LAPORAN HASIL KERJA BISNIS

USAHA YANG PERNAH DI JALANKAN

“ Nugget Tahu Maknyusss”

KELOMPOK 6 :
o Adelia Noviyanti 190205002
o Afifah Nur Hidayati 190205007
o Kufita Alya Salsabila 190205022
o Nindia Putri Rahmatia 190205029
o Septiyani Nur Rohmah 190205035
 Akhir - akhir ini bisnis kuliner memang sedang merajalela, banyak

produk baru bermunculan yang dikemas menarik sedemikian rupa

sehingga mampu menarik konsumen salah satunya adalah tahu. Tahu

merupakan makanan favorit yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat

karena harganya terjangkau dan memiliki banyak gizi dan manfaat

yang banyak bagi kesehatan tahu dapat mencegah kanker payudara

dan memperlambat proses penuaan pada wanita. Srbagian masyarakat

belum tau cara pengolahan yang lebih menarik. Sehingga kami

menciptakan peluang bisnis nugget tahu . Nugget tahu maknyuss ini

adalah olahan inovasi dengan memadukan tahu untuk dijadikan bahan

utama pembuatan nugget tahu maknyuss.

 VISI MISI
VISI
• Menjadikan usaha olahan makanan Nugget Tahu ini
dikenal masyarakat dan diminati semua kalangan
• Memberi pendekatan pada masyarakat bahwa tahu
memiliki banyak gizi dan bisa diinovasikan menjadi
Nugget
• Membuka lapangan pekerjaan
• Memonitor banyak orang untuk bisa menjadi
seorang pengusaha atau wirausaha
MISI
• Membuat dan memberikan kesan bahwa tahu bukan
hanya makanan ringan yang olahannya monoton,
seperti di goreng (gorengan)
• Kami juga akan mengadopsi resep tradisional daerah
tentang makanan tahu, kemudian membuat tahu
menjadi makanan yang naik kelas
• Membuat produk tahu yang akan diterima dipasaran
agar semua kalangan dapat menikmati produk Nugget
Tahu
• Membawa makanan olahan tahu bisa sampai ke
mancanegara dan dikenal sebagai makanan khas di
Indonesia
PELAKSANAAN KEGIATAN

• Hari : Sabtu, 5 Desember 2020 dan Minggu 6 Desember 2020

• Waktu : 10:00 WIB s/d 16:00 WIB
• Tempat : Ngemplak Rejosari RT06 / RW14 Gilingan,
Banjarsari, Surakarta
 01
PROSES PRODUKSI
 ALAT DAN BAHAN

BAHAN ALAT

Tahu, Telur ayam, Tepung terigu, Kompor gas, Kukusan, Panci presto,
Tepung panir, Wortel, Seledri, Bawang Talenan, Pisau, Loyang, Piring,
putij, Minyak goreng, Garam, Lada sendok, Mika plastik, Wajan, Sutil,
bubuk, Sambal dan Saos. Baskom, Tabung Gas elpiji 3kg
 LANGKAH - LANGKAH
1. Cuci semua bahan, haluskan tahu putih pada baskom, lalu tambahkan telur, bawang
putih, merica, tepung terigu, dan garam kedalamnya
2. Masukan seledri dan wortel yang sudah dicincang kedalam adonan. Aduk sampai
merata.
3. Tuangkan adonan kedalam loyang berbentuk segi empat, ratakan permukaan yang
belum rata, kemudian masukkan kukusan dan kukus selama 30 menit.
4. Setelah matang angkat adonan dan biarkan dingin.
5. Kemudian celupkan potongan pada putih telur dan ratakan dengan tepung panir.
6. Panaskan minyak goreng lalu goreng dengan api kecil
7. Angkat dan tiriskan. Setelah itu nugget tahu siap dikemas
 02
PEMASARAN
 PEMASARAN

PROMOSI ONLINE Hal ini bermaksud memberi

Memasarkan langsung kemudahan dalam pemesanan
Melalui Whatsapp,
(daerah tempat kami, produk dan membujuk agar
Instagram, Facebook, Blog
dipasarkan, mulut kemulut konsumen tertarik terhadap produk
Nugget ini
 03
PENJUALAN
Kegiatan penjualan ini merupakan kegiatan inti
dari transaksi, oleh karena itu kegiatan
penjualan terdapat serangkaian kegiatan yakni
menentukan dan menemukan pembeli untuk
menjual produk, proses menawarkan produk
dan proses pembayaran
 LAPORAN KEUANGAN
TANGGAL KETERANGAN DEBIT KREDIT SALDO

5 Desember 2020 Kas Rp. 50.000 - Rp. 50.000

Beli Bahan Rp. 42.500 Rp. 7.500

Hasil Penjualan Rp. 60.000 - Rp. 67.500

6 Desember 2020 Beli Bahan - Rp. 67.500

Hasil Penjualan Rp. 70.000 - Rp. 137.500

 04
ANALISIS SWOT
 FAKTOR INTERNAL
Strenght (Kekuatan)
Produk makanan sehat
Weakness (Kelemahan)
dengan harga ekonomis dan
Belum memiliki cukup
rasanya lezat
pengalaman

Selain itu, produk kami

adalah olahan inovasi dan Selain itu,kurangnya
bahan baku mudah sumber daya manusia
didapat
 FAKTOR EKSTERNAL
Opportunities (Peluang)
Banyak konsumen dan
sistem pemasaran cukup
mudah tinggal dipasarkan
dikamous dan disekitar
tempat tinggal Threats (Ancaman)
Keacuhan konsumen dan
tidak tertarik dengan
produk makanan
 Terima Kasih !

CREDITS: This presentation template was created by Slidesgo,

including icons by Flaticon, infographics & images by Freepik and
illustrations by Stories