 Karakteristik responden penelitian ini menunjukkan sebagian
besar adalah lulusan SMA yang tergolong cukup baik. Artinya
pendidikan responden tidak memengaruhi pengetahuan ibu
tentang perilaku cuci tangan sebelum dan setelah makan.
Pengetahuan ibu dapat dipengaruhi oleh faktor lainnya
seperti umur dan pengalaman.
THANK YOU!