BIOTEKNOLOGI

Kelompok I
Mutiara 200105500001
Mila Astrianti 200105500003
Ruang Lingkup Bioteknologi
O Bioteknologi adalah pemamfaatan sistem
kehidupan dan organisme untuk
mengembangkan atau membuat produk baru
dengan memamfaatkan makhluk hidup atau
hasil turunanya untuk menghasilkan atau
memodifikasi produk atau proses untuk
penggunaan tertentu
O Bioteknologi terbagi menjadi 2, yaitu
bioteknologi konvensional dan bioteknologi
modern. Bioteknologi konvesional adalah
bioteknologi yang memanfaatkan
mikroorganisme secara langsung untuk
menghasilkan suatu produk, proses
bioteknologi konvensional ini lebih dikenal
dengan istilah fermentasi
O  Fermentasi merupakan proses produksi energi
tanpa oksigen (anaerob) namun seiring
berkembangnya teknologi istilah fermentasi
meluas menjadi semua proses yang
melibatkan mikroorganisme untuk
menghasilkan suatu produk baik metabolit
primer atau metabolit sekundernya. Contoh
produk hasil fermentasi yaitu yoghurt, keju,
bir, tape dan tempe
O Dalam dunia pertanian bioteknologi konvensional
dapat digunakan untuk membuat pupuk kompos,
pupuk kandang dan biogas melalui proses
fermentasi dengan bantuan mikroorganisme.
Selain itu proses fermentasi ini juga dimanfaatkan
untuk menambah nilai jual suatu produk hasil
pertanian sebagai contoh pengolahan keju,
kimchi, tape, minuman beralkohol dan masih
banyak lagi produk-produk yang memanfaatkan
mikroorganisme dalam proses fermentasi.
O Bioteknologi modern erat kaitannya dengan
rekayasa genetika, dalam bidang pertanian
bioteknologi mempunyai tujuan untuk
meningkatkan produktivitas dan perbaikan
sifat-sifat suatu tanaman pada level gen.
Secara keseluruhan bioteknologi dalam bidang
pertanian bertujuan untuk menjaga ketahanan
pangan.
O Aplikasi bioteknologi dalam bidang pertanian
dapat membantu dalam percepatan produksi
benih, perbaikan sifat-sifat tanaman, hingga
menghasilkan jenis tanaman baru. Semua itu bisa
dihasilkan dengan cara rekayasa genetika dan
kultur jaringan. Rekayasa genetika adalah suatu
usaha memanipulasi suatu gen organisme untuk
tujuan tertentu, dengan cara menghilangkan atau
menambahkan suatu gen sehingga menghasilkan
organisme dengan sifat-sifat yang diinginkan
O Organisme yang telah direkayasa genetikanya sering
disebut dengan Genetic Modified Organism (GMO).
Contoh bioteknologi dalam bidang pertanian yang berupa
tanaman GMO yang ada di sekitar kita diantaranya adalah:
1. Jagung manis. Jagung manis yang kita konsumsi saat ini
merupakan jagung hasil rekayasa genetika. Pada jagung
manis gula yang terkandung direkayasa untuk tidak diubah
menjadi pati sehingga tetap manis dan berair.
2. Pepaya California, pepaya ini juga merupakan hasil
rekayasa genetika oleh seorang profesor dari IPB, yang
memiliki kelebihan rasa lebih manis dan cepat berbuah.
O 4. Kapas yang resisten terhadap Bt toksin, pada
tanaman kapas ini telah disisipkan gen Bt toksin
sehingga aman dari hama.
O  5. Kedelai impor yang menjadi bahan baku dari
tempe dan tahu, kedelai ini telah disisipkan
dengan gen EPSPS sehingga kedelai impor ini
tahan terhadap herbisida berbahan glifosfat.
Selain itu kelebihan lainnya adalah harganya
lebih murah karena selalu tersedia di pasaran.
 Peran Bioteknologi
O A. Pertanian
Peranan Bioteknologi di Bidang Pertanian
adalah Adanya perbaikan sifat tanaman dapat
dilakukan dengan teknik modifikasi antibiotik
dengan bioteknologi melalui rekayasa
antibiotika untuk memperoleh varietas unggul,
produksi tinggi, tahan hama, patogen, dan
herbisida
O Perkembangan Biologi Molekuler
memberikan sumbangan yang besar terhadap
kemajuan ilmu pemuliaan ilmu tanaman (plant
breeding). Suatu hal yang tidak dapat
dipungkiri bahwa perbaikan genetis melalu
pemuliaan tanaman konvemsional telah
memberikan kontribusi yang sangat besar
dalam penyediaan pangan dunia.
O Dalam bidang pertanian telah dapat dibentuk tanaman
dengan memanfaatkan mikroorganisme dalam fiksasi
nitogen yang dapat membuat pupuknya sendiri
sehingga dapat menguntungkan pada petani. Demikian
pula terciptanya tanaman yang tahan terhadap tanah
gersang. Mikroba yang di rekayasa secara antibiotik
dapat meningkatkan hasil panen pertanian, demikian
juga dalam cara lain, seperti meningkatkan kapasitas
mengikat nitrogen dari bacteri Rhizobium. Keturunan
bacteri yang telah disempurnakan atau diperbaiki dapat
meningkatkan hasil panen kacang kedelai sampai 50%.
O Rekayasa antibiotik lain sedang mencoba
mengembangkan turunan dari bacteri
Azotobacter yang melekat pada akar tumbuh
bukan tumbuhan kacang-kacangan (seperti
jagung) dan mengembangbiakan,
membebaskan tumbuhan jagung dari
ketergantungan pada kebutuhan pupuk amonia
(pupuk buatan)
O B. Farmasi dan Kesehatan
O Hormon 
Tubuh manusia terdapat berbagai macam hormon yang
penting untuk koordinasi aktivitas setiap sel dan jaringan
dan dapat menyampaikan beberapa informasi ditubuh.
Banyak hormon tubuh tersusun dari rantai -- rantai asam
amino ( protein ). Hormon polipeptida digunakan untuk
hormon yang tersusun dari asam amino, yang paling
terkenal ialah insulin yang dapat menjaga kadar gula yang
tepat dalam aliran darah, digunakan untuk beberapa
penyakit diabetes dengan cara pemberian insulin tambahan.
O Antibiotik
Merupakan senyawa kimia yang di hasilkan dari
suatu mikroba yang dapat menghambat atau
membunuh pertumbuhan mikroba yang merugikan
tubuh manusia. 
Antibiotik pertama kali ditemukan oleh Alexander
Fleming yang secara tidak sengaja menemukan
koloni dari staphylococcus aureus yang ia taruh di
cawan petri mengalami lisis akibat tumbuhnya
jamur Penicillium notatum. 
O Antibodi Monoklonal 
O Teknologi pembuatan antibodi monoklonal
dikemukakan oleh George Kohler dan Cesar Milstein
pada tahun 1975. Penggunaan antibodi monoklonal
ini dianggap teknologi yang paling cepat dan
berpengaruh dibidang kesehatan. Karena bersifat
monospesifik dan dapat mengenali benda asing yang
masuk kedalam tubuh untuk mengadakan reaksi
"antingen antibodi" dengan reaksi ini antibodi
monoklonal dikembangkan menjadi obat kanker. 
O c. Peternakan