Anatomi Fisiologi Sistem

Pencernaan
Ns. Mutia Dwi Sagita, S.Kep., M.Kep
Contents of This Material

01 Pengertian 02 Fungsi Sistem

Saluran Cerna Pencernaan

03 Proses – Proses 04 Organ-Organ

Pencernaan Sistem
Pencernaan
Pengertian Saluran
Cerna
 Saluran pencernaan

Saluran yang menerima makanan dari luar dan

mempersiapkannya untuk diserap oleh tubuh dengan jalan
proses pencernaan yaitu :
- Penguyahan
- Penelanan
- Pencampuran

Enzim dan zat (cair) dimulai dari mulut (oral) sampai anus.
Fungsi Sistem
Pencernaan
 Fungsi Saluran pencernaan

Untuk menyediakan makanan, air dan elektrolit bagi tubuh dan

nutrient yang dicerna sehingga siap diabsorpsi.
Proses – Proses
Pencernaan
 Ingesti Mastikasi Peristalsis

Proses Gelombang kontraksi

Masuknya mengunyah. otot polos involunter
makanan kedalam Secara mekanik, yang menggerakkan
mulut kemudian makanan tertelan
bercampur melalui saluran
dengan saliva pencernaan
sebelum ditelan

Digesti Absorbsi Defekasi

Menghancurkan
makanan menjadi Proses Proses eliminasi
bagian terkecil Penyerapan zat-zat sisa yang
yang dapat tidak dicerna
diserap
 Organ – Organ
Sistem Pencernaan
 Mulut

Faring

Esofagus

Lambung

Pankreas

Hati

Kandung Empedu

Usus Halus

Usus Besar

Rektum dan Anus

Mulut
Mulut adalah jalan masuk menuju sistem pencernaan dan berisi organ aksesori yang
berfungsi dalam proses awal pencernaan.

Bagian – bagian dari mulut

• Bibir
• Pipi
• Gigi
• Lidah
• Kelenjar saliva
• Gusi
• Langit – langit ( palatum )
• Uvula
Su M Tu W Th F Sa
Pemilihan rasa Pelumas

FUNGSI
MULUT

Penghalusan
Pencernaan
makanan
Faring
Faring ( tenggorokan) merupakan penghubung antara rongga mulut dan kerongkongan (esofagus)
Su M Tu W Th F Sa
Bagian – bagian faring :
• Nasofaring
• Orofaring
• Hipofaring ( laringofaring)

Fungsi – fungsi faring :

• Pernafasan
• Menelan
• Resonasi suara
• Artikulasi
Esofagus
Esofagus merupakan saluran yang menghubungkan antara rongga mulut dengan lambung
Su M Tu W Th F Sa
Struktur jaringan Esofagus :
• Bagian superior
• Bagian tengah
• Bagian inferior

Fungsi – fungsi Esofagus :

• Menyalurkan makanan dari
mulut ke lambung
• Menghasilkan gerakan
peristaltik
• Mencegah laju isi dan cairan
lambung
Su M Tu W Th F Sa
Lapisan Serosa Lapisan Submukosa

Lapisan
Dinding
Esofagus

Lapisan Otot Lapisan Mukosa

Lambung
Lambung adalah organ berbentuk J, terletak pada bagian superior kiri rongga abdomen dibawah
diafragmaSu M Tu W Th F Sa

Regia – regia Lambung :

• Bagian jantung ( kardiak )
• Fundus
• Badan organ
• Bagian pilorus

Fungsi – fungsi Lambung :

• Penyimpanan makanan
• Produksi kimus
• Digesti protein
• Produksi mucus
• Produksi factor intristik
(glikoprotein)
• Absorbsi
Pankreas
Pankreas adalah kelenjar dengan panjang 12 – 15 cm dan lebar 4 cm yang terletak pada perut
Su 2 fungsi utama,
dan memiliki M yaituTu W enzim pencernaan
menghasilkan Th F
(Fungsi Sa dan
Eksokrin)
Menghasilkan hormon (Fungsi Endokrin).

Bagian – bagian pancreas :

1. Kepala pankreas
2. Leher pankreas
3. Badan pankreas
4. Ekor pankreas
5. Saluran Pankreas (Duktus
Pankreatikus),
 Fungsi
Pankreas
Su M Tu W Th F Sa
Pankreas sebagai organ eksokrin

Ketika makanan mulai keluar dari lambung menuju ke usus halus pertama atau duodenum,
duodenum akan menghasilkan hormon Kolesistokinin yang akan merangsang pankreas untuk
mengeluarkan enzim – enzimnya (getah pankreas) melalui duktus pankreatikus. Getah Pankreas
atau enzim-enzim pencernaan tadi dihasilkan oleh Asini yang merupakan kumpulan sel pankreas.

