“USAHA KERUPUK GENDAR PERMIRI”

Oleh

NAMA : MELYSA NABILASARI

NPM : E1D018065
KELAS : KEWIRAUSAHAAN (B)

PROGRAM STUDI AGRIBISNIS

FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS BENGKULU
TAHUN 2020
 PROFIL USAHA
• Nama Usaha : Kerupuk Gendar Permiri
• Pemilik : Dewi Agustin
• Alamat Usaha : Jalan Garuda Hitam No.55 RT. 01, Kel.
Pasar Permiri, Kec. Lubuklinggau Barat
II, Kota Lubuklinggau, Provinsi Sumatera
Selatan
• No. HP : 085368456575
• Kelompok Bid. Usaha : Usaha Kecil
• Jenis Produk Utama : Kerupuk Gendar
• Tahun Berdiri : 2016
• Asal Bahan Baku : Lokal 100%, Import 0%
• Jumlah Tenaga Kerja : 6 orang
• Pemasaran : Warung dan pasar-pasar yang berada di
Kota Lubuklinggau
 Biografi Singkat Wirausahawan

Ibu Dewi Agustin lahir di Kota Prabumulih,

Sumatera Selatan pada tanggal 28 Agustus tahun
1983. Beliau merupakan anak ketiga dari lima
bersaudara. Sejak kecil Ibu Dewi Agustin sering ikut
melihat dan membantu ibunya dalam memasak atau
menyiapkan makanan. Hal itulah yang membuat beliau
tertarik dengan dunia tersebut. Setelah lulus SMA dan
menginjak umur 19 tahun, beliau memutuskan untuk
menikah dan memutuskan untuk ikut suaminya pindah
ke kota kelahirannya yaitu Kota Lubuklinggau.
 Biografi Singkat Wirausahawan (lanjutan..)

Di Kota Lubuklinggau itulah Ibu Dewi Agustin

belajar banyak hal mengenai kegiatan wirausaha yang
beliau peroleh dari usaha kerupuk ikan mertuanya yang
pada saat itu sedang berkembang-berkembangnya. Hal
tersebut menjadi motivasi beliau untuk mendirikian
sebuah usaha atau bisnis. Dan pada tahun 2016, Ibu
dewi Agustina akhirnya mendirikan usaha yang diberi
nama “Kerupuk Gendar Permiri”.
 Mimpi-Mimpi
Berdasarkan hasil wawancara pada Ibu Dewi Agustin, mimpi-mimpi
beliau terhadap usaha yang dijalankannya adalah sebagai berikut:
1. Menjadi wirausahawan yang lebih sukses.
2. Usahanya dapat lebih berkembang.
3. Usahanya dapat diterima dan dikenal oleh masyarakat luas.
4. Usahanya dapat lebih membantu perekonomian masyarakat sekitar.
5. Pemasaran produknya tidak hanya terpusat di Kota Lubuklinggau,
namun juga bisa memasarkan produknya ke luar daerah lain seperti
Kabupaten Musi Rawas, Kabupaten Musi Rawas Utara dan daerah-
daerah lainnya.Mempunyai cabang usaha.
6. Mempunyai cabang usaha
 Sejarah Berdirinya Usaha
Usaha Kerupuk Gendar Permiri berdiri pada tahun 2016. Usaha tersebut
didirikan oleh Ibu Dewi Agustin. Beliau adalah ibu rumah tangga yang
kesehariannya mengurus rumah tangga dan membantu usaha ibu mertuanya
dalam usaha kerupuk ikan. Dalam membantu usaha ibu mertuanya, beliau
mempelajari banyak hal dalam proses pembuatan kerupuk. Berbekal ilmu yang dia
peroleh dari usaha ibu mertuanya ditambah dengan kecakapannya dalam
mengolah makanan, dia akhirnya memutuskan untuk membuat usaha sendiri,
yaitu usaha kerupuk gendar.
Dalam penamaan usaha, Ibu Dewi Agustin memberi nama usahanya Kerupuk
Gendar Permiri. Nama tersebut diambil dari nama tempat tinggal dan lokasi
produksi kerupuk gendar yang dijalankannya. Pasar Permiri adalah nama salah
satu kelurahan di Kota Lubuklinggau, yang lebih sering disebut Permiri.
Faktor Pendorong Dalam Memulai Usaha

