Rongga Mulut • Penyebab utama kehilangan gigi ; periodontal disesase kesehatan gigi yang buruk • Terjadi penurunan pada indera pengecap: iritasi kronis dari selaput lendir, atropi indera pengecap, hilangnya sensitivitas dari syaraf pengecap Esofagus • Mengalami penurunan motilitas = terjadi dilatasi/pelebaran = sfingter esofagus bagian bawah kehilangan tonus = refleks muntah akan melemah---- resiko terjadi aspirasi Lambung • Terjadi atrofi mukosa, sel kelenjar, sel parietal = terjadi sekresi asam lambung, faktor intrinsik berkurang • Ukran lambung menjadi kecil = daya tampung makanan berkurang • Atrofi mukosa = kesulitan dalam mencerna makanan, motilitas gaster menurun, gerakan dari makanan yang dicerna lambat Usus Halus • Terjadi atrofi mukosa usus halus = luas permukaan berkurang = jumlah vili berkurang dan sel epitelial berkurang • Enzim yang dihasilkan oleh pankreas dan empedu menurun Usus besar dan rektum • Terjadi penurunan sekresi mukus peneurunann elastisitas dinding rektum = gagal mengosongkan rektum = Konstipasi. • Motilitas kolon juga terjadi penurunan = absorpsi air dan elektrolit meningkat Pankreas • Produksi enzim amilase, tripsin dan lipase menurun = kapasitas metabolisme karbohidrat, protein dan lemak juga menurun • Sering terjadi pankreatitis pada Lansia Hati • Terjadi penurunan fungsi hati = terjadi jaringan fibrous • Peningkatan sekresi kolesterol