Beberapa Kandungan Getah Pankreas antara Lain :

- NaCHO3
- Lipase Pankreas
- Tripsinogen
- Amilase pankreas
- Enzim karbohidrase pankreas
 Pankreas sebagai organ endokrin

Pada Pankreas manusia terdapat pulau langerhans yang menjalankan fungsi endokrin dari
Su M Tu W Th F Sa
pankreas. Pulau Langerhans ini merupakan kelompok sel-sel kecil yang tersebar di seluruh
pankreas, kaya akan pembuluh darah dan menyusun 1-2% dari seluruh massa pankreas. Pulau
Langerhans terdiri atas 4 macam sel, dan setiap sel menghasilkan hormon yang berbeda, dan
setiap hormon ini memiliki fungsi yang berbeda pula, 4 sel tersebut adalah :

- Sel alfa pankreas

- Sel beta pankreas
- Sel f pankreas (sel gemma pankreas)
- Sel delta pankreas
Hati
Hati adalah organ viseral terbesar dan terletak dibawah kerangka iga. Beratnya 1500 g (3 lbs) dan
Su hidup bewarna
pada kondisi M merahTutua karenaWkaya akanTh F
persediaan darah.Hati Sa
menerima darah
teroksigenasi dan arteri hepatika dan darah yang tidak terokrigenasi tetapi kaya akan nutrien dan
vena portal hepatika.Hati terbagi menjadi lobus kanan dan kiri.

Bagian – bagian hati

• Lobus kiri dan kanan

• Vena hepatika
• Vena sentralis
• Lakuna
• Diafragma
• Kantung empedu
• Arteri hepatika
 Fungsi Hati

• Menawarkan racun
• Metabolisme karbohidrat
• Meabolisme protein
• Metabolisme lemak
• Sintesa kolesterol dan protein plasma
• Penyimpanan berbagai zat
• Tempat pembentukan dan pembongkaran sel darah
merah
• Menghasilkan zat yang melarukan lemak
Kandung Empedu
Kantung empedu adalah organ berbentuk buah pir yang dapat menyimpan sekitar 50 ml empedu
Su kan tubuh
yang dibutuh Muntuk proses
Tu pencernaan.
W Pada manusia,
Th F kandung
panjang Sa empedu
adalah sekitar 7-10 cm dan berwarna hijau gelap, bukan karena warna jaringannya melainkan
karena warna cairan empedu yang dikandungnya. Organ ini terhubung dengan hati dan usus dua
belas jari melalui saluran empedu.

Bagian – bagian Kandung Empedu

• Fundus vesika felea

• Korpus vesika felea
• Leher kandung kemih
• Duktus sistikus
• Duktus hepatikus
• Duktus koledokus
 Fungsi kandung
Empedu
Su M Tu W Th F Sa
• Membantu pencernaan dan
penyerapan lemak
• Berperan dalam pembuangan
limbah tertentu dari tubuh, terutama
hemoglobin (Hb) yang berasal dari
penghancuran sel dara merah dan
kelebihan kolesterol.
• Membantu proses absorbsi lemak
• Membantu menghilangkan racun
dari hati
Usus Halus
Usus halus adalah segmen usus yang terletak di antara sfingter pilorus (ujung posterior perut) dan
Su di sekum
persimpangan M di mana ia
Tudiikuti olehWbagian terakhir
Th dari sistemF pencernaan,
Sa yaitu, usus
besar.

Bagian-bagian usus halus

• Duodenum ( usus dua belas jari)

• Jejunum ( usus kosong)
• Ileum ( usus penyerapan)

Fungsi Usus Halus

• Penetralan
• Pencernaan
• Penyerapan
 Usus Besar
Usus besar atau kolon adalah bagian usus antara usus buntu dan rektum. Fungsi utama organ
ini adalahSu M dari feses.
menyerap air Tu W Th F Sa

Bagian – bagian Usus Besar

• Sekum
• Kolon asenden
• Kolon transverum
• Kolon desenden
• Kolon sigmoid
• Rektum

Fungsi Usus Besar

• Untuk menyimpan dan eliminasi sisa makanan.
• Menjaga keseimbangan cairan dan elektrolit, dengan cara
menyerap air.
• Untuk mendegradasi bakteri.
Rektum
Rektum adalah sebuah ruangan yang berawal dari
ujung usus besar ( setelah kolon sigmoid) dan
berakhir di anus. Organ ini berfungsi sebagai
tempat penyimpanan sementara feses.

Anus
Anus merupakan lubang di ujung saluran
pencernaan, dimana bahan limbah keluar dari
tubuh. Anus terletak di dasar pelvis, dinding nya
diperkuat oleh sfingter.
 Bagian – bagian Anus

• Anal canal
• Rekum
Su M Tu W Th F Sa
• Sfingter anal internal
• Sfingter anal eksernal
• Pecinate line
• Kolom anal

Fungsi Anus

• Untuk melakukan proses defekasi

• Mengatur keluarnya feses
• Menahan BAB di saat tertentu
Thanks!