Faktor yang melatar belakangi usaha kerupuk gendar

permiri ini didirikan yaitu antara lain :
1. Adanya keinginan Ibu Dewi Agustin untuk membantu
perekonomian keluarganya.
2. Mengisi waktu luang beliau sebagai ibu rumah tangga.
Produk Utama Yang Diusahakan
Produk utama yang diusahakan
dalam usaha ini adalah kerupuk
gendar yang berbahan dasar
tepung terigu dan tepung tapioka.
Produk tersebut dipilih dijadikan
sebagai usaha karena ibu Dewi
Agustin merasa ada keahlian atau
kemampuan terhadap pembuatan
kerupuk dan usaha kerupuk gendar
pada waktu itu masih sedikit.
Strategi Pengembangan Usaha
Dalam upaya pengembangan usahan
yang dijalankannya, Ibu Dewi Agustin terus
mengupayakan agar produk yang beliau
produksi dan jual memiliki kualitas yang
bagus dan mempunyai rasa yang enak,
sehingga disambut positif oleh semua
orang. Selain itu, dalam pengembangan
usahanya, Ibu Dewi Agustin juga mencoba
memasarkan produknya ke daerah-daerah
lain di luar Kota Lubuklinggau walaupun
masih dalam jumlah yang baru sedikit.
Kendala / Hambatan dalam Usaha

Menurut Ibu Dewi Agustin, dalam menjalankan

usahanya terdapat beberapa kendala atau masalah
yang dihadapi, yaitu antara lain:
1. Terbatasnya permodalan dalam usaha.
2. Kendala cuaca.
3. Sepinya pelanggan atau konsumen yang
membeli produknya.
 Jalan Keluar dari Kendala / Hambatan
Menurut Ibu Dewi agustin, usaha-usaha yang beliau
rencanakan terhadap kendala atau hambatan dalam
usahanya yaitu adalah sebagai berikut:
1. Ibu Dewi Agustin mengupayakan agar usaha yang
beliau jalankan terus berjalan dengan meminjam
kredit kepada lembaga formal, misalnya KUR BRI.
2. Bila musim penghujan tiba, menurut Ibu Dewi Agustin
beliau tidak punya pilihan lain selain menghentikan
sejenak proses produksinya karena cuaca merupakan
hal yang tidak bisa dicegah.
3. Ibu Dewi Agustin berkomitmen untuk terus meningkat-
kan kualitas dan menjaga rasa pada produk yang
beliau produksi dan jual.
 Proses Produksi
Pengukusan

Pembuatan
Adonan

Penjemuran Sementara
Lembaran Kerupuk
 Proses Produksi (lanjutan..)
(lanjutan..)

Penjemuran Kembali

Pemotongan Lembaran Penggorengan

Kerupuk
 Proses Produksi (lanjutan..)
(lanjutan..)

Proses Produksi Terakhir:

Produk Yang Diproduksi
Pengemasan
Pola Kepemimpinan
Pola kepemimpinan dalam usaha Kerupuk Gendar
Permiri Ibu Dewi Agustin menurutnya adalah kekeluargaan,
dimana yang menjadi tenaga kerja atau karyawannya adalah
kerabat-kerabatnya sendiri, seperti saudara-saudara dan
tetangga yang memang tinggal disekitar rumah dan tempat
produksi kerupuk gendarnya. Dan dalam menjalankan
usahanya Ibu Dewi Agustin sangat terbuka dalam hal
penyampaian pendapat dari tenaga kerja maupun dari ibu
mertuanya yang juga mempunyai usaha kerupuk dalam hal
pengembangan usaha. Jadi bisa juga dikatakan bahwa
pola kepemimpinan Ibu Dewi Agustin adalah democratic.
Motivasi Menjadi Wirausaha Sukses

Motivasi menjadi wirausaha sukses dari Ibu Dewi

Agustin menurutnya berasal dari ibu mertuanya yang
bernama ibu Holilah. Mertuanya adalah salah satu
wirausahawan yang mendirikan usaha kerupuk ikan terlama
di Kota Lubuklinggau, yaitu mulai dari tahun 1979 hingga
sekarang yakni tahun 2020. Walaupun masih terbilang usaha
kecil rumahan, namun usaha ibu mertua beliau dapat
dikatakan berkembang dan sukses. Hal itulah yang menjadi
motivasi pada Ibu Dewi Agustin untuk menjadikan
wirausahanya menjadi lebih berkembang dan sukses.
PELAJARAN
PELAJARAN YANG
YANG DAPAT
DAPAT DIJADIKAN
DIJADIKAN CONTOH
CONTOH
Berdasarkan informasi-informasi yang diperoleh dari wirausaha Kerupuk
Gendar Permiri Ibu Dewi Agustin, pelajaran yang dapat dijadikan contoh untuk
menjadi wirausaha sukses diantaranya adalah sebagai berikut:

Mengembangkan keahlian atau skill yang dimiliki

Mau belajar dimanapun dan dengan siapapun

Kerja keras dan selalu optimis

Pantang menyerah
Thank you