NEW NORMAL;

SIAP atau GAGAP?

Rahmatia Nuhung
081342955757

1
Berhenti, Bertahan, Melaju….??

2
Amati, belajar, adaptasi
⊡ Perubahan Pola / Perilaku Pelanggan
⊡ Perubahan Channel Belanja Pelanggan
⊡ Hubungan Dengan Pelanggan
⊡ Penyesuaian Produk dan Value Produk
⊡ Pemanfaatan Asset
⊡ Strategi Efisiensi Keuangan
⊡ Revenue Tambahan

3
1. Perubahan Pola Perilaku Pelanggan

From “Wants” To “Needs”

Pembelian konsumen pun mulai bergeser dari produk
yang sifatnya keinginan (wants) ke produk yang sifatnya
adalah kebutuhan (needs).

4
From “Indulgence” To “Utility”
Makanan Sehat
Anti Corona

Selama ini konsumen memesan

Dengan berlanjutnya social distancing dalam waktu
makanan/minuman secara online
yang lama, maka layanan online food delivery
hanya untuk jenis-jenis makanan dalam
akan bergeser dari indulgence ke utility. Artinya,
rangka "indulgence" seperti: boba tea,
mengarah ke pemesanan makanan untuk
latte, snack, pizza, burger, atau ayam
kebutuhan rutin sehari-hari.
geprek.

5
2. Perubahan Channel Belanja
⊡ Fleksibiltas Konsep
(Online Dimana saja)
⊡ Investasi lebih ringan
⊡ Peluang untuk
bereksperimen

6
3. Membangun Hubungan dgn Pelanggan

7
4. Penyesuaian Produk & Value Produk
Geser Fokus
Buat Produk yang relevan dengan kebiasaan
baru pelanggan.
Antisipasi:
⊡ Jual Bahan Baku
⊡ Produk Ready to Eat
⊡ Kolaborasi Brand Lokal

8
5. Pemanfaatan Aset

Optimalkan database yang

dimiliki oleh pegawai

Aktivasi semua tim untuk menjadi

sales

Re-Invetarisir mesin/peralatan

9
6. Strategi Efisiensi Keuangan
Cashflow :
Skala Prioritas

Margin Improvement:
- Mengevaluasi HPP Produk
- Membuat produk High Margin
Revenue Tambahan:
Multi Produk/Multi Channel

10
Salah satu hikmah terbesar dari krisis COVID-
19 adalah akselerasi transformasi digital pada
masyarakat.
Mereka semakin sering melakukan belanja
melalui online.

11
 “
THANK YOU

12