ALDEHID DAN KETON

OLEH
DRS. EDUAN RISMANSYAH, M.SI.
 Penamaan Aldehid dan Keton
 Aturan tatanama IUPAC :
1. Alkanal : nocab, awalan nacab, nacab, nakanal
2. Alkanon : nocab, awalan nacab, nacab, no CO, nakanon
 Aturan tatanama Trivial :
1. Aldehid : nalkil-aldehid
2. Keton : nakil-nakil keton
Contoh : O CH3 CH3 O
1. CH3 – CH – CH – CH2 – CH – C – H 2. CH3 – C – CH2 – C – C – H
CH3 CH2-CH3 CH3 CH3 CH3-CH2
4 etil, 2,5 dimetil – heksanal 2 etil, 2,4,4 trimetil - pentanal
 CH3 O CH3 CH3 CH2-CH3 O
4. CH3 – CH – C – CH – CH – CH3 5. CH3 – C – C – CH2 – C – CH3
CH2 – CH3 CH3-CH2 CH3
4 etil, 2,5 dimetil, 3 – heksanon 4 etil, 4,5,5 trimetil, 2 - heptanon
O O O
1. CH3 – C – H 2. CH3 – CH2 – C – H 3. CH3 – CH2 – CH2 – C – H
asetaldehid propionaldehid butiraldehid
O O
4. CH3 – C – CH2 – CH3 5. CH3 – CH2 – C – CH2 – CH3
etil, metil – keton dietil keton
O
6. CH3 – CH2 – C – CH2 – CH – CH3 ( etil, isobutil- keton)
CH3
Latihan Soal :
 Tuliskan nama IUPAC dari rumus struktur berikut :
CH3 CH3 O CH3 CH3 O
1. CH3 – C – CH2 – C – CH2 – CH – C – H 2. CH3 – C – CH2 – CH – CH – CH2 – CH – C – H
CH3 CH3-CH2 CH3-CH2 CH3-CH2 CH3-CH2 CH3 CH3-CH2
CH3 CH3 O CH3 O CH3 CH3
3. CH3 – C – CH2 – C – C – H 4. CH3 – CH – C – CH2 – C – CH – CH3
CH3-CH2 CH3-CH2 CH3-CH2
O CH3 CH3 O CH3
5. CH3 – C – CH – CH2 – C – CH3 6. CH3 – C – CH2 – C – CH2 – CH – C – CH3
CH3-CH2 CH2-CH3 CH3 CH3-CH2 CH3
 Isomer Aldehid dan Keton
 Aldehid dan keton berisomer fungsi karena memiliki rumus molekul sama tetapi gugus fungsi
berbeda. RM = CnH2nO, GF = -CHO dan – CO
Contoh : CH3 O CH3 O
CH3 – CH – CH2 – C – C – H berisomer fungsi dengan CH3 - C – C – CH2 – CH – CH3
CH3 CH3-CH2 CH3 CH3
2 etil, 2,4 dimetil – pentanal (RM = C9H18O) 2,2,5 trimetil, 3 – heksanon
 Keton yang berantai panjang memiliki isomer posisi, karena posisi gugus fungsinya dapat
berpindah.
Contoh : O O
CH3 – CH2 – CH2 – C – CH3 berisomer posisi dengan CH3 – CH2 – C – CH2 – CH3
2 – pentanon (RM = C5H10O) 3 - pentanon
 Aldehid dan keton memiliki isomer rangka, karena memiliki rumus molekul sama tetapi rantai
karbon berbeda.
Contoh : O CH3 O
CH3 – CH – CH – CH2 – CH2 – C – H berisomer dengan CH3 - C – CH2 – CH – C – H
CH3 CH3 CH3 CH3
4,5 dimetil – heksanal (RM = C8H16O) 2,4,4 trimetil – pentanal
O CH3 O
CH3 – CH – C – CH2 – CH – CH3 berisomer dengan CH3 – C – C – CH – CH3
CH3 CH3 CH3 CH3
2,5 dimetil, 3 – heksanon (RM = C8H16O) 2,2,4 trimetil, 3 - pentanon
 Reaksi Aldehid dan Keton
 Aldehid mengalami reduksi dengan H2 menghasilkan alkohol primer
Contoh : O
CH3 – CH – CH2 – C – H + H2 → CH3 – CH – CH2 – CH2 – OH
CH3 CH3
 Aldehid bila dioksidasi dengan oksidator kuat menghasilkan asam karboksilat
Contoh : O O
CH3 – CH2 – C – H + [O] → CH3 – CH2 - C – OH
 Aldehid dapat mereduksi pereaksi Fehling menghasilkan asam karboksilat dan endapan merah
bata.
Contoh : O O
CH3 – CH – CH2 – C – H + 2CuO → CH3 – CH – CH2 – C – OH + Cu2O(s)
CH3 CH3
 Aldehid bila bereaksi dengan pereaksi tollens menghasilkan asam karboksilat dan endapan perak.
Contoh : O O
CH3 – CH2 – C – H + 2Ag(NH3)2OH → CH3 – CH2 – C – OH + 2Ag(s) + 2NH3(g) + H2O
 Keton mengalami reduksi dengan H2 menghasilkan alkohol sekunder.
Contoh : O OH
CH3 – CH – CH2 – C – CH3 + H2 → CH3 – CH – CH2 – CH – CH3
CH3 CH 3
 Keton tidak dapat bereksi dengan pereaksi fehling dan tollens
 Sifat Aldehid dan Keton
Sifat Aldehid Sifat Keton
 Suku pertama aldehid pada  Keton suku rendah pada suhu
suhu kamar berwujud gas yang kamar berwujud cair tidak
berbau merangsang, sedangkan berwarna, berbau harum, dan
suku berikutnya berwujud cair mudah larut dalam air. Suhu
yang berbau harum dengan yang lebih tinggi sukar larut
semakin panjang rantai dalam air, sedangkan alkanon
karbonnya. suku tinggi berwujud padat.
 Kegunaan Aldehid dan Keton
Kegunaan Aldehid
 Larutan 37% formaldehid (metanal)
dalam air disebut formalin digunakan
untuk mengawetkan benda-benda
anatomi.
 Formaldehid untuk membuat damar
buatan, plastik, dan insektisida.
 Etanol sebagai bahan karet dan
damar buatan serta zat warna.
Kegunaan Keton
 Alkanon digunakan sebagai pelarut
dan bahan pembuat zat organik lain,
misalnya kloroform dibuat dengan
mereaksikan aseton dengan gas klor
dan NaOH.